Les Recettes de Cumin et Aubergines

• Caviar d'aubergines healthy au cumin -

  
  Ma petite cuisine gourmande sans gluten ...  15/07/22  17:42
  Ce soir je vous propose un caviar d'aubergines🍆, un must de l'été🌞, un peu différent de ceux proposés dans les recettes traditionnelles. Au lieu de faire cuire les aubergines au four, vu la chaleur actuelle sur Nîmes (40°), j'ai préféré les faire cuire...
  • Caviar d'aubergine
  • Aubergines
  • Cumin

• Ragout de pois chiche et d'aubergines au cumin -

  
  la gourmandise est un joli defaut  01/06/22  07:09
  Une envie, comme ça, de cuisiner des aubergines avec des pois chiche. J'ai hésité à faire un curry mais je venais de préparer un poulet au curry dont je vous parlerais plus tard. Après quelques recherches sur Pinterest j'ai fini par mixer plusieurs recettes......
  • Pois chiche
  • Aubergines
  • Ragoût
  • Cumin

• Galette briochée à la viande -

  
  Croquant - Fondant ... Gourmand  27/01/22  00:01
  Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. . Une Galette briochée à la viande faite aussi il y a quelques mois lorsque Mischa passait quelques jours à la maison. L’aubergine n’est plus de saison aujourd’hui, mais vous ne m’en voudrez pas! Lya a préparé...
  • Pate Briochee
  • Aubergines
  • Boeuf haché
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  • Concentre de Tomate
  • Comté
  • Origan

• Salade aubergine et pois chiches #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  26/08/21  04:57
  C'est la saison des aubergines et j'en profite ! C'est un légume que j'adore, je la cuisine dans la ratatouille, en caviar. Lorsque j'ai vu cette recette de salade d'aubergine et pois chiches j'ai eu envie de faire cette recette que nous a partagée Michèle......
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  • Pois chiche
  • Menthe
  • Cumin

• Salade d’aubergines et pois chiches -

  
  Croquant - Fondant ... Gourmand  09/08/21  00:01
  Salade d’aubergines et pois chiches Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! . Une Salade d’aubergines et pois chiches très fraîche et très parfumée. Dans cette recette qui nous vient du Liban les aubergines...
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• Caviar d’aubergines au citron vert et au cumin -

  
  Cuisinons en Couleurs  15/01/21  20:46
  Voici, un caviar d'aubergines au citron vert et au cumin que j'ai servi avec Butter Chicken l'autre jour et qui traine dans mes archives depuis. C'est un DINGUE DINGUE DINGUE !
  • Caviar d'aubergine
  • Citron vert
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  • Citrons
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• Aubergines au cumin rôties au four -

  
  By acb 4 you  09/07/20  15:26
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Depuis l’arrivée des aubergines sur les étals je n’ai eu de cesse de faire ce plat, des aubergines au cumin rôties au four. Tout le monde à la maison adore ce met végétarien. Il est bien gourmand avec son goût d’aubergine grillée à l’huile d’olive. Il est...
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  • Cuisine au Four
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• Pappardelle aux aubergines braisées, cumin et herbes fraîches -

  
  Le coin recettes de Jos  01/03/20  14:16
  Voici une excellente recette de pâtes, j'ai vraiment beaucoup aimé. Pare contre ne faite pas comme moi car le soir où je devais faire ce plat, j'avais préparé l'aubergine dans le sel pour la dégorger mais les plans du souper on changeait et au final mon...
  • Pappardelle
  • Aubergines
  • Cumin

• Velouté d’aubergines rôties au tahini, pois chiches et pointe de cumin -

  
  Marion à découvert  21/10/19  08:00
  Si tu penses encore que l’aubergine est une pompe à huile, viens voir de plus près. Il s’agit en réalité d’une cuisson mal maitrisée. Le jour où j’ai découvert qu’en la cuisant entière au four, sans matière grasse, à 160°C pendant 45 min environ, j’obtenais...
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  • Aubergines
  • Velouté
  • Cumin

• Moules au cumin et aubergines -

  
  Kilomètre-0  09/10/19  21:14
  Tant qu’il y a des moules et des aubergines, j’en profite pour les cuisiner. Ces deux produits vont bientôt quitter les étals et ne revenir qu’en juin ou juillet de l’année prochaine. Oui, dit comme cela, cela donne envie de les manger encore une fois....
  • Aubergines
  • Moules
  • Cumin

• Salade de carottes et aubergines rôties miel et cumin -

  
  Le blog de C'est Nathalie qui cuisine  26/11/18  16:28
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Aussitôt vu la recette de carottes rôties au cumin de Sophie, et aussitôt adoptée dans ma cuisine version carotte et aubergine. Les légumes rôtis ont la côte à la maison et nous nous sommes régalés, à tel point que je n'en avais pas assez préparé, au...
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• Tartines aux aubergines rôties au cumin et tzatziki -

  
  Recettes vertes pour cordons bleus  20/09/18  07:44
  Des tartines simples et originales pour profiter des aubergines jusqu'au bout de l'été ! L'automne n'est pas encore arrivé ;) Le tzatziki peut être fait maison bien sûr, mais il existe de très bonnes marques qui le font très bien... A déguster avec une......
  • Aubergines
  • Tzatziki
  • Tartines
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• Aubergine thaïe au cumin -

  
  La Cuisine du Jardin  11/09/18  14:30
  Il s’agit ici de l'aubergine-œuf, violette. Comme les autres aubergine-pommes ("apple-eggplant") elles présentent bien des avantages : bonne tenue à la cuisson (conserve une texture croquante), ne rendent presque pas d’eau, peau fine et graines insensibles...
  • Aubergines
  • Cumin

• Houmous d'aubergine au cumin -

  
  Univers de Hayat  20/06/18  20:11
  Voici une délicieuse entrée froide ou tiède, une recette saine et en plus très simple à faire, il suffit de griller des aubergines et de les mixer après avec du tahiné, ail, citron, huile d'olive et pois chiches. Cette entrée peut accompagner des crudités......
  • Aubergines
  • Houmous
  • Cumin

• Donburi végétarien occidentalisé aux saveurs méditerranéennes (œuf poché, patate douce et courgette au four et sauce aubergine parfumée au gingembre et au cumin) -

  
  Les bêtises de Nonette  21/04/18  21:10
  Hier, j’ai découvert un manga plutôt sympa qui parle… Je vous le donne en mille : DE NOURRITURE. Je suis pas quelqu’un hyperfan des mangas, mais personnellement tout ce qui parle de bouffe à tendance à me fasciner et là pour le coup, je me suis facilement...
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  • Gingembre
  • Aubergines
  • Courgettes
  • Cuisine au Four
  • Donburi
  • Cumin
  • Sauces
  • Œufs

• Salade d'aubergines tunisienne au cumin -

  
  Cuisinenligne  19/10/17  12:00
  Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min Couper la tête puis éplucher et les détailler en dès les aubergines, les ajouter dans un faitout et faire cuire une quinzaine de minutes dans l'eau, dès que les aubergines sont cuites, les égoutter...
  • Aubergines
  • Salades
  • Cumin

• Caviar aubergines cumin vapeur douce -

  
  Un jardin dans ma cuisine  22/08/17  06:03
  Ce caviar aubergines cumin vapeur douce, spécialité du bassin méditerranéen est une variante toute simple de la traditionnelle recette. Il peut être servi à l’apéritif sur des crackers (clic) ou sur du pain grillé en accompagnement d’un poisson vapeur....
  • Aubergines
  • Cuisine à la Vapeur
  • Caviar
  • Cumin

• Zaalouk d’Aubergine au Cumin- Salade marocaine -

  
  Tastygourmandise  03/08/17  13:48
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Personnes: 4 Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Voici la recette de zaalouk d’aubergine parfumé au cumin , cette salade marocaine appelée aussi par zaâlouk , zaalouka, za3louk ou encore الزّعّْلوكْ en arabe, taktouka chez les tunisiens ( rectifiez moi...
  • Salade marocaine
  • Aubergines
  • Salades
  • Cumin

• Filet de poisson, riz aux aubergines & cumin -

  
  Audrey Cuisine  09/05/17  06:20
  Un p’tit coup de fatigue combiné à des journées toujours trop courtes et des week-end en balades, la semaine dernière j’avais opté pour la livraison de ma box Quitoque qui
  • Aubergines
  • Poisson
  • Cumin
  • Riz

• Caviar d'aubergine au cumin [zaalouk - Maroc] -

  
  Ministère de la Bouche  18/09/16  16:13
  La recette traditionnelle se fait à la poêle mais comme on est au Maroc, ça me donne envie d'offrir un petit hammam à mes aubergines avec une saine vapeur douce. Choisissez-les non traitées/bio pour profiter de la peau : une mine d’or d’antioxydants ! Parmi...
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  • Cumin
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