Les Recettes de Cuisiner avec ses 5 sens ! - 46

• Madeleines au munster et graines de cumin -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  15/07/11  18:38
  http://seletpoivre.over-blog.com/article-concours-carrement-plancha-et-barbecue-61258045.html ....pour varier les plaisirs je propose des madeleines salées et bien sûr comme je suis alsacienne je mets ma région en avant [...]
  • Madeleines
  • Munster
  • Graines
  • Cumin

• Risotto aux trompettes de la mort -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  15/07/11  16:25
  L'automne étant propice à la cueillette des champignons, je souhaitais l'automne dernier en me baladant avec mes enfants en ramasser quelques uns sans vraiment y croire. Et là, coup de bol, mon fils de 8 ans voit des trompettes de la mort et m'a fait [...]
  • Trompettes de la mort
  • Risotto

• Panna cotta de mûres et sa gelée de groseilles -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  14/07/11  21:39
  Je disais donc que j'ai utilisé une bonne voire une grosse partie de ma gelée de groseilles pour napper ma Panna cotta de mûres ! Mûres, que je n'ai eu à cueillir qu'au fond de mon jardin....deux kilo presque depuis qu'elles sont bonnes....pas mal....non...
  • Gelée de Groseilles
  • Panna Cotta
  • Groseilles
  • Mûre
  • Gelée

• Gelée de groseilles -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  14/07/11  19:42
  Lors d'une de nos dernières balades, nous avons cueilli des groseilles. Je ne suis pas fan de groseilles : les cueillir, les égrainer tout cela me déplaît....en plus, je n'aime pas le goût du fruit tel quel, et ses pépins m'incommodent !! Mais comme [...]
  • Gelée de Groseilles
  • Groseilles
  • Gelée

• Mini cakes orientaux -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  10/07/11  18:51
  Ah mes petits chenapans !! Cette semaine lors de mes courses, je me suis dit : bon, je vais leur faire plaisir en leur achetant de la saucisse...sauf que, c'est à celui qui en mangera le plus !! Alors pour solutionner ce problème, je me suis inspirée [...]
  • Mini Cakes
  • Cake

• Terrine de poivron -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  10/07/11  15:13
  Je persiste et je signe....oui, oui hier aussi j'avais envie de fraîcheur et comme je vous l'avais dit : marre de la viande.....étonnant pour une carnivore comme moi !!! Mais bon je mets ça sur le compte de l'été....en tout cas cela m'inspire : voici [...]
  • Terrines
  • Poivrons

• Roulé à la tomate farci à la rillette de thon -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  09/07/11  14:25
  Je ne sais pas si pour vous c'est pareil, mais en été, j'ai la sensation de manger la même viande tout les jours : les volailles, les saucisses reviennent souvent. Donc, pour varier et apporter une touche de fraîcheur, j'ai concocté ce roulé. L'avantage...
  • Rillettes
  • Tomates
  • Farcis
  • Roulé
  • Thon

• Glace au melon et ses biscottis au chocolat -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  09/07/11  14:09
  C'était.....mercredi....mais oui le jour des enfants !!! Vous allez me dire oui mais les vacances ont commencé et le jour des enfants jusqu'en septembre, c'est......TOUS les jours !!! Oui, oui, surtout quand comme moi, vous en avez trois, mercredi TOUS...
  • Glace au melon
  • Biscotti
  • Chocolat
  • Melon
  • Glaces

• Tiramisu ananas/mangue -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  09/07/11  08:08
  La dernière fois, je vous parlais de l'inspiration en cuisine et de mes courses....l'ananas et la mangue ont fait parti de mes achats.....sans savoir ce que j'allais réaliser !! Quelques jours ont passé et ces deux beaux fruits bien parfumés ont [...]
  • Tiramisu
  • Mangue
  • Ananas

• Gâteau citronné aux graines de pavot -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  09/07/11  07:56
  C'est en feuilletant un magazine que je suis tombée sur la cuisine Russe. Voilà une destination culinaire peu usitée....en tout cas par moi !!! La Russie comme les pays slaves en général ne m'ont pas beaucoup influencé.... jusqu'à aujourd'hui [...]
  • Graines
  • Gâteaux
  • Pavot

• Cappucino de carotte au cumin -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  06/07/11  21:15
  Un nouveau concours anniversaire....idée fort sympathique ! suivez le lien ci-dessous : http://toqueedecuisine.blogspot.com/2011/07/une-annee-deja.html pour l'apéritif ce cappucino est très léger et apprécié par tous...que l'on aime les légumes ou [...]
  • Carottes
  • Cumin

• Tatin de fenouil à la cardamome -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  06/07/11  13:26
  1er concours chez Ev@ du blog "La vie se mange" dont voici le lien : http://la-vie-se-mange.blogspot.com/2011/07/1er-concours-chez-la-vie-se-mange.html Retour de la cardamome avec une saveur plutôt originale pour un dessert : le fenouil ! [...]
  • Cardamome
  • Fenouil

• Concours de muffins :) -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  04/07/11  23:58
  Hello :) Voilà je participe à un concours de muffins Miammm :) et pour être bien classer j'aimerais que vous m'aidiez un petit peu :) donc pour cela je vous met le lien du site pour voter pour moi :) je suis le numéro 11 :)! Le lien [...]
  • Concours
  • Muffins

• Pâtes folles -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  01/07/11  17:58
  500 gr de pâtes (de préférence des tagliatelles mais là j'ai pris des coquillages n'ayant pas de tagliatelles) 4 tranches de saumon fumé 2 oignons 25 cl de crème épaisse piment d'espelette 1 bouillon de légumes Faire cuire les [...]
  • Pâtes

• Biscotti -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  01/07/11  17:51
  125 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 gr d'amandes 110 gr de cassonade 35 gr de beurre mou 2 oeufs Préchauffer le four à 180°. Battre le sucre avec le beurre afin d'en faire une pommade. Ajouter les oeufs, la farine et la [...]
  • Biscotti

• Rillette de poulet fumé -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  30/06/11  19:12
  Après une balade sur le blog de Marianne, je lui ai piqué cette recette où j'y ai mis ma patte ! Allez visiter son blog qui est appétissant : http://cuisinemarianne.canalblog.com/ Utiliser : les restes d'un poulet fumé 40 gr [...]
  • Rillettes
  • Poulet

• Mini cake aux fruits confits et amandes effilées -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  30/06/11  16:43
  J'avais envie de réaliser enfin des cakes aériens et savoureux....je crois que là, je tiens le bon bout ! 150 gr de fruits confits 125 gr de beurre pommade salé 125 gr de cassonade 1/2 verre de lait 3 oeufs + 1 blanc 200 gr de farine 1/2 sachet [...]
  • Mini Cakes
  • Amande
  • Fruits
  • Cake

• Baguettes maison -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  30/06/11  16:26
  Voilà, je vous présente une de mes découvertes lors de mes pérégrinations pendant les soldes, c'est..... eh oui, une plaque à baguettes perforée ! Banal direz-vous, sauf que cela faisait un moment que j'en voulais une et la trouvais un peu [...]
  • Baguette

• Cèleri en branches sauce légère au curry -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  30/06/11  13:42
  Pour les repas d'été colorés, les tomates, les concombres, les salades sont à la fête et au cèleri en branches, l'on fait la tête..... dommage, ce légume peu calorique, léger et goûteux mérite le détour ! Il suffit souvent de peu.... une [...]
  • Sauce légère
  • Céleri
  • Curry
  • Sauces

• Panna cotta indienne au curry de légumes -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  28/06/11  14:01
  Comme il me restait des panna cotta indiennes, j'en ai profité pour y déposer du curry de légumes que je venais de faire ! La fraîcheur de la panna cotta aux saveurs coco alliée à la chaleur du curry de légumes favorise une explosion de saveurs en bouche...
  • Curry de légumes
  • Panna Cotta
  • Légumes
  • Curry

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