Les Meilleures Recettes de Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel

• Brochettes de dinde marinées -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  03/09/12  08:00
  Hier, afin de prolonger les temps estival et ne pas trop penser à la rentrée, j'ai décidé de faire des brochettes de dinde marinées. Ce n'est pas souvent que je fais des marinades mais nous avons tous été enthousiasmés par celle-ci. Mes dosages pour la...
  • Brochettes
  • Dinde
  • Marinades
  • Poivrons
  • Aubergines
  • Plancha

• Velouté de légumes variés -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  26/10/12  08:40
  La température commence à baisser, il est grand temps que je me remette aux soupes (plutôt velouté car je n'arrive plus qu'à faire cela depuis que Momix est dans ma cuisine !!) Allez du rapide, du varié et bien sûr du bon : Pour 5-6 personnes : 2 poivrons...
  • Soupe
  • Velouté
  • Poivrons
  • Carottes
  • Poireaux
  • Thermomix
  • Légumes

• Salade cuite -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  01/12/15  12:28
  Je vous propose un légume que ma maman faisait souvent l’hiver : la salade cuite. A chaque fois, c’était pour moi la fête. Je vous transmets donc cette recette que l’on ne trouve quasi nulle part sur le net à croire que les gens ne font jamais de salade...
  • Plats
  • Cuisine bio
  • Légume
  • Salades
  • Thermomix
  • Cuisine Accessible
  • Salade cuite

• Velouté de légumes verts -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  09/11/12  08:42
  Envie d'une soupe pour me réchauffer et pour caller un peu mes tis loups !!!! Des estomacs sur pattes en ce moment !!!! Après le travail pas facile d'avoir de temps d'éplucher des légumes alors, dans mon congélateur, j'ai quelques légumes qui peuvent dépanner....
  • Soupe
  • Velouté
  • Haricots Verts
  • Courgettes
  • Petits pois
  • Thermomix
  • Légumes
  • Légumes verts

• Navettes apéritives -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  17/09/13  07:31
  Lors d'un buffet, j'ai confectionné, pour la première fois, des navettes apéritives. Vous connaissez, j'en suis certaine, ce sont ces petites brioches que l'on fourre avec, au choix, du saumon fumé, du tzatziki, du jambon de pays etc... ou, comme moi, de...
  • Entrées
  • Navettes
  • Apéritif
  • Thermomix
  • Boulange
  • Brioche Aperitive
  • Buffet
  • Cuisine Accessible

• Spritz Bredele à la noisette -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  19/12/12  08:28
  Je termine avec mes derniers Bredeles : les Spritz aux noisettes. Très savoureux avec ce goût de noisette et j'ai, cette fois-ci, eu le dernier mot avec ma poche à douille (hihi !!) A la noix de coco, aux amandes, ou comme ici à la noisette, les Spritz...
  • Bredele
  • Spritz
  • Biscuits
  • Noisette
  • Noël
  • Alsace
  • Petits Gateaux

• Financiers "minute" (au thermomix ou sans) -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  11/11/12  08:42
  Toujours dans la famille "J'écoule mes blancs d'oeufs", aujourd'hui, je demande les Financiers !!! Ceux-ci sont vraiment très rapides à faire car je ne monte pas les blancs en neige. Mes dosages : 60 g de poudre d'amande 45 g de farine 70 g de beurre fondu...
  • Financiers
  • Amande
  • Amande amère
  • Thermomix
  • Petits Gateaux
  • Petits Fours

• Bouchées au thon au Thermomix ou non -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  29/11/15  06:00
  Il y a maintenant plusieurs années, lors d’un atelier Demarle, la démonstratrice nous avait concocté de succulentes bouchées au thon. Comme c’est le week-end, un moment privilégié pour se poser et prendre un petit verre, ces bouchées me sont revenues en...
  • Apéritif
  • Thon
  • Thermomix
  • Tomates
  • Reception
  • Cuisine Accessible
  • Bouchées au thon
  • Bouchées

• Pintade sur son nid de légumes -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  22/05/16  05:24
  Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Me croirez-vous si je vous dis que je n’avais jamais cuisiné de pintade !!! Et bien si !!!! Mais, cela va changer car dans la ferme où je prends mes œufs et mes poulets, il y a aussi des pintades. Depuis que je sais que c’est une viande avec [...]
  • Plats
  • Pintade
  • Pomme de terre
  • Patate douce
  • Carottes
  • Volailles
  • Cuisine Accessible
  • Légumes

• Velouté de Potimarron -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  23/09/12  09:15
  Pour fêter ce premier jour de l'automne, j'ai réalisé un velouté de potimarron. C'est un traditionnel à la maison. Surtout l'année dernière avec notre sur-production ... eh oui : j'ai mis toutes les graines des potimarrons dans le composteur et étalé le...
  • Velouté
  • Potimarron
  • Carottes
  • Pomme de terre
  • Automne
  • Thermomix

• Gougères au Thermomix -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  02/04/13  08:04
  Pour l'apéritif, j'ai fait pour la première fois des gougères au fromage. Ca y est, grâce à momix, je réussis enfin la pâte à choux !! J'ai tiré la recette du livre "A table avec Thermomix" Bon, allez, rien qu'entre nous, il y a 15 jours, j'avais essayer...
  • Entrées
  • Cuisine sans Lait
  • Gougères
  • Thermomix
  • Fromage
  • Apéritif
  • Pâte à choux
  • Cuisine Accessible

• Crème praliné -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  15/10/13  08:04
  A la maison, nous raffolons du pralin, alors une petite crème vite faite, bien faite et c’est le bonheur des tis loulous : pourquoi sans priver ? J’ai revu ma première recette afin d’alléger la texture, plus crème et moins flan. Pour 7 pots (pots de yaourt...
  • Desserts
  • Cuisine sans gluten
  • Pralines
  • Crèmes
  • Thermomix
  • Cuisine Rapide
  • Crème dessert
  • Goûter
  • Cuisine Accessible

• Flamby vanille et caramel -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  08/04/13  08:08
  Eh ouiiiii, en ce début de semaine, je vous propose encore une crème dessert : c'est une vraie lubie en ce moment. Il y a quelques temps, je vous proposais le Flamby au chocolat de Patchouka ( ici ). J'ai adapté la recette afin d'avoir la version vanille-caramel....
  • Desserts
  • Flamby
  • Crème dessert
  • Vanille
  • Caramel
  • Thermomix
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Accessible

• Risotto aux légumes d'été -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  26/07/12  08:00
  Mais qu'est ce que l'on va manger ce soir ?? C'est la question que je me posais hier. Comme vous l'aurez compris, je suis de retour que pour quelques jours, pas de courses, un peu fainéante sur les bords, marre des carottes et des tomates à tous les repas...
  • Risotto
  • Poivrons
  • Courgettes
  • Petits pois
  • Légumes d'Été
  • Thermomix
  • Légumes
  • Été

• Soupe de poireaux, carottes et pomme de terre au curry -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  10/01/13  08:44
  Après les fêtes, un bonne soupe cela ne fait pas de mal !!! D'un côté pour les légumes mais aussi pour se réchauffer de l'humidité environnante. Donc aujourd'hui, c'est la soupe traditionnelle de chez ma maman que j'ai refaite et adaptée au Thermomix. Pour...
  • Soupe
  • Velouté
  • Curry
  • Thermomix
  • Cuisine Saine
  • Carottes
  • Poireaux
  • Pomme de terre
  • Cuisine Accessible

• Oeufs cocotte bacon tomate -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  06/04/13  08:06
  Ah cette sacrée Multi délices, comme elle nous gâte avec ses oeufs cocotte !!! C'est un vrai délice et une fête à la maison dès que j'annonce le menu !!!! Rien de plus simple et surtout rien de plus rapide !!!!! Pour 5 oeufs cocottes : Coût pour 4 personnes...
  • Plats
  • Cuisine sans gluten
  • Multi Delices
  • Oeuf cocotte
  • Bacons
  • Tomate cerise
  • Parmesan
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Accessible

• Salade de fruits jolie, jolie -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  08/07/13  07:14
  Préparation : 15 min Avec la chaleur qui est arrivée, il est bien agréable de finir son repas par une bonne salade de fruits. A la maison, nous en raffolons (euh... enfin surtout moi !!!!!!) Rapidité et gourmandise sont donc au rendez-vous avec cette recette ultra simple. Pour...
  • Desserts
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine sans oeuf
  • Cuisine sans Lait
  • Salade de fruits
  • Fraises
  • Melon
  • Nectarines
  • Cuisine Accessible

• Flammekueche ou Tarte flambée -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  08/10/12  09:30
  C'est une première pour moi : la flammekueche !! Ce week-end, nous avions des amis dont Monsieur est d'origine alsacienne. Même pas peur, je lui fais une flammekueche !!! Cette tarte a été très appréciée lors de l'apéritif. Sincèrement, je la trouve très...
  • Flammekueche
  • Tarte Flambee
  • Alsace
  • Oignons
  • Crème fraîche
  • Thermomix
  • Tartes

• Cannellonis à la Bolognaise -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  25/11/12  08:46
  Aujourd'hui, je vous propose un plat encore d'origine italienne (aurai-je un petit faible pour cette cuisine ???) Les cannellonis à la Bolognaise sont ceux que je fais lorsque je suis un peu pressée. Pas besoin de vous dire que mes testeurs maison étaient...
  • Cannelloni
  • Bolognaise
  • Italie
  • Fromage
  • Béchamel
  • Gratins

• Yaourt aux Spéculoos -

  
  Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel  29/04/13  09:43
  Envie de changer des yaourts que je fais habituellement, et Hop, je fonce chez ma copinaute Fraizy pour lui chiper une recette que j'avais gardé dans un ti coin de ma tête !!! On trouve toujours de quoi se régaler chez Fraizy du blog "Les recettes de Fraizy"....
  • Desserts
  • Cuisine sans oeuf
  • Yaourt
  • Multi Delices
  • Spéculoos
  • Lait
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Accessible

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