Les Recettes de Combava - 4

529 recettes de combava faciles : 529 recettes de combava à découvrir sur Recettes de Cuisine.
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: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Gâteau aux pommes au lait concentré sucré et combava -

La cuisine de Ponpon: rapide et facile! 24/01/20 17:30
Bonjour à tous! Un bon gâteau aux pommes que j'ai découvert il y a déjà quelques temps (!) chez mon amie Delphine*. Encore une recette qui attendait sagement dans les "à faire" et je l'ai fait ce bon gâteau!! Préparation : 10min Cuisson : 40min Ingrédients...
- Gâteau aux Pommes
- Combava
- Gâteaux
- Pomme
- Sucre
- Lait
Soupe de butternut au combava -

Les Papilles de Karen 13/01/20 10:10
Après les nombreux excès des fêtes de fin d'année, je vous propose un peu de légèreté avec cette soupe. Mais attention, qui dit soupe ne veut pas dire ne pas se faire plaisir ! Celle-ci réalisée à partir de butternut est délicieusement parfumée avec des......
- Butternut
- Combava
- Soupe
Galette bretonne des îles au beurre salé (coco - rhum - combava) -

Un peu gay dans les coings... 03/01/20 08:09
C'est le moment, c'est l'instant, de vous proposer ma galette annuelle façon bretonne pour l'épiphanie (retrouvez les liens vers toutes les versions précédentes ici)! Je n'ai pas été chercher trop loin la variante de cette année, puisque je suis revenu...
- Beurre salé
- Bretagne
- Galette
- Combava
- Beurre
- Rhum
Carpaccio Saint Jacques, saumon et thon, combawa et crumble de tomates séchées -

GoURmANDiStA 17/12/19 22:38
Avec les copains on a pris l'habitude de se faire un p'tit repas de Noël avant de partir le fêter en famille. Chaque année on le fait chez l'un d'entre nous et on se partage la réalisation du menu. Cette fois-ci je m'occupais de l'entrée et comme le plat...
- Tomates séchées
- Carpaccio
- Jacque
- Saumon
- Tomates
- Crumble
- Combava
- Thon
Bûche Charlotte Royale aux clémentines corses, kiwi, combava et citron vert -

cuisine en folie 15/12/19 18:30
Les clémentines corses sont sur nos étals, délicieusement parfumées, douces et juteuses Elles seront à l'honneur sur ma table cette année Les kiwis apporteront leur jolie couleur verte et leur parfum délicieusement acidulé et le combava donnera du peps...
- Clémentine
- Citron vert
- Charlottes
- Combava
- Citrons
- Corse
- Bûches
- Kiwis
Cake aux pommes, poudre d'amande et poudre d'écorce de combava -

La cuisine de Ponpon: rapide et facile! 26/11/19 09:27
Bonjour à tous! Aujourd'hui, c'est le jour de la foodista challenge dont Cata* est la marraine de ce mois. Elle a choisi un thème assez particulier: la conservation! Au départ, je me suis dit, oups! et puis je me suis rappelée que je suis la reine de la...
- Cake aux pommes
- Combava
- Amande
- Pomme
- Cake
Muffins au mélange de farines sarrasin et froment de Blé ancien , parfumés à la compote de pomme maison au gingembre ,vanille et zestes de Combava -

LiliMarti 07/11/19 09:15
J'ai fait la recette de base de Christophe Michalak, au point de vue grammage mais aussi moins sucré vu que j'y ai mis la compote de pomme , mais aussi en changeant certains ingrédients dont la farine. Ingrédients pour environ 12 muffins 200g de farine......
- Compote de pommes
- Gingembre
- Sarrasin
- Compote
- Vanille
- Farine
- Muffins
- Combava
- Pomme
- Blé
Jus de clémentines, orange, pomme et combava -

Oh, la gourmande.. 07/11/19 06:06
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de jus, en voici un avec plein de vitamines..Parfait en cette saison. J'ai utilisé ma poudre de combava de mon partenaire Epices du monde. C'est très bon. Ingrédients: Pour 2 verres 5 clémentines......
- Clémentine
- Combava
- Orange
- Pomme
- Jus
Carpaccio de Saint Jacques au combawa -

Inspirations Gourmandes 06/11/19 10:00
Préparation : 20 min Bonjour amis gourmands Je vous propose de déguster un délicieux carpaccio de Saint Jacques au combawa La saison de la Saint Jacques… L’article Carpaccio de Saint Jacques au combawa est apparu en premier sur Inspirations Gourmandes.
- Carpaccio
- Jacque
- Combava
Poisson façon thaï, coco, combava et gingembre -

Les Papilles de Karen 09/09/19 10:10
J'aime beaucoup la cuisine asiatique qui regorge de saveurs... Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et vraiment rapide à réaliser pour un résultat au top ! Il s'agit de poisson que je fais pocher dans du lait de coco parfumé avec un peu......
- Gingembre
- Poisson
- Combava
Dip de courgette et concombre au combava de Yotam Ottolenghi -

Happy papilles 07/09/19 05:59
Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min 24 total views, 22 views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi qui rappelle assez le fameux tzatziki grec. Il s’agit d’un dip de courgette et concombre au combava. Ce dip consiste en une tartinade de courgette et de...
- Concombre
- Courgettes
- Combava
- Dips
Gâteau invisible aux pommes et combava et son filet de caramel au beurre salé Raffolé -

La cuisine de Ponpon: rapide et facile! 05/09/19 14:47
Bonjour à tous! Voici un délicieux gâteau fondant de pommes avec cette petite pointe de caramel au beurre salé, une belle gourmandise pour un dessert ou un goûter. Préparation : 10min Cuisson : 40min Ingrédients : 2 oeufs 50g de sucre fin 20g de beurre...
- Gâteau invisible aux pommes
- Caramel au beurre salé
- Gâteau invisible
- Beurre salé
- Caramel
- Combava
- Gâteaux
- Beurre
- Pomme
Gâteau renversé aux pêches caramélisées au caramel beurre salé Raffolé, pain de singe et combava, sans beurre -

La cuisine de Ponpon: rapide et facile! 27/08/19 08:21
Bonjour à tous! En effet, j'adore ce genre de recette avec des fruits caramélisés de façon très simple grâce à Raffolé. J'ai déjà proposé les poires* , voici les pêches! Préparation : 10min Cuisson : 50min Ingrédients : 80g de caramel au beurre salé* 2...
- Pêches caramelisées
- Gâteau Renversé
- Beurre salé
- Caramel
- Combava
- Pêches
- Gâteaux
- Beurre
- Singe
- Pain
Gâteau super moelleux à l'aquafaba, aux pommes, poudre de combava et au caramel -

Passiflore ,Passion d'Héllyane 20/08/19 15:20
Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Merci à ma copinaute Marie christine miamponpon◄ pour cette excellente recette. Je n'avais pas de blancs d'oeufs et j'avais du jus de pois chiches donc j'ai réalisé un aquafaba. Vous vous demandez c'est quoi l'aquafaba........... L'aquafaba est le liquide...
- Moelleux
- Caramel
- Combava
- Gâteaux
- Pomme
Gâteau hyper moelleux à la pomme, écorce de combava et blancs d'oeufs -

La cuisine de Ponpon: rapide et facile! 09/08/19 09:11
Bonjour à tous! J'ai quelques blancs d'oeufs qui attendent déjà depuis un certain temps et pas envie de faire des amaretti* , ni des financiers* ... Et en parcourant mon blog, je me suis souvenue de ce bon gâteau de voyage bien moelleux* que j'avais réalisé...
- Moelleux
- Combava
- Gâteaux
- Œufs
- Pomme
Tomates au citron vert et au combava façon rougail -

ça ne sent pas un peu le brûlé 27/07/19 22:01
Le rougail une recette créole. Le Rougail est un accompagnement froid que l’on sert avec les caris, les grillades de viande ou de poisson et certains plats en sauce. ça se mange frais (et à ne pas confondre avec le plat cuisiné du même... Lire plus
- Citron vert
- Tomates
- Combava
- Rougail
- Citrons
Sablés à l’Orange et Astuces -

Le blog de Gourmandise Assia 22/06/19 12:25
Préparation : 1h - Cuisson : 30 min Salem Bonjour Avant de passer à la recette, j’ai envie de vous parler de mes arômes naturels. Pour aromatiser mes préparations avec des agrûmes, je fais toujours sécher les peaux d’orange, de tous types de citrons, de pamplemousse et de combava non traités....
- Agrumes
- Orange
- Citrons
- Pamplemousse
- Combava
- Marmelade
- Sablés à l'orange
- Sables 2019
Macaron et mini tasse au chocolat garnis de chantilly à l'acérola et combava -

La cuisine de Ponpon: rapide et facile! 07/06/19 11:18
Bonjour à tous! Vous rappelez-vous de cette belle tartelette aux fraises sur chantilly à l'acérola et combava, sans cuisson* ? Je vous avais dit que vous auriez un peu trop de chantilly et que vous pourriez l'utiliser pour une autre recette. Et bien la...
- Chantilly
- Chocolat
- Acérola
- Macarons
- Combava
Tartelette aux fraises sur chantilly à l'acérola et combava, sans cuisson -

La cuisine de Ponpon: rapide et facile! 04/06/19 10:17
Bonjour à tous! Ha les bonnes fraises, on en mangerait à toutes les sauces! Et pour cette recette, pas de prise de tête, super facile et vite préparée! Préparation : 10min Ingrédients pour 2 personnes : Pâte: 60g de spéculoos 20g de beurre fondu Garniture:...
- Tartelette
- Chantilly
- Acérola
- Fraises
- Combava
Crozets au fenouil, arôme de chevaquines et combava -

cultures bio 31/05/19 06:23
INGRÉDIENTS 500 grammes de fenouil. 200 grammes de crozets au sarrasin. Une tasse de chevaquines (petites crevettes sèches) Un zeste de combava (ou de citron vert). Ail, huile d’olive. C’EST PARTI Hacher l’ail, laver, trancher le fenouil. Dorer l’ail dans...
- Fenouil
- Crozets
- Combava
- Arôme

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Recettes de combava ou combawa

Le combava (parfois écrit combawa ou appelé avec son nom anglais kaffir lime) est un agrume dont les feuilles, le zeste ou le jus parfument intensément de nombreux plats de la Réunion, de Madagascar, du Cambodge, de la Thaïlande et d'autres pays d'Asie.

Accords avec le combava

Pour des idées de recettes utilisant le fruit ou les feuilles de combava, consultez la fiche du combava Lugar de Olhar Feliz de Jean-Paul Brigand.

Ou acheter du combava ?

On trouve généralement des combavas dans les épiceries exotiques (Tang Frères ou Paris Store en région parisienne par exemple).