Les Recettes de Bavaroise et Charlottes

• Charlotte aux fruits rouges #anniversaire -

  
  Hum, ça sent bon ...  08/05/21  04:17
  Le mois d'avril a été le mois des anniversaires ! Je me suis fais plaisir en préparant cette charlotte framboises fraises - recette du CAP Pâtisserie - je me suis challengée.... Pas au top du tout ! Mais on s'est régalé ! Pour un charlotte de petite taille......
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• Charlotte aux fraises, rhubarbe et crème bavaroise tonka -

  
  Perrine cuisine  29/07/19  08:25
  Attention, révélations ! Plus qu'une simple recette, cet article me dévoile un peu, pour ceux qui ne me connaissent pas encore... En effet, sous l'impulsion de la marque Panoplee qui m'a proposé une collaboration à laquelle j'ai répondu positif avec enthousiasme,......
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• Charlotte aux fraises et sa bavaroise vanille, fromage blanc -

  
  La popotte du mercredi  01/06/19  12:00
  Ce dessert gourmand, frais et léger est parfait pour finir un repas de fête. Pour le dessus, j’ai décoré ma charlotte avec de la crème chantilly mais le mieux est de la faire avec de la meringue italienne légèrement doré au chalumeau. L’étape la plus délicate...
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• Bûche façon charlotte royale  bavaroise à la poire -

  
  Les délices de Loulou  09/01/18  21:01
  Pour le 31 j’ai fait une bûche à la poire. Pour l’occasion vous aurez même la joie ou pas lol de voir ma trombine lors de la découpe. LA recette est longue mais au final ce n’est pas si long... Lire la suite →
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• Charlotte bavaroise aux abricots -

  
  Vite fait...bien cuisiné  08/08/17  08:00
  Avec la chaleur des derniers jours, j’avais envie d’un dessert frais, léger et fruité pour un bon repas de famille. Actuellement les abricots sont excellents j’ai donc vite fait mon choix. Cette charlotte bavaroise est vraiment bien parfumée grâce à ses...
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• Charlotte aux fraises, bavaroise vanille au lait de coco -

  
  La petite cuisine d'Eva  09/06/17  14:08
  Vous l’aurez probablement compris, je raffole des fraises en ce moment ! Après le tiramisu que je vous proposais la semaine dernière, voici donc un dessert tout aussi fruité : la charlotte aux fraises.Cette charlotte se compose bien-sûr de (beaucoup de)...
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• Charlotte crémeuse au coulis de fraises – bavaroise -

  
  les amis de sherazade  15/05/17  23:47
  Waci Raz Une pâtisserie avec une alliance de saveurs qui fera la joie des petits et des grands. Légère et onctueuse, à la fois, avec ce crème parfumée et ce coulis de fraises qui vient sublimer cette réalisation telle une couronne scintillante. Un moment...
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• « j’adore la fraise » de Claire Damon dans « Fou de pâtisserie » (charlotte aux fraises, génoise, crémeux, gelée, pâte à sucre, biscuit cuillère, bavaroise)) -

  
  Le tablier gourmet  28/09/16  17:42
  Préparation : 3h - Cuisson : 1h Depuis cet été et la « Framboise ma jolie », vous savez à quel point Claire Damon représente pour moi un tout, en pâtisserie. Et ce n’est pas avec cette charlotte aux fraises que je vais me dédire ! Dès que je l’ai vu dans « Fou de pâtisserie » (difficile...
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• Charlotte poire chocolat 100% maison (Recette du cap Pâtissier) -

  
  Senteur et saveur  09/03/16  15:02
  Bonjour à tous, Me voici de retour après quelques mois d’absence, pour cause de manque de temps… Tout cela est en train de s’arranger, et je suis décidée et motivée pour reprendre mon blog en main. Je reviens aujourd’hui avec une recette de pâtisserie,...
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• Charlotte aux Framboises {bavaroise vanille à base de crème anglaise} -

  
  JulieMyrtille  08/11/15  11:00
  Charlotte aux Framboises {bavaroise vanille à base de crème anglaise} CHARLOTTE FRAMBOISE VANILLE (Entremet 6 personnes, 20 cm de diamètre & 4,5 cm de haut) INGRÉDIENTS BISCUIT CUILLÈRE - 120g de Blanc d’œufs – 100g de Sucre – 80g de Jaune d’œuf – 100g...
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• Charlotte aux fraises et sa bavaroise de fromage blanc -

  
  Maman...ça déborde !  12/06/15  08:02
  Lorsque j’ai vu cette recette chez Tea Folie, je n’avais plus qu’une envie la réaliser. Et franchement quel bonheur ! Cette charlotte aux fraises et sa bavaroise au fromage Blanc est juste une tuerie ! On s’est tous régalé. Ce dessert est frais et léger...
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• Charlotte vanille-caramel -

  
  La cuisine de Deborah  02/06/15  09:36
  Cet article Charlotte vanille-caramel est apparu en premier sur La cuisine de Déborah. Aujourd’hui une recette de Charlotte vanille-caramel. Cette Charlotte vanille-caramel je l’ai faite pour l’anniversaire de mon chéri, grand fan de caramel! Je me suis...
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  • Caramel Beurre Sale
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• Charlotte bavaroise framboise fruits rouges -

  
  La Cuisine de Djouza  13/03/15  09:30
  Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min Une charlotte à la mousse bavaroise framboise : c’est une crème anglaise à laquelle on incorpore de la gélatine et une crème chantilly pour la rendre légère et lui permettre de se tenir à la découpe. Décorée de fruits rouges, pour un goût plus fruité. Souvenez-vous...
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• Charlotte a la pèches.Charlotte a la mousse bavaroise pèches.Recette facile de charlotte -

  
  selma kitchen  05/03/15  22:32
  Salem... Alors dites moi avez vous déjà réalisez une charlotte ? Celle-ci parait assez compliquée mais le rendu est vraiment superbe, je les trouve avant tout belles a regarder, cette rangés de boudoirs puis ces couches de crèmes et la décoration du gâteau....magique....
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• Charlotte royale aux framboises (biscuit g.Lenôtre) -

  
  Blog Cardamome  28/11/14  01:40
  Je ne pouvais pas, ne pas faire cette charlotte royale aux framboises, épreuve technique imposée hier lors de la dernière de LMP car c'est toujours pour moi l'occasion de travailler mes acquis (ou non acquis!) et bien sûr, de régaler mes proches. J'ai hésité...
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• Charlotte bavaroise framboises, fruits rouges -

  
  La Cuisine de Djouza  05/05/14  17:16
  Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min Bonjour, une charlotte à la mousse bavaroise de framboises : Réalisée avec une bande de biscuits en contour et à l’intérieure. Un dessert assez simple finalement qui nécessite qu’une succession d’étapes à bien suivre. Décorée de fruits rouges, pour un goût...
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• Charlotte bavaroise au chocolat -

  
  s comme soeurs et saveurs  04/05/14  09:21
  Pour Pâques, j'avais préparé un dessert que j'adore confectionné et déguster: cette délicieuse charlotte bavaroise au chocolat, hyper classique mais indémodable. Succès garanti!! La charlotte présente en plus le grand avantage de pouvoir être préparée la...
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• Charlotte aux poires -

  
  Hum, ça sent bon ...  06/04/14  00:24
  J'aime beaucoup la revue Fou de Pâtisserie, les photos sont superbes mais pas toujours simples. Il faut des ingrédients que je n'ai pas toujours et il faut peser au gramme près. Je me suis lancée dans une recette - que j'ai adapté - de charlotte. Elle vient...
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• Bavaroise chocolat pistache du cap patisserie et d'autres charlottes -

  
  recettes, 3d etc  08/11/13  18:52
  Partager cet article Repost 0 Published by Oumselwa sherazade - dans cap patisserie candidat libre commenter cet article cap patisseries >> commentaires Présentation Blog : patisseries d'Ici et dailleurs Description : maroc, algerie, france , gateau , deco,...
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• Charlotte bavaroise aux poires -

  
  Zekitchounette  11/08/13  08:00
  Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min À la suite de la charlotte aux fraises, je me suis dit, et pourquoi je ne ferai pas la bavaroise de Jean Sulpice mais en version charlotte ? Après tout, la charlotte aux poires, c’est plutôt bon.. Et bien voilà … Continuer la lecture →
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