Les Recettes d'Apéritif et Cuisine sans gluten - 10

• Cake calédonien aux crevettes et curcuma, sans gluten -

  
  Gourmande sans gluten  16/02/13  17:45
  Un bon cake salé que j'ai bien aimé en accompagnement d'une salade verte, à la place du pain. Possible aussi à l'apéritif, coupé en dés. Source : chez http://www.crispysisters.com ici. J'ai divisé la pâte en deux, pour un petit cake. Ingrédients 2 oeufs...
  • Cake salé
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  • Lait de coco
  • Cuisine sans gluten
  • Crevettes
  • Curcuma
  • Cake

• Gougeres Chorizo et Comté, Piment d'Espelette (avec ou sans cook'in, avec ou sans gluten) -

  
  La Petite Cuisine de Nadège  10/02/13  12:28
  Envie d'un soupçon d'originalité pour votre apéritif? Et bien voici, ce qu'il vous faut! de délicieuses gougères, croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, légèrement parfumées. Voilà plus de 3 ans et demi que j'ai mon cook'in, avec lequel...
  • Apéritif
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  • Piment
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• Mini-croûtes du laboureur (d'après le traditionnel ploughman's lunch britannique) -

  
  Ministère de la Bouche  18/12/12  01:02
  Dans le traditionnel ploughman's lunch (déjeuner du laboureur), on trouve du fromage, des pickles et du pain. Quand j'étais au Royaume-Uni, je revenais toujours vers le Ploughman's sandwich (mêmes ingrédients). Pas de cheddar en France, mais on va quand...
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• Brochettes de potiron au colombo coco -

  
  Ministère de la Bouche  06/12/12  17:30
  Ca fonctionne très bien à l’apéro mais aussi en entrée, en accompagnement légumes ou pour agrémenter un dessert [Quand le potiron a le don d’ubiquité]. Et pourquoi pas pour ces fêtes ? Un Noël au parfum antillais, un réveillon avec un brin d’originalité,...
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• Pétales de curcuma au four -

  
  Ministère de la Bouche  23/11/12  01:13
  Curcuma, curcuma, curcuma. Je ne vous en ferai pas l'article. Miracle parmi les miracles, le curcuma, vous le connaissez déjà. Ces pétales ne sont pas frites mais cuites au four et je vous les présente avec une association possible. Faites vos propres expériences...
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• Chutney de tomates -

  
  Les joyaux de Sherazade  04/11/12  20:46
  Voilà comment faire pour préparer un bon chutney de tomate, une recette super simple. Les chutneys est une spécialité indienne, c'est une préparation aigre-douce aux saveurs subtiles avec une note épicée et sucrée Les chutneys sont servis généralement avec...
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• Muffins de polenta au fromage ail et fines herbes -

  
  Végécarib  14/01/12  10:26
  Des petits moelleux à la polenta avec un coeur de fromage ail et fines herbes. Deux thèmes récurrents du moment qui se rencontrent en une seule recette. Pour deux muffins : 2 CS bombées de polenta 3 CS de farine de pois chiches 1/2 CC de levure chimique...
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