Les Meilleures Recettes de 123degustez - 20

• Ravioles aux truffes en verrine -

  
  123degustez  14/12/19  09:50
  Les ravioles aux truffes, voici le plat emblématique de ce joli village, bien connu pour son marché aux truffes grand public : Saint-Paul-Trois-Châteaux. Peut-être avez-vous déjà dégusté les ravioles aux truffes de la « cabane aux truffes » ? Ce plat festif...
  • Calendrier de L Avent Gourmand 2019
  • Truffe Noire
  • Ravioles
  • Truffes
  • Verrines

• Soupe butternut rôti à la sauge -

  
  123degustez  11/12/19  12:20
  Cette soupe butternut rôti est très parfumée et préparée en quelques minutes. Le plus long sera de découper le butternut en petits morceaux, la cuisson se fait toute seule. Vous pourrez même faire coup double avec cette recette en servant le butternut rôti...
  • Defi Noel en Blanc Ou en Vert
  • Butternut
  • Soupe
  • Sauge
  • Rôti

• Velouté de topinambour à la truffe et aux poires -

  
  123degustez  08/12/19  11:33
  La saison de la truffe noire va commencer ! Pour un repas festif, ce velouté de topinambour à la truffe va étonner et ravir vos convives. La saveur fine du topinambour (on dirait de l’artichaut) se marie très bien avec la truffe noire. La poire ajoute une...
  • Topinambour
  • Velouté
  • Poire
  • Truffes

• 4 saisons de Cueillette, tome 1 -

  
  123degustez  05/12/19  18:15
  Quel thème fabuleux pour mon 2ème e-book : 4 saisons de cueillette en cuisine ou comment cuisiner facilement sa cueillette. Vous êtes-vous déjà baladé dans la nature en humant l’air et en imaginant les effluves des mets préparés avec les trésors de la nature...
  • Saison
  • Tome

• Dessert de Noël en verrine -

  
  123degustez  04/12/19  12:47
  Je suis sûre que vous cherchez une idée de dessert de Noël. Et j’ai exactement ce qu’il vous faut avec ce dessert de Noël en verrine ! Sans gluten, frais avec des fruits, pas trop sucré et terriblement gourmand. Une recette facile et rapide malgré les 3...
  • Calendrier de L Avent Gourmand 2019
  • Dessert de Noël
  • Desserts
  • Verrines
  • Noël

• Cristallines de poire comme au restaurant -

  
  123degustez  30/11/19  21:59
  Les cristallines de poire m’ont toujours fait rêver. C’est un « classique » dans les restaurants haut de gamme. Je ne pouvais pas laisser passer la recette de Philandocuisine, gagnante du défi Poire, sans essayer à mon tour. Cette recette m’a donné du fil...
  • Restaurant
  • Poire

• Menu de Noël léger mais très gourmand -

  
  123degustez  27/11/19  13:06
  Pourquoi cette sélection des meilleures recettes du blog pour un menu de Noël léger mais gourmand ? Voici des recettes pour vous aider à équilibrer le repas de Noël. Ajoutez à vos plats traditionnels et aux fruits de mer, des veloutés de légumes festifs,...
  • Noël

• Annonce des résultats du défi cuisine de Septembre 2019 sur Recettes.de -

  
  123degustez  22/11/19  17:33
  Voici venue, l’annonce des vainqueurs du défi cuisine du mois de septembre 2019 sur le site Recettes.de sur le thème « La poire dans tous ses états ». Pour participer, il fallait cuisiner la poire… dans tous ses états : poire cuite ou poire crue, poire...
  • Defi Poire

• Risotto de petit épeautre aux cèpes -

  
  123degustez  20/11/19  19:52
  Le risotto de petit épeautre, découvert lors de la finale des Toques bio, m’a tellement emballé que j’en ai refait souvent depuis. Ce risotto de petit épeautre aux cèpes est vraiment fabuleux. L’avantage est qu’il peut être réalisé avec des cèpes frais...
  • Risotto
  • Cèpes
  • Defi Risotto

• Tarte aux champignons des bois -

  
  123degustez  15/11/19  19:49
  Une pâte maison à l’huile d’olive, des champignons parfumés, pas de crème et peu d’ingrédients pour cette tarte aux champignons des bois. Une petite virée dans les bois en automne est souvent synonyme de quelques champignons dans le panier ! La tarte est...
  • Tarte aux Champignons
  • Champignons
  • Tartes

• Poêlée de champignons bolet à pied rouge -

  
  123degustez  13/11/19  12:12
  Vous vous dites : elle est frappée ! Nous proposer des champignons bleus, on n’est pas des schtroumpfs ! Pas de panique, je suis plutôt du genre réfléchi et n’ai pas du tout envie de m’empoisonner (ni même d’avoir des hallucinations !). Cette poêlée de...
  • Champignons
  • Poêlée
  • Bolets
  • Pieds

• Risotto de petit épeautre au jus d’herbes -

  
  123degustez  05/11/19  17:57
  Avez-vous suivi mes aventures lors de la finale des Toques bio 2019 ? Voici pour vous, la recette imposée par le chef étoilé (3*) Jacques Marcon pour la 2ème épreuve du concours. Je l’ai nommé Risotto de petit épeautre au jus d’herbes mais la recette de...
  • Risotto
  • Jus
  • Defi Risotto

• Gâteau aux noix moelleux au café, sans gluten ni lactose -

  
  123degustez  03/11/19  08:00
  Qui ne rêve pas d’une petite gourmandise légère et parfumée, facile à réaliser, sans gluten ni lactose… Ce gâteau aux noix moelleux au café est d’une légèreté incroyable, bien parfumé et peu sucré. Je suis sûre que vous allez l’adorer ! Le plus long dans...
  • Gâteau aux Noix
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine sans Lait
  • Moelleux
  • Gâteaux
  • Café
  • Noix

• Confiture de citre au citron ou confiture de gigerine -

  
  123degustez  30/10/19  09:28
  La première fois que j’ai gouté à cette confiture de citre que M. a décrit comme étant de la confiture de courge gigerine, j’ai été bluffée ! Un gout acidulé, une consistance moelleuse et pas trop sucré, tout pour me plaire ! En fait, le citre est une variété...
  • Confiture
  • Citrons

• Moules apéro au vinaigre de Banyuls -

  
  123degustez  25/10/19  12:04
  Les moules apéro au vinaigre de Banyuls dégustées mi-octobre pendant la fête des vendanges à Banyuls n’ont pas tardé à se retrouver à ma table. Faciles à préparer, super rapide, voici un apéritif sain, léger et tellement bon. Si vous me suivez, vous savez...
  • Vinaigre
  • Moules
  • Apéro

• L’ouverture de la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon -

  
  123degustez  22/10/19  11:29
  Merci à OnlyLyon de m’avoir permis de visiter la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, en avant-première et en petit comité. Ce fut l’occasion pour moi de découvrir ce lieu magnifique sans la foule et de faire quelques rencontres enrichissantes....
  • Lyon

• Conchiglioni farcis végétariens -

  
  123degustez  17/10/19  11:46
  Les conchiglioni farcis, vous en avez entendu parler ou vu passer sur les réseaux sociaux ? Chaque fois que j’en voyais, ils me donnaient l’eau à la bouche. Un passage en Italie, une sublime farce aux aubergines et voici ma version des conchiglioni farcis...
  • Cuisine végétarienne
  • Farcis

• Butternut rôtie à la sauge au boulgour de petit épeautre -

  
  123degustez  11/10/19  10:43
  Vous avez lu comment j’ai gagné à la finale des Toques Bio 2019 ? Pour préparer cette finale, j’ai expérimenté quelques recettes pour magnifier le boulgour de petit épeautre. La butternut rôtie à la sauge au boulgour de petit épeautre m’a plu énormément...
  • Defi Automne
  • Butternut
  • Boulgour
  • Sauge

• Comment j’ai gagné la finale des Toques Bio 2019 -

  
  123degustez  04/10/19  12:07
  Tout d’abord, un grand merci pour tous vos encouragements et vos petits mots gentils, par mail ou sur Facebook. Vous n’imaginez pas à quel point cela m’a fait plaisir. J’ai la grande joie d’avoir gagné cette finale des Toques Bio 2019 ! L’enjeu était de...
  • Cuisine bio

• Coca pied noir aux poivrons (coca à la frita) -

  
  123degustez  02/10/19  17:55
  Cette recette m’a été apprise par un ami pied noir, la coca pied noir aux poivrons est un incontournable de sa cuisine. Ce délice se nomme également coca à la frita. La frita étant ce doux mélange de poivrons, oignons et tomates, cuit dans l’huile d’olive....
  • Poivrons
  • Pieds

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