290 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Les Sophiades.
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Verrines légères aux fraises Verrines légères aux fraises Par Les Sophiades 07/03/14 17:13 Le soleil pointe à peine le bout de son nez que nous avons déjà une irrésistible envie de déguster de bons fruits rouges...Ce n'est pas encore la saison dans nos régions mais nous en trouvons facilement sur les étales de nos magasins. Nous sommes tiraillés...
Poulet caramélisé et nouilles sautées Poulet caramélisé et nouilles sautées Par Les Sophiades 10/02/14 07:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Et hop ! Je continue dans ma foulée et vous présente à nouveau une recette asiatique. Miam Miam ce poulet caramélisé. Les baguettes sur la photo c'est pour la déco car 2 bouchées m'ont suffit à capituler. Je ne suis pas douée avec des baguettes et vous...
Nems au poulet Nems au poulet Par Les Sophiades 09/02/14 14:25 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Le Nouvel An Chinois touche à sa fin et comme à mon habitude, j'ai toujours un train de retard pour vous faire découvrir de nouvelles recettes. Ce dimanche, voilà une petite entrée que j'ai beaucoup aimé. Je dois bien l'avouer les nems à base de poulet...
Torsades au saumon Torsades au saumon Par Les Sophiades 01/01/14 07:00 Pour un apéro express, voilà la recette simplissime qu'il vous faut. Qu'est-ce que votre frigo doit contenir ? une pâte feuilletée, 3 vaches Qui Rit ou autre fromage à tartiner, une boîte de saumon et quelques graines de sésames ou pavot bleu pour la déco...
Bûche Mont d'or Bûche Mont d'or Par Les Sophiades 31/12/13 16:45 Préparation : 50 min - Cuisson : 10 min Dernière recette de l'année 2013. J'aurais tant voulu vous présenter avant cette fin d'année toutes les recettes que j'ai réalisé pour ma famille : petits biscuits de l'avent, parfait glacé au miel et divers chocolats mais malheureusement impossible pour...
Pogne aux pralines roses de c. Felder Pogne aux pralines roses de c. Felder Par Les Sophiades 14/12/13 07:00 Préparation : 55 min - Cuisson : 15 min Voilà encore une recette de Christophe Felder qui ne va pas manquer de vous mettre en appétit. Cette pogne ou comme on le dit chez moi cette brioche aux pralines va en régaler plus d'un. La preuve chez nous c'est que malgré sa taille non négligeable elle...
Petits feuilletés à la courgette Petits feuilletés à la courgette Par Les Sophiades 11/12/13 07:00 Bonjour à vous tous qui me suivez. Je fais un passage express pour vous présenter une recette tout aussi express puisqu'elle se réalise en 10 minutes seulement. Vous n'avez plus qu'à enfourner ces petits feuilletés 15 minutes. C'est à dire juste le temps...
Pépitos Pépitos Par Les Sophiades 11/11/13 07:00 Vous voulez faire plaisir à vos enfants pour le goûter alors voici LA recette qu'il vous faut. C'est une recette très simple qui ne vous prendra pas plus de temps que d'aller en acheter au supermarché. L'opération la plus délicate reste le nappage des biscuits....
Cervelas obernois Cervelas obernois Par Les Sophiades 10/11/13 18:46 Voilà une recette astucieuse tout droit venue d'Alsace qui permet aux gens pressés de se cuisiner un bon petit plat en un temps record. J'ai servi ces cervelas avec des Spaëtzle du commerce et je ne manquerais de les faire maison la prochaine fois. Merci...
Bavarois...plusieurs versions Bavarois...plusieurs versions Par Les Sophiades 05/11/13 22:00 Bonjour, aujourd'hui je vous propose de réaliser plusieurs bavarois en changeant seulement quelques ingrédients de la recette de base. J'ai pris la recette originale sur le blog d'Audrey que je qualifierais de reine de la pâtisserie. Ingrédients au choix...
Quiche à la farine aux légumes verts Quiche à la farine aux légumes verts Par Les Sophiades 24/10/13 07:00 J'ai testé pour vous la nouvelle farine Francine aux légumes verts.Il en existe des autres sortes : à la tomate et au curry. Je les testerais plus tard. Personnellement, je pensais obtenir un goût des légumes plus prononcé mais peut être que dans un cake...
Tuiles ou cigarettes Tuiles ou cigarettes Par Les Sophiades 23/10/13 07:00 Et avec les blancs d'oeufs qu'il me restait (de mes galettes Marguerite) voilà ce que j'ai fait : une boîte à biscuit rempli de tuiles (aux amandes ou non) et de cigarettes. Je trouve que ces petits gâteaux sont parfaits pour accompagner un délicieux café....
Galettes Marguerite Galettes Marguerite Par Les Sophiades 22/10/13 15:05 Un grand COUCOU ! Et oui je prends quelques minutes pour vous faire découvrir une recette simple et rapide qui a bercée mon enfance. Ces petites galettes sont des biscuits que faisaient ma mémée "Guiguite". Et non, elles n'ont pas la forme d'une marguerite...
Cookies tout choco aux chunks 3 chocolats Cookies tout choco aux chunks 3 chocolats Par Les Sophiades 18/09/13 16:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 9 min Pour ce mercredi pluvieux, voilà une recette express qui plaira sans aucun doute à vos petits loulous. Et en plus, ils pourront facilement participer à la création de ces délicieux biscuits....mais attention aux petits voleurs de chunks et je sais de quoi...
Spaghettis rigolos aux Knackis Spaghettis rigolos aux Knackis Par Les Sophiades 07/09/13 07:00 Voilà un plat qui plaira à tous les enfants (même les très grands que nous sommes). C'est une idée très originale que j'ai découvert à travers plusieurs blogs que je ne pourrais siter puisque j'ai un trou de mémoire (mais merci à tout ceux et celles qui...
Panna cotta salée poulet époisse Panna cotta salée poulet époisse Par Les Sophiades 05/09/13 07:00 L'autre jour je cherchais une petite entrée légère et rapide à servir avant un barbecue. Je me suis dit pourquoi pas une panna cotta version salée...et bien sûr avec les ingrédients disponible dans mon frigo. C'est tellement simple à faire (moins de 10...
Oeufs cocotte parfumés au basilic Oeufs cocotte parfumés au basilic Par Les Sophiades 24/08/13 16:45 Me revoilà ! Et oui après une très très longue absente, j'ai décidé de ne pas arrêter mon blog qui me tient tant à coeur. Je pensais être de retour parmis vous fin juillet mais malheureusement le destin en a décidé autrement. Comme auparavant j'ai toujours...
Bocal à cookies à offrir Bocal à cookies à offrir Par Les Sophiades 29/06/13 07:00 Je fais une petite apparition et j'avoue que je me pose beaucoup de questions au sujet de mon blog. Dois-je continuer ou non ? Le manque de temps est la raison principale qui m'amène à me poser cette question et j'en suis peinée. Mon travail me demande...
Cake salé aux 4 parfums Cake salé aux 4 parfums Par Les Sophiades 24/06/13 07:00 Après une pause de 2 semaines sans même vous prévenir (et je ne suis pas excusable), je reviens avec ce délicieux cake "Tupperware" à servir pour l'apéritif. Je l'ai réalisé grâce à un Déco Damier et je vous conseille de vous en procurer un pour épater...
Muffins nature de Stéphane Glacier Muffins nature de Stéphane Glacier Par Les Sophiades 08/06/13 07:00 Pour finir cette semaine très sucrée et ensoleillée (il était temps), je partage avec vous une autre recette du meilleur ouvrier de France que j'ai testé très récemment. C'est une recette à détourner à souhait en ajoutant des pépites de chocolat (comme...
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Cuisiner des petits plats avec les ingrédients que l'on a dans son réfrigérateur ou placard. Ma devise : on peut toujours remplacer un ingrédient de la recette par un autre. Laisser faire votre imagination et ainsi la préparation des repas du quotidien deviendra un moment de plaisir et non une corvée.

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