78 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Les Gourmandises de Barbara.
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Cake marbré chocolat vanille Cake marbré chocolat vanille Par Les Gourmandises de Barbara 22/03/15 14:23 Recette simple et rapide à faire, un cake marbré chocolat vanille idéal pour le goûter ou le petit déjeuner. La recette vient d'une amie pâtissière Anissa (Merci :-) Ingrédients :- 500 gr de farine - 2 sachets de levure chimique - 300 gr de sucre - 5 oeufs...
Cookies coeur nutella Cookies coeur nutella Par Les Gourmandises de Barbara 15/03/15 15:37 Envie de pâtissier mais quelque chose de simple et rapide. En plus j'avais vu une vidéo sur Facebook de cookies avec un coeur coulant au nutella mais en anglais. J'ai donc pris ma recette de cookies ( sauf que je n'avais plus de farine car Mr a fait des...
Gâteau d'anniversaire framboises chocolat (Hot Milk Sponge Cake) Gâteau d'anniversaire framboises chocolat (Hot Milk Sponge Cake) Par Les Gourmandises de Barbara 01/03/15 22:42 Et une bougie de plus. Pour mon anniversaire je suis partie sur un hot milk songe cake (qui peut servir pour les gâteaux en pâte à sucre) et d'une ganache montée au chocolat et d'une ganache montée à la framboise. Hot Milk Sponge Cake au chocolat pour un...
Macarons chocolat Macarons chocolat Par Les Gourmandises de Barbara 04/01/15 19:01 Je la fais souvent mais je viens de m'apercevoir qu'elle n'était pas encore sur mon blog... J'utilise celle de ma copine Linda de La cuisine de mes racines Pour la recette des coques c'est toujours la même ici Les ingrédients : 100g de chocolat pâtissier...
Meringues au pralin Meringues au pralin Par Les Gourmandises de Barbara 04/01/15 18:51 Des petites meringues toujours pour mes paniers gourmands. Je suis partie sur une meringue suisse qui convient le mieux (selon moi ) à la cuisson. La meringue suisse s'utilise autant crue que cuite. Cuite, elle permet d’obtenir des meringues très croquantes...
Crème de caramel au beurre salé Crème de caramel au beurre salé Par Les Gourmandises de Barbara 04/01/15 18:29 Voici la recette de la crème caramel au beurre salé. Elle faisait partie des petites gourmandises de mes paniers gourmands que j'ai offert à mes proches à Noël. C'est très simple à faire vous verrez et c'est super bon en plus. Les ingrédients pour 4 petits...
Dernières réalisations de 2014 Dernières réalisations de 2014 Par Les Gourmandises de Barbara 04/01/15 17:18 Minis buches chocolat, vanille insert crémeux citron et dacquoise noisette. decoration macarons chocolats et chocolat tempéré minis buches chocolat, vanille insert crémeux citron et dacquoise noisette. decoration macarons chocolats et chocolat tempéré theme...
Cookies aux pépites de chocolat qui déchire tout Cookies aux pépites de chocolat qui déchire tout Par Les Gourmandises de Barbara 04/01/15 16:08 Le titre est clair, c'est LA recette de COOKIES aux pépites de chocolat qui déchire tout, je l'ai trouvé sur le blog d'amuse bouche je l'ai légèrement modifiée. Les ingrédients ( pour une vingtaine de cookies 110 g de beurre mou 220g farine 1 gros oeuf...
Bonnes fêtes de fin d'année Bonnes fêtes de fin d'année Par Les Gourmandises de Barbara 26/12/14 21:36 Les Gourmandises de Barbara vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année. Petite pause pour revenir plus en forme avec toujours pleins d'idées et de nouveaux ateliers. De retour a partir du 3 janvier pour répondre a vos mails et demandes.
Caramel tendre au chocolat au lait Caramel tendre au chocolat au lait Par Les Gourmandises de Barbara 01/12/14 23:45 Voila une recette de caramels tendres au chocolat au lait que j'avais dans ma liste à faire que j'avais vu dans le livre de Felder (les 100 recettes de Chocolat) et que j'ai retrouvé sur le blog de Khala et Compagnie quand je cherchais une recette de pâte...
Pâtes à tartiner maison Pâtes à tartiner maison Par Les Gourmandises de Barbara 30/11/14 17:55 Petit test aujourd'hui de pâtes à tartiner maison. Je vais vous mettre les 3 recettes avec nos ressentis et préférences, à vous de voir ensuite votre préférée. C'est très simple à faire et assez rapide. Ne rêvez pas, impossible de reproduire exactement...
Minis-cupcakes double chantilly et noisettes caramélisées Minis-cupcakes double chantilly et noisettes caramélisées Par Les Gourmandises de Barbara 23/11/14 21:55 Envie de faire des cupcakes et d'improviser. J'ai du chocolat, des noisettes, du mascarpone, et de la crème entière...Let's go!! Base cupcakesj'ai pris la même base que mes cupcakes façon forêt noire, mais il y a aussi celle des cupcackes kinder bueno....
Mini éclairs vanille, noix de macadamia caramélisées et caramel croquant Mini éclairs vanille, noix de macadamia caramélisées et caramel croquant Par Les Gourmandises de Barbara 16/11/14 21:26 Avec Céline de Sucre et Cel, nous avons participé pour la 2ème année au Salon du Blog Culinaire de Soissons, pour la 7ème édition. Nous avons fait une démonstration et nous avons présenté nos mini-éclairs vanille, noix de macadamia caramélisées et caramel...
Tutoriel sablés Lapins Crétins et Minions en image Tutoriel sablés Lapins Crétins et Minions en image Par Les Gourmandises de Barbara 21/09/14 19:21 Pour l'anniversaire de mon petit cousin, j'ai fait un gâteau en pâte a sucre ainsi que des sablés décorés en pâte a sucre. Le thème choisit a été Les Lapins Cretins VS Les Minions. Le gâteau en pâte a sucre représente le canyon qui se fissure avec de chaques...
Nougat Nougat Par Les Gourmandises de Barbara 25/08/14 09:00 Après de bonnes vacances bien reposantes, voici une nouvelle recette de nougat. J'en avais déjà testé une mais je le trouvais bien trop mou et une vraie catastrophe à découper. En cherchant un peu je suis tombée sur celle de Mercotte que j'ai un peu modifié...
{New} Partenariat Cakemart {New} Partenariat Cakemart Par Les Gourmandises de Barbara 21/08/14 22:53 Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire Cakemart. Ils arrivent en France et veulent se faire connaître . Allez jeter un coup d'œil sur leur site il y a pleins de choses sympas et qu'on ne trouve pas sur d'autres sites ( par ex pleins d'objets,...
Vacances Vacances Par Les Gourmandises de Barbara 13/07/14 22:20 Les Gourmandises de Barbara fait une pause estivale pour revenir encore plus en forme et avec pleins de recettes a vous proposer. les mails, demandes seront traitées à partir du 5 Août 2014. Bonnes vacances
Dernières réalisations Dernières réalisations Par Les Gourmandises de Barbara 13/07/14 21:59 Dans l'ordre des photos : Choux caramel beurre sale, vanille et chocolat Éclair revisité caramel beurre sale, vanille et chocolat Tarte fraises avec ses macarons fraises et citrons Gateau pâte a sucre thème péter pan parfum nutella Tarte infiniment vanille...
Chocolat plastique Chocolat plastique Par Les Gourmandises de Barbara 01/06/14 17:00 Me revoila avec mes recettes, je n'ai pas beaucoup eu le temps de publier ces derniers temps mais du coup j'ai un stock de recettes à partager! Pour commencer voici la recette du chocolat plastique, qui est une pâte de chocolat. On l'utilise essentiellement...
Mug Cake en moins de 5 minutes Mug Cake en moins de 5 minutes Par Les Gourmandises de Barbara 13/04/14 21:30 Aujourd'hui recette hyper simple et rapide, on peut dire que c'est une recette de faignant mais ça dépanne bien. Tout est parti de l'envie de mon cher et tendre qui voulait un petit gâteau mais je n'avais rien préparé. Il s'agit d'un gâteau fait dans une...
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Les Gourmandises de Barbara

Passionnée de cuisine, plus particulièrement de pâtisserie (diplômée d'un CAP Patisserie passé en candidat libre depuis Juillet 2013), vous allez découvrir différentes recettes sucrées.

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