66 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Les Gourmandises de Barbara.
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Mini éclairs vanille, noix de macadamia caramélisées et caramel croquant Mini éclairs vanille, noix de macadamia caramélisées et caramel croquant Par Les Gourmandises de Barbara 16/11/14 21:26 Avec Céline de Sucre et Cel, nous avons participé pour la 2ème année au Salon du Blog Culinaire de Soissons, pour la 7ème édition. Nous avons fait une démonstration et nous avons présenté nos mini-éclairs vanille, noix de macadamia caramélisées et caramel...
Tutoriel sablés Lapins Crétins et Minions en image Tutoriel sablés Lapins Crétins et Minions en image Par Les Gourmandises de Barbara 21/09/14 19:21 Pour l'anniversaire de mon petit cousin, j'ai fait un gâteau en pâte a sucre ainsi que des sablés décorés en pâte a sucre. Le thème choisit a été Les Lapins Cretins VS Les Minions. Le gâteau en pâte a sucre représente le canyon qui se fissure avec de chaques...
Nougat Nougat Par Les Gourmandises de Barbara 25/08/14 09:00 Après de bonnes vacances bien reposantes, voici une nouvelle recette de nougat. J'en avais déjà testé une mais je le trouvais bien trop mou et une vraie catastrophe à découper. En cherchant un peu je suis tombée sur celle de Mercotte que j'ai un peu modifié...
{New} Partenariat Cakemart {New} Partenariat Cakemart Par Les Gourmandises de Barbara 21/08/14 22:53 Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire Cakemart. Ils arrivent en France et veulent se faire connaître . Allez jeter un coup d'œil sur leur site il y a pleins de choses sympas et qu'on ne trouve pas sur d'autres sites ( par ex pleins d'objets,...
Vacances Vacances Par Les Gourmandises de Barbara 13/07/14 22:20 Les Gourmandises de Barbara fait une pause estivale pour revenir encore plus en forme et avec pleins de recettes a vous proposer. les mails, demandes seront traitées à partir du 5 Août 2014. Bonnes vacances
Dernières réalisations Dernières réalisations Par Les Gourmandises de Barbara 13/07/14 21:59 Dans l'ordre des photos : Choux caramel beurre sale, vanille et chocolat Éclair revisité caramel beurre sale, vanille et chocolat Tarte fraises avec ses macarons fraises et citrons Gateau pâte a sucre thème péter pan parfum nutella Tarte infiniment vanille...
Chocolat plastique Chocolat plastique Par Les Gourmandises de Barbara 01/06/14 17:00 Me revoila avec mes recettes, je n'ai pas beaucoup eu le temps de publier ces derniers temps mais du coup j'ai un stock de recettes à partager! Pour commencer voici la recette du chocolat plastique, qui est une pâte de chocolat. On l'utilise essentiellement...
Mug Cake en moins de 5 minutes Mug Cake en moins de 5 minutes Par Les Gourmandises de Barbara 13/04/14 21:30 Aujourd'hui recette hyper simple et rapide, on peut dire que c'est une recette de faignant mais ça dépanne bien. Tout est parti de l'envie de mon cher et tendre qui voulait un petit gâteau mais je n'avais rien préparé. Il s'agit d'un gâteau fait dans une...
Financiers noix de pécan et caramel beurre salé Financiers noix de pécan et caramel beurre salé Par Les Gourmandises de Barbara 07/04/14 20:45 J'ai pris goût aux financiers et on m'en demande souvent. En faisant les courses je cherchais des noix de macadamia mais il n'y en avait plus, je me suis rabattue sur les noix de pécan (aucun rapport je sais bien ;-) ) Que faire avec? Avec quoi l'associé....
Boules de neige à la noix de coco et confiture de fraises (pâtisserie orientale) Boules de neige à la noix de coco et confiture de fraises (pâtisserie orientale) Par Les Gourmandises de Barbara 06/04/14 19:55 1ère recette de pâtisserie orientale sur le blog et sûrement pas la dernière. Ma tante qui revenait d'un long voyage m'a demandé si je pouvais lui faire ces petites boules moelleuses. Je regarde sur le net et demande à mes copines pâtissières. Linda de...
Gâteau Pâte à sucre aztèque/mexique Gâteau Pâte à sucre aztèque/mexique Par Les Gourmandises de Barbara 30/03/14 22:07 Ma dernière réalisation du week end, un gâteau en pâte à sucre avec une tête de mort mexicaine fait avec de la glace royale et des motifs aztèques en pâte à sucre.
Dernières réalisations Dernières réalisations Par Les Gourmandises de Barbara 29/03/14 23:59 Macarons chocolat coeur citron Macarons chocolat et vanille macadamia Mini fraisier revisité façon finger. Génoise, crème diplomate vanille minis éclairs au chocolat mini glands St Honoré individuel de la St Valentin intensément vanille Tarte citron meringuée...
Financiers aux pépites de chocolat et éclats de noisette Financiers aux pépites de chocolat et éclats de noisette Par Les Gourmandises de Barbara 28/03/14 19:48 Aujourd'hui, recette très simple et rapide à faire : les financiers. Pour les premiers financiers du blog ils seront aux pépites de chocolat et éclats de noisettes. Les ingrédients :Pour une vingtaine de mini financiers 2 oeufs 1 blanc d'oeuf 145 gr de...
Macarons vanille macadamia Macarons vanille macadamia Par Les Gourmandises de Barbara 24/03/14 15:35 Nouveau parfum de macarons, le goût vanille macadamia. J'adore les glaces vanille macadamia j'ai voulu tester quelque chose en version macarons. Pour la ganache, elle est à base de chocolat blanc, de vanille, de noix de macadamia et d'une crème caramel....
Tarifs Ateliers pâtisseries à domicile Tarifs Ateliers pâtisseries à domicile Par Les Gourmandises de Barbara 03/03/14 20:05 Atelier Macarons débutant Pour cet atelier vous allez apprendre à faire : les coques à base de meringue italienne une ganache au chocolat. Je mets à votre disposition mon matériel et vous fournis les matières premières et la recette. Vous repartez avec...
Tartelettes chocolat Liégois Tartelettes chocolat Liégois Par Les Gourmandises de Barbara 09/02/14 23:15 Olivier Parcollet (du blog A Orléans) me propose de venir faire un reportage photo sur mes gourmandises (reportage disponible ici) J'accepte. Mais quelle gourmandise faire? J'avais déjà repéré des tartelettes chocolat liégois dans le magasine "Fou de Pâtisserie"...
Macarons After Eight version 2 Macarons After Eight version 2 Par Les Gourmandises de Barbara 03/02/14 21:22 Ceux qui connaissent mon blog ont déjà vu une recette de Macarons After Eight fait pour un Noël il y a un an. J'ai voulu retravailler cette recette. J'étais partie sur une simple ganache After Eight, cette fois ci je l'ai voulu plus mousseuse, j'ai opté...
Macarons Citron-Framboises Macarons Citron-Framboises Par Les Gourmandises de Barbara 03/02/14 18:15 Le week end dernier je suis allée à Paris voir des copines pâtissières mais aussi voir une de mes tantes. Elle n’a pas souvent l’occasion de gouter mes macarons et elle n’aime pas le chocolat. Donc pour elle, j’ai testé les macarons citron-framboises, de...
Chou Chou tout chocolat et praliné Chou Chou tout chocolat et praliné Par Les Gourmandises de Barbara 19/01/14 19:23 Pour tout(e) passionné(e) de pâtisserie, il y a un magazine à ne pas louper qui s’appelle Fou de Pâtisserie. Dans le dernier numéro, le chef Jean François Piège (que l’on peut voir dans Top Chef entre autres) à mis sa recette de son Chou-Chou. Il s’agit...
Jeu 1 boîte de Macarons a gagner Jeu 1 boîte de Macarons a gagner Par Les Gourmandises de Barbara 12/01/14 12:05 Jeu concours pour les 400 fans de la page Facebook. 1 Boîte de Macarons a gagner Règles du jeu : 1- Aimer la page Facebook 2- Partager la photo en mode Public 3- Commenter sous la publication de la page Les Gourmandises de Barbara que vous participez.
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Les Gourmandises de Barbara

Passionnée de cuisine, plus particulièrement de pâtisserie (diplômée d'un CAP Patisserie passé en candidat libre depuis Juillet 2013), vous allez découvrir différentes recettes sucrées.

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