Les Meilleures Recettes de Ramadan 2015 et Maroc

• Msemen {crêpes feuilletées} -

  
  Le blog de Samar  08/02/16  09:37
  Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Msemen, Msemmen {مسمن} ou crêpes feuilletées spécialité maghrébine à base de semoule, farine qu’on ramasse avec de l’eau tiède. Ces crêpes sont ensuite étalées très finement et repliés sur elles-mêmes en forme de carrés tout en les huilant. On fait ensuite...
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• Bourek ou Brick Annabi ( viande hachée et oeuf ) -

  
  Le blog de Samar  07/06/16  12:39
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Bourek ou Brick Annabi Il existe différente recette de Brick ou Bourek au Maghreb, j’ai testé le bourek Annabi à la viande hachée et oeuf coulant en y ajoutant de la purée de pomme de terre. Pour ma part n’ayant pas encore préparé les feuilles de brick...
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• Riz aux vermicelles libanais -

  
  Aux délices du palais de saléha  30/05/18  15:10
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Riz aux vermicelles libanais La cuisine du moyen orient est tellement riche et variée, moi personnellement j’en raffole surtout des plats et mezzé libanais tel que Houmous , Taboulé Baba ghanouj ! Des mets sains légers et équilibrés essentiellement à base...
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• Lham lahlou, tajine de viande sucrée aux pruneaux -

  
  Le blog de Samar  11/06/16  03:50
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Lham hlou ou lham lahlou qui signifie tajine viande sucrée, un plat traditionnel algérien servi durant le mois de ramadan ou dans des occasions spéciale tel que les mariages ou fiançailles. Un plat sucré-salé dont je raffole. Durant le mois de ramadan,...
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• Mini pastilla au thon, recette ramadan 2015 -

  
  Les joyaux de Sherazade  27/05/15  16:12
  On recette avec les idées recettes que je vous réserve pour ramadan 2015, des recettes simples faciles et je les espère économique, on aime bien varier pendant le mois sacré mais il ne s’agit pas de se ruiner non plus . la recette que je vous présente est...
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• Harira tchicha bel zaatar (Soupe a la semoule d’orge et origan) -

  
  Le blog de Samar  06/06/16  09:31
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Harira tchicha bel zaatar soupe a la semoule d’orge et origan Une délicieuse soupe à la semoule d’orge et au thym ou encore appelée communément Harira tchicha bel zaatar, cette soupe est idéal non seulement pour le mois sacré de ramadan mais aussi durant...
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• Pain semoule au yaourt (recette arabe) -

  
  Le sucré salé  08/04/17  19:19
  Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Pain semoule au yaourt (recette arabe), pain moelleux au yaourt avec semoule extra fine, une recette de pain arabe au four moelleux facile
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• Maakouda express, recette inratable -

  
  Les joyaux de Sherazade  30/06/15  12:06
  Recette de maakouda expresse, facile et inratable La maakouda, yoooppppppyyy merci maman, c’est ce que mon fils dit à chaque que je lui annonce la maakouda au menu 😆 . Cette fameuse galette de pommes de terre parfumée au persil , au cumin, parfois ou au...
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• Briouates aux légumes sans viande au four -

  
  Aux délices du palais de saléha  30/11/17  11:55
  Briouates bricks aux légumes sans viande au four Après les briouates aux amandes en version sucrée voici les bricks ou briouates aux légumes ulra croustillantes sans friture et parfaitement bonnes pour accompagner chorba ou harira pendant le mois de Ramadan...
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• Cailles aux petits pois -

  
  Les joyaux de Sherazade  25/04/15  15:08
  Tajine de cailles aux petits pois, cuisine algérienne C’est la saison des petits pois et je me régale avec. C’est le légume aussi que mes enfants adorent consommé sans se faire prier tajine aux petits pois et oeufs, tajine aux petits pois artichauts , petits...
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• Cornets feuilletés aux crevettes, sauce béchamel -

  
  Le blog de Samar  24/06/15  06:25
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Cornets feuilletés aux crevettes Salés Voici une délicieuse entrée ramadanesque que ma soeur nous préparait souvent, des cornets feuilletés salés aux crevettes et sauce béchamel. On peut tout simplement les présenter pour un buffet, apéro dinatoire ou autre....
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• Tajine de lapin aux olives et citron confit -

  
  Les joyaux de Sherazade  30/05/15  09:12
  Tajine gnina be zitoune Bonjour les amis(e)s, je vous emmène faire un voyage dans la campagne de l’ouest algérien. Une très belle campagne que j’apprécie énormément. Elle est souvent occupée par de belles plaines verdoyantes et fleuries au printemps et...
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• Batbouts farcis au thon -

  
  Le blog de Samar  04/04/15  13:26
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Batbout farcis au thon Aujourd’hui il a finalement fait très beau et pour célébrer cela on a préparé des mini batbouts farcis au thon, c’est tellement facile de les préparer et tellement meilleurs que ceux du commerce. J’en prépare une grande quantité et...
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• Tajine de fenouils, carottes & petits pois -

  
  Le blog de Samar  14/11/16  00:41
  Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Tajine de fenouils aux carottes et petits pois Un savoureux tajine de fenouils et à l’agneau que je ne prépare pas souvent à mon grand regret et pourtant c’est tellement bon un plat complet aux carottes et petits pois. Maintenant que je me suis procurée...
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• Bourek, brick au thon facile -

  
  Les joyaux de Sherazade  24/06/15  09:00
  Recette de bricks au thon facile Des recettes de bricks ou de boureks , vous allez trouver quelques variantes sur le blog. J’aime bien les préparer, c’est simple, rapide, et on peut les varier à volonté et comme ça, on fait plaisir à tous le monde. Je vous...
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• Empanadas au poulet frits -

  
  Le blog de Samar  18/06/16  03:07
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Recette Empanadas au poulet frits Les Empanadas ces petits chaussons d’Amérique du Sud que nous consommons régulièrement à la maison, faciles à réaliser surtout si vous préparez la pate à Empanadas à l’avance et la congelez. Ceci facilitera la préparation,...
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• Ramadan 2017 / Plats & Soupes -

  
  Aux délices du palais de saléha  20/05/17  13:53
  Recette Ramadan 2017 / Plats & Soupes Recette Ramadan 2017 / Plats & Soupe, je vous propose un récapitulatif de recettes de plats algériens, marocains et orientaux traditionnels ou modernes, du plus simples au plus élaborés souvent faciles, rapides et parfois...
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• Cigares aux cacahuètes et miel, Chhiwat ramadan 2015 -

  
  Le blog de Samar  25/06/15  06:19
  Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Une autre pâtisserie au miel mais cette fois économique puisqu’on utilise des cacahuètes au lieu des amandes, j’ai nomme les cigares aux cacahuètes enrobes de miel que je saupoudre de graine de sésame on peut tout aussi bien les remplacer par des cacahouètes...
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• Zlabia aux oeufs ( زلابية البيض) pour le Ramadan 2015 -

  
  Le blog de Gourmandise Assia  14/06/15  16:44
  Salem bonjour, Pour les amateurs de zlabia c’est une recette aux oeufs un peu différente des autres zlabias qu’on peut trouver sous plusieurs formes. Une délicieuse tradition réservée spécialement pour le moi du ramadan, ou on a plus besoin d’énergie [...]
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• Maakouda -

  
  La-cuisine-de-mes-racines  22/06/15  10:35
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Maakouda Je vous propose une des meilleures recettes de maakouda…c’est une recette Algérienne assez facile que je réalise depuis des années,la maakouda,une entrée assez populaire dans la cuisine algérienne et surtout dans l’ouest algérien où elle est la...
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