Les Recettes de Paris et Pain

• Paris-Téhéran par Le Temps et le Pain -

  
  Le Tribunal des Gâteaux  02/07/19  08:36
  C’est une construction immense, des tours, des salons, des mosaïques, des dorures et des vitraux qui s’amoncellent dans une contrée lointaine, c’est un palais qui brille le soir à la lumière d’un croissant de lune. Nous y promenons nos pensées, nous y découvrons...
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• Tortelli di erbette @salsamenteriaparis Vraiment très savoureuses ! Un très bon pain de campagne servi pour patienter avec des petites sauces au parmesan et aux herbes. Nous sommes restés classiques avec des pâtes, mais la carte offre également une palette de mets plus originaux, avec en premier plan de bons produits. Une très bonne adresse parmesane, en toute simplicité #miam #paris9 #diner #restoparis #parma #parmesan #ricotta #parmesan #italienparis #pasta @Salsamenteria di Parma paris -

  
  Recettes vertes pour cordons bleus  27/03/18  22:32
  Tortelli di erbette @salsamenteriaparis Vraiment très savoureuses ! Un très bon pain de campagne servi pour patienter avec des petites sauces au parmesan et aux herbes. Nous sommes restés classiques avec des pâtes, mais la carte offre également une palette...
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• Meilleur pain au chocolat de Paris revient à la maison Lhérault -

  
  Cuisine plurielle  14/11/17  14:00
  Le 31 octobre 2017, la 23ème édition du Salon du Chocolat et le Syndicat Patronal des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris ont élu pour la...
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• Paris-brest - du pain sur la planche.....ou nourrir sa tribu -

  
  Du pain sur la planche ou nourrir sa tri...  27/09/17  12:37
  Préparer un pâte à chou Insert praliné praliné pur moule à empreintes 1 c à café de praliné pur dans chaque empreinte Mettre au congélateur Crème au praliné 15,5cl de lait demi-écrémé 15g de fécule de maïs 30g de sucre 2 jaunes d’œufs 2g de gélatine 80g...
  • Paris-Brest
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  • Pain

• Brioche à la crème patissiere ou cream de parisienne moelleux -

  
  amour de cuisine chez soulef  22/09/17  09:28
  Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Brioche à la crème patissiere ou cream de parisienne moelleux Bonjour tout le monde, Voila de délicieuse brioche ou petits pains brioché à la crème patissière, connu sous le nom de Cream de parisienne. D’après ma petite recherche, cette recette est d’origine...
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  • Crèmes

• Pain parisien -

  
  cuisiner et papoter  06/03/17  09:00
  Bonjour à tous !! Aujourd'hui je remonte une recette de pain testée voici quelques années et qui nous avait bien plu. Il s'agit du pain parisien recette trouvée dans le livre 30 pains maison de Katy Ytak (pour un petit pain comme le mien j'ai divisé les......
  • Paris
  • Pain

• Pain perdu vegan : 2 ingrédients seulement ! Et on vous parle des brunchs du Tricycle rue de Paradis à Paris ♡ -

  
  La cuisine d'Anna et Olivia  15/04/16  10:08
  Le pain perdu est indéniablement "the best comfort food" ( = le plat le plus réconfortant). Quand je suis devenue vg, j'ai testé des tas de nouvelles recettes (bon en réalité je teste toujours et tout le temps des tas de nouvelles recettes ;) ). J'ai......
  • Pain perdu
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• Paris : l’éclair de Génie & Des Gâteaux et du Pain -

  
  Madame Chouquette en cuisine  23/10/15  12:47
  Me voilà de retour de Paris, que je préfère décidément en automne, saison qui lui donne de très jolies couleurs. J’y suis partie le temps d’un voyage éclair, un jour et demi à marcher dans les rues, à faire du shopping, des expos, et à jouer les gourmandes...
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• Pain perdu aux champignons de Paris, poireaux et jambon -

  
  Not Parisienne  13/05/15  20:59
  Avec mon pudding aux raisins secs et caramel et mon pain perdu aux fraises tagada, vous avez sans doute remarqué que je n’aime pas gaspiller le pain. Quand on cuisine beaucoup, on a vite la hantise du gaspillage! Le problème c’est que la majorité des recettes...
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• Pain perdu aux champignons de Paris, poireaux & jambon -

  
  Envie d'apéro  18/03/15  09:00
  Ingrédients pour 4 personnes : - ¾ d’une baguette de pain rassis - 2 tranches de jambon - 2 oignons - 1 blanc de poireau - 3 champignons de Paris - 40 cl de crème liquide - 2 oeufs - gruyère râpé Préchauffer le four à 180°C. Couper le pain dans la longueur...
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• Cream de parisienne moelleux -

  
  amour de cuisine chez soulef  12/02/15  10:54
  Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Cream de parisienne moelleux Bonjour tout le monde, voila de delicieuse brioche, connu sous le nom de Cream de parisienne, ou petits pains fourrés a la crème patissiere. D’apres ma petite recherche, cette recette est d’origine japonaise ( eh ben drôle de...
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• Pain bâtard ou pain parisien gp -

  
  A B C vos IG  30/09/14  10:30
  Ingrédients : Hydratation totale de 80% 150gr de levain intégral tout point ou prêt à l'emploi 100gr de farine de Kamut intégrale 100gr de farine de seigle (150/170) 70gr de farine intégrale T150 30gr de gluten 5gr de Fleur de sel 225ml d'eau non chlorée,...
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• DÉGUSTATION de pain chez « Dominique saibron : Artisan Boulanger @paris 14 -

  
  Au Petit Pain Perdu  18/05/14  22:51
  DOMINIQUE SAIBRON : L’exigence de chaque instant ? A l’angle de l’Avenue du Général Leclerc et de la rue d’Alésia la Boulangerie, pâtisserie et pause café de M.Saibron est immanquable. L’homme passionné à fait le choix de proposer du pain à partir de farines...
  • Dominique
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• Découverte : Guide du Goût -

  
  Les joyaux de Sherazade  06/05/14  15:02
  Bonjour les amis, aujourd’hui je veux partager avec vous un bon plan gourmand qui va mettre de la joie dans vos petits plats ! Si vous aussi vous en avez marre des produits industriels issus de la grande production et dont la traçabilité laisse à désirer...
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• Petits pains parisiens -

  
  la-cuisine-de-josette  21/03/14  06:00
  Vendredi dernier, j'ai été a un atelier culinaire demarle chez mon amie jeanine qui est aussi ma conseillère thermomix et qui nous a régalée de ses petits biscuits et que j'ai refait chez moi. les miens sont un peu plus gros. recette au thermomix et vite...
  • Paris
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• Est-ce vraiment le meilleur pain aux raisins de Paris -

  
  Cuisine plurielle  20/02/14  11:00
  Lors d’un récent passage à Paris, en me promenant du côté du Luxembourg, j’ai été attirée par une coupure de presse à la devanture d’une pâtisserie de la rue Fleurus indiquant qu’on trouvait dans ce lieu « le meilleur pain aux raisins de Paris ». Evidemment,...
  • Raisin
  • Paris
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• Baguettes parisienne -

  
  Plaisir et Gourmandise  13/11/13  07:23
  Mes premières baguettes ! J'ai trouvé la recette chez mes copinautes alsaciennes : Aurelie et Yasmina Faites et refaites ! Allez y les yeux fermés, c'est juste magique ! 500 g de farine de blé ordinaire (moi T55) 100 g de farine blanche très fine tamisée...
  • Baguette
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• Baguettes parisienne -

  
  Plaisir et Gourmandise  13/11/13  07:23
  Mes premières baguettes ! J'ai trouvé la recette chez mes copinautes alsaciennes : Aurelie et Yasmina Faites et refaites ! Allez y les yeux fermés, c'est juste magique ! 500 g de farine de blé ordinaire (moi T55) 100 g de farine blanche très fine tamisée...
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• Pain Quotidien - Paris est un trésor 16 -

  
  TryToCook  30/07/13  20:06
  Le Pain Quotidien. Vous connaissez ? Et bien j'étais loin de me douter qu'ils étaient implantés dans de nombreux pays du monde ! Toujours est-il qu'un beau jour, j'ai souhaité m'y rendre pour un petit déjeuner traditionnel, gourmand et convivial. C'est...
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• Pain " à la Parisienne "  du Petit Bistro -

  
  Chez Mamigoz  13/06/13  00:00
  Pain " à la Parisienne " du Petit Bistro Pain au jambon, fromage, champignons …. de Mamigoz Voici une nouvelle recette de Pain Maison (avec MAP) pour réaliser vos croustillants d'été . Pour le réaliser il vous faudra : 300 gr d'eau 200 gr de farine " pain...
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