Les Recettes de Muscat et Poulet

• Poulet aux Figues et au Raisin Muscat, en Cuisson Douce -

  
  Grelinette et Cassolettes  09/10/23  12:30
  Pas envie d'allumer le four... Envie de saveurs douces et franches à la fois... Pas envie de passer des âges en cuisine... Envie de régaler ma tablée... Alors j'ai préparé ce plat qui est un délice absolu, aux parfums que personne n'oublie : un savoureux......
  • Poulet
  • Figues
  • Muscat
  • Raisin

• Cuisses de poulet au vin de Muscat -

  
  Plaisirs de la maison  08/08/22  00:00
  Ingrédients : pour 6 personnes 4 belles cuisses de poulet 200 g de lardons fumés 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 brin de céleri 75 cl de vin blanc Muscat moelleux (ou un Floc de Gascogne, du Pineau des Charentes, ou un......
  • Cuisse de poulet
  • Muscat
  • Poulet
  • Vin

• Cuisses de poulet au Muscat -

  
  Journaldunecuisiniere  27/01/22  07:21
  Difficulté Aujourd’hui, je vous propose une recette assez réconfortante en ces temps nuageux et froids… Qui n’aime pas prendre un bon morceau de baguette croustillante et le tremper dans une bonne sauce crémeuse 😛 Pour le moral rien de tel ! Prenez vos...
  • Cuisse de poulet
  • Muscat
  • Poulet

• Cuisses de poulet au Muscat -

  
  Journaldunecuisiniere  27/01/22  07:21
  Difficulté Aujourd’hui, je vous propose une recette assez réconfortante en ces temps nuageux et froids… Qui n’aime pas prendre un bon morceau de baguette croustillante et le tremper dans une bonne sauce crémeuse 😛 Pour le moral rien de tel ! Prenez vos...
  • Cuisse de poulet
  • Muscat
  • Poulet

• Poulet au Raisin Muscat et au Chou Kale en Cuisson Douce -

  
  Grelinette et Cassolettes  29/08/21  18:25
  Cette recette est la conjonction de la gourmandise, d'aliments sains, d'économie d'énergie, de gain de temps et de vaisselle, avec des produits de saison. Ou comment dépoussiérer la recette du fameux Poulet du Dimanche... Pour Huit gourmands il faut :......
  • Chou kale
  • Raisin
  • Muscat
  • Poulet
  • Kale
  • Chou

• Poulet en Feuilles de Figuier, Figues, Quetsches, Raisin Muscat -

  
  Grelinette et Cassolettes  08/10/20  08:44
  C'est un plat simple, qu'on prépare en quelques minutes, et qui se débrouille tout seul pendant la cuisson. Lorsque j'ouvre le four, les parfums sont un enchantement ! C'est grâce aux aromatiques, et aux feuilles de figuier surtout, qui apportent des......
  • Quetsche
  • Raisin
  • Figues
  • Muscat
  • Poulet

• Wok de Poulet au Potimarron et au Raisin Muscat -

  
  Grelinette et Cassolettes  09/09/20  08:26
  Le Wok est vraiment une aide pour la rentrée ! Avec lui on cuisine rapidement, avec les bonnes proportions et un minimum de vaisselle... Ici j'ai préparé un wok de blanc de poulet (coupé en dés il y en a pour deux, sachant que la portion idéale est de......
  • Potimarron
  • Raisin
  • Muscat
  • Poulet
  • Wok

• Poulet rôti au Raisin Muscat -

  
  Grelinette et Cassolettes  03/09/20  08:32
  Nous sommes en plein dans la saison du délicieux raisin muscat et ici il s'affiche en condiment juteux et sucré d'un poulet rôti bien parfumé. Ce plat se débrouille tout seul au four et le résultat est un délice... Il fait partie de ces préparations que......
  • Poulet rôti
  • Raisin
  • Muscat
  • Poulet
  • Rôti

• Poulet rôti d'Automne, Potimarron et Raisin Muscat -

  
  Grelinette et Cassolettes  09/09/19  11:17
  Le plat semble récapitulatif mais tout a été cuisiné séparément. La recette est cependant facile et rapide (tout se débrouille tout seul une fois que la préparation est lancée) et le régal est absolu. Donc le poulet est cuit selon l'appellation que j'ai......
  • Poulet rôti
  • Potimarron
  • Automne
  • Raisin
  • Muscat
  • Poulet
  • Rôti

• Poulet rôti au Cognac et aux Raisins Muscat -

  
  Grelinette et Cassolettes  18/11/18  16:26
  Le "Poulet du dimanche" fait partie des traditions que nous aimons bien, surtout lorsqu'on sait que le délice est assuré... Quand on ouvre le four les parfums ont un langage fédérateur dont la traduction universelle est "Gourmandise"... Le poulet est......
  • Poulet rôti
  • Raisin
  • Cognac
  • Muscat
  • Poulet
  • Rôti

• Poulet rôti au Cognac et aux Raisins Muscat -

  
  Grelinette et Cassolettes  18/11/18  16:26
  Le "Poulet du dimanche" fait partie des traditions que nous aimons bien, surtout lorsqu'on sait que le délice est assuré... Quand on ouvre le four les parfums ont un langage fédérateur dont la traduction universelle est "Gourmandise"... Le poulet est......
  • Poulet rôti
  • Raisin
  • Cognac
  • Muscat
  • Poulet
  • Rôti

• Fricassée de Poulet aux Courgettes, au Raisin Muscat et à la Mitsuna -

  
  Grelinette et Cassolettes  27/09/18  15:32
  Je pense que dans le nom de la recette c'est "Mitsuna" que vous avez retenu... La mitsuna est une petite salade ou plutôt une variété de chou japonais. Elle se présente sous forme de feuilles légèrement épicées et très joliment dentelées. Je les ai ajoutées......
  • Fricassée de poulet
  • Courgettes
  • Fricassée
  • Raisin
  • Muscat
  • Poulet

• Poulet au Romarin et aux Raisins Muscat, qui commence au Wok et termine Mijoté -

  
  Grelinette et Cassolettes  30/08/18  08:11
  La plupart du temps, ce sont des dés de poulet qu'on cuisine au Wok. Ici j'ai osé des morceaux portion, d'un poulet détaillé en dix morceaux car il était de belle taille. L'intérêt de le cuire au Wok a été de concentrer les saveurs, surtout les parfums......
  • Raisin
  • Romarin
  • Muscat
  • Poulet
  • Wok

• Poulet aux Figues et au Raisin Muscat -

  
  Grelinette et Cassolettes  28/08/17  21:25
  C'est une recette sucrée salée, aux délicieux parfums de fruits... Indispensable : tapisser le plat à four de feuilles de figuier pour qu'elles diffusent leur saveur... Le vin blanc, les aromatiques font le reste... Pour six à huit personnes il faut :......
  • Raisin
  • Figues
  • Muscat
  • Poulet

• Poulet mijoté aux carottes et courgettes, parfumé au muscat et au romarin -

  
  La table est dressée !  25/03/17  09:45
  Recette toute simple, sans fioriture, dont la saveur réside dans la qualité de la viande. Un poulet fermier à la chair un peu ferme, quelques légumes et aromates et voilà un plat mijoté bien plaisant. Son originalité : j'ai utilisé du muscat de Rivesaltes......
  • Courgettes
  • Carottes
  • Romarin
  • Muscat
  • Poulet

• Pilons de poulet mijotés aux légumes et au muscat -

  
  Epicétout, la cuisine de dany  08/03/17  08:00
  Cuisson : 35 min Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -12 pilons de poulet -2 oignons -2 gousses d’ail -500 g de pommes de terre -4 carottes -1 branche de céleri -Persil plat -Huile d’olive -15 cl de Muscat -50 cl de bouillon de volaille -Sel, poivre...
  • Pilons de Poulet
  • Légumes
  • Muscat
  • Poulet

• Poulet au Laurier et au Raisin Muscat, sauce crémée -

  
  Grelinette et Cassolettes  16/09/16  08:42
  Le petit plus de la recette c'est sa sauce : avant de servir, ajouter un peu de crème dans le jus de cuisson (composé de vin blanc sec, d'échalotes et de sarriette) et le mixer. Servir en saucière et prévoir de petits croûtons pour les gourmands... C'est......
  • Laurier
  • Raisin
  • Muscat
  • Poulet
  • Sauces

• Poulet aux Shiitakés et au Raisin Muscat -

  
  Grelinette et Cassolettes  28/10/15  07:46
  Lorsque mon magasin bio propose des Shiitakés je prends tout le stock. Et comme une des rares viandes que nous consommons est la volaille, j'ai préparé ce poulet fermier d'abord avec beaucoup d'aromatiques et un peu de Cognac, puis en ajoutant les shiitakés.......
  • Shiitake
  • Raisin
  • Muscat
  • Poulet

• Poulet Fermier au Muscat Moelleux & aux Raisins -

  
  L'Eau à la Bouche  04/10/15  11:30
  Poulet Fermier Muscat & Raisins (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients: 1 poulet fermier de 1,8 kg env. 5 dl de muscat moelleux 1 ou 2 grappes de raisins blancs 1 poignée de raisins blonds secs 2 dl de bouillon de volaille 6 gousses d'ail 1 oignon 2 à 3 càs......
  • Moelleux
  • Raisin
  • Muscat
  • Poulet

• Poulet à la moutarde, au muscat et au parmesan -

  
  Cuisinedamour  01/12/14  18:35
  Bonjour à tous, Aujourd’hui une recette de l’homme toute simple mais délicieuse ! Un poulet à la moutarde et à la crème miaam miaam ! Ingrédients : pour deux personnes 300 g de blanc de poulet 1 cc d’huile d’olive 5 cl de muscat (à consommer avec modération)...
  • Parmesan
  • Moutarde
  • Muscat
  • Poulet

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