Les Meilleures Recettes de Mon livre de cuisine - 4

• Pâte à tarte express -

  
  Mon livre de cuisine  24/11/16  20:55
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Pour 1 pâte diamètre 30 cm Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 15 minutes au congélateur Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 225g de farine 110g de beurre froid coupés en dés 50 ml d’eau sel Versez la farine et le beurre dans le bol...
  • Pâte à tarte
  • Pâtes
  • Tartes
  • Tarte Express
  • Cuisine express
  • Pâté

• Financiers à la pomme -

  
  Mon livre de cuisine  19/04/12  12:25
  Pour huit financiers Ingrédients : - 65g de sucre glace - 25g de poudre d'amandes - 25g de farine à levure incorporée - 2 blancs d’œuf - 35g de beurre - 1 grosse pomme acidulée (style elstar) mélangez à l'aide d'un fouet le sucre glace, la poudre d'amandes,...
  • Financiers
  • Pomme

• Moelleux aux pêches et aux chamallows -

  
  Mon livre de cuisine  23/09/11  11:30
  Ingrédients : -2 oeufs - 140g de sucre - 1 yaourt nature - 150g de farine à gâteau - 50 ml de lait - 200g de nectarine bien mûres - 50g de chamallows Préchauffez votre four à 180°C. Fouettez les œufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse. Ajoutez...
  • Desserts
  • Gâteaux
  • Moelleux
  • Pêches
  • Chamallows

• Pouding chômeur : recette Québécoise -

  
  Mon livre de cuisine  29/09/13  17:47
  Avant de commencer un peu d’histoire : “Le pouding chômeur daterait de la crise économique de 1929, une période de mise à pied massive dans les quartiers industriels de Montréal3. Les familles devaient se débrouiller avec le peu de ressources qu'elles avaient...
  • Pouding

• Pâtes au poulet , champignons et sauce à la tomme de savoie -

  
  Mon livre de cuisine  07/11/10  17:49
  Pour 4 personnes Ingrédients : - pâtes - 2 blanc de poulet - 2 poignée de champignons surgelés / pincée de thym / pincée d'échalottes émincée - 1 pincée de persil - 3 cuillères à soupe de crème fraiche - 170g de tomme de montagne - sel, poivre Portez de...
  • Tomme de Savoie
  • Champignons
  • Poulet
  • Savoie
  • Tomme
  • Sauces
  • Pâtes

• Feuilleté à la raclette -

  
  Mon livre de cuisine  22/11/10  10:28
  Pour quatre feuilletés Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 tranches de fromage à raclette - 100g d'allumettes de lardons - 100g de champignons surgélés - pommes de terre cuites à la vapeur Prendre une pâte feuilletée. Y faire des carrés de 15cm sur 15...
  • Saison - Décembre
  • Feuilletés
  • Fromage
  • Raclette

• Déclinaisons tartines ou croustillants tomates ou curry -

  
  Mon livre de cuisine  21/04/11  11:01
  Pour les 4 tartines Ingrédients : - sauce tomate cuisinée panzani - 2 tranches de jambon - 4 tranches de pain - gruyère râpé - basilic, thym - sauce curry amora Etalez sur deux tartines la sauce curry et sur deux autres la sauce tomate. Ajoutez ensuite...
  • Croustillants
  • Tartines
  • Curry
  • Sauce tomate
  • Knackis
  • Poivrons
  • Tomates

• Pommes de terre à la créme et aux herbes -

  
  Mon livre de cuisine  06/03/11  11:55
  Pour 2 personnes Ingrédients : - 4 pommes de terre - 10 cl de creme fraiche liquide - thym frais ou séché (2 pincées) - romarin frais ou séché ( 2 pincées) - persil -sel et poivre Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Attention à ne pas les faire...
  • Pomme de terre
  • Thym
  • Romarin
  • Persil
  • Accompagnement

• Pâtes à la tomate sucrée, vieille mimolette et knackis -

  
  Mon livre de cuisine  31/05/11  19:50
  Ingrédients: pâtes 4 knackis 2 tomates 2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de thym 40g de vieille mimolette Faire cuire vos pâtes. Dans une poêle, mettre les rondelles de tomates a revenir dans de l'huile d'olive bien chaude. Les saupoudrez de...
  • Pâtes
  • Knackis
  • Tomates
  • Thym
  • Mimolette

• Pain pita farcis à la crème de chèvre sucré salé -

  
  Mon livre de cuisine  17/05/11  19:48
  Pour deux personnes Ingrédients : - 2 pains pita - 1/2 bûche de chèvre - 50g de lardons - 8 pruneaux dénoyautées - poivre - herbes de provence , 1/2 échalote Faire cuire les lardons à la poêle avec l'échalote émincées et les herbes de provence. Dans un...
  • Pain
  • Pita
  • Chèvre
  • Pruneaux
  • Lardons
  • Sandwich
  • Sucré-salé
  • Farcis
  • Crèmes

• Parmentier de colin à la purée de pommes de terre et potion -

  
  Mon livre de cuisine  16/11/11  17:59
  Pour deux personnes Ingrédients : - 4 petites pommes de terre - 100g de potiron - 10 cl de crème - 200g de poisson blanc (ici cabillaud) - chapelure / parmesan - un peu de persil / un peu de piment - 1 pincée de noix de muscade - 1 pincée de cumin - sel,poivre...
  • Gratins
  • Parmentier
  • Poisson
  • Potiron
  • Citrouille

• Oeuf cocotte fromager -

  
  Mon livre de cuisine  06/12/12  21:12
  Pour deux personnes Ingrédients : - 2 oeufs - 2 pomme de terre - 2 tranche de jambon de Vendée - 2 tranches de fleur d'aunis ou autres fromage style raclette, reblochon... - 2 cuillères à soupe de crème fraiche liquide - sel,poivre Cuire les pommes de terre...
  • Œufs
  • Jambon
  • Fromage
  • Cocotte
  • Pomme de terre
  • Oeuf cocotte

• Fajitas à la dinde épicée -

  
  Mon livre de cuisine  16/12/10  20:01
  Ingrédients : - 1 escalope de dinde émincée - 1 poivron émincé - 3/4 de pot de la sauce aux 6 légumes de panzani - 4 fajitas - 3 gouttes d'huile d'olive pimentée - sel et poivre Mettre un peu d'huile d'olive dans le fond d'une poêle. Épépinez et coupez...
  • Fajitas
  • Dinde
  • Sauce Tomate Epicee

• Moelleux au nutella : idéal pour le petit déj -

  
  Mon livre de cuisine  01/04/11  16:20
  Au vue de sa texture, il est idéal en accompagnement d'un café ou d'un chocolat chaud. En dessert, ne pas oublier de le servir avec une crème anglaise. Ingrédients : - 150g de farine - 7 cuillère à soupe de nutella fondu (30 sec au micro onde) - 2 oeufs...
  • Gâteaux
  • Moelleux
  • Nutella
  • Petit Déjeuner
  • Goûter

• Gâteau de riz aux petits légumes et poisson -

  
  Mon livre de cuisine  06/03/12  18:21
  Pour 6 muffins Ingrédients : - un verre de riz thaï - 2 poignée de poêlée de légumes surgelée (type poêlée des champs, poêlée champêtre...) ou à faire fraîche (prévoir plus de temps) - 75g de lait - 100g de poisson blanc type cabillaud ou colin -1 œuf -...
  • Gâteaux
  • Riz
  • Légumes
  • Poisson
  • Entrées

• Fajitas aux rillettes de thon -

  
  Mon livre de cuisine  23/05/11  19:08
  Ingrédients : - 1 oeuf dur - 2 fajitas - salade - sauce pour nems suziwan - 1 tomate - rillettes de thon (recette ici) Sur vos fajitas, disposez des feuilles de salade puis mettre une couche généreuse de rillettes de thon. Ajoutez des tranches d'œuf et...
  • Fajitas
  • Thon
  • Rillettes
  • Entrées

• Aubergine gratinée au gorgonzola -

  
  Mon livre de cuisine  17/07/11  11:45
  Pour quatre personnes Ingrédients : - 1 aubergine - 2 tranches de jambon blanc - 1 tranche de blanc de poulet aux herbes - 75g de gorgonzola - 3 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse - 2 cuillère à soupe de basilic - parmesan râpé - poivre Coupez votre...
  • Aubergines
  • Gratine
  • Gorgonzola
  • Entrées

• Mini muffins chèvre-lardons et raisins secs -

  
  Mon livre de cuisine  03/04/11  21:18
  Pour une vingtaine de muffins Ingrédients : - 1 oeuf - 50g de farine à gâteau - 30g de beurre fondu - A peine 1/2 verre de lait tiédi - 100g de lardons - 1/2 petit oignon - une pincée d'herbes de provence - 100g de fromage de chèvre frais - 20g de raisins...
  • Apéritif
  • Muffins
  • Chèvre
  • Lardons
  • Raisins Secs

• Delice au saumon sur son sablé fromage -

  
  Mon livre de cuisine  21/01/12  09:53
  Pour 6 personnes - 3 tranches de saumon fumé - 100g de saint moret - 120g de fromage ail et fines herbes - 2 œufs - poivre et sel pour les sablés : - 1 cuillère à café de cumin - 50g de fromage râpé - 90g de farine - 60g de beurre mou - 1 jaune d’œuf Pour...
  • Entrées
  • Saumon
  • Sablés
  • Fromage

• Salade de pommes de terre moutardeé au maquereau -

  
  Mon livre de cuisine  13/04/11  10:25
  Pour deux personnes Ingrédients : - 4 pommes de terre - 1 tomate - 1 boite de maquereau à la moutarde - 1 petite boite de mais - 1 œuf dur - une trentaine de petits cubes de gouda au cumin Faire cuire vos pommes de terre à la vapeur. les épluchez et les...
  • Salades
  • Pomme de terre
  • Maquereaux
  • Moutarde

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