Recettes de Chocolat de Bienvenue dans la cuisine d'Amélia

• Salon du chocolat du Croisic et mon premier concours -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  10/11/13  14:56
  Ce week-end se tient au Croisic la sixième édition du salon du Chocolat. Plusieurs concours y sont organisé: pièces artistiques en chocolat sur le thème "Les moyens de transport", sucettes en chocolat et gâteaux sur le thème "Grands classiques version Chocolat"....
  • Concours
  • Chocolat

• Brownies aux noix de pécan -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  01/08/13  07:00
  Si il y a bien un gâteau que j'adore c'est le brownies! Et le summum du brownies, c'est celui aux noix de pécan. Je salive rien que d'en parler... A emmener dans son moule alu pour un gouter au parc ou un pique-nique, en version dessert tiède avec sa crème...
  • Brownies
  • Noix
  • Pecan
  • États-Unis
  • Chocolat
  • Patisserie
  • Noix de pécan

• Crumble banane et chocolat -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  08/04/13  08:00
  Un délicieux dessert réalisé en deux temps, trois mouvement! Un accord banane et chocolat sous une couche croustillante de crumble, c'est juste délicieux! Une recette modifiée de chez Perle en sucre. Ingrédients: (pour 6 minis crumbles) : Pour la pâte à...
  • Chocolat
  • Crumble
  • Bananes

• Tarte au chocolat -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  11/03/13  07:00
  Ca fesait longtemps que je voulais la tester et voilà je me suis enfin lancée! J'en ai longuement rêvé et elle n'a pas fait long feu... Ingrédients: Pour la pâte sucrée: - 200g farine - 100g de beurre mou - 80g de sucre glace - 40g d'oeuf (environ un oeuf)...
  • Tarte au Chocolat
  • Chocolat
  • Tartes

• Moelleux au chocolat -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  01/03/13  00:00
  Un grand classique dont on ne se lasse pas! Une envie de chocolat mais aussi une envie de tester une nouvelle recette.... J'ai trouvé mon bonheur dans un coffret de recettes Larousse que mes soeurs m'ont offert pour Noël! Une recette légère et peu écoeurante!...
  • Moelleux au Chocolat
  • Moelleux
  • Chocolat

• Idées recettes de Saint valentin 2013 -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  09/02/13  07:00
  Pour le repas de la saint valentin, vous pouvez opter pour le traditionnel restaurant ou pour préparer un délicieux repas avec amour! Lequel votre amoureux préfèrera-t-il? Pour un apéro dinatoire autour d'une coupe de champagne: Un plat en amoureux aux...
  • Saint-Valentin
  • Mise en Bouche
  • Desserts
  • Individuel
  • Chocolat
  • Risotto
  • Verrines
  • Macarons

• Dôme menthe et chocolat -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  08/02/13  07:00
  Un dessert crée à l'occasion d'une soirée entre copines! Frais et aérien, il passe très bien à la fin d'un repas! Ingrédients pour 6 dômes: Mousse menthe: - 300ml de lait - 2 jaunes -100g de sucre - 20g de farine - 25cl de crème liquide - 9g de feuilles...
  • Entremets
  • Patisserie
  • Mousses
  • Menthe
  • Chocolat
  • Desserts
  • After eight
  • Glaçage

• Profiteroles -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  04/02/13  20:36
  Les profiteroles, c'est un de mes desserts préférés! J'adore les déguster en dessert au resto mais je suis souvent déçue car ils promettent des desserts fait maison qui sont la plus part du temps congelés!!!! L'un n'empêche pas l'autre vous me direz! Mais...
  • Profiteroles
  • Chou
  • Crême patissière
  • Chocolat
  • Desserts
  • Patisserie

• Muffins aux pépites de chocolat -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  27/01/13  10:00
  Dernier Dimanche du mois, jour de la ronde interblog. Ce mois-ci, c'est chez Ma cuisine en tout genre que je devais piocher et c'est Novice en cuisine (un blog que j'adore) qui choisissait chez moi. En attendant avec impatience quelle recette a attiré Novice...
  • Muffins
  • Chocolat
  • Pepite
  • Goûter
  • Gâteaux
  • Cupcakes
  • Muffins aux Pépites de Chocolat
  • Pépites de chocolat

• Bavarois Poire chocolat -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  25/01/13  17:50
  Un gateau d'anniversaire pour ma belle-mère avec un "Joyeux anniversaire" écrit en arabe! Léger et aérien, ce gateau est un pur délice et avec un peu de pratique, très simple à réaliser! Désolé pour les photos, elles ont été prises vite fait le soir avant...
  • Bavarois
  • Chocolat
  • Poire

• Bûche glacée trois chocolats -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  30/12/12  16:30
  Sur mon article "Cette année, je fais ma bûche ", je vous parlais de la bûche glacée! Pour ma première, je suis restée sur quelque chose de très classique mais gourmand: La trois chocolats. J'ai fais un cocktail des recettes de Glace et sorbet . I ngrédients...
  • Bûche glacée
  • Chocolat
  • Bûches

• Truffes au chocolat -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  29/12/12  07:00
  Voici une recette classique mais qu'on apprécie tellement en cette période. J'ai trouvé cette recette sur le blog de la cuisine de Bernard. Ingrédients (pour une centaine de petites truffes): - 460g de chocolat noir - 350g de crème liquide entière - 30g...
  • Truffes
  • Chocolat
  • Cadeaux
  • Gourmand
  • Truffes au Chocolat

• Bûche trianon -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  27/12/12  07:00
  Une bûche réalisé pour l'anniversaire de ma grand-mère... Vous l'avez découverte en exclusivité sur ma page Facebook, je vous donne maintenant la recette! Ingrédients pour une bûche de 30cm: Pour la génoise au chocolat: - 2 œufs - 50g farine - 60g sucre...
  • Bûches
  • Noël
  • Trianon
  • Royal
  • Chocolat
  • Mousses
  • Croustillants
  • Pralines

• Sapin de Noël au chocolat -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  20/12/12  00:00
  Une belle gourmandise à réaliser et déguster avec vos enfants. Ingrédients pour 3 sapins: Pour les biscuits: - 50g de beurre mou - sucre - 1 cuillère à café de sucre vanillée maison - 70g de farine - 1 oeuf Déco: - philadelphia milka (une grosse boite)...
  • Sapin de Noël
  • Chocolat
  • Sapin
  • Noël

• Chocolats fourrés au caramel au beurre salé -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  19/12/12  07:00
  Cette année, il y a beaucoup de première (bûche, foie gras, cadeaux gourmands,...). Je me lance aussi dans la confection de mes chocolats de Noël. Après les R ochers au praliné , voici les chocolats fourrés au caramel au beurre salé. Pour cette grande première,...
  • Caramel au beurre salé
  • Beurre salé
  • Chocolat
  • Caramel
  • Beurre

• Bûche Orange chocolat -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  11/12/12  07:00
  Ma cousine m'a commandé une bûche orange/chocolat, n'importe quoi (glace, mousse, roulée) pourvu qu'il y ai de l'orange et du chocolat! Il faut savoir que c'est un parfum que l'on trouve très peu sur mon blog car je déteste l'orange! Ingrédients: Génoise...
  • Chocolat
  • Orange
  • Bûches

• Cadeau gourmand n°4: Kit de préparation cookies chocolat nougatine -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  09/12/12  07:00
  Après le kit de préparation riz au lait , voici le kit de préparation à Cookies. Un cadeau gourmand toujours aussi utile pour les personnes de votre entourage qui n'aiment pas cuisiner! Ingrédients: - 250g de farine - 100g de pépites de chocolats chunks...
  • Kit
  • Preparation
  • Cookies
  • Sos
  • Cadeau
  • Gourmand
  • Panier
  • Chocolat

• Macarons au chocolat -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  08/12/12  07:00
  De délicieux macarons au chocolat à offrir pour Noël! Je pense que c'est ceux que je préfère... Ingrédients: Pour la coque (recette de Pierre Hermé): (J'ai divisé les quantités par 2) - 120 g de cacao pâte (ou de chocolat noir 100% de cacao) - 300 g de...
  • Macarons
  • Chocolat
  • Pierre
  • Ganache
  • Cadeau gourmand

• Cadeau gourmand n°3: Kit riz au lait Choco/praline -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  07/12/12  07:00
  Une idée très utile pour vos proches qui cuisinent peu... Offrez-leur des kit tout prêt! Ils vont adorer!!! Ingrédients: - 150g de riz rond - 60g de praline - 60g de pépites de chocolat - 50g de sucre - 1 sachet transparent à fond cartonné Verser les ingrédients...
  • Cadeau
  • Gourmand
  • Kit
  • Riz
  • Lait
  • Chocolat
  • Pralines
  • Offrir

• Bûche roulée de Noël au chocolat -

  
  Bienvenue dans la cuisine d'Amélia  04/12/12  07:00
  Voici ma première bûche réalisée pour Noël (avant ma bûche au citron meringuée ). Je suis restée sur quelque chose de basique et très simple à réaliser avec un parfum que l'on aime tous: le chocolat! Je me suis inspirée du livre "Les bûches incroyables"...
  • Bûches
  • Noël
  • Roulee
  • Gâteaux
  • Chocolat
  • Ganache
  • Génoise

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