Les Recettes de Fourchettes et pinceaux - 40

• Crèmes brulées -

  
  Fourchettes et pinceaux  03/02/13  21:30
  Il me restait des jaunes d'oeufs suite à ma fabrication désastreuse de macarons (photo à venir) :-))) Alors j'en ai profité pour tester la recette de la créme brûlée.... Le résultat visuel est sympa, mais la texture de la crème n'est pas du tout celle que...
  • Crème brûlée
  • Desserts
  • Cuisine au Four
  • Entremets
  • Crèmes

• Partenariat : La Toque d'Or -

  
  Fourchettes et pinceaux  01/02/13  20:00
  Aujourd'hui je vous présente un tout nouveau partenariat avec le site de vente de matériels de cuisine : La Toque d'Or : matériel, couteaux et ustensiles de cuisine de qualité professionnelle http://www.latoquedor.com/ link Spécialiste de la vente et du...
  • Partenariat

• Bricks de pommes de terre et poulet -

  
  Fourchettes et pinceaux  29/01/13  20:00
  Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple.... ces bricks de pommes de terre accompagnées d'une petite salade verte vous feront un petit repas délicieux ! Ingrédients pour 3 bricks : - 1 escalope de poulet - 3 feuilles de brick - 1 petit oignon...
  • Feuilles de Brick
  • Poulet
  • Pomme de terre
  • Oignon Rouge
  • Cuisine Facile
  • Cuisine au Four
  • Bricks

• Potatoes aux épices mexicaines -

  
  Fourchettes et pinceaux  28/01/13  20:00
  Pour accompagner mes nuggets de poulet, j'ai préparé des potatoes aux épices mexicaines.... à s'en lécher les doigts :-)) Ingrédients : - 4 pommes de terre - huile d'olive - 1 grosse CS d'épices mexicaines - sel Couper les pommes de terre en quartier, les...
  • Potatoes
  • Pomme de terre
  • Épice
  • Cuisine au Four
  • Accompagnementa
  • Facile Et Rapide
  • Épices

• Nuggets de poulet -

  
  Fourchettes et pinceaux  27/01/13  21:00
  Aujourd'hui je vous propose une recette qu'on a l'habitude de déguster dans les fast-foods... mais la comparaison s'arrête là, vu que c'est du fait maison :-) Ingrédients : Pour une quinzaine de nuggets : - 2 escalopes de poulet - chapelure fine - farine...
  • Nuggets de Poulet
  • Beignets
  • Panure
  • Cuisine Facile
  • Œufs
  • Enfants
  • Nuggets
  • Poulet

• Céline a testé ... Brochettes de gambas marinés -

  
  Fourchettes et pinceaux  27/01/13  00:41
  Aujourd'hui je suis très heureuse de vous présenter la réalisation de Céline du blog http://celineplaisir.canalblog.com link. Je pense que le blog de Céline est déjà bien connu de vous toutes, mais si vous n'avez pas encore eu l'occasion de le visiter,...
  • Brochettes
  • Gambas

• Panna cotta au coulis de framboise -

  
  Fourchettes et pinceaux  25/01/13  20:00
  Comme j'avais très envie de me régaler avec le coulis de framboise DANIVAL, j'ai préparé des panna cotta.... Ingrédients pour 8 verrines : - 40cl de crème fraîche - 50cl de lait entier - 6CS de sucre en poudre - 3CS d'extrait de vanille - 4 feuilles de...
  • Panna Cotta
  • Coulis Framboise
  • Crèmes
  • Entremets
  • Sucre
  • Vanille
  • Framboises

• Gratin de fusilli au fromage et aux olives -

  
  Fourchettes et pinceaux  23/01/13  20:00
  A noël j'ai eu la joie de recevoir en cadeau un très beau livre de cuisine, de la part de ma tatie Michèle. En le feuilletant, ce gratin de pâte a tout de suite attiré mon attention !!! Ingrédients : Je vous donne la recette exacte, mais j'ai diminué les...
  • Fusilli
  • Fromage
  • Gratins
  • Olive

• Brochettes de crevettes marinées -

  
  Fourchettes et pinceaux  22/01/13  20:00
  Pour le repas de samedi soir, j'ai préparé une assiette complète avec salade et brochettes de crevettes marinées... Je suis ravie d'avoir trouvé la bonne alliance d'ingrédients pour réaliser une marinade qui a parfaitement parfumé mes crevettes ! C'était...
  • Brochettes
  • Crevettes
  • Marinades
  • Pomme de terre
  • Salades
  • Entree Chaude

• Galette Frangipane -

  
  Fourchettes et pinceaux  21/01/13  00:00
  Hier j'ai préparé ma galette à la frangipane, et je suis ravie de l'avoir bien réussie pour la présenter à mes invités !! Pour 6 personnes : - 2 ronds de pâtes feuilletés Pour la crème pâtissière : - 250ml de lait entier - 20g de sucre en poudre - 1 gousse...
  • Galette des Rois
  • Frangipane
  • Pâte Feuilletée
  • Amande
  • Crèmes
  • Gâteaux
  • Galette

• Samar a testé... Les palmiers à la tapenade -

  
  Fourchettes et pinceaux  18/01/13  20:00
  Aujourd'hui j'ai le grand plaisir de vous présenter la réalisation de Samar, du blog Mes Inspirations Culinaires link , dont je vous ai beaucoup parlé cette semaine :-)) Alors si ce n'est déjà fait, je vous invite à visiter son site pour découvrir de délicieuses...
  • Tapenade

• Riz frit aux crevettes -

  
  Fourchettes et pinceaux  17/01/13  21:30
  Je ne me lasse pas des recettes découvertes chaque jour sur le très joli blog de Samar, "Mes Inspirations Culinaires" link, et je vous présente aujourd'hui un plat complet aux saveurs asiatiques et très simple à réaliser. Ingrédients : -350 g 200g de riz...
  • Riz
  • Crevettes
  • Asiatique
  • Champignons
  • Œufs
  • Légumes
  • Riz frit

• Petits flans au caramel -

  
  Fourchettes et pinceaux  16/01/13  20:00
  A noël j'ai eu le plaisir de recevoir en cadeau de la part de ma chère Céline, un livre de recettes sur le caramel qui était accompagné d'un thermomètre de cuisson, et j'ai réalisé ces délicieux petits flans.... Pour 6 personnes : - 175g de sucre en poudre...
  • Flan
  • Caramel
  • Desserts
  • Entremets
  • Oeufs au Lait
  • Crèmes

• Salade de betteraves et pommes -

  
  Fourchettes et pinceaux  15/01/13  20:00
  Pour mon repas de samedi soir, j'ai proposé à mes invités une entrée très fraîche et légère, dont j'ai trouvé la recette sur le blog de ma chère aminaute Samar, Mes Inspirations Culinaires link. Je vous ai déjà parlé de ce très joli blog, où je vais régulièrement...
  • Betteraves
  • Pomme
  • Carottes
  • Crudités
  • Salades
  • Sucré-salé
  • Salade de betterave

• Rôti au cidre et aux pruneaux, cuit en cocotte -

  
  Fourchettes et pinceaux  14/01/13  20:00
  Aujourd'hui, je vous propose un plat familial, accompagné de pommes de terre à la suédoise, dont vous trouverez la recette en cliquant sur ce lien link Ingrédients : - un rôti de porc ou de veau (le mien faisait 1,6 kg) - 3 échalottes - 2 petits oignons...
  • Rôti
  • Porc
  • Pruneaux
  • Cidre
  • Cuisine Familiale
  • Pomme de terre

• Rougail saucisse -

  
  Fourchettes et pinceaux  13/01/13  20:00
  Pour terminer un reste de saucisse de toulouse, j'ai improvisé un rougail saucisse, accompagné de tagliatelles.... C'est une recette, simple, rapide, qui permet d'accomoder les restes et en plus... c'est très bon :-)) Ingrédients : - Un reste de saucisse...
  • Rougail saucisse
  • Tomates
  • Colombo
  • Épice
  • Rapide Et Facile
  • Restes
  • Saucisse
  • Rougail

• Sauce pour nems -

  
  Fourchettes et pinceaux  12/01/13  20:00
  Pour déguster mes nems à la viande et aux crevettes link, j'ai pour la première fois préparé une sauce maison.... Et le résultat est plus que satisfaisant !! Le goût rappelle la sauce pour nems que l'on trouve dans le commerce, sauf que la mienne est encore...
  • Sauce Pour Nems
  • Nems
  • Nuoc-mâm
  • Citron vert
  • Asiatique
  • Chinoise
  • Sauces

• Vol-au-vent aux champignons, et fleur de pensée -

  
  Fourchettes et pinceaux  11/01/13  20:00
  Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose, puisque les feuilletés ne sont pas fait maison, mais c'est surtout une idée de présentation. J'ai donné une petite touche colorée à mes vol-au-vent, en ajoutant une fleur de pensée (qui...
  • Vol au Vent
  • Bouchées à la reine
  • Champignons
  • Fleurs
  • Entree Chaude
  • Feuilletés

• Tartare d'avocat et surimi -

  
  Fourchettes et pinceaux  10/01/13  20:00
  Voici une recette très simple à réaliser, avec un délicieux fruit de saison : l'avocat !! Ingrédients : - 1 avocat - 3 batonnnets de surimi - jus de citron SICILIA - 3 feuilles de sucrine ciselées - de la sauce aïoli maison link Découper l'avocat en cubes...
  • Avocat
  • Surimi
  • Tartare
  • Crabe
  • Aioli
  • Entrées

• Concours de Verrines Festives -

  
  Fourchettes et pinceaux  10/01/13  00:30
  Je participe au concours organisé par Fadila, pour les 3 ans de son très joli blog La Cuisine de Fadila link. Pour connaître le règlement de concours, veuillez cliquer sur le lien suivant link, vous avez jusqu'au 28 février pour participer !! Je participe...
  • Oeufs mimosa
  • Concours
  • Verrines
  • Sel Rose Himalaya
  • Sucrine
  • Poisson

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