Les Recettes de Dips et Tapas

• Idees de sauce pour accompagnement- tartinades- dips et tapas -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/06/23  20:51
  Une sélection pour des idées de sauces faciles pour accompagnements de légumes crus et cuits, tartinades, dips, tapas..... Sauce Raïta indienne au yaourt Tzatziki grec ou djadjik turc, talatouri à Chypre Sauce au yaourt à la mayonnaise au tahini AÏOLI Mayonnaise...
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• Tzatziki mezzé au concombre et yaourt -

  
  amour de cuisine chez soulef  02/05/23  15:13
  Tzatziki mezzé au concombre et yaourt Bonjour tout le monde, Vous connaissez tous le tzatziki, ou la sauce mezzé au concombre au yaourt, un délicieux dip ou trempette grecque ou mezzé à déguster avec un bon pain ou du pain pita …. Ou alors l’utiliser comme...
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• Hoisin sauce, recette maison -

  
  Le blog de Samar  09/03/22  04:19
  Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min La sauce Hoisin est un condiment fréquemment utilisé dans les sautés de viande, ou sautés de légumes asiatiques. Mais aussi comme marinade ou Dip et regroupe un mélange de saveurs extraordinaires de sucré, salé, acidulé et umami. Sauce Hoisin, recette maison...
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• Tartinade de butternut et mascarpone -

  
  amour de cuisine chez soulef  17/12/21  13:18
  Tartinade de butternut et mascarpone Bonjour tout le monde, On y va pour une tartinade riche en goût et bien savoureuse comme cette tartinade de butternut et mascarpone qu’on a beaucoup déguster pour le brunch ou je dirais plutôt un buffet d’apero dinatoire...
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• Crème de ciboulette, recette maison -

  
  Le blog de Samar  04/07/21  14:40
  Préparation : 5 min Je me rends compte que je n’ai jamais partagé avec vous cette crème de ciboulette que je réalise souvent surtout l’été, un condiment facile avec seulement 3 ingredients de base : crème fraîche, ciboulette fraîche et citron. Une sauce prête en 3 minutes...
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• Rillettes de maquereaux en boîte aux cornichons -

  
  amour de cuisine chez soulef  18/06/21  10:06
  Rillettes de maquereaux en boîte aux cornichons Bonjour tout le monde, Quand les journées sont un peu longues comme ça, on a toujours la grande envie de grignoter, et c’est là que viennent les recettes faciles et rapides qu’on prépare pour un snack, apéro,...
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• Sauce Yakitori : recette maison -

  
  Le blog de Samar  14/09/20  15:34
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Le Yakitori signifie littéralement poulet grillé Yaki : grill et Tori : poulet, la sauce composée de sauce soya, saké, mirin et cassonade est utilisée généralement sur du poulet d’où le nom. Au Japon c’est un plat considéré comme un street food mais qu’on...
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• Chicken wings, recette au four -

  
  Le blog de Samar  08/09/20  13:22
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min On embarque aux États-Unis avec une recette très populaire et appréciée des américains les chicken wings croustillants à souhait et cuits au four. Une recette facile avec des ailes de poulet enrobées d’un mélange d’épices à barbecue. Les chicken wings au...
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• Gaufres salées aux courgettes et épinards -

  
  Le blog de Samar  27/08/20  13:26
  Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Des gaufres salées aux courgettes et épinards saines idéalement servi pour un brunch ou tout simplement au petit déjeuner. Une recette simple avec un minimum d’ingrédients : farine, oeufs, lait, épices et bien entendu épinards et courgette. Recette gaufres...
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• Chou fleur rôti au four, sauce Buffalo -

  
  Le blog de Samar  26/08/20  14:01
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min De délicieuses bouchées de chou fleur rôti au four à la sauce Buffalo, une recette simple saine mais surtout savoureuse servie en dip accompagnée d’une sauce ranch ou encore une sauce au yaourt. Une idée apéritif très facile et haute en saveur. Chou fleur...
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• Sauce Ranch, vinaigrette américaine -

  
  Le blog de Samar  24/08/20  14:10
  Préparation : 10 min La sauce ranch est une vinaigrette très appréciée par les américains qui sert à assaisonner des salades ou encore servie en dip pour accompagner des crudités, mais aussi la fameuse recette des chicken wings. Une sauce crémeuse facile mais surtout savoureuse....
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• Sauce blanche au yaourt pour kebab -

  
  amour de cuisine chez soulef  23/08/20  11:00
  Préparation : 5 min Sauce blanche au yaourt pour kebab Bonjour tout le monde, Je ne vous raconte pas qu’est ce qu’elle est bonne cette sauce blanche au yaourt pour kebab, une sauce au yaourt juste parfaite, pas piquante au goût des enfants, qui adoucit le goût relevé du kebab,...
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• Beignets de courgettes, recette facile -

  
  Le blog de Samar  18/08/20  10:19
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Ces beignets sont tendres de l’intérieur et croustillants de l’extérieur parfumés aux épices et la touche de parmesan qui rehausse le goût servie idéalement en apéritif dînatoire ou tout simplement en entrée accompagnés d’une sauce au yaourt. Beignets de...
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• Sauce Teriyaki, recette maison -

  
  Le blog de Samar  10/08/20  15:06
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Une délicieuse recette de la sauce Teriyaki fait maison composée principalement de 4 ingrédients : sauce soya, Mirin, saké et sucre. Une sauce de texture assez épaisse utilisée pour des marinades ou sauces. Recette de Teriyaki sauce maison et sans alcool...
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• Sauce piquante maison -

  
  Le blog de Samar  30/07/20  17:16
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min La sauce piquante maison est l’une des sauce les plus populaires aux États-Unis il en existe une multitude dans le commerce, elle accompagne les ailes de poulet, nuggets de poulet, mozzarella stick etc.. Elle est composée principalement de piments forts...
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• Sauce béarnaise sans vin -

  
  amour de cuisine chez soulef  24/07/20  11:15
  Sauce béarnaise sans vin Bonjour tout le monde, Hier pour midi on a fait du poisson pané au four, et je l’ai accompagné de sauce béarnaise sans vin, je voulais faire la recette au Thermomix, et je suis venue pour prendre la recette de mon blog, quand j’ai...
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• Ketchup sauce maison -

  
  Le blog de Samar  23/07/20  14:38
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Quoi de mieux qu’une sauce ketchup fait maison, une sauce aigre-doux indémodable et la lus consommée des américains au même titre que la sauce Sriracha, qui accompagne des frites, fish stick, chicken nuggets etc… et dont les enfants ne peuvent s’en passer,...
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• Sauce barbecue fait maison -

  
  amour de cuisine chez soulef  20/07/20  11:30
  Sauce barbecue fait maison Bonjour tout le monde, A la maison, on aime beaucoup la sauce barbecue mais pas celle du commerce qu’on trouve trop sucrée, Je sais que la sauce barbecue contient une belle quantité de sucre, que ce soit du sucre cassonade, ou...
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• Sauce chimichurri -

  
  amour de cuisine chez soulef  18/07/20  13:18
  Recette de la sauce chimichurri Bonjour tout le monde, C’est la première fois depuis la naissance de mon aîné en Juillet 2005, que je passe les vacances d’été en Angleterre, et l’été ici, on joue cache cache avec le soleil, et quand il fait beau, c’est...
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• Sauce Sriracha maison (sauce piquante Thaïlandaise) -

  
  Le blog de Samar  13/07/20  15:41
  Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min La sauce Sriracha un condiment d’origine Thaïlandaise à base de piment fort au goût très relevé, légèrement acidulé et sucré, d’une couleur se rapprochant du ketchup ou du Tabasco. Elle est aussi utilisée dans la cuisine Vietnamienne comme les nouilles,...
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