Les Recettes de Cuisine du Maghreb

• Chorba aux avoines -

  
  Flo en cuisine  03/10/22  07:15
  Pas encore le chauffage au boulot et franchement rentrer et manger un plat consistant et bien chaud c'est idéal. Une chorba est alors la soupe du moment. Des avoines sont de petites pâtes similaires aux langues d'oiseau. Ingrédients (pour 4 personnes)200...
  • Chorba
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• Cigares aux arachides, cuisson au four -

  
  Saveurs et gourmandises  26/07/19  09:00
  Je vous emm è ne au Maghreb pour des cigares au miel mais version é conomique. En effet, traditionnellement, ces cigares sont aux amandes ou aux noix. Vu le prix de ces derniers, pourquoi pas aux arachides. Pour que les arachides donnent le maximum de saveurs,...
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• Chakchouka aux poivrons, tomate et oignon -light -

  
  auxdelicesdemanue  07/08/17  19:44
  Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Chakchouka aux poivrons, tomate et oignon J'avais très envie de tester une recette de Chakchouka et j'ai donc demandé à mon amie Zika du blog Cuisine de Zika une recette ... elle en a plusieurs et j'ai choisi celle-ci. Je l'ai un peu modifiée, car régime......
  • Chakchouka aux Poivrons Tomate Et Oignon Light
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• Pastilla au poulet et amandes -

  
  les amis de sherazade  06/08/16  00:18
  Flo Jenna Bourezg Pastilla au poulet et amandes Un plat que je fais à des occasions et particulièrement pendant le mois de Ramadhan. Une recette que j’apprécie pour ses saveurs: cannelle, eau de fleur d’oranger, amandes mais le sucré salé n’est pas la tasse...
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• Tajine de boeuf aux pruneaux -

  
  cuisine de fadila  22/06/16  16:38
  Préparation : 30 min - Cuisson : 2h Bonjour, Je vous propose la recette de tajine de boeuf aux pruneaux, un tajine très apprécié au Maroc et souvent préparé pendant les réceptions et pour les fêtes. Un plat savoureux et pas compliquer à faire . La recette du tajine de … Lire la suite­­
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• Rghayef aux amandes et miel – رغايف باللوز و العسل -

  
  Sousoukitchen  08/11/15  23:00
  Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min Source: Sousoukitchen Continue reading Rghayef aux amandes et miel – رغايف باللوز و العسل at Sousoukitchen.
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• Tajine aux cardons -

  
  cuisine de fadila  29/10/15  08:34
  Bonjour Je vous propose un tajine savoureux et riche en goût. Le tajine aux cardons est un plat très prisé dans la cuisine Marocaine et maghrébine en générale, cuit avec la viande, des citrons confits et des olives violettes, … Lire la suite­­
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• Cresson -

  
  Sousoukitchen  09/09/15  16:16
  Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Recette au cresson Recette de cresson à la marocaine الرجلة, البقولة او الخبيزة على الطريقة المغربية On peut réaliser plusieurs recettes de cresson, salades, soupe, velouté, pasta, potage, entrées froides et hors d’oeuvres. Aujourd’hui, c’est une recette...
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• Pastilla au lait et aux amandes -

  
  cuisine de fadila  05/09/15  10:02
  Bonjour Je vous propose pour ce week end une douceur Marocaine, simple et raffinée. La pastilla au lait et aux amandes au bon goût de cannelle et fleur d’oranger. La recette est disponible en vidéo sur Ma chaine Youtube … Lire la suite­­
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• Pastilla au poulet et à la moutarde: recette en vidéo -

  
  cuisine de fadila  19/07/15  12:19
  Bonjour Tout d’abord , je tiens à souhaiter une bonne fête de l’Aid el Fitr à toute la communauté musulmane qui l’a fêté le Vendredi et Samedi. Pour la recette du jour, je vous propose une Pastilla … Lire la suite­­
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• Briwate aux amandes: recette en vidéo -

  
  cuisine de fadila  16/07/15  11:35
  Bonjour Je vous propose un délice de la pâtisserie marocaine que l’on déguste pendant le mois de Ramadan ou le jour de l’aid. Une pâtisserie que j’affectionne particulièrement , des triangles bien dorés farcies d’une pâte d’amande aromatisée … Lire la suite­­...
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• Biscuit au miel et à la cannelle de mon enfance -

  
  cuisine de fadila  15/07/15  12:16
  Bonjour Aujourd’hui je vous propose une recette qui a bercé mon enfance , cette odeur de cannelle qui chatouille le nez et ce goût exquis de miel mêlé à la cannelle qui ravissent les papilles. … Lire la suite­­
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• Sablé roulé aux figues et sésames -

  
  cuisine de fadila  14/07/15  09:08
  Bonjour Je vous propose une recette de biscuit sablé facile à faire, composé d’une pâte aux amandes, une farce à la pâte de figues. Ils sont croquants et fondants à la fois, et feront certainement plaisir aux personnes … Lire la suite­­
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• Ghriba aux noix : recette en vidéo -

  
  cuisine de fadila  13/07/15  09:00
  Bonjour J’avais déjà partagé avec vous ici la recette de Ghoriba que je tiens de maman, j’ai eu pas mal de retours de gens qui l’ont testée et approuvée . C’est une recette qui a beaucoup de … Lire la suite­­
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• Maamoul aux dattes : recette en vidéo -

  
  cuisine de fadila  11/07/15  11:27
  Bonjour Aujourd’hui je vous propose la recette de maamoul , une recette orientale de biscuit fourré aux dattes . La recette se prépare de différentes façons, avec la semoule ou de la farine … Lire la suite­­
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• Fekkas : Biscuit croquant Marocain ( recette en vidéo) -

  
  cuisine de fadila  10/07/15  08:21
  Bonjour Les fekkas sont des biscuits croquants Marocain qui ressemble beaucoup aux Biscottis . Parfumés à l’anis, la fleur d’oranger et avec des fruits sec de son choix , ils trouveront bien leur place à l’heure du … Lire la suite­­
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• Makrout aux dattes et au miel: recette en vidéo -

  
  cuisine de fadila  09/07/15  09:15
  Bonjour Je vous propose la recette de Makrout aux dattes et au miel, cette pâtisserie Maghrébine qu’on trouve sur presque toutes les tables de jour de l‘Aid . Une pâtisserie facile à faire et économique composée de semoule … Lire la suite­­
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• Sigara Böreği ou Cigare au fromage: recette en vidéo -

  
  cuisine de fadila  30/06/15  09:33
  Bonjour Je vous propose la recette des Cigare ou Borek Turc au fromage, une recette qui ressemble beaucoup à ce qu’on prépare au Maroc avec des feuilles de brick et du jben . Dans les Borek turc … Lire la suite­­
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• Rghayef au thon: recette en vidéo -

  
  cuisine de fadila  25/06/15  16:02
  Bonjour les Rghayefs sont une sorte de feuilletée farcie , facile à faire et délicieuses. Les rghayefs sont souvent présentes sur nos table du Ramadan. Je vous ai déjà proposé une version un peu différentes qu’on appelle msemen que vous … Lire la suite­­...
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• Pastilla au poulet et aux amandes: recette en vidéo -

  
  cuisine de fadila  23/06/15  17:02
  Bonjour La Pastilla est le plat qui excelle lors des fêtes de mariage au Maroc , on peut la décliner à l’infinie, salée ou sucrée, au poulet, au pigeon, aux fruits de mer ..etc. Je vous l’avais déjà … Lire la suite­­
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