Les Recettes de Cèpes et Girolles - 2

• Tarte aux Girolles et aux Cèpes -

  
  ArtdeVivre  02/09/14  07:45
  L’avantage de ce temps pluvieux en alternance de soleil doux ? Les girolles recouvrent gentiment les talus. Elles poussent et repoussent la cueillette sans être trop nombreuse car les cueilleurs sont nombreux est facile. Quel plaisir de déguster de la girolle...
  • Tarte aux Girolles
  • Girolles
  • Tartes
  • Cèpes

• Flan aux champignons girolles et cèpes -

  
  LeS PeTiTs PlAtS d'EmA  19/07/14  13:21
  Ingrédients pour 6 personnes : - 250 g de champignons girolles et cèpes - 2 échalotes - 20 g de beurre - 3 œufs - 25 cl de crème liquide - 2 c à s de crème épaisse - 1 gousse d’ail - Persil - Noix de muscade râpée - Huile d’olive - Sel et poivre 1) Préchauffer...
  • Champignons
  • Girolles
  • Cèpes
  • Flan

• Risotto crémeux aux cèpes, girolles et crevettes -

  
  kaderick en kuizinn  16/12/13  09:50
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Ça y est nous rentrons dans la dernière ligne droite avant les fêtes de Noël. Je vais donc vous proposer tous les jours une entrée, un plat ou un dessert qui aura sa place sur vos tables de Fêtes....
  • Risotto
  • Champignons
  • Cèpes
  • Girolles
  • Mascarpone
  • Parmesan
  • Italie
  • Fêtes

• Ravioles au foie gras sur velouté de potimaron, cème de châtaignes et chips de girolles et cèpes -

  
  cuisine en folie  08/10/13  19:00
  À la question « puis-je remplacer du potimaron par de la courge ? », la réponse est non, non , non et re-non ! trois fois non ! D’abord, ils n’ont pas la même saveur. Ensuite, ils n’ont pas la même consistance : la courge est trop aqueuse et souvent pas...
  • Châtaigne
  • Potimarron
  • Foie gras
  • Girolles
  • Ravioles
  • Velouté
  • Cèpes
  • Chips

• Oeufs cocottes aux cèpes, girolles et lardons -

  
  Boîte à délices  04/10/13  22:18
  En cette fin de semaine, je n'avais pas trop envie de cuisiner. Que faire avec des oeufs et des lardons ? Et bien, des oeufs cocottes... J'ai choisi de faire une version automnale avec un mélange de champignons (cèpes et girolles) et des lardons. Ingrédients...
  • Oeufs Cocotte
  • Girolles
  • Lardons
  • Cèpes
  • Œufs

• Muffins aux Cèpes et Girolles -

  
  Cuisine et Cigares  29/09/13  06:00
  Une belle journée en forêt ! Souvenez-vous de notre première balade ... bredouille, pas un seul champignon comestible à l’horizon et au final une recette de muffin aux allures d’Amanite tue mouches Mais voilà que la chance nous sourit enfin et qu’un bel...
  • Girolles
  • Muffins
  • Cèpes

• Sauté de veau au Jurançon, Cèpes et Girolles -

  
  Les petites douceurs de Cricri  29/03/13  10:00
  Que Nenni mes chers lecteurs ce n'est pas moi qui est fait ce super sauté de veau, mais Madame la Comtesse du Barry ! Vous pouvez retrouver ce plat préparé sur leur site COMTESSE DU BARRY. Je ne suis pas une grande fan des plats préparés (surtout avec tout...
  • Sauté de veau
  • Girolles
  • Sauté
  • Cèpes
  • Veau

• Poêlée de champignons en persillade de gingembre -

  
  Light To Me  29/11/12  12:51
  Profitons de cette fin de saison des champignons pour nous faire un dernier plaisir, j’ai nommé la poêlée de champignons. Mais pour changer de l’ordinaire, je vous propose de les faire à la coriandre et au gingembre. Vous verrez, c’est fou comme ça se marie...
  • Automne
  • Plats
  • Champignons
  • Chanterelles
  • Cèpes
  • Girolles
  • Gingembre
  • Coriandre

• Tartine Automnale : Pain au Noix, Confit d’Echalotes, Magret Séché Maison, Cèpes & Girolles à l’Ail -

  
  Delicious Rdv  08/11/12  01:05
  Filed Under: RDV des Papilles Tagged With: Apéro & Tapas, Confit d'échalotes, girolles, Magret Séché Maison, Pain au Noix Comments Lorie says 23 novembre 2012 at 4 h 55 min De bien belles tartines gourmandes et savoureuses ! Répondre Rosa says 8 novembre...
  • Magret séché
  • Échalote
  • Girolles
  • Tartines
  • Magret
  • Cèpes
  • Pain
  • Noix
  • Ail

• Tranches de potimarron rôties et poêlée de cèpes -

  
  kaderick en kuizinn  22/10/12  06:31
  Pour bien commencer la semaine je vous propose la recette d’Eric pour Culino Versions, le thème ce mois-ci est {Potiron, Citrouille and Co} Eric à décider de faire pour la première fois des...
  • Cèpes
  • Girolles
  • Potimarron
  • Culino Versions
  • Champignons
  • Poêlée

• Crique roulée au jambon de Bayonne, cèpes & girolles, espuma de crème d'ail au parmesan -

  
  Cuisine et Couleurs  20/10/12  10:43
  Tout est dit dans le titre ou presque !Cette recette est destinée au concours " Revisitons la gastronomie avec l'ail blanc de Lomagne" Vous allez voir, c'est très simple Je me suis appuyée sur la tradition ardéchoise qu'est la crique, [...]
  • Girolles
  • Parmesan
  • Jambon
  • Espumas
  • Cèpes
  • Crèmes
  • Ail

• Sauce chasseur rapide -

  
  Light To Me  06/10/12  11:43
  C’est la saison des champignons, profitons en faire pour revoir nos classiques. Premier classique de cette fin de semaine, la sauce chasseur: une sauce onctueuse au gout forestier corsé … A croire qu’un jour jadis, dans une troupe de chasseur, l’un d’entre...
  • Vin rouge
  • Champignons
  • Cèpes
  • Girolles
  • Pied de mouton
  • Gibier
  • Sauce chasseur
  • Cuisine Rapide
  • Sauces

• Ravioles au foie gras sur velouté de potimarron et chips de girolles et cèpes -

  
  cuisine en folie  01/10/12  07:51
  Voici venu le temps du défi d'octobre sur Recettes.de Cuisine et j'ai l'immence plaisir de faire partie des membres du Jury pour ce nouveau défi j'y ai fait la connaissance de 11 autres blogueuses culinaires talentueuses que je vous présente plus bas en...
  • Défi - Promenons-nous dans les bois
  • Soupe
  • Entrées
  • Foie gras
  • Champignons
  • Oignons
  • Huile d'olive
  • Potimarron
  • Ravioles
  • Girolles
  • Velouté
  • Chips
  • Cèpes

• Mignons de veau rôti ,cèpes et girolles,chantilly d'ail -

  
  Réveries culinaires  19/12/11  17:04
  Encore une recette côté terre !! Ingrédients pour 4 personnes: 4 mignons de veau,des cèpes,des girolles, 50g de beurre demi-sel,huile d'olive ,poivre et sel.Chantilly d'ail150g d'ail ,100g de lait ,100g de crème ,1 feuille de gélatine. Chantilly d'ail:éplucher...
  • Chantilly
  • Girolles
  • Cèpes
  • Veau
  • Rôti
  • Ail

• Râble de lapin désossé farci au foie gras et sa terrine de pâtes festive, cèpes et girolles -

  
  La table de Michette  13/10/11  15:27
  Voici un délicieux plat festif pour 8 personnes : Vous pouvez très bien réaliser cette recette sur 2 jours. Pour mes invités et afin de satisfaire tout le monde j'ai réalisé cette terrine de pâtes à servir chaude pour accompagner des râbles de lapin désossés...
  • Râble de lapin
  • Foie gras
  • Girolles
  • Terrines
  • Lapin
  • Farcis
  • Cèpes
  • Pâtes

• Petites Cocottes de Cépes, Girolles et Rattes -

  
  douce cuisine dans les nuages  01/10/11  10:47
  Pour changer des muffins: Les champignons sont de retour sur les étals. Profitons-en. Ici ce sont des cèpes français et des girolles suédoises pour 6 cocottes: -500g de cèpes -500g de girolles -500g de petites rattes (pommes de terre) -30 de beurre -6 càs...
  • Petites Cocottes
  • Girolles
  • Rattes
  • Cèpes

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