Recettes d'Escalope de foie gras de La triperie

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Escalope de foie gras de la Prée Escalope de foie gras de la Prée Par La triperie 19/11/11 03:00 Ingrédients pour 2 personnes : Pour le foie 100 gde foie gras de canard cru Pour le chutney : 1 mangue 1 dlde vinaigre de grenade vanilliné (voir ma recette dans mon blog) 70 gde sucre 2 gousses d’ail 1 petit morceau de cannelle 2 clous de girofle 2 gousses...

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