Recettes d'Algérie de Cuisine Bônoise de Zika

• Pudding de chia- chocolat noir et banane au miel -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/06/24  22:27
  Pudding de chia au chocolat et banane pour un petit déjeuner consistant, sain et gourmand qui cale et évite que l'on ait besoin de manger pendant plusieurs heures. Il est connu que le chia outre ses bienfaits dus aux sels minéraux qu'il contient, gonflent...
  • Algérie
  • Pudding
  • Chia
  • Chocolat
  • Bananes
  • Pudding Chia Chocolat Banane au Miel
  • Cuisine Saine
  • Miel

• Idées de glaces et sorbets fait maison avec ou sans sorbetière -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  02/06/24  08:30
  Quelques idées de glaces et de sorbets maison, avec ou sans sorbetière, avec ou sans œufs, faciles et de saison, c'est de saison et qui n'aime pas les glaces en dessert ou pendant la journée, il n'y a pas d'heure ni de moment précis pour se régaler avec...
  • Algérie
  • Cuisine de Saison
  • Glaces
  • Sorbets
  • Banana split
  • Glace Cappuccino
  • Bombe glacée
  • Parfait

• Tartelettes aux prunes mirabelles et crème pâtissière -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/06/24  08:00
  Tartelettes* aux prunes jaunes mirabelles à la crème pâtissière à la vanille, pâtisserie fruitée des plus délicieuses, une croûte qui fond en bouche, parfaites pour des goûters entre amis, en dessert pour clôturer un repas ou à offrir dans de jolis boites....
  • Algérie
  • Patisserie
  • Mirabelle
  • Prunes Jaunes
  • Crême patissière
  • Tartelette
  • Desserts
  • Cadeaux Gourmands

• Top 10 des recettes le plus vues ce mois de mai 2024 -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  31/05/24  07:30
  Top 10 des recettes les plus vues ce mois de mai 2024, certaines sont très anciennes et datent de mes débuts, toujours épatée par la recherche Google qui déterre des publications anciennes sur mes anciens blogs que j'ai migré pour beaucoup, il me reste...
  • Top 10 des Recettes les Plus Vues
  • Plats
  • Desserts
  • Entremets
  • Sucré-salé
  • Creponne Sorbet Citron
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  • Terroir Bonois

• Gâteau au yaourt à la vanille- recette facile -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  28/05/24  16:35
  Gâteau au yaourt* à la vanille, léger et très moelleux, une énième recette sur le blog, gâteau facile et rapide à réaliser, ne demande pas beaucoup d'ingrédients, le gâteau de nos gouters et petits déjeuner, celui que nos mamans emportaient avec elles lors...
  • Algérie
  • Gâteaux Algériens
  • Gateaux au Yaourt a la Vanille
  • Gâteaux
  • Yaourt
  • Vanille
  • Goûter
  • Petit Déjeuner

• Idees de gâteaux- tartes- pâtisserie- charlottes- cheesecake - dessert et goûter fête des meres -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/05/24  00:59
  Des idées de gâteaux et pâtisserie pour la fête des mères, une variété de gourmandises pour dire bonne fête à toutes les mamans du monde. TARTE AUX FIGUES FRAÎCHES ET CREME AMANDINE TARTE FINE A LA CONFITURE DE CERISES MAISON TARTE AUX FRAISES CREME PÂTISSIERE...
  • Algérie
  • Fête des Mères
  • Bonne Fete Maman
  • Patisserie
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  • Tartes
  • Desserts
  • Goûter

• Chapati - casse croûte tunisien à ma façon - recette facile -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/05/24  08:00
  Le chapati est un casse croûte de la Street Food tunisienne, il n'a rien à voir avec le pain chapati indien.Vendu à tous les coins de rue ou dans de petites échoppes tenues par des femmes souvent car ce sont elles qui confectionnent les galettes en général....
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Galette
  • Algérie
  • Pain Algerien
  • Semoule
  • Salade Grillee Mechouia
  • Omelettes

• Batata marka baïda- tajine de pommes de terre sauce blanche- cannelle et citron aux cuisses de poulet -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/05/24  08:00
  Batata baïda ou beida , ragoût de pommes de terre sauce blanche à la cannelle et citron aux cuisses de poulet, plat authentique du terroir bônois du quotidien et de toutes les saisons, léger et sain que nous accompagnons de pain maison . A l'agneau généralement,...
  • Algérie
  • Plats Algeriens
  • Tajine
  • Pomme de terre
  • Poulet
  • Sauce blanche
  • Cannelle
  • Citrons

• Mki3dat- m'kiedettes- gâteaux algeriens aux amandes et au miel- مقيعدات -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  21/05/24  08:00
  Mki3dat ou m'kiedettes, مقيعدات, littéralement assises ou posées à plat. Gâteaux algériens aux amandes, miel et fleur d'orangers de l'ancienne cuisine algérienne. Recette de belle maman. Pâtisserie fondante gorgée de miel, gâteaux de l'Aïd et des goûters...
  • Algérie
  • Gâteaux Algériens
  • Gateaux au Miel
  • Gateaux de L Aid
  • Aid El Adha
  • Fleur d'oranger
  • Amande
  • Mki3dat M Kiedettes

• Chakchouka bônoise du printemps- tomates et oignons verts aux œufs brouillés -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/05/24  09:00
  Chakchouka bônoise du printemps aux tomates fraîches- oignons verts et œufs brouillés cuite dans un tajine en terre cuite. ratatouille, ou ejja, plat typique de la cuisine algérienne avec des spécificités à chaque région. La cuisson est lente et la chakchouka...
  • Algérie
  • Chakchouka
  • Terroir Bonois
  • Tomates
  • Oignons Verts
  • Œufs
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Estivale

• Kesra-burgers aux steaks de viande hachée-tomates cerises et laitue de mon inspiration -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/05/24  11:46
  Kesra burger garnie de steaks hachés, tomates cerises et feuilles de laitue tout simplement. De la galette à la semoule de blé dur ( kesra ). Idée de burgers qu'appréciaient mes enfants lorsqu'ils étaient écoliers et lycéens, ils aiment toujours d'ailleurs,...
  • Burger
  • Kesra
  • Pain Algerien
  • Steak
  • Viande
  • Boulange
  • Galette
  • Algérie

• Tarte à la confiture de fraises - gâteau algérien -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  18/05/24  07:30
  Tarte à la confiture de fraises façon crumble, gâteau algérien du quotidien fondant et aérien des goûters et des petits déjeuners, une gourmandise facile qui prend diverses appellations selon la région, mderbel, sob rachrach, gâteau de la râpe ou mkarfej....
  • Algérie
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie Algerienne
  • Gâteau à la Confiture
  • Confiture
  • Fraises
  • Goûter
  • Petit Déjeuner

• Couscous algérien poitrine de poulet fermier et légumes de saison -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/05/24  07:30
  Un bon petit couscous du quotidien à la poitrine de poulet fermier et de légumes frais de saison en sauce blanche à la cannelle. Le temps est mitigé et maussade , tantôt caniculaire et tantôt frais et grisâtre, ce coucous reste très réconfortant et convivial...
  • Algérie
  • Couscous
  • Poulet
  • Légumes
  • Carottes
  • Courgettes
  • Chou
  • Navets

• Jus d'oranges aux graines de chia et miel pur -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/05/24  13:50
  Jus d'oranges au chia et au miel pur, comme on peut ajouter ces petites graines à tout autre jus de fruits, la boisson est très agréable au petit déjeuner, ces graines offrent à l'organisme une multitude de bienfaits grâce aux sels minéraux et oligo-éléments,...
  • Algérie
  • Boissons
  • Jus
  • Orange
  • Chia
  • Miel
  • Graines de Chia
  • Petit Déjeuner

• Pancakes au miel et petit suisse- chocolat et sirop d'oranges aux noix -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/05/24  07:30
  Pour le petit déjeuner ou le goûter ou même en dessert, des pancakes au petit suisse, chocolat arrosés de sirop d'oranges aux noix concassées. Un délice gourmand que l'on peut emporter ou offrir, c'est une belle idée de cadeau gourmand, dans ce cas on prend...
  • Algérie
  • Pancakes
  • Chocolat
  • Petit Suisse
  • Sirop D Oranges
  • Noix
  • Gouters Petit Dejeuner
  • Cadeau gourmand

• Tajine el kefta aux artichauts et petits pois aux olives violettes ( kalomon ) maison -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/05/24  07:30
  Tajine ou mijoté el kefta aux petits pois ( jelbéna ) et artichauts ( karnouns ) aux olives kalomon ou Kalamata qui sont de grosses olives violettes qui poussent dans le bassin méditerranéen qui apportent de très belles saveurs au plat.. On peut ajouter...
  • Algérie
  • Kefta
  • Artichauts Karnoun
  • Petits Pois Jelbena
  • Viande
  • Plats
  • Olives Violettes Kalomon Kalamata
  • Olives violettes
  • Petits pois
  • Artichauts
  • Tajine
  • Olive

• Risotto de langues d'oiseaux tomates aubergines et parmesan -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/05/24  07:30
  Une belle recette de risotto aux tomates, aubergines et parmesan que nous avons beaucoup aimé ma fille et moi. Recette retour de marché facile et rapide avec de très belles saveurs. J'éteins sous le plat de risotto de langues d'oiseaux en gardant un peu...
  • Algérie
  • Risotto
  • Langues D Oiseaux
  • Aubergines
  • Parmesan
  • Tomates
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Facile

• Fondant aux amandes - raisins secs et sirop d'oranges -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/05/24  07:30
  Fondant tel un nuage, très aéré et délicat presque friable aux amandes, raisins secs et sirop d'orange. Un moment que je n'ai publié de gâteau, n'étant pas vraiment bec sucré, je ne réalise des gâteaux qu'à l'occasion. Donc avec des amandes en poudre qui...
  • Fondant
  • Cake
  • Gâteaux
  • Amande
  • Raisins Secs
  • Sirop D Oranges
  • Patisserie
  • Algérie

• Comment préparer et émietter la galette ( kesra ) de la chakhchoukha pour débutants -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/05/24  07:30
  Préparer de la kesra pour chakhchoukha pour débutants. Comment faire des galettes pour le plat de pâtes traditionnelles, de minuscules miettes de galette très fine sans levure d'aucune sorte à la semoule fine de blé dur. C'est facile à réaliser, pour débuter,...
  • Fait Maison
  • Algérie
  • Comment Preparer la Kesra Pour Chakhchoukha
  • Kesra
  • Galette
  • Chakhchoukha
  • Boulange Boulangerie
  • Pain Algerien

• Foie de volaille braisé à la poêle-sauce piquante au cumin- kebda djej mcherla ( kamounia djej ) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  08/05/24  14:58
  Les abats. Kamounia djej. Foie de volaille mariné et braisé à la poêle sauce au cumin , kebda m'chermla, cuisine algérienne, variante bônoise. Comme on le sait, le foie qu'il soit ovin, bovin, ou foie de volaille, ne supporte pas une longue cuisson, il...
  • Algérie
  • Foie de Volaille a la Chermoula Marinade a la Poele
  • Kamounia Camounia
  • Cumin
  • Pate D Epices Tehrissa
  • Abats
  • Plat Aperitif
  • Foie

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