Les Meilleures Recettes de Volailles et Gâteau de Foie

• Gâteau de foies de volaille -

  
  Aux délices des gourmets  05/02/17  09:28
  Ce gâteau est une spécialité lyonnaise qui ravira les amateurs de foies . Un classique facile à réaliser et bien goûteux. Il peut se déguster tiède ou froid mais toujours accompagné d'une sauce tomate. LA SUITE DE LA RECETTE.....
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• Gâteau de foie de volaille -

  
  Q-e-zine  10/10/16  08:00
  Depuis le temps que je tanne Chéri avec mon envie de réaliser un gâteau de foie, c'est chose faite ! Pour tout vous dire, ma grand-mère préparait régulièrement ce plat le mercredi ou le dimanche midi. J'en ai un très bon souvenir. Malheureusement je n'ai...
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• Gâteau de foies de volaille à la lyonnaise -

  
  Cooking Julia  10/11/17  17:30
  Le gâteau de foies de volaille est un grand classique de la région lyonnaise, qui figure à la carte de la plupart des bouchons de la ville. Ma version est basée sur les souvenirs que j'ai du dernier que j'ai mangé (il y a bien longtemps !) et, plus sûrement,...
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• Gâteau de foie de volaille au Thermomix -

  
  En cuisine ! recettes Thermomix  22/06/12  15:15
  Voici une recette qui nous vient de la région lyonnaise : le traditionnel gâteau de foies de volaille. Il est généralement servi en entrée, mais on peut aussi très bien en faire un plat servi avec du riz et une bonne sauce tomate maison....
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• Gâteau de foies de volaille -

  
  QuelquesGrammesDeGourmandise  14/09/18  00:20
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Mon mari aime beaucoup les abats. Je me suis donc enfin décidée à lui préparer un gâteau de foies de volaille. Cette spécialité lyonnaise étant traditionnellement servie avec du coulis de tomate, je n’ai pas failli à la tradition. Par contre, j’ai choisi...
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• Gâteau de foies de volailles (thermomix) -

  
  Le coup de fourchette de Sandrine  07/05/12  18:20
  J'ai adapté la recette d'un ancien livre thermomix (tm21), pour obtenir ces gâteaux à la texture très légère et délicieuse. Ingrédients pour 4 : 100 g de foies de volaille 400 g de lait 5 oeufs 1 gousse d'ail sel et poivre coulis de tomate Mettre dans le...
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• Gateau de foie de volaille – Bistrot « Compile moi un menu » -

  
  123degustez  19/12/16  09:16
  Un gâteau de foie de volaille léger et facile à faire, sans gluten, au menu aujourd’hui ! Cela faisait bien 10 ans que je n’avais pas fait cette recette. Elle est dans les premières de mon cahier de recettes et provient de mon ex beau-père, grand amateur...
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• Gâteau de foies de volailles -

  
  mariatotal.com  03/02/18  17:57
  Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Le regretté Paul Bocuse a popularisé le gâteau de foies de volaille lyonnais, mais c’est la mousseline de foies blonds de Pierre Gagnaire que j’ai vraiment adorée. J’ai donc essayé panacher un peu tout ça… L’idéal aurait été de trouver des foies (blonds)...
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• Gâteau de foie de volaille à la tomate -

  
  lesrecettesdejosephine  07/12/15  18:20
  Ce gâteau de foie de volaille est servi chaud avec un coulis de tomate et des champignons de Paris relevés d’une persillade. C’est une manière très goûteuse d’accommoder les foies de volaille. La réalisation est simple et il est préférable de servir des...
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• Gâteau de foies de volaille et coulis de tomates (thermomix tm 5 ou TM31 ) -

  
  Les folies de Christalie : ou quand la c...  10/10/16  05:35
  Bonjour , Je me suis abonnée au magazine "Thermomix et moi " , et dans le premier numéro que j'ai reçu,il y avait cette recette .... Mise soigneusement de côté et faite dès que possible ! Recette "thermomix et moi n° 3 " avec quelques modifications [...]
  • Gâteau de Foies de Volaille
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• Gâteau de foie de volaille lyonnais de mamie -

  
  Cuisine maison comme autrefois  01/04/14  00:00
  Une des spécialités aux abats de la cuisine de Lyon : découvrez ce soufflé au foie et aux fines herbes, à la béchamel, à la crème, au Porto, c'est fait maison... Une recette en vidéo Gâteau de foies de volaille lyonnais Le gâteau de foies de volaille lyonnais,...
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• Charme suranné du gâteau de foies de volaille -

  
  DELPHINN  08/09/18  16:50
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Une recette de rentrée, facile à préparer. En deux temps, trois mouvements, c’est un plat complet, coloré, riche et équilibré qui sera sur votre table. Ce gâteau de foies de volaille — qui était souvent servi quand j’étais petite — fait aujourd’hui partie...
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• Gâteau de foies de volaille (chaud ou froid) -

  
  La cuisine de myrtille  01/11/17  13:12
  Gâteau facile à réaliser ! Accompagné d'une salade ou d'un légume, chaud, tiède ou froid, il changera des plats habituels Ingrédients pour un moule à manqué de 27 cm de diamètre : 5 à 6 personnes - 600g de foies de poulet - 3 oeufs - 25 cl de lait - 2......
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• De retour de Lyon, une folle envie de gâteau de foies volaille mais présentation revue -

  
  Le Blog d'Aurelie  20/09/12  10:04
  Apres deux jours et demi magiques a Lyon en compagnie de mes amies demarlettes, je vous présente le fameux gâteau aux foies de volaille que j’ai pu déguster au bouchon “A la Traboule” grâce a ma merveille Chantal Voulant la partager avec mon chéri , je...
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• Gâteau de foie de volailles aux épinards -

  
  Gourmande sans gluten  14/12/12  08:27
  Un bon gâteau de foie sans gluten, une spécialité Lyonnaise, ici agrémenté d'épinards et servi avec une sauce tomate. C'est une recette que réalisait souvent ma grand-mère, je la propose au concours Recettes d'enfance de Sabine du blog LA PETITE CUISINE...
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• Gateau de foies de volaille -

  
  Quand choupette et papoune cuisinent  12/11/15  05:00
  Bonjour mes chers gourmets et gourmands ! J'ai deux nouvelles à vous annoncer ... une bonne et une mauvaise ... la bonne en premier ? Papoune va bien et il sort de la clinique ce matin le jour de sa fête en plus ! La mauvaise ... ayant été très prise cette...
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• Gâteau de foies de volaille -

  
  Happy cooking  10/01/13  11:23
  Détox, pas détox ? le débat de l’après ripailles agite la blogosphère culinaire. Je ne voudrais pas trancher, surtout qu’un méchant petit virus m’a épargné les excès et surtout leurs conséquences sur les… Lire la suite →
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• Gateau de foie de volaille -

  
  les recettes légères de Chrissy  08/10/12  17:15
  POUR 10 GATEAUX info ww = 3 pp (compter 2 gateaux pour un plat principal ) 300g de foie de volaille 4 oeuf 60g de pain rassis 250g de lait 10g de creme 15 % 1 CS de maizena ail, persil, sel poivre Mettre le pain dans bol du thermomix et mixer 10s vit 6....
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  Le blog de Clementine  30/04/20  18:30
  Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de foies de volaille 3 œufs 2 échalotes 15 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide entière 60 g d beurre (+10 g pour le plat) Préparation : Rincez les foies de volaille Coupez-les en dés Pelez et ciselez les échalotes...
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  La Cuisine de Roro  29/07/18  14:32
  Le gâteau de foies de volailles est un plat traditionnel et familiale de la Drôme. Confectionnait à l’origine avec des lamelles de truffes, c’est devenu au fil du temps un soufflé rarement truffé. Ci-après ma recette familiale, car comme la majorité des...
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