Les Recettes de Savoie et Porc

• Haché de porc savoyard -

  
  Les folies de Christalie : ou quand la c...  30/03/23  05:11
  Bonjour ! En ce moment , tout a augmenté ...alors plus que jamais , je fais moi-même tout ce que je peux , les produits de base sont toujours moins chers que les produits transformés et préparés ..... Aujourd'hui , des hachés savoyards que j'avais vus [...]
  • Savoie
  • Porc

• Mignon de porc farcie Savoyard -

  
  cccuisine  28/09/20  21:10
  Ingrédients 800 gr de filet mignon de porc, 10 tranches de bacon, 1 reblochon, 800 gr de pomme de terre, 250 gr de champignons, 1 oignon émincé, laurier, sel poivre , 10 cl de vin blanc, 25 cl de crème liquide Pour 4 pers prêt en 1 h 15 Ouvrir le filet......
  • Savoie
  • Porc

• Poitrine de porc braisée a la mondeuse de savoie -

  
  cultures bio  09/02/20  05:12
  INGRÉDIENTS 300 grammes de poitrine de porc entière par personne. Une bouteille de Mondeuse de SAVOIE (ou vin corsé) Un kilo de carottes, 500 grammes d’oignon, deux têtes d’ail. Bouillon de légumes en poudre, massalé sans piment . C’EST PARTI Inciser la...
  • Poitrine de porc
  • Poitrine
  • Savoie
  • Porc

• Rôti de porc Savoyard (pas à pas en photos) -

  
  A Prendre Sans Faim  07/11/19  08:58
  Préparation : 10 min - Cuisson : 1h15 Une recette classique de porc farci à base de chair à saucisse et de fromage à raclette fumée. Ici je vous met un pas à pas en photo sur la technique de comment réussir à farcir un rôti. De même, vous pourrez voir en pas à pas en photo la technique de comment...
  • Rôti de Porc
  • Savoie
  • Rôti
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• Poitrine de porc braisée a la mondeuse de savoie -

  
  cultures bio  16/02/19  06:23
  INGRÉDIENTS 300 grammes de poitrine de porc entière par personne. Une bouteille de Mondeuse de SAVOIE (ou vin corsé) Un kilo de carottes, 500 grammes d’oignon, deux têtes d’ail. Bouillon de légumes en poudre, massalé sans piment . C’EST PARTI Inciser la...
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• Poitrine de porc braisée a la mondeuse de savoie -

  
  cultures bio  09/02/18  05:12
  INGRÉDIENTS 300 grammes de poitrine de porc entière par personne. Une bouteille de Mondeuse de SAVOIE (ou vin corsé) Un kilo de carottes, 500 grammes d’oignon, deux têtes d’ail. Bouillon de légumes en poudre, massalé sans piment . C’EST PARTI Inciser la...
  • Poitrine de porc
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• Poitrine de porc braisée a la mondeuse de savoie -

  
  cultures bio  16/02/17  06:23
  INGRÉDIENTS 300 grammes de poitrine de porc entière par personne. Une bouteille de Mondeuse de SAVOIE (ou vin corsé) Un kilo de carottes, 500 grammes d’oignon, deux têtes d’ail. Bouillon de légumes en poudre, massalé sans piment . C’EST PARTI Inciser la...
  • Poitrine de porc
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• Poitrine de porc braisée a la mondeuse de savoie -

  
  cultures bio  19/02/16  05:12
  INGRÉDIENTS 300 grammes de poitrine de porc entière par personne. Une bouteille de Mondeuse de SAVOIE (ou vin corsé) Un kilo de carottes, 500 grammes d’oignon, deux têtes d’ail. Bouillon de légumes en poudre, massalé sans piment . C’EST PARTI Inciser la...
  • Poitrine de porc
  • Poitrine
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• Lihapullat à la Finlandaise sur un panier de pommes de terre, compote de canneberges et crème à la Tomme de Savoie -

  
  Variations gourmandes  31/03/15  22:21
  Je participe à nouveau cette année au concours Défi Tomme de Savoie, organisé par le Syndicat Interprofessionnel de la Tomme de Savoie ! Le challenge, cette année, est d’imaginer comment la Tomme de Savoie IGP peut se glisser dans les plats de la cuisine...
  • Finlande
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• Joues de porc au cidre de Savoie et son riz Thaï safrané -

  
  LesGourmandisesdebenedicte.com  08/11/14  14:54
  Bonjour , je voulais vous noter la recette de ce petit plat gourmand . Le 1 octobre nous étions sous les inondations , donc l 'après midi je commençais à préparer le repas du soir , un plat bien chaud et gourmand pour se réchauffer . J'ai voulu essayer...
  • Joues de Porc
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  • Riz

• Tarte à l'oignon et Tomme de Savoie -

  
  Recettes a gogo...  26/07/14  08:00
  Oui je sais, vous allez me dire, gna gna gna c'est pas une recette de saison.... N'empêche qu'avec ce temps de chiottes, on y est presque....mais sinon cette recette je la dois au parrain de mon fils qui nous a ramené tout plein de bon fromage de Savoie,...
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• Côtes de porc à la moutarde et farandelles de Savoie à l'ancienne -

  
  Les petites idées culinaires de Chris An...  28/05/14  06:49
  Voici le plat que nous avons mangé hier soir : des côtes de porc à la moutarde et farandelles de Savoie à l'ancienne. Les côtes de porc, grâce à la sauce, étaient très moelleuses et se mariaient très bien avec les pâtes. Pour 4 personnes, vous aurez besoin...
  • Moutarde
  • Savoie
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• Tacos au Pulled Pork & Tomme de Savoie (Porc effiloché cuit au four) -

  
  Cuisine Addict  10/03/14  07:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 6h Cela faisait un moment que j’avais envie de faire du « Pulled Pork », vous savez ce porc cuit très très très longtemps dans une sauce type barbecue venue tout droit d’outre-atlantique; une viande si tendre qu’elle s’effiloche toute seule d’un simple coup...
  • Tomme de Savoie
  • Cuisine au Four
  • Savoie
  • Tomme
  • Tacos
  • Porc

• Tacos au Pulled Pork & Tomme de Savoie (Porc effiloché cuit au four) -

  
  Cuisine Addict  10/03/14  07:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 6h Cela faisait un moment que j’avais envie de faire du « Pulled Pork », vous savez ce porc cuit très très très longtemps dans une sauce type barbecue venue tout droit d’outre-atlantique; une viande si tendre qu’elle s’effiloche toute seule d’un simple coup...
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• Gâteau de pommes de terre au reblochon -

  
  Recettes a gogo...  03/02/14  11:45
  Toujours dans les plats d'hiver qui font du bien !! Bon par contre pas simple à prendre en photo... Pour 6 personnes : (Source "Pique Assiette") - 1 kg de pomme de terre - 20 tranches fines de poitrines fumée - 1 reblochon - 20cl de crème fraiche liquide...
  • Feculent
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  • Gâteau de pommes de terre
  • Gâteau de Pommes
  • Pomme de terre
  • Reblochon
  • Gâteaux

• Tarte au reblochon -

  
  Recettes a gogo...  21/01/14  08:00
  Une petite quiche spéciale soirée d'hiver !! Pour 6 personnes ou 4 gourmands : - 1 pâte feuilletée - 5 petites pommes de terre - 20cl de crème liquide - 3 oeufs - 5 tranches de poitrine - 150g de reblochon - sel et poivre Eplucher et cuire les pommes de...
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  • Tarte au Reblochon
  • Reblochon
  • Tartes

• Raclette revisitée façon cordon bleu -

  
  Light To Me  17/01/14  11:53
  On m’a souvent demandé comment alléger une raclette, une vraie…. C’est à dire avec de la vrai raclette et pas un substitut genre cancoillotte ou autre (genre cette astuce pour alléger un fromage )… Et bien, c’est chose faite (encore un défi de relevé, merci...
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  • Repas de Fête
  • Raclette
  • Pomme de terre
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  • Porc
  • Jambon

• Raclette revisitée façon cordon bleu -

  
  Light To Me  17/01/14  11:53
  On m’a souvent demandé comment alléger une raclette, une vraie…. C’est à dire avec de la vrai raclette et pas un substitut genre cancoillotte ou autre (genre cette astuce pour alléger un fromage )… Et bien, c’est chose faite (encore un défi de relevé, merci...
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• Filet mignon lardé farci à la tomme de Savoie -

  
  Diet-et-delices  27/03/13  17:45
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 1 filet mignon de porc - 50 g tomme de Savoie (Marque Savoie) - 1 tomate - 4 bandes de lard - persil - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - sel, poivre...
  • Filet Mignon
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  • Porc
  • Moutarde
  • Tomates
  • Savoie
  • Tomme
  • Farcis

• Pavé de porc Savoyard, courge butternut aux épices et crottin de chèvre -

  
  latabledejeanne  20/02/13  18:18
  Bonjour, j'ai trouvé une superbe courge "butternut" (ma préférée !) à 1€90 ! Elle cuit toute seule, au four comme une grande juste avec épices, sel, poivre et un filet d'huile. Ensuite, j'ai récupéré la chair et ajouté des tranches de crottin de chèvre...
  • Courge butternut
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