Recettes de Homard

Recette Homard facile - Les recettes de Homard les plus faciles et rapides

Trouvez la recette facile de homard qu'il vous faut parmi notre sélection des recettes de homard les plus faciles à cuisiner et rapides à préparer. 10 recettes faciles de homard sont sur Recettes de Cuisine.

Le Homard

Au grill, au four, au barbecue, à la poêle ou à la vapeur, le homard peut se cuisiner de toutes les manières et à toutes les sauces ! Son goût subtil s'accommodera également très simplement d'une mayonnaise après une cuisson au court-bouillon. L'essentiel est de ne pas trop le cuire pour conserver la texture moelleuse de sa chair.

Temps de cuisson du homard vivant dans l'eau bouillante salée :

14 minutes après reprise de l'ébullition pour un homard de 600 grammes. Ajoutez ou enlevez 1 minute par tranche de 100g en plus ou en moins.

Le Royaume du Homard

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