Les Recettes de Pâte Feuilletée et Pâté - 33

• Pâte feuilletée rapide (au mixeur) -

  
  Les gourmandises de Lea  09/01/15  09:00
  En ce début d'année, j'ai préparé pas mal de galettes et par la même occasion de pâte feuilletée. Pour gagner encore plus de temps, je la prépare au robot ménager (avec la fonction pulse). C'est une technique rapide et efficace à condition d'utliser du...
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• Pâte feuilletée -

  
  Les recettes d'Emilie  08/01/15  19:00
  250g de farine 125g d'eau 5g de sel 180g de beurre Sortir le beurre du frigo pour qu'il soit à température ambiante. Dans le robot, :-D, mettre la farine, l'eau et le sel. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois. Former une boule et faire...
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• Pâte feuilletée express et facile -

  
  cuisine à 4 mains  08/01/15  14:36
  Après la pâte feuilletée classique (ici) et la pâte feuilletée inversée (ici) , j’aimerai partager avec vous ma dernière trouvaille: la pâte feuilletée express! C’est la recette idéale pour les pressées, facile , rapide, sans tracas , pour faire de la pâte...
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• Pâte feuilletée rapide ( En 30 minutes chrono ) -

  
  Les Delices De Marina  07/01/15  16:30
  Préparation : 35 min Comme beaucoup de personnes, réaliser une pâte feuilletée classique prend au moins 6 heures, et bien sûr je n’ai pas toujours le temps pour en faire. Cette recette est un bon compromis. Elle ne remplacera jamais une « vraie » pâte feuilletée mais le résultat......
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• Pâte feuilletée inversée -

  
  Emilie Sweetness  07/01/15  15:45
  Bonjour, voici la recette de la pâte feuilletée que j'ai suivi, c'est celle de Mercotte: Lire la suite...
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• Tarte aux pommes sur pâte feuilletée, crème de marrons -

  
  cuisine et gourmandise  06/01/15  16:25
  Tarte aux pommes sur pâte feuilletée, crème de marrons Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr La tarte aux pommes avec en plus de la crème de marrons°°° C'est trop bon :) 1 pâte feuilletée maison ou du commerce Pour la recette maison c'est par ICI 1 boite...
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• Pate feuilletée inversée -

  
  La petite cuisine de Framboisine  06/01/15  13:44
  Pâte feuilletée méthode dite inversée selon la recette de Christophe Michalak : pâte 1 : 280 g de beurre + 110 g de farine : mélanger les ingrédients et mettre sous forme d'un carré d'environ 20 x 20 cm. Mettre sous film plastique et réserver 1 [...]
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• Petits pâtés à la viande (pâte feuilletée rapide) -

  
  P'tit Sablé s'engourmandise !!!  06/01/15  13:35
  De savoureux petits pâtés à la viande réalisés avec une pâte feuilletée rapide... une pâte testée (et totalement approuvée) lors de la confection de mes petits feuilletés au fromage. A déguster chaud ou froid, à l'apéritif, en entrée, ou en plat [...]
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• Pâte feuilletée maison -

  
  Les joyaux de Sherazade  06/01/15  13:00
  Voilà un article pour tous savoir sur la pâte feuilletée , le pourquoi et le comment des choses. À partir d’aujourd’hui ce classique de la pâtisserie française n’aura plus de secrets pour vous. Vous êtes prêtes pour vous initier et de la réaliser toujours...
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• Pâte feuilletée légère -

  
  Yumelise  06/01/15  12:30
  Recette ou sujet sur Yumelise Voilà une pâte gourmande, croustillante, légère, rapide et facile pour toutes les recettes nécessitant une pâte feuilletée... Le secret :la ricotta ! Pâte feuilletée légère sur Yumelise - recettes de cuisine.
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• Pâte feuilletée au cacao | Christophe Felder -

  
  Zéro Miette!  06/01/15  07:17
  Pour la deuxième année consécutive, je décide de me lancer dans la conception d’une pâte feuilletée maison. La première fois, je n’ai pas du tout trouvé cela compliqué, mais juste un peu fastidieux et long! Mais lorsqu’on est une soirée entière ou une après-midi...
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• Pâte feuilletée -

  
  Cuisi'Ness  05/01/15  22:08
  Bien meilleure quand c’est maison la pâte feuilletée ! Préparation : 1h (sans compter les temps de repos) Prêt à déguster en : 24h J’ai voulu tenter la recette du Chef Simon prête en moins de 10 minutes mais n’ayant pas trouvé de margarine à feuilletage...
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• Pâte feuilletée -

  
  La ligne gourmande  05/01/15  13:53
  Préparation : 3h Cette pâte n’est elle pas magique ? Son créateur a certainement eu un éclair de génie en inventant cette pâte, qui gonfle, qui se feuillette sans levure, simplement avec de la farine, de l’eau et du beurre. La simplicité avec un soupçon de technique peut...
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• Galette des Rois à la Frangipane [Pâte Feuilletée Maison] -

  
  La Cuisine de Lillie  05/01/15  12:24
  Préparation : 30 min Bonjour à tous! Et encore une fois une très bonne année à vous! Finalement le top 5 de l’année 2014 sera publié plus tard, en effet demain c’est l’Épiphanie, comment ne pas passer à côté de la fameuse galette que … Lire la suite →
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• Galette des Rois à la Frangipane [Pâte Feuilletée Maison] -

  
  La Cuisine de Lillie  05/01/15  12:24
  Préparation : 30 min Bonjour à tous! Et encore une fois une très bonne année à vous! Finalement le top 5 de l’année 2014 sera publié plus tard, en effet demain c’est l’Épiphanie, comment ne pas passer à côté de la fameuse galette que … Lire la suite →
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• Tourte pâte feuilletée, crevettes roses et coquilles St-Jacques -

  
  cuisine et gourmandise  05/01/15  10:51
  Tourte pâte feuilletée, crevettes roses et coquilles St-Jacques Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Bonjour tout le monde :) Une recette facile qui plaira à vos invités et famille 2 pâtes feuilletées maison ou du commerce Pour la recette maison c'est par...
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• Pâte feuilletée pour les nuls😜 ( rapide ⌚️et facile ) recette -

  
  De pâte à sucre  04/01/15  22:37
  Cette année j’ai oublié les rois ou plutôt je m’en suis souvenu le jour même, je n’avais plus trop le temps pour effectuer une bonne pâte feuilleter et pas le temps de faire une détrempe et d’y incorporer du beurre, … Continuer la lecture →
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• Galette frangipane, châtaigne et chocolat à la pâte feuilletée inversée -

  
  Emilie Sweetness  04/01/15  19:15
  Bonjour les gourmands, Aujourd'hui je vous présente ma première galette avec une pâte feuilletée maison. J'ai opté pour une pâte feuilletée inversée, c'est à dire que lors du pliage le beurre est à l'extérieur et non à l'intérieur comme la classique. J'ai...
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  • Châtaigne
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• Pate feuilletée inversée de Pierre hermé -

  
  La Cuisine de Djouza  04/01/15  18:00
  Préparation : 6h - Cuisson : 35 min J’avais très envie d’essayer cette recette de pâte feuilletée inversée, mais les temps de pause à chaque étape font que c’est long, faut bien le reconnaître mais le résultat est vraiment superbe. Rien à voir avec une pâte feuilletée du commerce malheureusement....
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• Epiphanie: Galette des rois frangipane avec pâte feuilletée maison express -

  
  La cuisine de Francoise  04/01/15  14:12
  Une de mes résolutions gourmandes de 2015 était de faire ma pâte feuilletée moi-même pour la galette des rois. C'est maintenant chose faite! :-) Ingrédients pour une galette de 8 personnes: Pour la pâte feuilletée: 500 gr de farine 300 ml d'eau 5 gr de...
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