Les Meilleures Recettes de Levain et Brioche au levain

• Brioche au levain naturel (sans levure de bière) -

  
  Blog Cardamome  31/03/12  00:22
  Je vais préciser pour ceux qui ne sauraient pas déjà, que "levain naturel" c'est un levain qui a poussé sans levure de bière (juste de la farine T150 + eau de source + un peu de sucre puis entretien avec T65 ça suffit). En l'occurence, le levain que j'ai...
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• Brioche au levain naturel -

  
  Blog Cardamome  29/03/12  22:03
  Je vais préciser pour ceux qui ne sauraient pas déjà, que "levain naturel" c'est un levain qui a poussé sans levure de bière (juste de la farine T150 + eau de source + un peu de sucre puis entretien avec T65 ça suffit). En l'occurence, le levain que j'ai...
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• Brioche au levain liquide -

  
  QuelquesGrammesDeGourmandise  07/11/16  01:03
  Préparation : 3h15 - Cuisson : 25 min Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette de boulange. Voici une Brioche au levain liquide qui sera parfaite pour le petit déjeuner. Après coup, je me suis rendue compte qu’il s’agit en fait d’ une recette identique à celle que...
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  les délices de Capu  14/10/16  22:27
  Mon levain se porte à merveille !!! Chaque semaine, je réalise une recette grâce à lui. Cette fois, j'ai décidé de préparer une brioche pour le week-end. Elle est parfaite !! Je sais, je ne suis pas très modeste mais sincèrement, elle l'est ! Le jour même,...
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• Brioche au levain -

  
  la-cuisine-de-josette  20/07/17  07:50
  Vous allez me dire, encore une brioche et bien oui!! sa arrange bien les petits déjeuner. recette trouvé sur le blog de fanny et un peu modifié a ma façon! recette au thermomix. http://fanny-ron.skyrock.com ingrédients: 2 oeufs 130gr de lait 1cà café......
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• Brioche au levain et lait ribot, inspirée par La Nonna -

  
  Cuisine et Couleurs  14/10/17  14:32
  J'aime bien faire des brioches et surtout j'aime les manger au petit déjeuner J'avais un levain en pleine forme et un reste de lait ribot au frigoJe me suis souvenue de cette brioche au lait ribot et courtois de Nonna J'ai gardé les mêmes proportions [...]
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• Brioche au levain maison -

  
  Atelier de Brigitte  31/01/16  19:02
  Depuis quelque temps, mon amie Denise m'a fait découvrir le levain maison grâce au site Ni cru, ni cuit. Depuis, je fais un beau pain aux céréales toutes les semaines. J'avais envie de tester mon levain avec une brioche, et, j'ai chercher sur le net.......
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  My Girly Popotte  02/11/16  17:57
  Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Il y a quelque temps je me suis lancée dans la belle aventure du levain. Il faut dire que à force de suivre certains blogs et comptes Instagram de personnes qui boulangent avec du levain cela m’a donné envie de m’y essayer à mon tour. Dernièrement j’ai...
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  Hum, ça sent bon ...  19/01/19  04:39
  Mon levain va avoir le mois prochain 9 ans !!!!!! Et suis très fière, car il est aussi grand père et a de nombreux petits enfants !!!!!!! Je fais mon pain avec au moins trois fois par semaine, j'ai déjà fait des cakes avec et cette fois ci j'ai fait ma......
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  La Casbah des Délices  18/02/19  00:03
  Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Comme vous avez pu le voir sur ma précédente publication, mon levain est opérationnel. Pour commencer j'ai donc décidé d'y aller doucement, en préparant une brioche. Avec du levain en plus, ça change vraiment la......
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• Brioche au levain Kayser -

  
  Mon p'tit Atelier Culinaire (2)  25/01/14  08:00
  * Le week-end on aime profiter d’un bon petit déjeuner en famille, vous aussi? C’est chez ma collègue Nadège que j’ai trouvé une recette sympa pour l’occasion. * * Brioche au Levain Kayser * Préparation : 5 minutes Repos : 3 heures 30 Cuisson : 20 à 25...
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• Brioche au levain naturel fait maison -

  
  La table de Michette  06/05/12  08:37
  Comme j’aime bien me lancer dans des domaines inconnus, je suis très curieuse et j’adore çà, j’ai tenté de réaliser un levain naturel à ma sauce. Réussi du premier coup et sans me compliquer l’existence, je vous donne ma recette. Pour le levain de base...
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• Brioche au levain, à la vanille et au sucre en grain -

  
  Blog Cardamome  16/12/13  01:13
  IL me restait un peu de levain que je fais depuis peu pour essayer un nouveau pain. En fait ce n'est pas un levain naturel mais un levain de levure mais qui permet quand même de mettre très peu de levure pour faire lever une pâte et qui donne une saveur...
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• Brioche au levain confiture de lait pépites de chocolat -

  
  Des Recettes à Gogo  24/04/20  07:00
  Préparation : 25 min - Cuisson : 30 min Je ne veux pas gâcher mon levain qui est en super forme en ce moment. Je n’avais jamais testé la brioche au levain. Vous savez quoi ? Cette brioche est une tuerie. Il est vrai qu’avec ses ingrédients c’est compliqué quelle ne soit pas bonne. Dans cette...
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• Brioche au levain naturel -

  
  Les délices de Dida  25/03/15  18:20
  En ce moment, je sort mon levain le mardi matin, je le nourrit matin et soir et le mercredi, je fait au moins un pain, je nourrit le levain restant et hop au frigo jusqu'au mardi suivant. Ce mercredi, j'ai choisit de faire une brioche au levain certes ce...
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  Saperlicroquette  06/09/16  08:33
  Hier, j'ai retrouvé Pollux (mon copain le levain) en train de se faire la malle ! Oui, oui, il avait tellement bubullé qu'il ne tenait plus dans son pot. Il faut dire qu'en voulant le nourrir, j'ai été très (trop) généreuse et je l'ai carrément rafraîchi.........
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• Belle Brioche au parfum d'orange, avec levain -

  
  Blog Cardamome  03/12/12  20:04
  J'ai tellemnt de photos et de recettes en stock (pas toujours, faut que je les écrive!) que je ne sais pas par où commencer, Je dois vous dire qu'en ce moment je suis assez surbookée! Alors j'ai décidé de commencer par du récent, cette brioche que j'ai...
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• Petites brioches au levain naturel -

  
  Blog Cardamome  17/08/16  08:03
  Depuis quelques temps, j'ai refait un nouveau levain naturel; Je vous en reparlerai bientôt, fin août ou début septembre mais en attendant, j'ai déjà fait quelques pains avec mon nouveau bébé auquel je n'ai pas encore donné de nom; aujourd'hui, j'ai fait......
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  de la soupe au dessert  02/06/12  10:00
  Je suis toujours à la recherche d'une bonne recette de brioche. Et quand j'en trouve une, je la trouve trop longue, trop compliquée, trop riche... Bref, toujours une bonne excuse pour ne pas essayer! J'en suis arrivée à la conclusion que si je voulais une...
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• Brioche au levain et aux pépites de chocolat -

  
  Patchouka  04/04/12  06:12
  Je me régale toujours et encore avec mon levain... (je ne te remercierai jamais assez Manue :) ) Tous les 2 jours, je continue à faire un délicieux Pain au levain - cuisson cocotte .. J'ai eu envie d'essayer une brioche au levain... c'est une recette qui...
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