Les Meilleures Recettes de la cuisine algeroise de fafa

• Enveloppes algéroises -

  
  la cuisine algeroise de fafa  05/09/12  08:00
  Enveloppes algéroises un délicieux gâteau traditionnel qui nous vient tout droit d'Alger comme son nom l'indique... un pur moment de gourmandise... traditionnellement dans ma famille on ne rajoutait pas de décoration avec la pince mais comme j'ai trouvé...
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie Orientale
  • Amande
  • Miel
  • Ramadan
  • Mignardises

• Couscous royal -

  
  la cuisine algeroise de fafa  28/08/12  17:27
  Je vous présente aujourd'hui un couscous royal comme l'aime mon mari, un couscous bien savoureux, tendre avec agneau, poulet et merguez... un vrai régal Ingrédients: Pour 6 personnes environ : - des morceaux d'agneau - des morceaux de poulet - des mergez...
  • Couscous royal
  • Couscous

• Sablés à la confiture d'abricot -

  
  la cuisine algeroise de fafa  22/10/12  15:25
  Je vous présente aujourd'hui une recette de sablés qui m'a été donné par ma tente (car elle fait toujours de très bon sablés). Ces sablés sont très connus en Algérie, très tendres et parfumés... idéals pour accompagner le café ou thé... Ingrédients : Pour...
  • Sablés
  • Confiture
  • Abricot
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie Orientale
  • Goûter
  • Sablés à la confiture
  • Confiture d'abricots

• Soirée pizza à la maison -

  
  la cuisine algeroise de fafa  11/09/12  20:48
  Je vous présente aujourd'hui les pizzas que j'ai réalisé avec ma maman, un vrai moment de partage et de complicité.... on s'est tous régalé.... on a préparé 7 grandes pizza de 28 cm - 3 pizzas poulet, courgette, fromage - 2 merguez, fromage - 2 tomate,...
  • Pizza
  • Tartes
  • Boulange
  • Merguez
  • Thon
  • Pâtes
  • Mozzarella
  • Sauces

• Tiramisu classique au mascarpone -

  
  la cuisine algeroise de fafa  13/02/13  22:15
  Le tiramisu est un très bon dessert italien facile, rapide et surtout très savoureux... C'est d'ailleurs le dessert préféré de mon chéri et ma maman, j'en avais profité donc pour le réaliser le jour de la saint valentin... Ingrédient : - 250 g de mascarpone...
  • Tiramisu
  • Saint-Valentin
  • Mascarpone
  • Biscuit a la Cuillere
  • Desserts
  • Patisserie
  • Cacao
  • Saveur D Italie

• Frites omelettes aux épinards (tortilla espagnol) -

  
  la cuisine algeroise de fafa  14/11/12  22:04
  Une recette simplissime à base de frites et d'oeufs que j'ai farci aux épinards... chez nous on l'appelle frites omelettes mais vous pouvez la trouvez sous l'appelation tortilla espagnol car on part d'une même base pommes de terre et oeufs. Ingrédients:...
  • Frites
  • Épinards
  • Œufs
  • Tortillas
  • Plat Alerien
  • Accompagnement
  • Ramadan
  • Enfants

• Tcharek El Ariane -

  
  la cuisine algeroise de fafa  24/02/13  13:40
  Encore une douceur, un gateau algérien que l'on fait pour toutes les occasions, je profite de l'occasion de l'Aid el Fitr pour partager la recette avec vous, une pâte sablé fondante garni d'une farce aux amandes enrobées d'amandes effilées ou concassées...
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie Orientale
  • Gâteaux
  • Amande
  • Gateaux Traditionnelles
  • Fondant

• Macaron à la fraise -

  
  la cuisine algeroise de fafa  31/08/12  17:46
  Les macarons... une gourmandise qui ravira vos papilles, avec une petite coque craquante et un intérieur fondant. La recette me vient du grand chef patissier Christophe Felder, j'ai choisi la version à la meringue italienne. Certe elle demande un peu plus...
  • Macarons
  • Fraises

• Sfiriya (croquettes de pain en sauce blanche) -

  
  la cuisine algeroise de fafa  04/09/12  17:31
  La sfiriya est un plat typiquement algérois, qui nous a été transmis par ma grand mère, la recette est simple mais tellement bonne.... à la base des croquettes sont en forme de boules mais ma grand mère les faisaient en forme de petits boudins... Sans tarder...
  • Plat Algerien
  • Poulet
  • Croquettes
  • Pain
  • Ramadan
  • Boulange
  • Sauce blanche
  • Sauces

• Fraisier spiderman d'anniversaire -

  
  la cuisine algeroise de fafa  07/11/12  16:51
  Un fraisier pleins de saveurs avec une génoise légère et une crème mousseline onctueuse pleines de fraises avec en plus la tête de spiderman en pâte d'amande et des macarons à la fraise en décoration, mon petit chéri de 3 ans était ravie Pour le fraisier...
  • Fraisier
  • Patisserie
  • Anniversaire
  • Macarons
  • Spiderman
  • Pâte d'Amande
  • Gâteau d'anniversaire
  • Gateau 3d

• Couscous au poisson (requin) -

  
  la cuisine algeroise de fafa  26/01/13  17:38
  Me voilà de retour avec un bon couscous au poisson, le requin qui est généralement fort comme poisson s'est très bien marié avec le couscous dans une sauce blanche parfumé au persil, je vous avoue que c'est une première pour moi, j'ai opté donc pour une...
  • Couscous
  • Poisson
  • Requin

• Couscous au poisson (requin) -

  
  la cuisine algeroise de fafa  26/01/13  17:38
  Me voilà de retour avec un bon couscous au poisson, le requin qui est généralement fort comme poisson s'est très bien marié avec le couscous dans une sauce blanche parfumé au persil, je vous avoue que c'est une première pour moi, j'ai opté donc pour une...
  • Couscous
  • Poisson
  • Requin

• Tiramisu classique au mascarpone -

  
  la cuisine algeroise de fafa  13/02/13  22:15
  Le tiramisu est un très bon dessert italien facile, rapide et surtout très savoureux... C'est d'ailleurs le dessert préféré de mon chéri et ma maman, j'en avais profité donc pour le réaliser le jour de la saint valentin... Ingrédient : - 250 g de mascarpone...
  • Tiramisu
  • Saint-Valentin
  • Mascarpone
  • Biscuit a la Cuillere
  • Desserts
  • Patisserie
  • Cacao
  • Saveur D Italie

• Roulé d'aubergine au merguez -

  
  la cuisine algeroise de fafa  30/08/12  13:25
  La recette d'aujourd'hui est simple mais aussi très bonne, comme il me restait des aubergines et des merguezs, je me suis dit pourquoi pas marier tout ça.... donc le mariage a donné ces roulés d'aubergines Ingrédients : - 3 aubergines - 5 merguezs - 5 pommes...
  • Aubergines
  • Merguez
  • Roulé

• Pièce montée aux noisettes -

  
  la cuisine algeroise de fafa  04/02/13  00:00
  Amour de patiisserie quand tu nous tiens lol à la première occasion qui s'est présenté devant moi pour faire une pièce montée je me suis jeté dessus... j'ai réalisé quatre entremets qui font 32 cm, 26 cm, 24 cm et 18cm je suis partie à chaque fois sur le...
  • Pièce montée
  • Patisserie
  • Entremets
  • Noisette
  • Pâte d'Amande
  • Sirop
  • Macarons
  • Crème au beurre

• Tcharek El Ariane -

  
  la cuisine algeroise de fafa  24/02/13  13:40
  Encore une douceur, un gateau algérien que l'on fait pour toutes les occasions, je profite de l'occasion de l'Aid el Fitr pour partager la recette avec vous, une pâte sablé fondante garni d'une farce aux amandes enrobées d'amandes effilées ou concassées...
  • Gâteaux Algériens
  • Patisserie Orientale
  • Gâteaux
  • Amande
  • Gateaux Traditionnelles
  • Fondant

• Bricks au thon au four -

  
  la cuisine algeroise de fafa  12/06/13  14:51
  J'ai décidé de vous mettre cette recette de brick car depuis que j'ai gouté ceux de ma maman j'ai adopté sa méthode, moi je mélangeais tout les ingrédients alors qu'elle non. Depuis que j'ai essayé sa méthode je l'ai adopté, on sent mieu chaque ingrédient,...
  • Cuisine au Four
  • Bricks
  • Thon

• Frites omelettes aux épinards (tortilla espagnol) -

  
  la cuisine algeroise de fafa  14/11/12  22:04
  Une recette simplissime à base de frites et d'oeufs que j'ai farci aux épinards... chez nous on l'appelle frites omelettes mais vous pouvez la trouvez sous l'appelation tortilla espagnol car on part d'une même base pommes de terre et oeufs. Ingrédients:...
  • Omelettes
  • Épinards
  • Tortillas
  • Frites

• Sablés à la confiture d'abricot -

  
  la cuisine algeroise de fafa  22/08/12  16:44
  Je vous présente aujourd'hui une recette de sablés qui m'a été donné par ma tente (car elle fait toujours de très bon sablés). Ces sablés sont très connus en Algérie, très tendres et parfumés... idéals pour accompagner le café ou thé... Ingrédients : Pour...
  • Sablés à la confiture
  • Confiture d'abricots
  • Confiture
  • Abricot
  • Sablés

• Gratin de crêpes aux poireaux -

  
  la cuisine algeroise de fafa  08/02/13  00:00
  Vous avez une envie de crêpe salé alors cette recette est pour vous, bonne et facile à faire, de plus on peut varier la garniture avec du poulet ou de la viande haché... J'ai choisi ma recette de crêpe de base plutôt légère car pour les crêpes sucrés j'ai...
  • Crêpes
  • Gratins
  • Poireaux
  • Jambon
  • Sauce Bechamel
  • Fromage
  • Viande Hache
  • Poulet

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