Les Recettes de Ganache et Café

• Coupe à café ganache montée au chocolat noir -

  
  La Table de Clara  09/05/22  19:23
  Il y a quelques semaines je vous proposais de déguster une délicieuse tarte génoise crémeux chocolat au lait et ganache montée au chocolat noir . Un dessert très chocolaté, tout léger en bouche et apprécié par tous. Mais comme à mon habitude j'avais préparé......
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• Tartelettes ganache chocolat/café/chantilly/café : -

  
  bienvenue chez guy59620  02/03/22  18:00
  Publié par guy59620 le 2 mars 2022 : Ingrédients pour la pâte sablée pour 8 tartelettes : ———————————————————- 100 gr de farine : 25 gr de poudre d’amandes : 45 gr de sucre glace : 60 gr de beurre : 1 pincée de sel : 1 jaune d’eau : Un peu d’eau si nécessaire...
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• Bûche mousse Mascarpone et café, décor ganache et copeaux de chocolat noir -

  
  cuisine en folie  18/12/21  06:30
  Une bûche faite pour l'anniversaire de zhom il y a quelques jours, elle m'a donné du mal la chippie, mais c'était parce que j'improvisais pour la déco, au fur et à mesure. Je vous facilite la tâche en vous détaillant tout, vous gagnerez du tempsElle est...
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• Gâteaux boules de neige chocolat, chantilly insert fruits rouges ou ganache chocolat-café -

  
  cuisine en folie  06/12/21  06:30
  Avec cette recette, je vous propose un super bon dessert pour changer de la bûcheC'est amusant et ludique à faire, ça prend un peu de temps, comme toute pâtisseriemais ça en vaut la peine parce que c'est bon ! Et pis c'est joliiiiiiiii ! ça fait très Noël...
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• Tarte crémeux café ~ Ganache montée chocolat noir -

  
  Comme une envie de douceur  21/09/21  19:39
  Ma tarte du dimanche J’ai baptisé cette tarte la tarte du dimanche car je l’ai réalisée à l’occasion d’un déjeuner de dimanche midi avec les voisins, ceux du genre ou tu pars à midi et rentre à 22h parce qu’en bonne compagnie le temps passe […]
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• Mini tartelettes ghriba aux noix à la ganache chocolat-café -

  
  Culinaire Amoula  08/05/21  00:12
  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Encore une nouvelle recette de gâteau pour l'Aid-al-Fitr des mini tartelettes ghriba aux noix à la ganache chocolat-café... Ingrédients: La pâte sablé: - 120 g de beurre - 100 g de sucre glace - 2 jaunes d'oeuf - Une......
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• Tarte au café , crémeux et ganache montée au café -

  
  songesculinaires  28/04/21  07:21
  Synonyme de partage, de convivialité, le café s'associe à la gourmandise. Nous sommes des amateurs de desserts au café, je vous ai déjà proposé ma tarte aux noix et au café mais je cherchais une tarte plus raffinée, plus élégante. Un peu plus au goût......
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• Gâteau Moka, recette facile au café -

  
  Le blog de Samar  14/01/21  09:35
  Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Le Moka au café, gâteau d’anniversaire facile de Felder Le gâteau moka au café une déclinaison du chef Christophe Felder réalisé pour fêter mon anniversaire. Il est composé d’un biscuit, d’une sirop parfumé et d’une crème au beurre à la meringue italienne...
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• Crème au café et ganache chocolat noir -

  
  ca a leyre bon !  02/12/20  20:42
  Mon amoureux adore le chocolat et moi le café. Voici un compromis qui va nous plaire. Une crème au bon goût caféiné surmontée d’une ganache de chocolat. Une douceur vite préparée et qui ne gâche rien l’association est savoureuse. Crème moka : 50 cl de lait...
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• Ganache au café -

  
  Planète Gateau  01/05/20  13:24
  Une délicieuse ganache au café pour varier les plaisirs ! Se marie aussi bien avec un gâteau au chocolat qu’à la vanille et est compatible avec le cake design. Cette quantité de ganache suffira pour fourrer un gâteau de 15 cm de diamètre.  L’article Ganache...
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• Choux à la ganache montée au café -

  
  Yumelise  15/04/20  19:20
  Préparation : 30 min - Cuisson : 48 min Quel bonheur de savourer ces choux ! La garniture de ganache montée au café est aérienne, douce et son goût me fait fondre de plaisir. Je vous avoue que je suis grande fan des pâtisseries au café ( comme le Calais, les éclairs, le cheesecake, la tarte,...
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• Panna Cotta au café, ganache chocolat et chantilly maison -

  
  cuisine en folie  18/02/20  06:30
  Un super bon petit dessert pour les gourmands et les amateurs de chocolat et de café comme moi. J'adore l'association des deux A déguster bien frais, donc à faire à l'avance. Ce dessert était encore meilleur le lendemain. Donc à faire la veille c'est encore...
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• Tartelette ganache chocolat café -

  
  les plaisirs de la bouche  04/11/19  13:54
  Recette N° 785 Ingrédients pour 4 tartelettes : Pour la pâte sablée : Farine : 250 g Beurre : 125 g Sucre une glace : 50 g Jaune d'œuf : 1 Eau ingrédient : 30 g Sel : 1 pincée Préparation : Sabler entre les mains la farine et le beurre coupé en petits......
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• Panna cotta au café garnie de ganache au chocolat, chantilly et griotte au kirsch -

  
  La cuisine de Ponpon: rapide et facile!  03/11/19  08:00
  Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois et c'est désormais notre rendez-vous pour "recette autour d'un ingrédient". Je vous le donne en mille, l'ingrédient choisit par notre marraine du mois, Lina*, est ... le café!! Difficile de s'arrêter à une recette...
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• Gourmandises meringuées, ganache chocolat & café -

  
  Gourmande & Toquée  26/04/19  19:11
  Une petite douceur qui fond dans la bouche... Je vous propose aujourd'hui une bouchée toute fondante. Entre 2 meringues se cache une ganache au chocolat parfumée au café. Les différentes textures se mélangent pour le grand plaisir des papilles et l'association...
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• Gâteau roulé au chocolat et ganache au café infusé -

  
  La table est dressée !  25/01/19  07:55
  Un grand classique des desserts : chocolat et café ! Ce n'est peut-être pas très original mais qu'est-ce que c'est bon ! J'ai utilisé cette recette pour ma bûche du déjeuner de Noël mais libre à vous d'en varier le décor pour l'actualiser. En réalité,......
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• Verrine ganache montée chocolat et crémeux café -

  
  Par amour des bonnes choses  23/02/18  19:35
  Je crois que c’est la toute première recette de verrine que je vous poste sur le blog… Il était temps, après 4 ans ! Ca s’explique facilement par le fait que j’en fais assez peu souvent, mais c’est un tord. Les verrines c’est plutôt facile à faire (bon...
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  • Verrines
  • Café

• Muffins avec ganache au café sans gluten -

  
  La Cassata  12/02/18  10:00
  Muffins au café, avec ganache au chocolat et café, tout gluten free Les Muffins avec ganache au café sans gluten sont un vrai régal à s’offrir le jour de la Saint-Valentin. Des petits gâteaux super moelleux, enrichis d’une farce riche à base de beurre et...
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  • Muffins
  • Café

• Muffins avec ganache au café sans gluten -

  
  La Cassata  12/02/18  10:00
  Muffins au café, avec ganache au chocolat et café, tout gluten free Les Muffins avec ganache au café sans gluten sont un vrai régal à s’offrir le jour de la Saint-Valentin. Des petits gâteaux super moelleux, enrichis d’une farce riche à base de beurre et...
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• Dôme mousse au café, coeur caramel en habit de fêtes -

  
  Le blog de Samar  25/12/17  00:24
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Dôme mousse au café Un dessert des plus délicats pour finir un bon dîner entre amis une dôme mousse au café au coeur caramel pour les inconditionnelles du café comme moi. La dernière fois j’avais préparé des verrines de mousse au café et mascarpone et j’ai...
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