Les Recettes de Fiadone et Corse

• Fiadone, le gâteau corse traditionnel -

  
  My Parisian Kitchen  13/10/23  19:44
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Le fiadone, le gâteau corse traditionnel au fromage de brebis emblématique le Brocciu, la brousse corse, et au citron. Une recette de grand-mère.
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• Fiadone - pâtisserie corse -

  
  Le blog de Clementine  12/03/22  18:30
  J'ai vu plusieurs présentations de cette recette et j'ai fait mon mix. Si vous ne trouvez pas de brocciu corse qui est fait à base de lait de brebis vous pouvez le remplacer par de la ricotta ou de la brousse. Le goût ne sera pas pareil, mais la structure...
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• Fiadone Corse au citron -

  
  magg kitchenette  12/01/22  16:17
  Préparation : 10 min Pour la Battle orange contre lemon ,le thème du mois chez Compile moi un menu je propose pour ma deuxième participation une fois encore le citron …( ne fait pas la tête l’orange je t’ai mis à l’honneur en décembre , chacun son tour ! ) Pour cela je vous...
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• Fiadone - Flan corse au Brocciu -

  
  Le Pays des Gourmandises  12/11/21  13:20
  Direction la Corse avec cet incontournable dessert : le Fiadone ! Il s'agit d'une sorte de flan, à base de brocciu (fromage corse), parfumé au citron et à la vanille. Ce dessert possède une texture fondante à souhait et une légèreté incroyable. Il est......
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• Fiadone corse au citron -

  
  Plaisirs de la maison  06/08/21  08:00
  Ingrédients : pour 6 personnes 500 g de brocciu (ou de la brousse selon la saison) 100 g de sucre en poudre 5 œufs 1 demi-citron Bio 2 cuillères à soupe d’alcool (myrte, citron ou cognac) Préparation : Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur......
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• Fiadone, spécialité Corse au Brocciu & Citron -

  
  Cuisiner Sans Gluten  25/04/21  18:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min FIADONE CORSE AU BROCCIU & CITRON SANS GLUTEN Niveau de difficulté : ★ ☆ ☆ Temps de préparation : 15 min / Temps de cuisson : 40 min ⏱ TEMPS TOTAL = 1h Des années à passer des vacances en Corse et je suis passée à côté de cette merveille ⚇ Le FIADONE, c’est...
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• Fiadone Corse au citron -

  
  fanesdecuisine  05/04/21  10:49
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• Fiadone, le dessert Corse au Brocciu et citron -

  
  Petit Bec Gourmand  29/03/21  15:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Fiadone, le dessert Corse au Brocciu et citron Fiadone, le dessert Corse au Brocciu et citron Fiadone, le dessert Corse au Brocciu et citron Direction la Corse pour déguster un délicieux FIADONE, leur spécialité à base de Brocciu et de citron jaune.Le Brocciu...
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• Fiadone, le dessert Corse au Brocciu et citron -

  
  Petit Bec Gourmand  29/03/21  15:24
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Fiadone, le dessert Corse au Brocciu et citron Fiadone, le dessert Corse au Brocciu et citron Fiadone, le dessert Corse au Brocciu et citron Direction la Corse pour déguster un délicieux FIADONE, leur spécialité à base de Brocciu et de citron jaune.Le Brocciu...
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• Fiadone, ce dessert Corse qui donne envie d'y retourner -

  
  La cuisine de mamie caillou  24/07/20  06:12
  Si vous n'avez jamais goûté au Fiadone, laissez vous tenter ! Après de bien agréables vacances sous le soleil de l'île de beauté, je reviens dans ma cuisine et bien entendu un épisode corse s'impose. Le golfe de St Florent Je ne vous parlerai pas des......
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• Fiadone, dessert Corse -

  
  Dans la Cuisine de Bibinou  12/04/20  20:14
  Le fiadone à la brousse et citron vert ; un dessert Corse ! ingrédients : 400/500 grs de brousse de vache ou brebis 100 grs de sucre en poudre 4/5 œufs 1 jus de citron vert bio + zestes Battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajoutez la brousse...
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• Fiadone, dessert Corse -

  
  Dans la Cuisine de Sophie alias bibinou  12/04/20  20:14
  Le fiadone à la brousse et citron vert ; un dessert Corse ! ingrédients : 400/500 grs de brousse de vache ou brebis 100 grs de sucre en poudre 4/5 œufs 1 jus de citron vert bio + zestes Battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajoutez la brousse...
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• Fiadone revisité Ig bas (pâtisserie corse) -

  
  A B C vos IG  24/11/19  16:00
  J'avais deux impératifs : Le premier était d'employer le lait de repos des grains de Kéfir car j'achète des laits frais bio et jeter me paraissait insupportable. Faire des fromages, cela prend du temps sur le long terme et prend de la place dans mon frigo...
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• Fiadone (Corse) -

  
  Cooking Milie  20/08/19  06:23
  Cette recette corse est délicieuse et bien fraîche. Normalement la recette originale intègre le Brocciu, un fromage frais corse. Mais ce n'est pas forcément évident d'en trouver en région parisienne alors j'ai utilisé de la ricotta. J'ai suivi la recette......
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• Fiadone, recette Corse -

  
  Cuisine Guylaine  10/03/19  15:41
  Un dessert que l'on a toujours plaisir à déguster lors de nos séjours sur l'île de beauté. J'ai divisé la recette par 2 , ayant préparé une omelette à la menthe et au brocciu hier soir, il ne me restait que 250 g de brocciu. Une recette trouvée sur Castagniccia......
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• Fiadone, le gâteau au broccio corse -

  
  La médecine passe par la cuisine  28/09/18  08:16
  L'été s'est terminé, les températures se font plus douces. On le voit sur cette photo prise à la tombée du jour. Mes chocolatines aiment les gâteaux, ce n'est vraiment pas un scoop. Mais cette rentrée a été assez "surprenante" pour moi entre les cours......
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  • Corse

• Fiadone corse (à ma façon) -

  
  Mamy Nadine cuisine  10/04/18  07:52
  Le Fiadone est un gâteau typiquement corse.C’est le dessert que tout le monde connait, sait faire (Chaque famille a sa recette) et adore déguster entre amis ou en famille.La recette du fiadone n’est pas compliquée et très simple à faire.Pour ceux qui......
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• Fiadone (spécialité corse) -

  
  Philandcocuisine  06/04/18  14:27
  Aujourd'hui nous vous proposons de prendre la direction de la Corse pour déguster une délicieuse spécialité de l'île de Beauté, le fiadone. C'est un gâteau, plutôt un flan délicatement parfumé aux zestes de citron, réalisé avec une autre spécialité [...]
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• Fiadone à l'eau de vie Corse (Aqua Vita) -

  
  Ptibouchou et ses "Miam-Miam"  12/02/17  07:00
  500g de brousse 5 oeufs 90g de sucre 1 citron 2 càs d'eau de vie Corse (Aqua Vita) Préchauffer le four à 180°c. Prélever les zestes du citron. Mélanger la brousse avec les oeufs, le sucre, l'eau de vie. Ajouter les zestes. Mettre l'appreil dans un moule....
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• Fiadone, le cheesecake corse -

  
  Je Papote - Blog Voyage  23/12/16  18:00
  La première fois que je suis allée en Corse, j’ai eu la chance de participer à un cours de cuisine couplé à un cours d’oenologie. J’en avais parlé sur le blog mais je n’avais pas pris de partager la recette d’une spécialité phare de Corse, le fiadone. C’est...
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