Les Recettes d'Escargots et Persillade

• Fricassée d'escargots en persillade -

  
  Bal des saveurs  19/11/23  07:18
  J'avais envie de tester les escargots dans un autre contexte qu'en entrée, c'est chose faite, voici une fricassée d'escargots en persillade. Pour 4 personnes, il vous faudra : - 1 pot de gros escargots gris au vin blanc fumé au bois de hêtre de mon partenaire......
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• Tarte aux cèpes et escargots en persillade -

  
  Quatre saisons au jardin  14/09/20  12:17
  Septembre c’est la saison des figues, des courges, des fruits secs et surtout des champignons. Alors aujourd’hui, on se régale autour d’une tarte aux... L’article Tarte aux cèpes et escargots en persillade est apparu en premier sur Quatre Saisons Au Jardin....
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• Tarte aux cèpes et escargots en persillade -

  
  Quatre saisons au jardin  14/09/20  12:17
  Septembre c’est la saison des figues, courges, des fruits secs et surtout des champignons. Alors aujourd’hui, on se régale autour d’une tarte aux cèpes... L’article Tarte aux cèpes et escargots en persillade est apparu en premier sur Quatre Saisons Au Jardin....
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• Escargots à la persillade -

  
  lesplatsdepat  10/08/17  21:36
  Pour un apéritif entre amis, du croustillant et du moelleux, une recette simple mais efficace ! Ingrédients pour 2 douzaine d’escargots : 1 pâte à pain de 350 grs 125 grs de beurre doux mou 1 gousses d’ail ½ botte de persil plat 200 grs de fromage râpé...
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• Video – Jonathan Poncelet – Escargots comme une persillade, topinambour et coulis d’épinards -

  
  bObStronomie  06/11/16  20:41
  Après la recette classique que vous pouvez retrouver ici, voici une petite vidéo pour mettre en images animées cette recette goûteuse et originale réalisée par Jonathan Poncelet, jeune chef talentueux que j’adore. Il va bientôt se lancer en tant que chef...
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• Video – Jonathan Poncelet – Escargots comme une persillade, topinambour et coulis d’épinards -

  
  bObStronomie  06/11/16  20:41
  Après la recette classique que vous pouvez retrouver ici, voici une petite vidéo pour mettre en images animées cette recette goûteuse et originale réalisée par Jonathan Poncelet, jeune chef talentueux que j’adore. Il va bientôt se lancer en tant que chef...
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• Video – Jonathan Poncelet – Escargots comme une persillade, topinambour et coulis d’épinards -

  
  bObStronomie  06/11/16  20:41
  Après la recette classique que vous pouvez retrouver ici, voici une petite vidéo pour mettre en images animées cette recette goûteuse et originale réalisée par Jonathan Poncelet, jeune chef talentueux que j’adore. Il va bientôt se lancer en tant que chef...
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• Jonathan Poncelet – Escargots comme une persillade, topinambour et coulis d’épinards -

  
  bObStronomie  08/05/16  20:55
  En cette fin d’année 2015 ma cuisine a été investie par 2 jeunes cuisiniers talentueux, Jonathan Poncelet et Luc Neyhouser. Ils arrivent chez moi la voiture pleine avec des ustensiles et tous les ingrédients pour faire 4 recettes ! Pour l’occasion j’ai...
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• Jonathan Poncelet – Escargots comme une persillade, topinambour et coulis d’épinards -

  
  bObStronomie  08/05/16  20:55
  En cette fin d’année 2015 ma cuisine a été investie par 2 jeunes cuisiniers talentueux, Jonathan Poncelet et Luc Neyhouser. Ils arrivent chez moi la voiture pleine avec des ustensiles et tous les ingrédients pour faire 4 recettes ! Pour l’occasion j’ai...
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• Jonathan Poncelet – Escargots comme une persillade, topinambour et coulis d’épinards -

  
  bObStronomie  08/05/16  20:55
  En cette fin d’année 2015 ma cuisine a été investie par 2 jeunes cuisiniers talentueux, Jonathan Poncelet et Luc Neyhouser. Ils arrivent chez moi la voiture pleine avec des ustensiles et tous les ingrédients pour faire 4 recettes ! Pour l’occasion j’ai...
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• Cassolettes d'escargots au Riesling, persillade de crumble -

  
  La cuisine de Doria  24/09/15  05:00
  Une recette réalisée par Mr mon mari... Ingrédients pour 4 personnes 24 escargots préparés 24 petits champignons de Paris 15 cl de vin blanc Riesling 1 échalote 1 carotte 8 cs de crème fraîche légère Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du......
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• Feuilletés à la persillade d’escargots -

  
  Caro est dans la cuisine  25/02/15  19:30
  Ingrédients pour 20 mini-feuilletés d'escargots : une vingtaine d'escargots de bourgogne, 20 g de beurre, 1,5 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil plat, 1 pâte feuilletée maison En savoir +
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• Fricassée d'escargot en persillade -

  
  Papillon en cuisine  08/02/15  11:55
  Ingrédients pour 2 personnes: 1 boite de 2 douzaines d'escargots au naturel 300g de rattes (pommes de terre) 200g de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil frisé 30g de beurre doux 2 càs d'huile d'olive Sel et poivre Préparation: Rincer...
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• D'escargots en persillade à la bourguignonne, en coquille -

  
  Cuisine maison comme autrefois  19/09/14  19:38
  Les escargots persillés représentaient dès le Moyen-âge un met de Carême, dit maigre, comme les poissons. Il était de fait souvent consommé lors des fêtes religieuses associées à des menus maigres. Le grand Talleyrand dont le chef était Carême, fit servir...
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• Feuilletés d'escargot en persillade -

  
  Le blog de cook'N'co  04/01/14  12:47
  Ingrédients : 20 escargots de Bourgogne 25g de beurre 1/2 bouquet de persil plat 2 gousses d'ail 1/2 pâte feuilletée (maison ou du commerce) 1) Dans le bol du mixeur, mettre les escargots, le beurre, le persil et les gousses d'ail épluchées. Mixer quelques...
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• Lasagnes aux escargots, champignons et sauce persillade -

  
  Ma cuisine et Vous  04/10/13  11:03
  Préparation : 20 minutesCuisson : 45 + 25 minutesIngrédients (pour 4 personnes) : 4 douzaines d'escargots juste blanchis ( Bellorr ) 1 oignon thym laurier 1 cc de fumet de poisson 8 carrés de lasagnes 1 gros bouquet de persil 1 sachet de champignons variés...
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  • Lasagnes
  • Sauces

• Lasagnes aux escargots, champignons et sauce persillade -

  
  Ma cuisine et Vous  04/10/13  09:03
  Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 douzaines d’escargots juste blanchis ( Bellorr ) 1 oignon thym laurier 1 cc de fumet de poisson 8 carrés de lasagnes 1 gros bouquet de persil 1 sachet de champignons variés...
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• Gougères garnies aux escargots en persillade -

  
  Cook with love  21/03/13  18:22
  ' Voici une idée de recette originale pour votre apéro ou votre entrée, des petits choux garnis d'escargots en persillade, un délice ! ' Pour 30 petits choux Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Coût : ☆☆ ☆ - Difficulté : ☆☆ 4 œufs 80 g de beurre 150...
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• Petits paniers d’escargots au fromage de chèvre frais et persillade -

  
  La cuisine de Jackie  08/01/13  10:40
  Désolée, pas trop présente sur le blog, pas trop envie de cuisiner, un peu souffrante ces derniers jours, une mauvaise grippe des nuits trop courtes, bref cela va mieux. Je vous propose une recette de ma chère amie Denise. Une recette que mon amie Denise...
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• Petites corolles d’escargots au fromage frais de chèvre et persillade -

  
  Gourmandenise  17/10/12  07:54
  Cette année, au salon du blog culinaire de Soissons j’ai la chance de faire partie des blogueurs sélectionnés qui feront une démo pour les Escargotiers de France, un des partenaires du salon. Le défi de créer une recette originale était tentant, d’autant...
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