Les Meilleures Recettes de Délices aux pays des olives - 2

• Verrine de soupe de melon au Porto et sa paille de bacon -

  
  Délices aux pays des olives  02/04/12  10:31
  Verrine de soupe de melon au Porto et sa paille de bacon Verrine de soupe de melon au Porto et sa paille de bacon J'avais déjà testé la soupe de melon avec les morceaux de jambon de parme, mais cette fois-ci comme je n'avais que du bacon et que le bacon...
  • Soupe
  • Melon
  • Bacons
  • Apéritif
  • Verrines
  • Soupe de melon
  • Porto

• Verrines de purée de courgettes au basilic, fromage de chèvre et coulis de tomates confites -

  
  Délices aux pays des olives  22/09/12  10:02
  Des verrines fraîches, aux couleurs du sud ! Ingrédients pour environ 10 verrines : 2 courgettes 200 g de tomates confites à l'huile d'olive 150 g de chèvre frais 100 g de crème liquide Basilic, origan, sel, poivre, huile d'olive Préparation : Couper les...
  • Coulis de tomate
  • Fromage de chèvre
  • Tomates Confites
  • Courgettes
  • Verrines
  • Tomates
  • Fromage
  • Basilic
  • Chèvre
  • Purée

• Mini-cakes salés à l'orange et au magret de canard fumé -

  
  Délices aux pays des olives  03/02/13  13:34
  Mini-cakes salés à l'orange et au magret de canard fumé Mini-cakes salés à l'orange et au magret de canard fumé C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre "Biscuits et petites bouchées de Benoit Molin". Par contre je n'ai pas mis de cerneaux de noix...
  • Canard
  • Cake
  • Apéritif
  • Magret
  • Fêtes
  • Magret de Canard
  • Mini Cakes Salés
  • Cakes Salés
  • Mini Cakes
  • Orange

• Bûche façon fraisier au mascarpone -

  
  Délices aux pays des olives  18/12/12  22:37
  Je sais : ce n'est pas la période des fraises ! Mais j'avais envie de faire une bûche aux fraises, donc j'ai trouvé des fraises congelées et voilà le travail ... Ingrédients pour une bûche façon fraisier au mascarpone de 8 personnes : Pour la génoise aux...
  • Fraisier
  • Fraises
  • Bûches
  • Noël
  • Fêtes
  • Mousses
  • Desserts
  • Mascarpone

• Assortiment cupcakes mousse framboises/mascarpone et mousse au chocolat -

  
  Délices aux pays des olives  23/08/12  14:19
  J'ai voulu faire des cupcakes aux framboises et au chocolat légers : ceux aux framboises sont au mascarpone et ceux au chocolat sont à la mousse au chocolat . Ingrédients (pour 9 cupcakes aux framboises et au chocolat): Pour la base biscuit : Gâteau mousseline...
  • Mousse au Chocolat
  • Framboises
  • Mascarpone
  • Cupcakes
  • Chocolat
  • Mousses

• Crèmes brûlées au foie gras -

  
  Délices aux pays des olives  16/12/12  16:11
  Crèmes brûlées au foie gras Crèmes brûlées au foie gras Voici une mise en bouche au foie gras qui fait toujours sont petit effet pour les fêtes ! Ingrédients pour 6 petites crèmes brûlées au foie gras : 2 jaunes d'oeufs 125 g de crème liquide entière 50...
  • Crèmes
  • Crème brûlée
  • Foie
  • Apéritif
  • Mise en Bouche
  • Fêtes
  • Noël
  • Foie gras

• Soupe de melon au porto et jambon de parme en verrines -

  
  Délices aux pays des olives  04/01/12  10:09
  Soupe de melon au porto et jambon de parme en verrines Soupe de melon au porto et jambon de parme en verrines Voici une recette toute simple pour l'apéritif, rapide mais surtout fraiche et légère ! Préparation : 10 min - Pour 4-5 verrines Ingrédients :...
  • Jambon de Parme
  • Soupe de melon
  • Verrines
  • Jambon
  • Porto
  • Soupe
  • Melon

• Bacalhau a braz (morue, oeufs et frites) -

  
  Délices aux pays des olives  11/06/12  15:38
   Bacalhau a braz (morue, oeufs et frites)   Bacalhau a braz (morue, oeufs et frites)  Ingrédients pour 4 plats de bacalhau a braz : 600g de morue en miettes dessalée 6 oeufs 4 pommes de terre 1 oignon Persil, poivre, huile d'olive, laurier Huile de...
  • Morue
  • Poisson
  • Plats
  • Portugal
  • Frites
  • Pomme de terre
  • Œufs

• Gauffres croustillantes -

  
  Délices aux pays des olives  28/02/12  10:07
  Gauffres croustillantes Gauffres croustillantes Gauffres croustillantes Voici une recette de gauffres vraiment croustillantes que j'ai trouvé dans les notices jointes aux gauffriers, j'ai juste modifié quelques petites choses pour qu'elles soient vraiment...
  • Gauffre
  • Desserts
  • Goûter

• Meringues natures inratables -

  
  Délices aux pays des olives  12/01/12  06:14
  Meringues natures inratables Meringues natures inratables Des meringues sucrées juste ce qu'il faut ! Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour une trentaine de MERINGUES : 2 blancs d'oeufs le poid des blancs d'oeufs de sucre en poudre le poid...
  • Cuisine inratable
  • Meringues

• Macarons au nutella -

  
  Délices aux pays des olives  04/04/12  12:33
  J'adore ces macarons au nutella et en plus il n'y a pas de ganache à préparer ! Préparation : 30 min - Pour 20 petits macarons au nutella Ingrédients : Base pour les Macarons : 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 30 g de poudre...
  • Patisserie
  • Macarons
  • Nutella
  • Goûter
  • Desserts

• Doce de bolacha (Dessert Portugais) -

  
  Délices aux pays des olives  13/02/12  11:23
  Ingrédients pour 4 doces de bolacha : 20 cl de crème entière liquide 2 jaunes d'oeufs Quelques gouttes d'extrait de café 1 petite boite de lait concentré sucré Biscuits du type petits beurre ou mieux bolacha Maria (biscuits Portugais) 20 gr de sucre en...
  • Mousses
  • Portugal
  • Desserts

• Noix de saint Jacques flambées, sauce corail -

  
  Délices aux pays des olives  12/05/11  09:28
  Les noix de Saint Jacques sont pour moi une vraie gourmandise. J'aime les cuisiner surtout poêlées avec de la crème mais aussi avec des légumes, ou en brochettes. Là, je vous donne ma recette des noix de Saint Jacques poêlées mais aussi flambées ! et pour...
  • Noix de Saint-Jacques
  • Sauces

• Pâtes faites maison (lasagnes, tagliatelles, ravioles...) -

  
  Délices aux pays des olives  23/02/12  10:23
  Pâtes faites maison (lasagnes, tagliatelles, ravioles...) Pâtes faites maison (lasagnes, tagliatelles, ravioles...) Pâtes faites maison (lasagnes, tagliatelles, ravioles...) Ingrédients pour des pâtes pour 4 personnes : 400 g de farine 4 oeufs entiers 1...
  • Pâtes
  • Italie
  • Tagliatelles
  • Ravioles
  • Lasagnes

• Crèmes brûlées à la vanille -

  
  Délices aux pays des olives  10/12/12  20:57
  Crèmes brûlées à la vanille Crèmes brûlées à la vanille Crèmes brûlées à la vanille Ingrédients pour 5 crèmes brûlées : 4 jaunes d'oeufs 250 g de crème liquide entière 100 g de lait demi-écrémé 40 g de sucre 1 gousse de vanille Sucre cassonade Préparation...
  • Crème brûlée
  • Vanille
  • Desserts
  • Fêtes
  • Crèmes

• Morue au four avec oeufs, oignons et pommes de terre -

  
  Délices aux pays des olives  04/12/11  07:48
  Morue à la Portugaise Ingrédients : 800 g de morue 5 pommes de terre 4 oeufs Olives noires 2 oignons Persil 2 feuilles de laurier Huile d'olive Sel et poivre Préparation : Faire dessaler la morue ( 12 heures dans de l'eau pour des miettes de morue et 24...
  • Pomme de terre
  • Oignons
  • Cuisine au Four
  • Œufs
  • Morue

• Tuiles apéritives au fromage -

  
  Délices aux pays des olives  11/03/12  15:38
  Tuiles apéritives au fromage Ingrédients : 60 g de farine 2 blancs d’œufs 30 g d'huile d'olive Fromages râpés (parmesan, gruyère etc...) Origan, sel, poivre Préparation : Mélanger les blancs d’œufs avec la farine et l'huile d'olive. Bien mélanger afin d'obtenir...
  • Fromage
  • Tuiles
  • Apéritif
  • Origan
  • Parmesan

• Entremet miroir au chocolat "nid de pâques" : biscuit aux amandes, croquant au chocolat et mousse au chocolat -

  
  Délices aux pays des olives  08/04/12  21:35
  Entremet miroir au chocolat "nid de pâques" : biscuit aux amandes, croquant au chocolat et mousse au chocolat Entremet miroir au chocolat "nid de pâques" : biscuit aux amandes, croquant au chocolat et mousse au chocolat Entremet miroir au chocolat "nid...
  • Chocolat
  • Entremets
  • Desserts
  • Pâques
  • Goûter
  • Patisserie
  • Mousse au Chocolat
  • Nid de Pâques
  • Amande
  • Biscuits
  • Mousses

• Verrines aux mousses de saumon et d'avocat -

  
  Délices aux pays des olives  29/02/12  06:05
  Voici des petites verrines fraîches à servir en apéritif, très légères et également très gourmandes. Le saumon et l'avocat se marient toujours aussi bien : on peut également varier en remplaçant le saumon par du thon. Ingrédients : Un pavé de saumon cuit...
  • Saumon
  • Avocat
  • Verrines
  • Apéritif
  • Mousses

• Verrines de mousse de framboises -

  
  Délices aux pays des olives  13/09/12  10:55
  Un petit dessert à présenter en verrines, frais et léger pour la saison ! Préparation : 20 min - Cuisson : 10min - Repos : 4 heures minimum Ingrédients ( pour 6 verrines de mousse de framboises ) : 200g de framboises 15cl de crème entière 60g de sucre 2...
  • Mousse de framboise
  • Framboises
  • Verrines
  • Mousses

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