Les Recettes de Dal et Curry

• Cuisine acido-basique : dal bhat au curry de légumes anciens -

  
  Bouchées Doubles  03/03/22  10:00
  Préparation : 45 min - Cuisson : 45 min Un dal bhat délicieux pour une recette acido-basique simplifiée ! Et 2 types de cuissons possibles ! 😉 Dal Bhat, signifie : « riz aux lentilles », plat traditionnel emblématique du Népal, tout aussi populaire au Bangladesh et en Inde. Dans sa forme la plus...
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• Curry Chana Dal #végétarien -

  
  Hum, ça sent bon ...  21/10/19  04:39
  Les Chana dal sont des pois chiches cassés , on les retrouve souvent dans la cuisine indienne. La première fois que je les ai cuisinées, je ne les ai pas fait trempées, erreur de ma part, la cuisson a été très très longue. Cette fois ci je les ai fait......
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• Chana dal au curry -

  
  Simple & Gourmand  06/09/19  08:00
  Chana dal c'est une légumineuse indienne qui a un goût proche des pois chiches et des lentilles.C'est un curry végétalien gourmand et sain. L’article Chana dal au curry est apparu en premier sur Simple & Gourmand.
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• Hiver/printemps – Haricots aux épinards et au potiron -

  
  LUTSUBO  16/04/18  10:30
  Je vous propose une recette qui fait idéalement la transition entre l’hiver et le printemps. De délicieux haricots fondants avec une des dernières courges de la saison et les premiers […]
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• Comme un dal de lentilles corail au lait de coco et curry -

  
  Crokmou  06/09/17  17:13
  Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Les lentilles corail, mon ingrédient chouchou depuis quelques mois. Je les aime tellement qu’il m’arrive de les manger crues - essaye je t’assure que c’est très bon -. Je n’ai pas encore osé m’aventurer dans la soupe de lentilles ou les salades. Depuis...
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• Dal de lentilles corail au lait de coco et curry (Vegan) -

  
  Crokmou  06/09/17  17:13
  Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Les lentilles corail, mon ingrédient chouchou depuis quelques mois. Je les aime tellement qu’il m’arrive de les manger crues - essaye je t’assure que c’est très bon -. Je n’ai pas encore osé m’aventurer dans la soupe de lentilles ou les salades. Depuis...
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• Comme un dal de lentilles corail au lait de coco et curry -

  
  Crokmou  06/09/17  17:13
  Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Les lentilles corail, mon ingrédient chouchou depuis quelques mois. Je les aime tellement qu’il m’arrive de les manger crues - essaye je t’assure que c’est très bon -. Je n’ai pas encore osé m’aventurer dans la soupe de lentilles ou les salades. Depuis...
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• Comme un dal de lentilles corail au lait de coco et curry -

  
  Crokmou  06/09/17  17:13
  Les lentilles corail, mon ingrédient chouchou depuis quelques mois. Je les aime tellement qu'il m'arrive de les manger crues - essaye je t'assure que c'est très bon -. Je n'ai pas encore osé m'aventurer dans la soupe de lentilles ou les salades. Depuis...
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• Curry de lentilles dal et chou-fleur -

  
  La cerise sur le maillot  15/02/17  21:05
  Préparation : 10 min Les urad dal sont une variété de lentilles blanches décortiquées très consommées en Inde. Digestes et riches en protéines végétales, elles sont parfaites comme base de plats végétariens. Je vous propose ici une façon assez classique de les préparer, c’est-à-dire...
  • Curry de lentilles
  • Chou-fleur
  • Lentilles
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• Dal (dahl) de lentilles corail, coco, curry -

  
  Les Macarons à la Chartreuse  06/04/16  21:46
  Pour 3 à 4 personnes : 300 g de lentilles corail 400 ml de lait de coco (une boite) 1 cs de curry 1 c c de paprika fumé (pour le goût – facultatif) 1 oignon moyen 2 gousse d’ail 2 cc ou 1 cube de bouillon de légumes de l’huile d’olive quelques brins decoriandre...
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• Dal à l’indienne en curry express : repas végétalien délicieux pour soir de détresse -

  
  Cook and Dôme  01/12/15  07:27
  Préparation : 5 min Je vous avais promis des idées pour les jours où l’on est sommé de préparer un repas consistant instantanément, sans avoir ni temps ni envie d’y passer deux heures. La majorité des recettes que je vous propose sont rapides, mais certaines encore plus que...
  • Repas végétalien
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• Envie de Dal de lentilles corail express au curry noir -

  
  Envie d'une recette  03/10/15  11:45
  Bon… Ça vous dit, une recette de Dal hyper savoureuse prête en 12 minutes chrono ??? Allez, peut être un quart d’heure le temps d’attraper les ingrédients et de mettre la table… Ça tombe bien, c’est juste le temps qu’il faut pour faire cuire du riz ou du...
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• Envie de Dal de lentilles corail express au curry noir -

  
  Envie d'une recette  01/10/15  11:06
  Bon… Ça vous dit, une recette de Dal hyper savoureuse prête en 12 minutes chrono ??? Allez, peut être un quart d’heure le temps d’attraper les ingrédients et de mettre la table… Ça tombe bien, c’est juste le temps qu’il faut pour faire cuire du riz ou du...
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• Channa dal Chat – split chick pea dry curry – curry sec de lentilles de pois chiche -

  
  Bombay Bruxelles  19/05/15  13:45
  En Inde, nous trouvons une grande variété de lentilles et de haricots. Il y a des dizaines de sortes de haricots qu’on peut trouver entiers avec la peau, entiers sans la peau, sous forme de lentilles (cassés) avec la peau et de lentilles sans peau. Ces...
  • Pois chiche
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• Dal (dahl) de lentilles corail, coco, curry -

  
  JuJuBe en Cuisine  23/01/15  10:36
  Recette de Dal (dahl) de lentilles corail, coco, curry. Une plat indien parfumé à souhait, végétalien (vegan), facile et rapide à faire, rien de mieux pour voyager sans bouger !
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• Dal (dahl) de lentilles corail, coco, curry -

  
  JuJuBe en Cuisine  23/01/15  10:36
  Recette de Dal (dahl) de lentilles corail, coco, curry. Une plat indien parfumé à souhait, végétalien (vegan), facile et rapide à faire, rien de mieux pour voyager sans bouger !
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• Masoor Dal de lentilles corail et petits pois au curry en deux versions -

  
  keskonmangemaman?  20/01/15  17:58
  En deux versions car au choix avec ou sans viande , pour ma part la version végétarienne me convient parfaitement mais j'ai des carnivores invétérés (ou invertébrés d'ailleurs je ne sais pas trop ^^ hein ma ptite limace :p, surnom affectueux que je donne...
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• Dal aux feuilles de curry et autres épices -

  
  La cuisine de Christophe Certain  31/01/14  11:30
  Coupez les oignons en demi-lunes. Emincez l’ail Coupez les tiges de coriandre et liez-les en bouquet. Réservez les feuilles pour la fin. Récoltez les feuilles de curry et jetez les tiges. Dans une petite cocotte faites frire à feu doux les oignons, l’ail...
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• Green mung dal – curry de lentilles vertes -

  
  les secrets de la cuisine indienne  03/04/13  11:37
  Comme promis, voici une recette rapide de lentilles vertes (green mung dal) qui a été servit en accompagnement avec ma recette du Sikanderi Raan ou l’agneau d’Alexandre. C’est vraiment très facile à préparer et je ne pense pas qu’il soit … Lire la suite...
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• Curry d'oeufs -

  
  Végécarib  01/06/12  21:32
  Voici une recette que j'avais envie d'essayer depuis que je l'ai vue sur le projet cuisine indienne, (puis là, là, là !) J'ai utilisé 4 oeufs pour deux personnes, 3 moitiés pour moi et 5 pour l'homme. Si vous avez un appétit moyen, 3 oeufs pour deux peuvent...
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