Les Recettes de Coing et Tarte Tatin

• Tarte tatin aux coings -

  
  amour de cuisine chez soulef  02/12/22  09:19
  Tarte tatin aux coings Bonjour tout le monde, Ça vous dis un morceau de cette gourmande tarte tatin aux coing? Qu’est ce que c’est agréable de prendre son café mocha accompagner d’un morceau de cette tarte l’heure du goûter par ce froid. Ceux qui me suivent...
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• Tarte Tatin aux Coings et Epices -

  
  Brian Iz In The Kitchen  06/11/22  10:28
  Préparation : 30 min Après mon Moelleux à l'Amande et aux Coings Pochés du mois dernier, je récidive aujourd'hui avec mes coings dans une nouvelle Tarte Tatin cette fois-ci ! Si le blog compte déjà 5 tartes tatins (3 salées pour 2 sucrées, c'est étonnant mais c'est ainsi...),......
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  Les filles, à table !  16/12/20  16:19
  Il me restait encore de beaux coings dans mon compotier, ainsi que quelques pommes. Qui dit tatin, dit pommes, mais en voyant ces beaux coings, c’est vers eux que mon choix s’est finalement porté. J’avais fait auparavant des coings rôtis au four selon une...
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• Tarte tatin de coings -

  
  So Foodista  20/11/20  17:02
  Après le succès de ma pâte de coing maison, j’ai encore eu envie de retarder le moment où je finirai par cuire les fruits en compote. Ce fruit nous a prouvé qu’il était divin, si on prenait la peine de le cuire convenablement. J’ai donc entamé quelques...
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• Tarte tatin aux coings -

  
  Pour ceux qui aiment cuisiner  04/10/19  05:30
  Voici une délicieuse tarte tatin aux coings. J'adore les coings, chaque année j'attends impatiemment cette saison pour justement faire cette recette. Ça vous dit un petit récapitulatif de mes recettes avec des coings à l'occasion ? Ingrédients : (Pour 6...
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• Tarte tatin coing-potimarron | Capipiou -

  
  Capipiou  18/11/18  07:59
  Préparation : 50 min Je me suis inspirée de la tatin potimarron du chef Frédéric Payan. J'ai décidé d'utiliser un peu moins de potimarron, donc moins de caramel aussi, mais d'ajouter des coings. Le chef sert sa tarte avec des quenelles de chèvre ; j'ai remplacé par du sorbet...
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• Tarte tatin aux coings et réglisse -

  
  Plaisirs de la maison  14/11/18  00:00
  Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Les coings pochés 6 coings (1,500 kg poids brut) 1 litre d’eau Le jus d’une orange pressée 100 g de cassonade blonde 1 bâton de cannelle 1 rouleau de réglisse (10 g) La pâte à tarte 180 g de farine 30 g de poudre d’amandes......
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  Blog de chataigne  11/11/18  09:00
  Préparation : 15 min Lors de ma dernière virée en Ardèche, non seulement je suis revenue avec des châtaignes, mais aussi avec un joli panel de fruits et légumes d’automne. Parmi ces derniers, mes parents avaient glissé quelques coings au milieu des pommes. La gourmande que...
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• Tarte tatin aux coings -

  
  Bienvenue chez Spicy  28/10/18  16:48
  Tarte tatin aux coings Photo by Spicy Pour la pâte sablée : 120 g de farine Gruau d'or 60 g de beurre salé 40 g de sucre glace (ou sucre semoule mais la pâte sera plus fine si vous prenez du sucre glace) 1 gros œuf battu (en fonction de l'amalgame de la...
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  Bienvenue chez Spicy  28/10/18  16:48
  Tarte tatin aux coings Photo by Spicy Pour la pâte sablée : 120 g de farine Gruau d'or 60 g de beurre salé 40 g de sucre glace (ou sucre semoule mais la pâte sera plus fine si vous prenez du sucre glace) 1 gros œuf battu (en fonction de l'amalgame de la...
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  Ma cuisine à moi  23/11/16  16:23
  Préparation : 30 min Dimanche matin, je cherchais l'inspiration culinaire entre mes revues et mes livres quand mon regard a croisé la corbeille de fruits. Au milieu des oranges, des mandarines et des courges en tout genre, trônaient quatre coings, les derniers rescapés du naufrage...
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• Tarte tatin pommes coings au beurre salé -

  
  Shukarcooking  20/11/15  11:11
  3 coings 3 ou 4 pommes 125 g de beurre salé 150 g de sucre en poudre + 50g pour le sirop 1 pâte feuilletée Éplucher les coings, les couper en 2 et les épépiner, puis les mettre dans une casserole Couvrir d'eau froide et ajouter 50 g de sucre puis porter......
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• Tarte tatin aux coings et mmm 41 -

  
  Try this  02/11/15  16:30
  Je continue à tester de nouvelles (du moins pour moi) recettes à base de coing. Il faut bien que j'écoule mes kilos de fruits ! Le coing et la pomme sont assez interchangeables dans les recettes. Cependant, suivant les temps de cuisson, le coing, du [...]
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• Tarte tatin aux coings -

  
  Ma p'tite cantine  22/10/15  13:49
  Vacances ??? oui mais pas sans cuisiner... C'est la pleine saison des coings et cette année encore, le très vieux cognassier de mes parents a donné des dizaines de kilos de fruits et je n'exagère pas pour une fois! Et comme tous les ans, j'en ai donné aux...
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• Tarte tatin d’automne aux pommes, coings, reine claude et noisettes -

  
  l'AMAP Belles Fontaines de la vallée  12/10/15  12:09
  Je sais qu’il n’y a rien de spécial à souffrir de mélancolie quand l’été s’en va et je suis consciente que en plus que d’en souffrir de l’écrire sur un blog ça fait pas non plus très original…quand je regarde … Lire la suite →
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• Tarte tatin aux coings -

  
  Shukarcooking  21/11/14  11:26
  4 coings 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre + 50g pour le sirop 1 pâte feuilletée 1 càc de gingembre (facultatif) Éplucher les coings, les couper en 2 et les épépiner, puis les mettre dans une casserole Couvrir d'eau froide et ajouter 50 g de sucre...
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• Tarte Tatin aux Coings et Caramel Beurre Salé -

  
  lesrecettesdejosephine  13/10/14  20:18
  Cette tarteTatin au coings arrosée d’un caramel au beurre salé est une tuerie !!! Par contre les coings sont un peu difficiles à éplucher et j’avoue c’est mon mari qui s’est chargé de la corvée d’épluchage .Le résultat est vraiment … Continuer la lecture...
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  Patchouka  09/09/14  06:12
  J'aime beaucoup les livres des éditions Solar... j'ai la chance de faire partie des pralinettes et donc de recevoir très régulièrement leurs nouveautés.. Voici une recette extraite d'un de leur petit dernier... "1001 recettes, Cuisine facile" La collection...
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• Tarte tatin aux coings et vanille -

  
  La ronde des délices  02/12/13  14:04
  Cette semaine s'annonce sucrée! 3 recettes de pâtisserie sont prévues, et on commence par une tarte tatin. En ce moment je suis dans ma période tatin : après la tatin de radis noir et bacon, j'ai réalisé 2 fois cette tatin de coings tellement elle était...
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  L'art d'accompagner les restes  29/11/13  17:00
  Pour 4 personnes : 1 kg de coings Le jus d’½ citron 1 pâte brisée maison 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de jus d'orange 50 g de beurre Sirop : 1,5 l d'eau 350 g de sucre en poudre Préchauffer le four th. 180°c. Éplucher les coings et les citronner....
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