Recettes de Cuisine végétarienne de Cocotte Chlorophylle - 3

• Tarte aux mûres sauvages sur son lit soyeux de mascarpone -

  
  Cocotte Chlorophylle  20/09/13  21:12
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Par un bel après-midi de ce mois de septembre, vous revenez d’une revigorante promenade, le panier rempli de mûres… Ces petits bijoux noirs de la nature parsèmerons avec délicatesse une crème légère de mascarpone au yaourt nichée dans les bras d’une pâte...
  • Puree D Amande
  • Sucre Complet
  • Mascarpone
  • Thermomix
  • Mûre
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  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine Accessible

• Petits biscuits jaunes d’or complètement régressifs -

  
  Cocotte Chlorophylle  14/09/13  20:06
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Voici, de petits biscuits savoureux et pourtant… ils sont dépourvus de beurre , ils ne sont pas composés avec des œufs.... ni de la farine de blé, d’ailleurs !! D’accord, vous vous demandez comment je peux me permettre de dire qu’ils sont savoureux ? Tout...
  • Sans Beurre
  • Puree D Amande
  • Thermomix
  • Biscuits
  • Graines de Pavot
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  • Goûter
  • Cuisine végétarienne
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• Confiture de courgettes aux parfums d’orient -

  
  Cocotte Chlorophylle  07/09/13  19:03
  Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min Lorsque vient la fin de l'été, nous regardons nos courgettes avec un air de ras le bol… Que pourrions-nous bien en faire ? La solution de la fourmi serait de les conserver… Comment ? La plus connue serait de les congeler ... Hum, mais une fourmi du XXI...
  • Courgettes
  • Thermomix
  • Cardamome
  • Agar Agar
  • Confiture
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  • Desserts
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Accessible

• Carpaccio multicolore de tomates et de courgettes -

  
  Cocotte Chlorophylle  06/09/13  21:08
  Préparation : 10 min Quel soleil, les tomates qui prennent de belles couleurs dans le jardin… et si cette palette de couleur prenait place sur ma table ! Fraichement cueillis, les tomates font rayonner cette douce chaleur dès la première bouchée… Miam…sans compter sur le fait...
  • Thym
  • Tomates
  • Courgettes
  • Cuisine de Tous les Jours
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  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine Accessible

• Confiture délicate de courgette au thym -

  
  Cocotte Chlorophylle  03/09/13  19:28
  Voici une nouvelle recette de confiture à la courgette et ce ne sera pas la dernière car ce légume fruit se prête parfaitement aux fantaisies culinaires qui me passent par la tête. Cette fois-ci, Mademoiselle courgette se marie avec Monsieur thym. Ensemble,...
  • Courgettes
  • Thym
  • Thermomix
  • Agar Agar
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  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine Accessible

• Grains d'or des Incas parée de son camaïeu de vert -

  
  Cocotte Chlorophylle  30/08/13  22:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une merveilleuse salade tout en douceur. Quelques perles fines et dorées de quinoa, des touches d’un vert pastel apportées par l’avocat et le concombre parsemé de petites taches plus foncées de graines de courges, de la fraicheur émanant de la menthe font...
  • Pêches
  • Concombre
  • Avocat
  • Quinoa
  • Cuisine de Tous les Jours
  • Plats
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine Accessible

• Boisson rafraichissante de fleurs et feuilles -

  
  Cocotte Chlorophylle  30/08/13  13:26
  Fini les bouteilles de soda qui s’entassent…fini ce sucre caché qui nous prédit une vieillesse pleine de souci… Bonjour, les saveurs surprenantes tout droit venues de la nature qui nous font oublier ce cher et tendre mais traitre sucre !!! Il fait si beau...
  • Fleurs
  • Hibiscus
  • Menthe
  • Verveine
  • Cuisine Economique
  • Boissons
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine Accessible

• Kéfir de fruits -

  
  Cocotte Chlorophylle  20/08/13  16:12
  Préparation : 5 min Voici une recette qui existe depuis fort longtemps, certaines de nos grands-mères en proposaient et bien d'autres avant elles… A présent, avec notre prise de conscience de mieux consommer, nous sommes de plus en plus nombreux à confectionner et boire le...
  • Kéfir
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Economique
  • Boissons
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine sans gluten
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• Mousse légère de fruits rouges au mascarpone -

  
  Cocotte Chlorophylle  16/08/13  19:58
  Préparation : 15 min « Une vraie gourmandise à déguster pendant tout l’été » aurait chanté la cigale… mais la fourmi lui a répondu « L’hiver aussi si tu as fait tes réserves à temps !!! ». Cette recette est composée d’ingrédients remplis de tendresse : Le sirop d’agave apporte...
  • Sirop d'agave
  • Mascarpone
  • Fruits rouges
  • Indice Glycemique Bas
  • Desserts
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine Accessible

• Crème légère et gourmande à l’abricot -

  
  Cocotte Chlorophylle  20/07/13  10:52
  Préparation : 6 min - Cuisson : 4 min Que de bons ingrédients pour notre corps dans cette crème qui reste toute légère pour terminer le repas tout en douceur … Sa couleur nous enchante, sa saveur nous transporte… un dessert qui émerveillera les plus petits de quelques mois comme les plus grands...
  • Agar Agar
  • Thermomix
  • Arrow Root
  • Cuisine Saine
  • Abricot
  • Desserts
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine Accessible

• Salade végane terre et mer -

  
  Cocotte Chlorophylle  17/07/13  22:27
  Préparation : 15 min Hum…il a fait si lourd aujourd’hui, envahie par cette chaleur enveloppante, un besoin de frais se fait ressentir ! Première sensation de frais, elle sera visuelle avec un camaïeu de verts avec des pointes de blanc et de noir…Deuxième impression de fraîcheur,...
  • Salades
  • Concombre
  • Cuisine Vegane
  • Algues
  • Cuisine Economique
  • Entrées
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine Accessible

• Dans la série de petits roulés pour l’apéro : les petits roulés à la courgette -

  
  Cocotte Chlorophylle  11/07/13  14:17
  Préparation : 10 min Voici, les petits nouveaux de la série des petits roulés… Aujourd’hui, ceux qui font leur entrée sur scène sont composés de courgettes crues !! Ils font tout leur effet! Ils sont frais, goûteux, simples à confectionner !! Ils sont tout légers !! …. C’est...
  • Crevettes
  • Courgettes
  • Menthe
  • Abricot
  • Mangue
  • Apéritif
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine Accessible

• Croquettes chlorophylles ou croquettes façon Pounti -

  
  Cocotte Chlorophylle  25/06/13  17:10
  Préparation : 30 min Voici, deux recettes en une. Vous n’aurez qu’à choisir entre une version légère, végétarienne et pleine de chlorophylle bénéfique à notre santé et une plus gourmande avec des pruneaux, un vrai dilemme. Il sera vite résolu par l’adoption de cette recette...
  • Blettes
  • Ricotta
  • Farine de riz
  • Pruneaux
  • Cuisine Economique
  • Entrées
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine Accessible

• Friandises légères au chocolat et aux flocons de riz soufflés -

  
  Cocotte Chlorophylle  24/06/13  18:31
  Préparation : 10 min Voici une petite friandise façon barre de céréales ultra-légère et gourmande qui ne nous veut que du bien... Enfin si on en abuse pas ! (Il faudrait en manger beaucoup pour se faire du mal or en croquant ses bouchées gourmandes notre petit ventre glouton...
  • Friandise
  • Barre de céréales
  • Grains de Riz Souffles
  • Chocolat
  • Cuisine Economique
  • Desserts
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine Accessible

• Variation autour d’un entremet léger à la noix de coco -

  
  Cocotte Chlorophylle  12/06/13  10:21
  Préparation : 10 min Un dessert tout blanc, tout léger pour terminer un bon repas. Sans œuf, ni lait, il est facile et rapide à réaliser. Avec une version qui ressemble à s'y méprendre à un congolais ! Mais attention aux apparences !!! En plus, il peut se préparer à l’avance...
  • Lait de coco
  • Cuisine de Tous les Jours
  • Desserts
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine sans oeuf
  • Cuisine Accessible

• Rouleaux de printemps au chou chinois et aux crevettes -

  
  Cocotte Chlorophylle  10/06/13  22:43
  Préparation : 20 min Une nouvelle recette de rouleaux de printemps craquante et rafraichissante. Avec ses crevettes, ses lanières de chou chinois, ses bâtonnets de carotte et de radis long rose, ces petits rouleaux de printemps sont une entrée idéale. Ils sont pratiques pour...
  • Pique-nique
  • Chou chinois
  • Cuisine Economique
  • Entrées
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine sans oeuf
  • Cuisine Accessible

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