Recettes de Cuisine Accessible de Cocotte Chlorophylle - 3

• Tarte aux mûres sauvages sur son lit soyeux de mascarpone -

  
  Cocotte Chlorophylle  20/09/13  21:12
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Par un bel après-midi de ce mois de septembre, vous revenez d’une revigorante promenade, le panier rempli de mûres… Ces petits bijoux noirs de la nature parsèmerons avec délicatesse une crème légère de mascarpone au yaourt nichée dans les bras d’une pâte...
  • Puree D Amande
  • Sucre Complet
  • Mascarpone
  • Thermomix
  • Mûre
  • Entrées
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine Accessible

• D’antan revisitée : petite crème aux perles du japon et aux graines des anges -

  
  Cocotte Chlorophylle  17/09/13  18:40
  Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Cette fois, nous faisons peau neuve à la recette des crèmes au tapioca de nos grand-mères !!!Bye bye ! le lait de vache, Hi ! les laits végétaux… Tchao ! le sucre blanc grand ami des carries, hola, le sirop d’agave ami de ma silhouette… Et pour finir changeons...
  • Lait Vegetal
  • Graines de Fenouil
  • Sirop d'agave
  • Thermomix
  • Cardamome
  • Tapioca
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Economique
  • Cuisine Accessible

• Petits biscuits jaunes d’or complètement régressifs -

  
  Cocotte Chlorophylle  14/09/13  20:06
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Voici, de petits biscuits savoureux et pourtant… ils sont dépourvus de beurre , ils ne sont pas composés avec des œufs.... ni de la farine de blé, d’ailleurs !! D’accord, vous vous demandez comment je peux me permettre de dire qu’ils sont savoureux ? Tout...
  • Sans Beurre
  • Puree D Amande
  • Thermomix
  • Biscuits
  • Graines de Pavot
  • Cuisine de Tous les Jours
  • Goûter
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Accessible

• Confiture de courgettes aux parfums d’orient -

  
  Cocotte Chlorophylle  07/09/13  19:03
  Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min Lorsque vient la fin de l'été, nous regardons nos courgettes avec un air de ras le bol… Que pourrions-nous bien en faire ? La solution de la fourmi serait de les conserver… Comment ? La plus connue serait de les congeler ... Hum, mais une fourmi du XXI...
  • Courgettes
  • Thermomix
  • Cardamome
  • Agar Agar
  • Confiture
  • Cuisine Economique
  • Desserts
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine Accessible

• Carpaccio multicolore de tomates et de courgettes -

  
  Cocotte Chlorophylle  06/09/13  21:08
  Préparation : 10 min Quel soleil, les tomates qui prennent de belles couleurs dans le jardin… et si cette palette de couleur prenait place sur ma table ! Fraichement cueillis, les tomates font rayonner cette douce chaleur dès la première bouchée… Miam…sans compter sur le fait...
  • Thym
  • Tomates
  • Courgettes
  • Cuisine de Tous les Jours
  • Entrées
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine Accessible

• Taboulé de grains d’or des incas ornés de rose -

  
  Cocotte Chlorophylle  04/09/13  15:35
  Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Un taboulé plein de douceur… si simple et rapide à confectionner… si délicieux à savourer… si léger à digérer… Vous allez vite oublier le temps des taboulés au blé !!! Ce taboulé est particulièrement rafraichissant. Il sera parfait pour nos derniers repas...
  • Quinoa
  • Pamplemousse
  • Saumon
  • Sirop d'agave
  • Entrées
  • Cuisine bio
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine sans oeuf
  • Cuisine Accessible

• Confiture délicate de courgette au thym -

  
  Cocotte Chlorophylle  03/09/13  19:28
  Voici une nouvelle recette de confiture à la courgette et ce ne sera pas la dernière car ce légume fruit se prête parfaitement aux fantaisies culinaires qui me passent par la tête. Cette fois-ci, Mademoiselle courgette se marie avec Monsieur thym. Ensemble,...
  • Courgettes
  • Thym
  • Thermomix
  • Agar Agar
  • Desserts
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine Accessible

• Grains d'or des Incas parée de son camaïeu de vert -

  
  Cocotte Chlorophylle  30/08/13  22:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une merveilleuse salade tout en douceur. Quelques perles fines et dorées de quinoa, des touches d’un vert pastel apportées par l’avocat et le concombre parsemé de petites taches plus foncées de graines de courges, de la fraicheur émanant de la menthe font...
  • Pêches
  • Concombre
  • Avocat
  • Quinoa
  • Cuisine de Tous les Jours
  • Plats
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine Accessible

• Boisson rafraichissante de fleurs et feuilles -

  
  Cocotte Chlorophylle  30/08/13  13:26
  Fini les bouteilles de soda qui s’entassent…fini ce sucre caché qui nous prédit une vieillesse pleine de souci… Bonjour, les saveurs surprenantes tout droit venues de la nature qui nous font oublier ce cher et tendre mais traitre sucre !!! Il fait si beau...
  • Fleurs
  • Hibiscus
  • Menthe
  • Verveine
  • Cuisine Economique
  • Boissons
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine Accessible

• Mousse délicieusement légère de foies de volailles -

  
  Cocotte Chlorophylle  25/08/13  19:10
  Préparation : 15 min Les mousses de foies gras que l’on achète regorgent de produits que l’on aimerait surtout ne pas retrouver dans son assiette !!!Et pourtant, on les aime ces petites mousses pour leur délicatesse, leur fondant, leur saveurs… Seulement, voilà, on n’a pas...
  • Recette Legere
  • Agar Agar
  • Mascarpone
  • Thermomix
  • Cuisine Economique
  • Entrées
  • Cuisine bio
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine Accessible

• Kéfir de fruits -

  
  Cocotte Chlorophylle  20/08/13  16:12
  Préparation : 5 min Voici une recette qui existe depuis fort longtemps, certaines de nos grands-mères en proposaient et bien d'autres avant elles… A présent, avec notre prise de conscience de mieux consommer, nous sommes de plus en plus nombreux à confectionner et boire le...
  • Kéfir
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Economique
  • Boissons
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine Accessible

• Mousse légère de fruits rouges au mascarpone -

  
  Cocotte Chlorophylle  16/08/13  19:58
  Préparation : 15 min « Une vraie gourmandise à déguster pendant tout l’été » aurait chanté la cigale… mais la fourmi lui a répondu « L’hiver aussi si tu as fait tes réserves à temps !!! ». Cette recette est composée d’ingrédients remplis de tendresse : Le sirop d’agave apporte...
  • Sirop d'agave
  • Mascarpone
  • Fruits rouges
  • Indice Glycemique Bas
  • Desserts
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine Accessible

• Troisième épisode de la série « Taboulés de chou-fleur » : Rouge -

  
  Cocotte Chlorophylle  15/08/13  12:36
  Préparation : 15 min Ce taboulé a du caractère. Il n’est pas à laisser aux âmes sensibles…car il va vous faire voir en rouge !!! … Passons directement à la liste des ingrédients, une liste tout droit sortir de l’enfer…. Enfin …non de mon frigo (il y fait bien moins chaud !!)...
  • Chou-fleur
  • Thermomix
  • Piment
  • Poivrons
  • Tomates
  • Cuisine Economique
  • Entrées
  • Cuisine bio
  • Cuisine Accessible

• Deuxième épisode de la série « Taboulés de chou-fleur » : l’exotique -

  
  Cocotte Chlorophylle  25/07/13  00:16
  Une pointe de fantaisie dans ce nouveau taboulé de chou-fleur… il est si frais, si surprenant avec ses saveurs inhabituelles !! Cette version est sans nul doute ma préférée !! Comme pour le premier taboulé, cette recette combine une multitude de qualités...
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Vivante
  • Cuisine Durable
  • Pamplemousse
  • Noix de coco
  • Thermomix
  • Chou-fleur
  • Entrées
  • Cuisine Accessible

• Premier épisode de la série « Taboulés de chou-fleur » : à la grecque -

  
  Cocotte Chlorophylle  21/07/13  16:00
  Préparation : 10 min De la légèreté, de la fraicheur, de la simplicité pour cette série de taboulés …. Parfaits pour les repas en plein cœur de l’été… Le premier de la série s’inspire de la recette de la salade grecque, bien connue pour sa fraicheur et ses saveurs délicates....
  • Cuisine Saine
  • Cuisine Durable
  • Cuisine Vivante
  • Chou-fleur
  • Tomates
  • Concombre
  • Thermomix
  • Entrées
  • Cuisine Accessible

• Crème légère et gourmande à l’abricot -

  
  Cocotte Chlorophylle  20/07/13  10:52
  Préparation : 6 min - Cuisson : 4 min Que de bons ingrédients pour notre corps dans cette crème qui reste toute légère pour terminer le repas tout en douceur … Sa couleur nous enchante, sa saveur nous transporte… un dessert qui émerveillera les plus petits de quelques mois comme les plus grands...
  • Agar Agar
  • Thermomix
  • Arrow Root
  • Cuisine Saine
  • Abricot
  • Desserts
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine Accessible

• Salade végane terre et mer -

  
  Cocotte Chlorophylle  17/07/13  22:27
  Préparation : 15 min Hum…il a fait si lourd aujourd’hui, envahie par cette chaleur enveloppante, un besoin de frais se fait ressentir ! Première sensation de frais, elle sera visuelle avec un camaïeu de verts avec des pointes de blanc et de noir…Deuxième impression de fraîcheur,...
  • Salades
  • Concombre
  • Cuisine Vegane
  • Algues
  • Cuisine Economique
  • Entrées
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine Accessible

• Dans la série de petits roulés pour l’apéro : le roulé de viande de grison au melon -

  
  Cocotte Chlorophylle  16/07/13  21:50
  Préparation : 10 min Rein d’original dans les ingrédients de cette recette !! Pourtant, la dernière fois mes convives se sont laissés surprendre… (ils ont eu du mal à reconnaître le melon ... mais chut...cela doit rester un secret!!) Comme quoi en changeant l'habit ! Eh , oui...
  • Melon
  • Apéritif
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine sans oeuf
  • Cuisine sans Lait
  • Cuisine Facile
  • Cuisine Rapide
  • Cuisine Accessible
  • Viande des grisons
  • Viande
  • Roulé
  • Apéro

• Salade aux saveurs helléniques et nordiques -

  
  Cocotte Chlorophylle  14/07/13  10:14
  Préparation : 10 min Par ces temps de vacances… j’aime vagabonder au milieu de saveurs venant des antipodes !!! Cette salade aussi simple que rapide à confectionner… est fraiche et délicate…mais elle ne reste pas longtemps dans le plat!!!... Quand il est tout juste posé sur...
  • Recette Simple
  • Recette Rapide
  • Salades
  • Sans Huile
  • Concombre
  • Saumon
  • Entrées
  • Cuisine bio
  • Cuisine Accessible

• Dans la série de petits roulés pour l’apéro : les petits roulés à la courgette -

  
  Cocotte Chlorophylle  11/07/13  14:17
  Préparation : 10 min Voici, les petits nouveaux de la série des petits roulés… Aujourd’hui, ceux qui font leur entrée sur scène sont composés de courgettes crues !! Ils font tout leur effet! Ils sont frais, goûteux, simples à confectionner !! Ils sont tout légers !! …. C’est...
  • Crevettes
  • Courgettes
  • Menthe
  • Abricot
  • Mangue
  • Apéritif
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine bio
  • Cuisine Accessible

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