Les Meilleures Recettes d'Armagnac et Foie gras

• Aiguillettes de canard sauce au foie gras -

  
  cuisine en folie  10/09/12  20:00
  Aiguillettes de canard sauce au foie gras c'est tout simple et divinement bon petite recette express pour un bon repas **** pour se faire il vous faudra : des aiguillettes de canard , comptez-en trois ou quatre par personne, tout dépend de l'appétit de...
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• Cailles farcies aux pommes et marrons, sauce au foie gras et à l'armagnac -

  
  Ghislaine Cuisine  29/12/16  14:06
  Cailles farcies aux pommes et marrons, sauce au foie gras et à l'armagnac Source : D'après un mélange d'idées du Blog LesPetitsPlatsdeManuela et du Blog Unsiphonfonfon (rajout de chair à saucisse dans la farce) ... recette et cuisson revues à ma façon Pour...
  • Sauce au foie gras
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• Faisan farci au fois gras -

  
  La cuisine d'Agnès  20/10/13  07:52
  Mon beau frère , chasseur dans ses heures perdues…nous a apporté le produit de sa chasse dimanche dernier : un faisan (merci Cyril)…sachant qu’à la base je ne suis pas fan des volatiles (voire hostiles)…heureusement , il me l a … Continuer la lecture →...
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• Préparation d'un foie gras mi-cuit, saveurs de cannelle, coriandre, Armagnac et Porto... Cuisson du mi-cuit -

  
  On n'y va pas avec le dos de la cuillère!  20/12/11  19:30
  Mon foie gras juste avant cuisson!Et voilà, votre foie gras a bein mariné toute la nuit dans sa préparation... Toute la chair s'est imprégnée des saveurs chosies et ça y est, tout le goût du mi-cuit est fait... Maintenant venu le moment de la cuisson, l'étape...
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• Foie gras poêlé au pommes et a l'armagnac -

  
  Les re7 de Colinette  10/01/17  07:00
  La tradition dans nos contrées, est de manger du foie gras pour les fêtes de fin d'année. ( je sais, pas chez tout le monde, mais je ne veux pas entrer en polémique sur le sujet) Voici comment je le préfère. Ingrédients pour 2 personnes 4 tranches de foie...
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• Terrine de foie gras à l’Armagnac -

  
  La p'tite cuisine de Pauline  21/12/13  09:10
  Une recette de foie gras toute simple et inratable! Ingrédients pour 6 personnes : 1 foie gras cru (500 gr) 3 cuill. à soupe d'armagnac 2 pincées de piment d’Espelette 1/2 cuill. à café de sel 1/2 cuill. à café de poivre Préparation : Dénerver le foie gras....
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• Foie gras à l'Armagnac et cacao façon médaillon {Concours inside} -

  
  By acb 4 you  18/12/17  08:30
  Cela va maintenant faire deux ans que je fais mon foie gras maison. C’est tellement bon quand on le fait soi-même à partir d’un foie frais et de qualité. J’aime toujours lorsqu’il préparé simplement, le foie gras je l’apprécie au naturel avec du pain......
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• Foie gras à l’armagnac et au calvados cuit à la vapeur -

  
  Mangez-Moi.fr  27/12/15  18:38
  J’ai testé la cuisson du foie gras à la vapeur, et c’est vraiment top ! Le résultat est bluffant. Le foie gras est parfaitement cuit et il y a très peu de perte en « gras jaune ». J’ai choisi de le Lire la suite → The post Foie gras à l’armagnac et au calvados...
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• Préparation d'un foie gras mi-cuit, saveurs de cannelle, coriandre, Armagnac et Porto -

  
  On n'y va pas avec le dos de la cuillère!  20/12/11  00:57
  Et voilà, à moins d'une semaine de Noël, il est temps de se mettre à la préparation du foie gras mi-cuit fait maison! Concrètement, ce n'est pas bien compliqué, honnêtement, il faut juste une bonne préparation, ne pas se précipiter et laisser aller son...
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• Foie gras de canard mi-cuit {cannelle, Armagnac et Porto} -

  
  On n'y va pas avec le dos de la cuillère!  18/12/12  11:30
  Et voilà, à moins d'une semaine de Noël, il est temps de se mettre à la préparation du foie gras mi-cuit fait maison! Concrètement, ce n'est pas bien compliqué, honnêtement, il faut juste une bonne préparation, ne pas se précipiter et laisser aller son...
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• Foie gras à l'armagnac -

  
  les plaisirs de la bouche  16/11/14  23:54
  J'ai testé cette recette ce weekend ,je l'ai trouvé sur le site http://lefoiegras.fr/ Pour une première fois ce fut une réussite ,plus du pain d'épice(http://lesplaisirsdelabouche.over-blog.com/article-pain-d-epices-121580556.html) et du confit d'oignon......
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• Préparation d'un foie gras mi-cuit, saveurs de cannelle, coriandre, Armagnac et Porto -

  
  On n'y va pas avec le dos de la cuillère!  20/12/11  00:17
  Et voilà, à moins d'une semaine de Noël, il est temps de se mettre à la préparation du foie gras mi-cuit fait maison! Concrètement, ce n'est pas bien compliqué, honnêtement, il faut juste une bonne préparation, ne pas se précipiter et laisser aller son...
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• Pâté de canard en croûte, au foie gras et armagnac -

  
  Les petits plats du Prince  20/03/17  19:25
  Le Sud Ouest est à l'honneur avec ce sublime pâté en croûte !Cette recette est inspirée de celle de M. Christian ETCHEBEST : elle met en valeur notre patrimoine gastronomique du Sud Ouest. La garniture de canard est arômatisée d'Armagnac et de Floc, et...
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• Foie gras maison à l'Armagnac, ananas, papaye (au companion ou autres robots) -

  
  Les recettes de sandrine au companion ou...  21/11/16  22:14
  Foie gras maison à l'armagnac, ananas, papaye au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot A l'approche des fêtes, vous avez envie de réaliser......
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• Foie Gras mi-cuit Pruneaux/Armagnac cuisson vapeur -

  
  Nuage de Lait  11/01/19  21:49
  Je prends enfin le temps de partager avec vous mon foie gras réalisé pour les fêtes de fin d'année. Je l'avais déjà réalisé l'année précédente à la même époque mais attendu trop longtemps pour poster la recette. Je m'étais dit "ça attendra l'année prochaine".......
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• Foie gras à l'Armagnac -

  
  Philo aux fourneaux  19/03/16  07:00
  Dans le billet précédent, je vous donne une petite idée pour le dessert de Pâques. Je continue cette fois-ci avec l'entrée.Parce que le foie gras ça n'est pas que pour Noël après tout, d'autant qu'en cette période de l'année il vous coûtera bien moins cher....
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• Ballotin de foie gras à l'armagnac et piment d'Espelette -

  
  Cuisine de Marie Lou  25/12/13  18:15
  Ballotin de foie gras à l'armagnac et piment d'Espelette Temps : 1 h Difficulté : facile Ingrédients - 2 lobes de foie gras de canard de 500 g chacun(déjà prête pour la cuisson) - 3 grosses baies - 2 bouchons d'armagnac - 1/4 de cuillère à café de piment...
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• Foie Gras mi-cuit Pruneaux/Armagnac cuisson vapeur -

  
  Nuage de Lait  11/01/19  21:49
  Je prends enfin le temps de partager avec vous mon foie gras réalisé pour les fêtes de fin d'année. Je l'avais déjà réalisé l'année précédente à la même époque mais attendu trop longtemps pour poster la recette. Je m'étais dit "ça attendra l'année prochaine".......
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• Foie gras en terrine au muscat et à l’armagnac -

  
  Voyage Gourmand  16/12/15  03:15
  Préparation : 40 min - Cuisson : 45 min Le foie gras en terrine est un grand classique à côté duquel je ne pouvais pas passer pour les fêtes ! De retour de la Masterclass Labeyrie, j’avais toutes les clefs en mains pour bien réussir la préparation de mon foie gras cru Labeyrie, à savoir, surtout,...
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• Terrine de Foie gras d'Oie à l'Armagnac -

  
  La cuisine de Doria  03/01/16  05:00
  Premier Foie gras d'Oie réalisé... Ingrédients pour une terrine 1 Foie gras d'Oie d'environ 700 gr 7 gr de sel 1 gr de poivre 1 gr de 4 épices 3 cs d'Armagnac Un peu de lait La veille Sortir le Foie gras du frigo et le plonger dans un mélange de lait......
  • Terrine de foie gras
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