Les Meilleures Recettes d'Alsace et Tarte aux Quetsches

• Tarte aux quetsches -

  
  Les recettes de Pipouf  09/10/13  12:10
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Attention la recette est très compliquée...il vous faudra au moins 5 min pour la réaliser ! Mais quelques secondes pour dévorer cette tarte aux quetsches made in Alsace !! Préparation : 10 min Cuisson : 30 min à 210°C (T°7) Ingrédients : 1 rouleau de pâte...
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• Tarte aux quetsches à l'alsacienne -

  
  la cuisine de boomy  05/08/18  19:21
  Avec cette recette je participe au thème "les prunes, mirabelles et quetsches" du groupe Facebook " tests de recettes entre blogueurs ". J’avais acheté de belles quetsches et je suis donc partie à la recherche d’une tarte aux quetsches sur les blogs participants.......
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• Tarte aux quetsches : petit délice 100% alsacien -

  
  Couteaux & Tire-bouchons  08/10/17  19:07
  La tarte aux quetsches : une recette traditionnelle alsacienne 100% faite maison. Croquante, moelleuse et pleine de saveurs, un délice.
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  Quand choupette et papoune cuisinent  23/09/19  07:25
  Une tarte que je fais au moins une fois par an à la saison des quetsches. Tout comme la mirabelle, la saison des prunes ou quetsches se termine. Sous sa robe violette, elle cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncée. Sa forme est...
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  Hum, ça sent bon ...  26/08/18  04:29
  Je n'ai eu aucune mirabelle sur mon arbre mais mon quetschier a été plus que généreux cette année !!! J'ai déjà fait des bocaux de quetsches au sirop, je pense faire de la confiture sinon on en mange telles quelles pour notre grande gourmandise ! La tarte......
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• Tarte aux Prunes de Luana Belmondo revisitée en Tarte aux Quetsches d'Alsace -

  
  Les recettes de l'Alsacienne  23/04/21  13:26
  Comme Paul Bocuse, Christophe Felder, Julie Andrieu, Pierre Hermé et tant d'autres ... Luana Belmondo vient gentiment de me dédicacer son dernier livre : Italia mia. Outre la couverture qui, il faut bien le dire m'a de suite tapée dans l'oeil, ce [...]
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  3 petits gourmets  15/09/19  09:43
  Ça y est, la saison de cette délicieuse prune de forme oblongue, à la robe un peu violacée et à la chair jaune d'or et sucrée, est commencée. Pour la mettre à l'honneur, j'ai voulu en faire une belle tarte avec la découpe classique que l'on fait en Alsace,......
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  La cuisine de Lilly  22/09/19  07:00
  Eh oui encore des quetsches ! Mais avant qu'il n'y en ait plus, je voulais encore faire une tarte à la pâte levée comme le faisait ma maman et ma grand-mère. Il y en a déjà une sur mon blog, mais je voulais testée la [...]
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  Lacuisinedesdélices  29/09/16  18:40
  Cette saison, j’ai enfin voulu testé la tarte aux quetsches avec de la pâte levée pour changer de la pâte feuilletée. La recette de la tarte aux quetsches avec une pâte feuilletée est ici → -clic !- La pâte levée permet d’absorber le jus des fruits et......
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  Cuisine maison comme autrefois  28/07/14  17:31
  Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Une tarte aux prunes, traditionnelle, emblématique de l'Alsace, un délicieux dessert en toute simplicité. Tarte aux prunes quetsches comme en Alsace lejoe Tarte aux quetsches alsacienne pour 8/10 personnes Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson:...
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• L’authentique tarte aux quetsches alsacienne -

  
  Je vais vous cuisiner  13/09/16  07:58
  Quand je suis arrivée en Alsace à l’âge de 15 ans, j’ai découvert la choucroute, le wädele, le baeckoffe… et la tarte aux quetsches ! Et quelle découverte ! Habituellement, les tartes sont préparées avec une pâte brisée, sablée ou feuilletée. Mais en Alsace,...
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  A Prendre Sans Faim  21/09/16  10:09
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Une recette traditionnelle française classique mais qui plaît toujours énormément. Cliquez ici pour la recette »
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  Epicétout, la cuisine de dany  01/09/20  08:00
  Préparation : 25 min Levée de la pâte : 2 h Cuisson : 45 min Pour 6/8 personnes : La pâte levée : -250 g de farine -1 sachet de levure boulangère -5 g de sel -50 g de sucre -50 g de lait -1 œuf -80 g de beurre mou La garniture : -1 kg de quetsches -50......
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  Je vais vous cuisiner  13/09/16  07:58
  Quand je suis arrivée en Alsace à l’âge de 15 ans, j’ai découvert la choucroute, le wädele, le baeckoffe… et la tarte aux quetsches ! Et quelle découverte ! Habituellement, les tartes sont préparées avec une pâte brisée, sablée ou feuilletée. Mais en Alsace,...
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  Je vais vous cuisiner  13/09/16  07:58
  Quand je suis arrivée en Alsace à l’âge de 15 ans, j’ai découvert la choucroute, le wädele, le baeckoffe… et la tarte aux quetsches ! Et quelle découverte ! Habituellement, les tartes sont préparées avec une pâte brisée, sablée ou feuilletée. Mais en Alsace,...
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  Chocobionies  31/08/14  11:21
  Et maintenant les quetsches! C’est une version que je ne connaissais pas, recette trouvée dans le Maxi Cuisine de septembre. Version très gourmande ! Bon dimanche à tous ! INGREDIENTS: Pour une tarte Pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 100 g de...
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• Zwetchgeweïe - Zwatchgawaïa - tarte aux quetsches alsacienne briochée -

  
  Carnet de route  05/11/14  07:00
  Lorsque nous avions Lorsque nous avions récoltés les quetsches, j'ai testé la recette de Déborah... du blog,la cuisine de Déborah... une recette bien alsacienne... C'est une tarte aux quetsches briochée... J'y ai parsemé un peu de streusel... sauf que elle,...
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  Plaisirs de la maison  05/10/15  00:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Une recette du livre « Spécialités sucrées d’Alsace » de G. Fritsch & G. Zeissloff - I. D. l’édition Préparation : 20 minutes + 20 minutes pour la pâte brisée Cuisson : 40 à 45 minutes Ingrédients : pour 6 personnes 350 à 400 g de pâte sucrée (voir la......
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  Je vais vous cuisiner  13/09/16  07:58
  Quand je suis arrivée en Alsace à l’âge de 15 ans, j’ai découvert la choucroute, le wädele, le baeckoffe… et la tarte aux quetsches ! Et quelle découverte ! Habituellement, les tartes sont préparées avec une pâte brisée, sablée ou feuilletée. Mais en Alsace,...
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• Tarte aux quetsches, à la crème, au fromage blanc (Alsace) -

  
  Cuisine maison comme autrefois  29/08/14  09:24
  Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Un dessert de saison, cuisiné avec du fromage blanc, de la crème fraîche et des oeufs, comme un lit gourmand pour les grosses prunes quetsches. Dégustez cette délicieuse tarte pour finir un bon repas, ou au goûter. Tarte aux quetsches, sur fond d'appareil...
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