Les Recettes de 123degustez - 6

• Agrumes confits au chocolat à tartiner -

  
  123degustez  16/12/21  09:13
  Cette recette d’agrumes confits au chocolat à tartiner est complètement inédite et je ne pense pas que vous la verrez ailleurs. Pour offrir dans des paniers gourmands, cette confiture de Noël est idéale. J’ai voulu retrouver la saveur des orangettes au...
  • Calendrier de L Avent Gourmand 2021
  • Chocolat
  • Agrumes

• Repas de fête léger -

  
  123degustez  10/12/21  09:10
  Un repas de fête léger, c’est possible ! Un repas de Noël léger et gourmand, voici un joli programme pour cette fin d’année. Vous aimez l’esprit tapas ? Pour changer, proposez des tapas gourmands et festifs pour les réveillons. Intégrez des légumes et des...
  • Repas de Noel
  • Repas de Fête
  • Fêtes

• Foie gras aux épices -

  
  123degustez  08/12/21  08:31
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Voici une nouvelle version de foie gras maison cuisson vapeur, le foie gras aux épices. Inspiré du foie gras au chocolat, celui-ci est subtilement parfumé aux épices de Noël. La saveur épicée reste discrète et contrebalance la légère amertume du chocolat....
  • Calendrier de L Avent Gourmand 2021
  • Foie gras aux epices
  • Foie gras
  • Épices

• Tarte aux pommes épicée aux noix -

  
  123degustez  01/12/21  18:00
  Cette tarte aux pommes épicée aux noix en version tarte rustique est subtilement parfumée. Elle est généreuse en pomme, facile à faire et nul besoin de moule. La pâte aux épices non sucrée apporte un réel plus aux pommes légèrement caramélisées. Imaginez...
  • Tarte aux Pommes
  • Pomme
  • Tartes
  • Noix

• Velouté de châtaigne aux cèpes et Saint-Jacques -

  
  123degustez  01/12/21  08:00
  Voici une petite entrée festive et facile à préparer, qui va régaler tous les gourmets amateurs de douceur et de légèreté. Le velouté de châtaigne aux cèpes est bien parfumé, les cèpes séchés ajoutent un réel plus à la douceur du velouté de châtaigne. Sans...
  • Châtaigne
  • Jacque
  • Velouté
  • Cèpes

• Sablés sarrasin et épices -

  
  123degustez  25/11/21  16:19
  J’ai été bluffée par ces sablés croquants sans gluten réalisés par mon amie A. Ni une ni deux, voici ma version moins sucrée avec ces sablés sarrasin et épices. Ces petits sablés de Noël sont faciles à réaliser et leur craquant est incomparable. Naturellement...
  • Sarrasin
  • Sablés
  • Épices

• Praliné de cèpes express -

  
  123degustez  17/11/21  19:10
  Voici une recette ultra simple qui m’a enthousiasmée, avec un effet whaou garanti. Ce praliné de cèpes express, est le petit plus qui va sublimer de façon originale et gastronomique, vos desserts de fêtes. Ce praliné est merveilleusement aromatique et cette...
  • Cuisine express
  • Pralines
  • Cèpes

• Cake d’automne salé -

  
  123degustez  11/11/21  19:09
  Et oui, encore une recette avec des châtaignes, pour un cake salé cette fois ! Ce cake d’automne salé est inédit avec la présence de pulpe de châtaigne fraîche et de fruits secs. La saveur douce du cake aux châtaignes est relevée par le fromage de chèvre....
  • Cake salé
  • Automne
  • Cake

• Crumble butternut et châtaigne au bleu -

  
  123degustez  05/11/21  11:30
  Voici encore une belle recette avec des châtaignes fraîches. Je vous promets que vous allez vous régaler avec ce crumble butternut et châtaigne au bleu. La pâte du crumble sans gluten est réalisée avec de la pulpe de châtaigne fraîche (préparées à l’eau,...
  • Defi Automne Vegetarien Ou Vegetal
  • Châtaigne
  • Butternut
  • Crumble
  • Bleu

• Fondant châtaigne au vitaliseur -

  
  123degustez  03/11/21  17:57
  La châtaigne et moi, c’est depuis toujours une grande histoire d’amour. Ce fondant châtaigne au vitaliseur que j’aurai pu nommer fondant châtaigne-poire-chocolat est réalisé avec des châtaignes fraîches. Il est avec le crumble butternut, châtaigne et bleu...
  • Châtaigne
  • Fondant

• Purée de châtaignes au miel et aux dattes -

  
  123degustez  22/10/21  20:00
  Fan de châtaignes et de crème de marron, la purée de châtaignes au miel et aux dattes est une alternative peu sucrée et sans sucre raffiné. Le miel seul avec les châtaignes a une saveur trop marquée pour moi. Et les dattes seules idem. D’où l’idée d’utiliser...
  • Chataignes Fraiches
  • Châtaigne
  • Dattes
  • Purée
  • Miel

• Raie aux câpres sans beurre -

  
  123degustez  13/10/21  18:31
  Pourquoi cette raie aux câpres sans beurre ? La raie au beurre noir aux câpres c’est diablement bon. La saveur du beurre noisette aux câpres est assez extra, il faut avouer. Mais l’aspect santé du beurre noisette… surtout s’il n’est pas surveillé au degré...
  • Câpres
  • Beurre
  • Raie

• Gâteau aux pommes épicé ultra léger -

  
  123degustez  06/10/21  18:35
  Voici un gâteau d’automne bien parfumé et ultra léger, réalisé avec de la pomme râpée. Le gâteau aux pommes épicé est sans lactose et peu sucré. Ici avec des pommes Boskoop que j’adore, il est moelleux et un peu acidulé. Les épices sont présentes mais de...
  • Gâteau aux Pommes
  • Pomme
  • Gâteaux
  • Épice

• Tarte salée noisette, poire et bleu -

  
  123degustez  01/10/21  12:14
  L’accord poire, bleu et noisette est selon moi, toujours réussi. Cette tarte salée noisette, poire et bleu en version tarte rustique est d’une gourmandise extrême. La garniture aux noisettes est bien moelleuse et avec ma nouvelle astuce, très peu grasse....
  • Tarte Salées
  • Noisette
  • Tartes
  • Poire
  • Bleu

• Salade de tomate aux herbes -

  
  123degustez  24/09/21  11:43
  Voici une petite entrée très fraîche, super rapide à préparer et qui en jette un peu ! Cette salade de tomate aux herbes bien acidulée, préparée avec les aromatiques du jardin ou de la cueillette sauvage est légère et parfumée. Il reste encore de belles...
  • Herbes aromatiques
  • Salade de tomates
  • Tomates
  • Salades

• Cake courgette noisette et bleu -

  
  123degustez  22/09/21  21:00
  Je n’avais pas prévu de partager cette recette de cake courgette noisette et bleu mais il était tellement bon qu’il était impossible que je garde cette recette pour moi. Ce n’est pas le premier cake aux courgettes sur le blog. La courgette est un ingrédient...
  • Cake salé
  • Courgettes
  • Noisette
  • Bleu
  • Cake

• 5 ans du blog 123degustez et concours -

  
  123degustez  17/09/21  12:04
  Le blog 123degustez a 5 ans ! 5 ans que je partage mes recettes et ma passion pour la cuisine et les bons produits. En 5 ans, les recettes ont résolument évolué vers une cuisine saine, flexitarienne avec le plus souvent un index glycémique bas. « Le flexitarien...
  • Concours

• Gâteau salé sans gluten aux tomates -

  
  123degustez  15/09/21  13:03
  Quand on aime, on ne compte pas ! Ce gâteau salé sans gluten aux tomates fait suite au fabuleux gâteau aux pêches réalisé avec du fromage frais de chèvre. La version salée que voici est tout aussi fondante et légère. Et voici un apéro léger sans gluten...
  • Cuisine sans gluten
  • Tomates
  • Gâteaux

• Flan de courgette sans lait à la vapeur douce -

  
  123degustez  08/09/21  11:30
  La texture de ce flan de courgette sans lait à la vapeur douce est veloutée et très agréable. Parfumé d’herbes aromatiques fraîches, sans gluten ni lactose, ce flan de courgette est un délice en entrée ou en apéritif. Il peut être réalisé dans un plat rond...
  • Cuisson Vapeur
  • Flan de Courgettes
  • Courgettes
  • Cuisine sans Lait
  • Cuisine à la Vapeur
  • Flan

• Salade de quinoa d’été -

  
  123degustez  03/09/21  11:48
  Le quinoa possède plus d’un atout et se prête à la réalisation de salades complètes faciles et saines. La salade de quinoa d’été sucrée salée, avec les bons fruits et légumes de saison est un régal. Les légumes et fruits un peu croquants contrastent avec...
  • Salade sucrée salée
  • Salade de quinoa
  • Quinoa
  • Salades
  • Été

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