Recettes de Mon Carnet de Recettes

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Chaussons aux legumes d’ete et pesto Par Mon Carnet de Recettes 17/05/13 10:45 C’est un peu l’idée d’un tarte qui se transforme en chausson pour voir! Et c’est pas mal du tout, pour accompagner 2 tranches de jambon, ou des œufs sur le plat ou pour un jeudi-veggie! Je prépare ma pâte brisée à l’huile d’olive. Pour les légumes : Dans... Légumes Pesto Été Ajouter à mon carnet de recettes

Palets amande pavot Par Mon Carnet de Recettes 16/05/13 09:45 Dans la série, je met du pavot partout, voici les palets tout légers. Mélanger les farines, le sucre, la poudre d’amande et la levure. Faire fondre le beurre, y incorporer l’œuf battu en omelette. Ajouter le tout au mélange farine. Ajouter le jus du 1/2... Amande Pavot Ajouter à mon carnet de recettes

Flans aux asperges Par Mon Carnet de Recettes 14/05/13 10:45 C’est l’époque, on en profite et on décline les recettes ! Je cuis 15-20 min les asperges et les égoutte. Dans le mixeur, je casse les oeufs, j’ajoute le fromage St Moret, les asperges (en gardant 3 têtes pour la déco), le gruyère, la ciboulette, le cumin,... Asperges Flan Ajouter à mon carnet de recettes

Filet mignon aux pruneaux Par Mon Carnet de Recettes 10/05/13 11:17 Un filet mignon très goûteux et bien tendre, avec plein de sauce ! Dans une cocotte, je vais revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile. J’ajoute le filet mignon et le fais dorer de chaque côté. J’ajoute l’eau et le bouillon, le bouquet garni. Je laisse... Filet Mignon Pruneaux Ajouter à mon carnet de recettes

Cake amande banane mangue Par Mon Carnet de Recettes 07/05/13 09:45 J’ai essayé de reprendre l’idée originale de la recette Cake banane & pépites de chocolat, car dans la vrai version, il y a de la mangue. J’ai testé cette recette sur des amies, et elles sont bien appréciées l’association mangue/amande/banane. Au batteur,... Mangue Amande Bananes Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Galettes poivron basilic Par Mon Carnet de Recettes 06/05/13 09:45 J’ai découvert ces petites galettes après un atelier végétarien. Très simple à réaliser, un bol de chaque ingrédient, un peu fourre tout si on a envie de se débarrasser de quelques légumes, ou si on veut un repas plus léger le midi ou le soir, ou encore... Galette Poivrons Basilic Ajouter à mon carnet de recettes

Bricks de thon Par Mon Carnet de Recettes 03/05/13 10:45 Croustillantes et fondantes ces petites bricks au thon, à servir avec une salade bien croquante. Je prépare la sauce tomates : Dans une poêle, je fais revenir 5 min l’oignon émincé et l’ail écrasé. Je prépare les tomates : j’enlève les pépins et l’eau et... Bricks Thon Ajouter à mon carnet de recettes

Pudding aux myrtilles Par Mon Carnet de Recettes 02/05/13 10:45 Pour se débarrasser de pains secs, pour changer de petit-déjeuner ou pour un goûter savoureux, une part de ce bon pudding, tout simple à réaliser. J’ai trouvé cette recette sur le blog de Michael Patissier : la recette du Pudding. J’ai échangé les raisins... Myrtille Pudding Ajouter à mon carnet de recettes

Poulet pak choi Par Mon Carnet de Recettes 30/04/13 11:13 Voici à quoi ça ressemble chez votre primeur le pak choi Impossible d’en réchapper dans la cuisine asiatique. Voilà un essai concluant ! Je fais revenir le poulet émincé dans l’huile de sésame pour le faire dorer. Je le retire et ajoute dans la poêle, l’oignon... Pak choï Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Naans au fromage #ronde 37 Par Mon Carnet de Recettes 28/04/13 09:40 Et voilà de retour la Ronde! Cette fois-ci je dois piocher chez bienvenue Chez Naty et Cuisine d’Ici et d’Ailleurs vient trouver une recette chez moi. J’ai l’embarras du choix chez Naty, des recettes simples mais savoureuses, mon choix s’est porté sur les... Fromage Naans Ajouter à mon carnet de recettes

Brochettes de noix de st jacques au bacon Par Mon Carnet de Recettes 26/04/13 11:11 Voilà une recette rapide que l’on peut servir en entrée ou en plat léger. J’ai utilisé des noix congelées que j’ai mis sur du sopalin à décongeler 3 heures avant. Je sale et poivre les noix. Je coupe les tranches de bacon en 3, puis je prend un morceau... St Jacques Brochettes Jacque Bacons Noix Ajouter à mon carnet de recettes

Canard a l’abricot Par Mon Carnet de Recettes 25/04/13 11:09 Oui, pourquoi à l’abricot alors que le canard, on le présente plutôt à l’orange… Ben on change un peu, et comme le canard aime les produits sucrés… Et moi aussi ! Évidemment faut aimer le sucré/salé ! Je fais revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile.... Abricot Canard Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau a l’orange et carotte Par Mon Carnet de Recettes 23/04/13 10:45 Pour un petit-déjeuner bien tonique : ce gâteau à l’orange et carotte, pas trop sucré, les carottes sont surtout là pour la texture, pour le gout on sent bien l’orange, mais sans amertume. Est meilleur le lendemain, lorsqu’il est resté une nuit au frigo.... Carottes Gâteaux Orange Ajouter à mon carnet de recettes

Goulash Par Mon Carnet de Recettes 19/04/13 11:17 J’aime les plats en sauce, je le redis ici haut et fort. Nous avons mangé ce plat chez Anne-Claude et Sébastien, nous nous sommes régalés, aussi je le reproduit ici. Dans une cocotte, je fais revenir les oignons émincés et l’ail écrasé dans un peu d’huile.... Goulash Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte aux pommes caramel au beurre sale Par Mon Carnet de Recettes 18/04/13 10:45 Pomme et caramel font bon ménage dans cette tarte bien savoureuse ! Je prépare une pâte sablée. Je découpe les pommes en cubes et les fais revenir dans une noix de beurre et une cuillère à soupe de caramel. Je laisse cuire 10-15 min. Sur la pâte, j’étale... Tarte aux Pommes Beurre salé Caramel Beurre Pomme Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Risotto aux champignons Par Mon Carnet de Recettes 16/04/13 11:11 J’ai dit déjà ou pas que j’adorais le risotto, et bien cremeux !!! Alors voilà un essai avec des champignons, on se fait plaisir, on en prend des bons ! Moi j’ai pris des chanterelles qui parfument le riz à merveille ! On commence comme un risotto : Je... Champignons Risotto Ajouter à mon carnet de recettes

Gratin de butternut au boeuf Par Mon Carnet de Recettes 12/04/13 10:13 Le butternut est une courge vraiment délicieuse : bien orangé à l’intérieur, plus ferme que le potimarron il tient mieux à la cuisson. Et toujours un petit gout sweet ! A essayer de toute urgence! Je fais revenir les oignons, l’échalote dans un peu d’huile... Butternut Gratins Bœuf Ajouter à mon carnet de recettes

Cabillaud a la parisienne Par Mon Carnet de Recettes 11/04/13 10:10 J’aime bien cette recette (oui et comme toutes les autres d’ailleurs)…le poisson n’est pas du tout sec, et il y a de la sauce ! Je vais revenir l’oignon émincé en lamelles et l’ail écrasé dans l’huile. Je laisse cuire 5/10 min puis j’ajoute les champignons... Paris Cabillaud Ajouter à mon carnet de recettes

Brownie tout leger Par Mon Carnet de Recettes 09/04/13 11:13 Oui, ben je pense à l’été, j’anticipe… Et puis partout sur le net on trouve des recettes beurrées, sucrées, mais dès qu’on veut du light et du gout c’est beaucoup plus dur ! Alors, on se fait plaisir, au palais, mais pas sur les cuisses ! je fais fondre... Brownies Ajouter à mon carnet de recettes

Aiguillettes de poulet grillees panees Par Mon Carnet de Recettes 05/04/13 11:14 Pas besoin d’aller au KFC avec cette recette, elle est assez simple à réaliser et très gouteuse et épicé « spicy » juste comme il faut. Pour la photo, j’ai du faire vite car tout est parti en un seul repas! Je coupe les escalopes de poulet en aiguillette,... Aiguillettes de Poulet Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

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