Recettes de la cuisine a titine

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Soupe de fraises Par la cuisine a titine 24/05/12 09:29 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 barquette de 500g de fraises - 100g de sucre en poudre - 1 citron vert - 1 petit morceau de gingembre - Menthe ou basilic (pour la déco) 1 – Epluchez le gingembre, puis coupez-le en petits morceaux. Lavez soigneusement... Fraises Soupe Ajouter à mon carnet de recettes

Minestrone Par la cuisine a titine 23/05/12 09:09 Ingrédients : (pour 6 personnes) - 250g de petites pâtes pour les soupes - 300g de petits pois - 1 courgette - 2 pommes de terre - 2 carottes - 2 tomates - 1 oignon - 1 côte de céleri - 2 gousses d’ail - 8 feuilles de basilic - 1 cube de bouillon de légumes... Ajouter à mon carnet de recettes

Macaroni au jambon de Parme, et à la crème de fromage Par la cuisine a titine 22/05/12 10:20 Ingrédients : (pour 6 personnes) - 600g de macaroni - 4 tranches de jambon de Parme - 100g de tomme de brebis - 100g de gorgonzola - 20cl de crème liquide - 100g de parmesan - 1 cube de bouillon de volaille - Beurre - Sel – poivre 1 – Dans une grande casserole... Jambon de Parme Fromage Jambon Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Croquettes de cabillaud au paprika Par la cuisine a titine 21/05/12 10:45 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 400g de filet de cabillaud (sans les arêtes) - 1 œuf - 30cl de lait - 40g de pain dur - 1 bouquet de persil plat - 2 cuillères à café de paprika - Chapelure - Sel – poivre 1 – Faites tremper le pain dur dans le lait jusqu’à... Croquettes Cabillaud Paprika Ajouter à mon carnet de recettes

Horiatiki salata (salade paysanne Grecque) Par la cuisine a titine 20/05/12 09:50 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 tomates - 1 petit concombre - ½ poivron jaune ou rouge - ½ oignons rouges - 100g de feta - Olives noires - Huile d’olive - Origan - Sel 1 – Lavez tous les légumes. Coupez en petits quartiers, les tomates. Videz et épépinez... Salades Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte aux fraises sans crème Par la cuisine a titine 19/05/12 10:55 Ingrédients : (pour 6 personnes) Pour la pâte : - 380g de farine - 160g de beurre - 100g de sucre - 2 œufs Pour le coulis : - 250g de fraises - 120g de sucre - 1 cuillère à café de jus de citron La garniture : - 250g de fraises 1 – Passez sous l’eau les... Tarte aux Fraises Fraises Crèmes Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Lasagnes à la Bolognaise Par la cuisine a titine 18/05/12 09:34 Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) - lasagnes fraîches - gruyère râpé 1 – Préchauffez le four à 200°. Préparez votre sauce béchamel, et votre sauce bolognaise. (Voir les recettes dans l’intitulé « sauces ») 2 – Beurrez un plat profond, allant au four.... Lasagnes à la Bolognaise Lasagnes Ajouter à mon carnet de recettes

Brochettes de boeuf Par la cuisine a titine 17/05/12 10:34 Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) (12 brochettes environ) - 1kg de viande à fondue - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - Petits oignons jaunes - Petits champignons de Paris frais La marinade : - huile d’olive en grande quantité - 2 cuillères à soupe de... Brochettes de Boeuf Brochettes Boeuf Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe de poissons Par la cuisine a titine 16/05/12 09:50 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1kg de poissons de roche (barbet, grondins, rougets…) - 1 carotte - 1 poireau - 1 oignon - 2 échalotes - 3 gousses d’ail - 200g de tomates concassées - 1 branche de céleri - 2 pommes de terre - 2 cuillères à soupe de concentré... Soupe de poisson Poisson Soupe Ajouter à mon carnet de recettes

Galette des rois Par la cuisine a titine 15/05/12 11:48 Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes) - 120g de beurre - 120g de sucre en poudre - 120g de poudre d’amandes - 1 œuf entier - 2 cuillères à café de farine - 1 cuillère à soupe de rhum - 2 pâtes feuilletée - 1 jaune d’œuf pour la dorure - 1 noix de beurre... Galette des Rois Galette Ajouter à mon carnet de recettes

Escalopes de dinde aux poivrons et à la crème Par la cuisine a titine 12/05/12 10:21 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 escalopes de dinde - 1 oignon - 1 poivron rouge, vert, jaune - 40cl de crème épaisse - 2 cuillères à soupe d’huile - Sel - poivre 1 – Coupez la viande en lamelles. 2 – Lavez, et couper tous les poivrons en lamelles également.... Escalopes de Dinde Poivrons Dinde Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Clafoutis de poulet à l'estragon Par la cuisine a titine 11/05/12 10:38 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 2 blancs de poulet - 4 oignons nouveaux - 6 œufs entiers + 2 jaunes - 25cl de crème liquide - 3 cuillères à soupe d’estragon ciselé - 100g de roquefort - 50g de pignons de pin - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 noix... Clafoutis Estragon Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Chorba à l'agneau Par la cuisine a titine 10/05/12 16:49 Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) - 250g d’épaule d’agneau - 1 poignée de pois chiches - 2 carottes - 3 pommes de terre - 2 branches de céleri - 3 belles tomates - 1 verre de vermicelles - 1 boîte de concentré de tomates - 1 cuillère à soupe d’huile... Agneau Ajouter à mon carnet de recettes

Gratin de pennes aux légumes Par la cuisine a titine 09/05/12 16:54 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 200g de pennes - 1 petit bocal d’asperges blanches - 2 aubergines moyennes - 500g de coulis de tomates - 100g de champignons de Paris - 50g de gruyère râpé - 4 tranches de bacon - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 1 cuillère... Légumes Penne Gratins Ajouter à mon carnet de recettes

Tiropitakia Par la cuisine a titine 09/05/12 16:35 Ingrédients : (pour 3 à 4 personnes) - 250g de feta - 2 paquets de feuilles de brick environ - 2 œufs battus + 1 jaune - 1 cuillère à soupe de persil plat - Beurre fondu - Sel – poivre 1 – Lavez et ciselez le persil. Dans un saladier, écrasez la feta avec... Ajouter à mon carnet de recettes

Tartare de fraises à la menthe Par la cuisine a titine 07/05/12 09:58 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 400g de fraises - 1 melon - 2 bananes - 2 cuillères à soupe de sucre glace - Le jus de ½ citron vert - 5 feuilles de menthe - Basilic pour la déco. 1 – Lavez les fraises, égouttez-les, puis équeutez-les. Coupez-les en... Tartare Fraises Menthe Ajouter à mon carnet de recettes

Lapin mijoté aux champignons Par la cuisine a titine 06/05/12 09:11 Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) - 1 lapin en morceaux - 200g de champignons de Paris - 200g de pleurotes - 200g de cèpes - 200g de girolles - 4 échalotes - 1 gousse d’ail - 1 cuillère à soupe de farine - 20cl de vin blanc sec - 40cl de fond de veau... Champignons Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Sauce Bolognaise Par la cuisine a titine 05/05/12 11:38 Ingrédients : (pour 3 personnes) - 2 boîtes de 190g chacune de sauce tomates - 300g de bifteck haché - 2 oignons - 2 gousses d’ail - 2 cuillères à café d’herbes de Provence - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel – poivre 1 – Pelez et haché les oignons,... Sauce bolognaise Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Kolokithia gemista (courgettes farcies) Par la cuisine a titine 03/05/12 10:53 Ingrédients : (pour 3 personnes) - 3 courgettes moyenne et charnues - 1 gousse d’ail - 70g de fromage Feta - 20g de noix hachées - 1 œuf - 40g de chapelure - 1 cuillère à café de persil plat - Huile d’olive - Sel – poivre 1 – Lavez les courgettes, coupez... Courgettes Farcies Courgettes Ajouter à mon carnet de recettes

Gratin de farfalles aux petits pois et saumon Par la cuisine a titine 02/05/12 10:17 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 200g de farfalles - 1 petite boîte de petits pois - 100g de filet de saumon (sans peau ni arêtes) - 50g de gruyère râpé - 15g de beurre - 15g de farine - 10cl de lait - Huile d’olive - Gros sel - Sel – poivre 1 – Préchauffez... Farfalle Saumon Gratins Ajouter à mon carnet de recettes

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