85 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Créa Jackole.
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Foie gras maison au confit de figues Foie gras maison au confit de figues Par Créa Jackole 23/05/12 17:00 Recette pour 5 personnes 1 lobe de Foie Gras de canard de 500gr dénervé par votre boucher. 3 cs de Cognac 3 cs de Porto 1/2 cc de sucre en poudre 1 pincée de 4 épices 5 gr de sel poivre au 5 baies 5 c à soupe de confit de figue au vinaigre balsamique que...
Roulé aux groseilles parfumé au thé aromatisé Roulé aux groseilles parfumé au thé aromatisé Par Créa Jackole 19/05/12 19:35 Un roulé délicieusement parfumé ! 4 oeufs 50 gr de beurre ramolii 125 gr sucre 130 gr de farine 1/2 paquet levure alsa 1 c a café de thé « la Gourmandise » aromatisé fraise/violette que vous trouverez ici Quai du Sud compose des mélanges tout en harmonie,...
Petits sablés bien croustillants Petits sablés bien croustillants Par Créa Jackole 13/05/12 11:47 Pour une vingtaine de sablés 150 gr farine 75 gr de sucre 75 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 1c à café arôme vanille 1 c à café de cannelle que vous trouverez ici chez TERRE EXOTIQUE 2 c à café de cacao non sucré Préchauffer...
Terrine de viande fleur de sel aux épices grillés Terrine de viande fleur de sel aux épices grillés Par Créa Jackole 07/05/12 19:00 Pour une terrine d'1,5 kg 600 g de porc 600 g de sauté de veau 150g de lard fumé 2 escalopes de dinde 10 tranches de poitrine fumée coupées très fines 1 oignon , persil , poivre 1 tranche de pain 1 petit verre de Cognac 3 oeufs un sachet de gelée cristal...
Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille Par Créa Jackole 02/05/12 19:18 UN VRAI REGAL ! Recette pour un moule de 9 pavés : 300 g de coquilles St. Jacques surgelées sans corail 2 oeufs 20 cl de crème liquide du poivre et du Sel de Camargue à la truffe noire que vous trouverez ici un vrai raffinement pour tous vos plats * Pour...
Roulé tricolore à la crème d ail Roulé tricolore à la crème d"ail Par Créa Jackole 27/04/12 18:20 Petites douceurs pour apéritif en couleurs Pour réaliser cette recette il vous faut : 6 oeufs 60 gr d'huile 30 gr de crème fraiche 60 gr de farine 1 sachet de levure 3 c à café de pâte d'ail que vous trouverez ici Originaire d'Asie centrale, l'ail est une...
Meringettes à la violette Meringettes à la violette Par Créa Jackole 22/04/12 16:07 Douceurs sucrées Recette pour une 20 taine de petites meringues 3 blancs d'oeufs = 90 gr 90 gr de sucre aromatisé à la violette que vous trouverez ici Découvrez les sucres d'origine aux goûts riches et parfumés de mon partenaire QUAI DU SUD Quelques gouttes...
Gambas aux 5 épices Gambas aux 5 épices Par Créa Jackole 13/04/12 22:28 Un délicieux mariage d'arômes ! Comptez 5 à 6 gambas par personne suivant la taille. 3 c à s d'huile d'olive 2 c à café de 5 épices que vous trouverez ici Les cinq épices associe en équillibre parfait, coriandre, anis vert, cannelle, fenouil et clous de...
Mousse au chocolat-café et calissons Mousse au chocolat-café et calissons Par Créa Jackole 13/04/12 17:35 Un dessert créatif ! Une mousse au chocolat-café ! Des calissons et quelques griottines ! Recette pour 4 personnes * 200 gr de chocolat au caramel 80 gr de beurre 3 œufs 20 gr de sucre 1 bocal de griottes 1 boite de calissons que vous trouverez ici Une...
Gambas aux 5 épices Gambas aux 5 épices Par Créa Jackole 12/04/12 22:28 Un délicieux mariage d'arômes ! Comptez 5 à 6 gambas par personne suivant la taille. 3 c à s d'huile d'olive 2 c à café de 5 épices que vous trouverez ici Les cinq épices associe en équillibre parfait, coriandre, anis vert, cannelle, fenouil et clous de...
Biscuit à l orange givrettes et grelons Biscuit à l"orange givrettes et grelons Par Créa Jackole 10/04/12 17:00 Un biscuit à l'orange à découper en 6 parts individuelles P our le biscuit : 3 oeufs, (battre les blancs en neige) 125 gr de sucre 125 gr de beurre 125 gr de farine 1 sachet de levure 1 petit verre de liqueur d'orange Mélanger les jaunes d'oeufs avec tous...
Salade de fruits à l'infusion d' agrumes chic Salade de fruits à l'infusion d' agrumes chic Par Créa Jackole 05/04/12 10:07 Une envie de fraicheur ! Recette pour 2 personnes 2 c à café d'un bocal d'infusion AGRUMES CHIC que vous trouverez ici infusion à la saveur douce et fruitée, marie avec subtilité la fraîcheur de la menthe, les arômes acidulés des agrumes et la rondeur du...
Tiramisu spéculos et groseilles Tiramisu spéculos et groseilles Par Créa Jackole 04/04/12 22:01 Une recette craquante, fondante, accidulée ! Recette pour 6 personnes 3 œufs 250 g de mascarpone 80 g de sucre en poudre 1 paquet du nouveau speculos Lotus que vous trouverez ici Biscuit au goût caramélisé unique et au croquant caractéristique. Légèrement...
Etages à la gelée de coquelicot Etages à la gelée de coquelicot Par Créa Jackole 01/04/12 11:05 Un biscuit romantique moelleux, une crème sans cuisson Dessert pour 6 personnes Préparation 40 mn Cuisson 15 mn 4 oeufs, battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel 50 gr de beurre ramolli au micro onde 125 gr de sucre 100 gr de farine 1 c café de levure...
Espuma menthe reglisse dans sa boite de pain d'amandes Espuma menthe reglisse dans sa boite de pain d'amandes Par Créa Jackole 24/03/12 21:02 Recette pour 4 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut : 1 siphon 40 cl de crème Fleurette 5 bonbons menthe réglisse 1 feuille de gélatine 1 boite de pain d’amandes que vous trouverez ici Un biscuit d'une finesse extrême au goût unique! 1 barquette...
Dôme chocolat caramel , granité pêche de vigne et bonbons de charbon Dôme chocolat caramel , granité pêche de vigne et bonbons de charbon Par Créa Jackole 16/03/12 13:02 Recette pour 6 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut : - 1 tablette de chocolat noir - 1 pot de coulis pêche de vigne que vous trouverez ici (ces coulis inégalables rendront uniques vos desserts, glaces, fromages blancs les plus raffinées)...
Dôme chocolat caramel , granité pêche de vigne et bonbons de charbon Dôme chocolat caramel , granité pêche de vigne et bonbons de charbon Par Créa Jackole 16/03/12 09:45 Recette pour 6 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut : - 1 tablette de chocolat noir - 1 pot de coulis pêche de vigne que vous trouverez ici (ces coulis inégalables rendront uniques vos desserts, glaces, fromages blancs les plus raffinées)...
Dôme chocolat caramel , granité pêche de vigne et bonbons de charbon Dôme chocolat caramel , granité pêche de vigne et bonbons de charbon Par Créa Jackole 15/03/12 22:00 Recette pour 6 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut : - 1 tablette de chocolat noir - 1 pot de coulis pêche de vigne que vous trouverez ici (ces coulis inégalables rendront uniques vos desserts, glaces, fromages blancs les plus raffinées)...
Crème aux 2 saveurs Crème aux 2 saveurs Par Créa Jackole 12/03/12 20:37 6 personnes 500 g de lait demi écrémé 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 25 g de maïzena 2 oeufs 50 g de crème fraîche liquide 1 c. à soupe bombé de cacao non sucré * Mélanger le tout sans le cacao à l'aide d'un robot . verser la preparation dans...
Beignets de carnaval Beignets de carnaval Par Créa Jackole 07/03/12 17:39 Chaque année, le carnaval revient avant le printemps et les beignets avec ! A vous de faire preuve d'imagination pour les cuisiner à votre goût : un peu de rhum, de fleur d'oranger ou encore d'extrait de vanille. Il existe beaucoup de recettes mais c'est...
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