85 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Créa Jackole.
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Foie gras maison au confit de figues
Par Créa Jackole
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23/05/12 17:00
Recette pour 5 personnes 1 lobe de Foie Gras de canard de 500gr dénervé par votre boucher. 3 cs de Cognac 3 cs de Porto 1/2 cc de sucre en poudre 1 pincée de 4 épices 5 gr de sel poivre au 5 baies 5 c à soupe de confit de figue au vinaigre balsamique que...
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Roulé aux groseilles parfumé au thé aromatisé
Par Créa Jackole
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19/05/12 19:35
Un roulé délicieusement parfumé ! 4 oeufs 50 gr de beurre ramolii 125 gr sucre 130 gr de farine 1/2 paquet levure alsa 1 c a café de thé « la Gourmandise » aromatisé fraise/violette que vous trouverez ici Quai du Sud compose des mélanges tout en harmonie,...
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Petits sablés bien croustillants
Par Créa Jackole
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13/05/12 11:47
Pour une vingtaine de sablés 150 gr farine 75 gr de sucre 75 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 1c à café arôme vanille 1 c à café de cannelle que vous trouverez ici chez TERRE EXOTIQUE 2 c à café de cacao non sucré Préchauffer...
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Terrine de viande fleur de sel aux épices grillés
Par Créa Jackole
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07/05/12 19:00
Pour une terrine d'1,5 kg 600 g de porc 600 g de sauté de veau 150g de lard fumé 2 escalopes de dinde 10 tranches de poitrine fumée coupées très fines 1 oignon , persil , poivre 1 tranche de pain 1 petit verre de Cognac 3 oeufs un sachet de gelée cristal...
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Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille
Par Créa Jackole
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02/05/12 19:18
UN VRAI REGAL ! Recette pour un moule de 9 pavés : 300 g de coquilles St. Jacques surgelées sans corail 2 oeufs 20 cl de crème liquide du poivre et du Sel de Camargue à la truffe noire que vous trouverez ici un vrai raffinement pour tous vos plats * Pour...
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Roulé tricolore à la crème d"ail
Par Créa Jackole
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27/04/12 18:20
Petites douceurs pour apéritif en couleurs Pour réaliser cette recette il vous faut : 6 oeufs 60 gr d'huile 30 gr de crème fraiche 60 gr de farine 1 sachet de levure 3 c à café de pâte d'ail que vous trouverez ici Originaire d'Asie centrale, l'ail est une...
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Meringettes à la violette
Par Créa Jackole
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22/04/12 16:07
Douceurs sucrées Recette pour une 20 taine de petites meringues 3 blancs d'oeufs = 90 gr 90 gr de sucre aromatisé à la violette que vous trouverez ici Découvrez les sucres d'origine aux goûts riches et parfumés de mon partenaire QUAI DU SUD Quelques gouttes...
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Gambas aux 5 épices
Par Créa Jackole
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13/04/12 22:28
Un délicieux mariage d'arômes ! Comptez 5 à 6 gambas par personne suivant la taille. 3 c à s d'huile d'olive 2 c à café de 5 épices que vous trouverez ici Les cinq épices associe en équillibre parfait, coriandre, anis vert, cannelle, fenouil et clous de...
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Mousse au chocolat-café et calissons
Par Créa Jackole
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13/04/12 17:35
Un dessert créatif ! Une mousse au chocolat-café ! Des calissons et quelques griottines ! Recette pour 4 personnes * 200 gr de chocolat au caramel 80 gr de beurre 3 œufs 20 gr de sucre 1 bocal de griottes 1 boite de calissons que vous trouverez ici Une...
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Gambas aux 5 épices
Par Créa Jackole
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12/04/12 22:28
Un délicieux mariage d'arômes ! Comptez 5 à 6 gambas par personne suivant la taille. 3 c à s d'huile d'olive 2 c à café de 5 épices que vous trouverez ici Les cinq épices associe en équillibre parfait, coriandre, anis vert, cannelle, fenouil et clous de...
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Biscuit à l"orange givrettes et grelons
Par Créa Jackole
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10/04/12 17:00
Un biscuit à l'orange à découper en 6 parts individuelles P our le biscuit : 3 oeufs, (battre les blancs en neige) 125 gr de sucre 125 gr de beurre 125 gr de farine 1 sachet de levure 1 petit verre de liqueur d'orange Mélanger les jaunes d'oeufs avec tous...
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Salade de fruits à l'infusion d' agrumes chic
Par Créa Jackole
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05/04/12 10:07
Une envie de fraicheur ! Recette pour 2 personnes 2 c à café d'un bocal d'infusion AGRUMES CHIC que vous trouverez ici infusion à la saveur douce et fruitée, marie avec subtilité la fraîcheur de la menthe, les arômes acidulés des agrumes et la rondeur du...
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Tiramisu spéculos et groseilles
Par Créa Jackole
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04/04/12 22:01
Une recette craquante, fondante, accidulée ! Recette pour 6 personnes 3 œufs 250 g de mascarpone 80 g de sucre en poudre 1 paquet du nouveau speculos Lotus que vous trouverez ici Biscuit au goût caramélisé unique et au croquant caractéristique. Légèrement...
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Etages à la gelée de coquelicot
Par Créa Jackole
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01/04/12 11:05
Un biscuit romantique moelleux, une crème sans cuisson Dessert pour 6 personnes Préparation 40 mn Cuisson 15 mn 4 oeufs, battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel 50 gr de beurre ramolli au micro onde 125 gr de sucre 100 gr de farine 1 c café de levure...
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Espuma menthe reglisse dans sa boite de pain d'amandes
Par Créa Jackole
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24/03/12 21:02
Recette pour 4 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut : 1 siphon 40 cl de crème Fleurette 5 bonbons menthe réglisse 1 feuille de gélatine 1 boite de pain d’amandes que vous trouverez ici Un biscuit d'une finesse extrême au goût unique! 1 barquette...
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Dôme chocolat caramel , granité pêche de vigne et bonbons de charbon
Par Créa Jackole
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16/03/12 13:02
Recette pour 6 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut : - 1 tablette de chocolat noir - 1 pot de coulis pêche de vigne que vous trouverez ici (ces coulis inégalables rendront uniques vos desserts, glaces, fromages blancs les plus raffinées)...
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Dôme chocolat caramel , granité pêche de vigne et bonbons de charbon
Par Créa Jackole
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16/03/12 09:45
Recette pour 6 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut : - 1 tablette de chocolat noir - 1 pot de coulis pêche de vigne que vous trouverez ici (ces coulis inégalables rendront uniques vos desserts, glaces, fromages blancs les plus raffinées)...
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Dôme chocolat caramel , granité pêche de vigne et bonbons de charbon
Par Créa Jackole
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15/03/12 22:00
Recette pour 6 personnes Pour réaliser cette recette il vous faut : - 1 tablette de chocolat noir - 1 pot de coulis pêche de vigne que vous trouverez ici (ces coulis inégalables rendront uniques vos desserts, glaces, fromages blancs les plus raffinées)...
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Crème aux 2 saveurs
Par Créa Jackole
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12/03/12 20:37
6 personnes 500 g de lait demi écrémé 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 25 g de maïzena 2 oeufs 50 g de crème fraîche liquide 1 c. à soupe bombé de cacao non sucré * Mélanger le tout sans le cacao à l'aide d'un robot . verser la preparation dans...
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Beignets de carnaval
Par Créa Jackole
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07/03/12 17:39
Chaque année, le carnaval revient avant le printemps et les beignets avec ! A vous de faire preuve d'imagination pour les cuisiner à votre goût : un peu de rhum, de fleur d'oranger ou encore d'extrait de vanille. Il existe beaucoup de recettes mais c'est...
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