Recettes de Cordon Bleu Azur

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Pâte à crêpes sucrées Par Cordon Bleu Azur 23/05/12 18:57 Voici ma recette de pâte à crêpes. Elle est un peu sucrée ce qui la rend plus adaptée pour le dessert mais personnellement je fais toutes mes crêpes, salées ou sucrées, avec. Sur la photo, les crêpes ont été cuites … Lire la suite → Crêpes Sucrées Pâte à Crêpes Crêpes Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Poulet au cidre et thym accompagné de sa purée aux deux pommes Par Cordon Bleu Azur 17/05/12 18:00 J’ai trouvé une recette de poulet au cidre chez Marmiton qui m’a paru fort sympathique. Je vous présente ma version sans crème (pour alléger et pour éviter les laitages de vache que ma mère ne consomme plus), avec quelques champignons … Lire la suite →... Poulet Pomme Purée Cidre Thym Ajouter à mon carnet de recettes

Crêpe rapide au saumon fumé (participation au concours Cuisine Express) Par Cordon Bleu Azur 09/05/12 21:15 Voici une recette extrêmement rapide grâce à l’utilisation de crêpes de sarrasin toute prête. J’ai préparé une sauce au yaourt pour accompagner le saumon. C’est simple et efficace. Une salade est parfaite pour accompagner le tout. Avec cette recette, je... Saumon fumé Concours Saumon Cuisine Rapide Crêpes Ajouter à mon carnet de recettes

Sauce au paprika Par Cordon Bleu Azur 20/04/12 14:00 J’ai fait cette sauce pour accompagner des pâtes et du canard mariné au piment d’Espelette. Les saveurs se sont bien mariées. Le paprika a été ramenée par ma petite sœur de Hongrie et depuis j’essaie d’en mettre dans différents plats. … Lire la suite →... Paprika Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Tagliatelles girly à la betterave Par Cordon Bleu Azur 20/04/12 14:00 J’avais envie depuis un moment de tester une version de pâtes maison rose flashy grâce à de la purée de betteraves. Pour un premier essai, je suis plutôt contente du résultat. La couleur est superbe et cela en jette dans … Lire la suite → Tagliatelles Betteraves Ajouter à mon carnet de recettes

Petits bonhommes sablés aux épices Par Cordon Bleu Azur 15/04/12 10:54 Une amie m’a offert deux superbes emporte-pièces avec poussoir en forme de bonhomme et de nounours. J’ai enfin eu le temps de les étrenner ce week-end. J’ai testé la recette nommée “spéculoos” proposée avec les emporte-pièces. Je l’ai un peu … Lire la suite... Épice Sablés Ajouter à mon carnet de recettes

Lapins en guimauves enrobées de chocolat Par Cordon Bleu Azur 09/04/12 14:42 J’ai commencé à faire des guimauves enrobées de chocolat il y a peu de temps et j’ai voulu en faire une version spéciale pour Pâques en forme de lapin. J’ai dessiné la forme du lapin, je l’ai scanné pour en … Lire la suite → Guimauve Chocolat Lapin Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe à la salade Par Cordon Bleu Azur 06/04/12 18:14 J’ai souvent du mal à terminer les salades que j’achète avant qu’elles s’abîment. Pour éviter le gâchis, j’ai testé une recette de soupe à la salade pour finir la dernière qui n’était plus très belle dans mon réfrigérateur. Cette soupe … Lire la suite →... Salades Soupe Ajouter à mon carnet de recettes

Chocolate chip cookies Par Cordon Bleu Azur 30/03/12 13:00 Pendant une période, j’étais à la recherche des cookies parfaits plus particulièrement d’une recette se rapprochant des cookies d’une célèbre enseigne de sandwich. Je n’ai pas réussi à trouver la recette parfaite mais j’ai gardé plusieurs recettes qui correspondent... Cookies Ajouter à mon carnet de recettes

Curry vert gambas poireaux Par Cordon Bleu Azur 25/03/12 13:00 J’ai réalisé ce curry pour un repas de midi rapide. Je l’ai fait selon l’inspiration du moment et le résultat s’est avéré très bon. Personnellement je l’ai dégusté accompagné de pommes de terre à l’eau car elles étaient déjà cuites … Lire la suite → Poireaux Gambas Curry Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelettes pommes chocolat Par Cordon Bleu Azur 23/03/12 14:00 J’ai réalisé ces tartelettes avec un reste de pâte sablée après que ma mère ait fait une tarte au citron. Elles sont simples et rapide à faire. En plus, elles sont bonnes. Ingrédients pour 3 tartelettes (à adapter en fonction … Lire la suite → Tartelette Chocolat Pomme Ajouter à mon carnet de recettes

Croques crevettes-poireaux et jambon-tomates-oignons Par Cordon Bleu Azur 20/03/12 22:20 Dans la série des croques, voici deux nouvelles versions. Le mélange crevettes poireaux a été fait avec des restes du frigo et cela va très bien ensemble. J’ai inventé la version jambon tomates oignons pour manger des croques légers (par … Lire la suite... Crevettes Poireaux Oignons Tomates Jambon Ajouter à mon carnet de recettes

Figues pochées au vin blanc et vin blanc chaud Par Cordon Bleu Azur 15/01/12 18:17 Pour les fêtes, j’avais repéré cette recette de figues pochées au Monbazillac, coeur de foie gras chez Stephatable. Mais le foie gras étant déjà prévu, le coeur de foie gras semblait redondant. J’ai donc réalisé uniquement des figues pochées qui … Lire... Vin blanc Figues Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Terrine de chou au chèvre, miel et noisettes Par Cordon Bleu Azur 11/01/12 21:53 Vous savez comme parfois on trouve une recette qui a l’air sympa puis comme on a pas les bons ingrédients, on la transforme pour obtenir une autre recette qui n’est pas mal. Et bien c’est ce qui s’est passé avec … Lire la suite → Noisette Terrines Chèvre Miel Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Bûche à la crème au beurre chocolat Par Cordon Bleu Azur 28/12/11 20:05 Cette bûche est mon dessert préféré, ma mère me la fait chaque année pour mon anniversaire et cette année, elle m’a appris à la réaliser. Je vous fais profiter de cette recette qui est vraiment délicieuse mais qui demande un peu de … Lire la suite → Chocolat Beurre Crèmes Bûches Ajouter à mon carnet de recettes

Gaufres à la courge (potiron ou citrouille) Par Cordon Bleu Azur 15/12/11 19:14 Il y a quelques temps, j’ai acheté une courge et puis je me suis demandée ce que j’allais en faire. Ben oui, une courge quand on est seule, c’est beaucoup. Alors, comme je venais d’avoir un gaufrier, je me suis … Lire la suite → Citrouille Gaufres Potiron Courge Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau au chocolat (Ma petite robe noire) Par Cordon Bleu Azur 06/12/11 22:54 Ma petite robe noire c’est une référence au livre de recettes éponyme de Trish Deseine. Elle nomme “la petite robe noire” cette recette que tout le monde garde précieusement : inratable, délicieuse et que tout le monde vous demande. … Lire la suite → Gâteau au Chocolat Chocolat Gâteaux Ajouter à mon carnet de recettes

Repas croque-monsieur : saumon, maroilles et pommes-nutella Par Cordon Bleu Azur 04/12/11 13:31 J’ai eu en cadeau pour mon anniversaire un appareil à gaufres et croque-monsieur. J’ai donc testé au cours d’un repas entre amis différentes recettes de croque-monsieur permettant de faire un repas complet accompagné d’une salade (pour nous mâche et roquette... Croque-monsieur Nutella Saumon Pomme Ajouter à mon carnet de recettes

Crumble aux fruits Par Cordon Bleu Azur 23/11/11 13:13 Lorsque j’étais au lycée, j’ai eu la chance d’aller en Australie dans le cadre d’un échange scolaire. Là-bas, la famille qui m’a accueillie m’a fait goûté ce délicieux crumble. La recette vient de la grand-mère canadienne de la famille. Ils ont partagé... Crumble Fruits Ajouter à mon carnet de recettes

Bûche à la crème au beurre chocolat Par Cordon Bleu Azur 22/11/11 22:43 Cette bûche est mon dessert préféré, ma mère me la fait chaque année pour mon anniversaire et cette année, elle m’a appris à la réaliser. Je vous fait profiter de cette recette qui est vraiment délicieuse mais qui demande un peu de … Lire la suite → Chocolat Beurre Crèmes Bûches Ajouter à mon carnet de recettes

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