Les Recettes de Sauce chien - 2

• Melting-pot autour des Accras et de leur sauce Chien -

  
  Le P'tit Bistrot Vagabond  04/09/18  20:20
  Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Ou le résultat d'un mélange de partages de cet été, de ce que les carrés potagers m'offrent encore généreusement et de mon sacro-saint besoin de ne pas respecter les ingrédients d'une recette... Melting-pot culinaire...Bac à sable quand tu nous tiens !Préparation:...
  • Sauce chien
  • Accras
  • Chien
  • Sauces

• Melting-pot autour des Accras et de leur sauce Chien -

  
  Le P'tit Bistrot Vagabond  04/09/18  20:20
  Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Ou le résultat d'un mélange de partages de cet été, de ce que les carrés potagers m'offrent encore généreusement et de mon sacro-saint besoin de ne pas respecter les ingrédients d'une recette... Melting-pot culinaire...Bac à sable quand tu nous tiens !Préparation:...
  • Sauce chien
  • Accras
  • Chien
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• Sauce chien {incontournable recette créole} -

  
  VegetaL'SmeL  06/02/18  06:40
  Comment vous dire que c’est la base chez nous ! Pour relever, assaisonner, pimenter, et j’en passe… What else !!? Pour faire court, elle apporte du mordant à toutes vos préparations. Atout incontournable des Antilles ^^ Mais la sauce chien, c’est quoi ?...
  • Sauce chien
  • Chien
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• Daurade au four sauce chien -

  
  La cerise sur le maillot  10/11/17  17:51
  Préparation : 10 min Ha mais je ne vous ai pas dit ! L’amap dont je suis membre propose aussi du poisson fourni par un pêcheur du Cap-Ferret. La qualité et la fraîcheur sont incroyables et le prix dingue ! La dernière livraison contenait de magnifiques daurades que j’ai cuisinées...
  • Sauce chien
  • Daurade
  • Cuisine au Four
  • Chien
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• Sauce chien à l’antillaise -

  
  Line Lisbonne et Cie  22/10/17  09:00
  Préparation : 15 min C’est ma grande amie Simone qui m’a parlé de cette recette de sauce antillaise. Une jolie sauce légère et très parfumée qui met bien en valeur un poisson grillé ou cuit à la vapeur. Voici ma version et comme je vis au Portugal, j’ai choisi de la coriandre...
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  • Chien
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• Sauce chien créole -

  
  Douceurs Antillaises  07/09/17  14:22
  Préparation : 30 min Sauce chien ou encore sauce créole pour accompagner grillades et autres ! Bonjour à tous, je vous propose une sauce chien que l’on nomme aussi sauce créole, elle est très riche en saveur, et accompagne les grillades (viandes, poissons, crustacés), mais...
  • Sauce chien
  • Chien
  • Sauces

• Esacalope de poulet à la sauce chien -

  
  La cuisine et les voyages de Prici  08/07/17  09:44
  Voilà une petite recette rapidement réalisée mais pleine de saveurs! Cette petite sauce chien vous fait voyager les papilles! Merci à mes 2 partenaires La Maison des Antilles pour la sauce chien et Airblock pour la boîte sous-vide que j'ai utilisé pour...
  • Cuisne
  • Poulet
  • Marinades
  • Sauce chien
  • Chien
  • Sauces

• Sauce chien ou presque -

  
  Croquant - Fondant ... Gourmand  21/11/16  00:06
  Sauce chien Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Non, non, ne partez pas en courant, je n’ai pas découpé mon Labrador pour préparer cette sauce chien, ni d’ailleurs aucun autre animal… Mais pourquoi ce nom? Il viendrait de la marque du couteau «...
  • Sauce chien
  • Antilles
  • Chien
  • Sauces

• Filets de bar sauce chien -

  
  Les Pepites de Noisette  27/09/16  06:34
  On démarre une semaine spéciale Antilles avec ce magnifique poisson … à la sauce chien ! Une sauce traditionnelle des Antilles à base de tomates, d’oignons et de citron vert. A découvrir absolument pour un petit voyage dans l’assiette. INGREDIENTS 4 filets...
  • Filets de bar
  • Sauce chien
  • Chien
  • Sauces
  • Bar

• Salade de pâtisson, saumon et sauce chien -

  
  douce cuisine dans les nuages  08/09/16  15:25
  Puisque l'été a la bonne idée de jouer les prolongations, voici une salade avec un légume appartenant à la famille des courges et de la saison estival.: le pâtisson ou artichaut d'Espagne. Il a un léger goût d'artichaut . J'en ai fait une salade accompagnée......
  • Sauce chien
  • Pâtisson
  • Saumon
  • Salades
  • Chien
  • Sauces

• Accras de cabillaud, sauce chien & purée de carotte -

  
  Dans mon assiette  20/08/16  07:30
  Cet été, vacances sur l'île de Ré, comme d'habitude & découverte d'un nouveau restaurant, concept bar à vins - tapas. Nous y allons pour l'apéro et sommes séduits par la cuisine raffinée des mises en bouche qui sont mises en valeur et pas accompagnées de...
  • Sauce chien
  • Cabillaud
  • Carottes
  • Accras
  • Purée
  • Chien
  • Sauces

• Sauce chien antillaise pour barbecue -

  
  Les Recettes de Kélou  19/07/16  11:00
  Une sauce qui a du mordant ! Ah la sauce chien... Qu'est ce que c'est que cette bête ? Qu'est ce qui se cache derrière ce nom bizarre ??? Eh bien c'est une sauce antillaise que j'adore, bien relevée, mais pas trop, et qui agrémente à merveille toutes les...
  • Sauce chien
  • Barbecue
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• Acras- accras de crevettes et sa sauce chien (salade composée) -

  
   07/04/16  22:41
  Symphonie d’un dimanche à la campagne…la fille qui n’a pas fait de courses, pour rappel elle était clouée au lit pour cause de grippo-bronchite et qui va racler congélateur et frigo pour aboutir à une salade composée. Qui n’aime pas les acras, le dise ou...
  • Salade composée
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  • Crevettes
  • Salades
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  • Acras
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• Sauce chien froide -

  
  Recettes du Chef  17/12/15  18:57
  Préparation : 10 min Sauce chien froide Cette sauce chien nous vient directement des antilles. Ainsi appelée en raison du couteau "chien" utilisé pour la découpe de tous les ingrédients. C'est une version simplifiée, métropolitaine et froide proposée ici. Plus vous aimez pimenté...
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  • Chien
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• Sauce Chien à notre façon -

  
  Mimi Végétale  18/11/15  16:46
  1 gros oignon jaune ou 2 petits 2 belles branches de cive ou 1 bouquet de ciboulette 2 branches de persil 2 gousses d’ail frais 3 petites tomates cocktail 1 citron (zeste et jus) 1 piment mi-fort basque (ne laissez pas les graines) 1 fruit de la passion...
  • Cuisine Vegane
  • Sauce chien
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• Envie d’acras de courge, sauce Chien (Semaine créole 1/4) -

  
  Envie d'une recette  22/09/15  08:00
  Bonjour mes chéris ! J’espère que vous aimez le piment, le curcuma, le citron, la noix de coco… Parce que cette semaine… On cuisine Créole ! J’ai des copinautes formidables qui adorent voyager en cuisine ! En avril, pour notre premier voyage, Nath nous...
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  • Courge
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• Accras de morue Antillais et la sauce chien -

  
   16/09/15  16:07
  C'est incroyable, j'ai trouvé des accras de morue à Luneray en plein Pays de caux; il faut dire que dans cette région, Pour un adepte comme moi de la cuisine exotique, trouver les ingrédients nécessaires à mes recettes, faut se lever de bonne heure et encore...
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  • Accras
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  • Morue
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• Croquettes de morue et sauce chien -

  
  Gourmand Croquant  29/06/15  03:58
  Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Les croquettes de morue et sauce chien By Gourmand Croquant 29 juin 2015 Voici une des façons les plus connues de préparer la morue : les accras de morue , entrée qui domptera les appetits les plus féroces .... Prep Time : 40 minutes Cook Time : 30 minutes...
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  • Croquettes
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  • Morue
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• Pavé de merlu sauce chien -

  
  Sevencuisine  05/06/15  20:28
  Sauce chien??? Quel nom étrange pour une sauce ! La sauce chien (ou sauce antillaise) est une sauce de la cuisine antillaise .Elle est initialement composée de piment oiseau, d’oignon, d’ail, d’échalottes, de tiges de cive, de persil, de thym, de laurier,...
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  • Merlu
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• Ravioles croustillantes, sauce chien -

  
  Mes trucs à moi  31/01/15  08:00
  Encore un plat que je n'ai pas dégusté, seulement goûté car cette recette trouvée dans le magazine saveurs m'intriguait énormément ! Ce qui devait être qu'une entrée/apéro s'est finalement transformée en plat principal pour ma fille et monsieur ! C'était...
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  • Ravioles
  • Chien
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