Les Meilleures Recettes de Régime et Menu végétarien

• Cookies au chocolat, noisettes et pépites de chocolat -

  
  Gourmande sans gluten  16/05/18  20:55
  Une recette de cookies, cette recette de biscuits est sans gluten, sans lactose et sans oeuf, à IG assez BAS. Donc à déguster sans trop de culpabilité, à l'heure du goûter ! Ingrédients pour une vingtaine de cookies 50 g de chocolat noir sans gluten (Nestlé...
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• Cloud bread au chèvre, une recette de pain sans farine -

  
  Gourmande sans gluten  17/03/17  16:57
  Connaissez vous le Cloud Bread, littéralement le pain nuage... Il est réalisé sans farine, avec seulement 3 ingrédients : des oeufs, du sel et du fromage. I ci avec du fromage de chèvre, délicieux avec une salade verte. On peut aussi tartiner ces petits...
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• Bouchées apéritives aux amandes et parmesan (sans gluten, sans farine) -

  
  Gourmande sans gluten  04/12/18  17:21
  Des petites bouchées express, faciles à préparer avec peu d'ingrédients. Bien parfumé avec une bonne huile d'olive comme celle de LA LIEUTENANTE (clic sur le logo) et du parmesan râpé. Simple et efficace ! Ingrédients pour 10 bouchées 1 oeuf 1 c. à soupe...
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• Tarte feuilletée aux courgettes et chèvre, sans gluten -

  
  Gourmande sans gluten  06/10/17  08:56
  Régalez vous avec cette quiche, rapide à réaliser, que j'ai faite avec les dernières courgettes du jardin. Ingrédients 1 pâte feuilletée sans gluten 200 g de fromage de chèvre frais 4 œufs 10 feuilles de basilic Sel, poivre, 2 c. à soupe d'huile. La Recette...
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• Tian de courgettes au riz -

  
  Gourmande sans gluten  30/06/18  20:55
  Une recette de légumes bien savoureuses et bien pratique à préparer pour accompagner un plat lors d'un diner. Une recette que je propose à Claudine pour le défi "Cuisinons de saison" du mois de juin Ingrédients pour 6 personnes 1.5 kgs de courgettes 1/4...
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• Petits flans de courgettes sauce poivron rouge -

  
  Gourmande sans gluten  22/08/18  19:11
  Une belle entrée simple et délicieuse. La sauce au poivron rouge est un régal avec ce flan et le complète très bien. Pour une version sans lactose : Remplacer le chèvre par des olives noires en morceaux pour donner du goût. A la place de la crème fraîche,...
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• Pizza à la pâte de patate douce -

  
  Gourmande sans gluten  17/11/17  20:51
  J'ai beaucoup aimé cette pizza avec une patate douce en guise de pâte à pizza. En plus c'est simple à faire et assez rapide. Ingrédients 1 patate douce de 500 g 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre et herbes de Provence garniture pour pizza : sauce...
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• Muffins au chocolat, sans gluten, sans lactose, sans oeuf -

  
  Gourmande sans gluten  21/03/18  18:06
  ( ✿ ◠‿◠ ) ̇ · ٠ • ● ✿ ✿ ● • ٠ ( ✿ ◠‿◠ ) Un essai de petits gâteaux pour les allergiques aux oeufs, je les ai remplacés par de la compote de pommes. Bien sûr la texture n'est pas la même que les gâteaux avec oeufs, ça change ! Mais moi j'aime tout ce qui...
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• Dahl de lentilles corail au lait de coco -

  
  Gourmande sans gluten  24/05/18  20:42
  Miam, j'ai trop la dhall !! Ce plat est une découverte et il est trop bon ! Les lentilles corail, douces et fondantes alliées aux épices sont un régal cuisinées comme cela. Si vous aimez la crème de coco et le curry n'hésitez pas ! Pensez à faire tremper...
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• Pain nuage sans gluten, sans lactose -

  
  Gourmande sans gluten  09/02/18  14:25
  Je vous avais déjà proposé une recette de cloud bread au chèvre (ICI). Celle-ci est à base de yaourt au soja, donc sans lactose. Une recette facile et pratique pour accompagner vos repas. Et c'est sans farine, juste des oeufs et un peu de yaourt ou de crème...
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• Cake salé à la sauce tomate -

  
  Gourmande sans gluten  25/09/18  18:11
  Un cake très facile, pas sec et bien moelleux avec la sauce tomate, qui a bien plu à mes invités, même les avec Glu Glu ! Pour cette recette, j'ai utilisé le MIX de farines sans gluten de la marque BMD Composition : farine de riz bio, amidon de maïs bio,...
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• Cake de patates douces aux notes exotiques -

  
  Gourmande sans gluten  03/11/17  17:55
  Un cake très original, super fondant, au parfum des îles, avec du rhum ... pas pour me déplaire... Source de la recette sur LE JOURNAL DES FEMMES Recette sans gluten, sans lactose Pas de levure, pas de blanc d'oeuf Ingrédients pour 8 personnes 2 belles...
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• Cake citron noisettes -

  
  Gourmande sans gluten  20/10/18  13:54
  Ce gâteau vient du site LA GOURMANDISE EST UN JOLI DEFAUT. Je voulais tester l'association noisettes-citron. J'ai juste remplacé la farine de blé. J'ai trouvé aussi sa recette intéressante car elle a très peu de sucre, en fait du miel. Mais pour ma part,...
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• Quiche sans gluten aubergine, épinard et chèvre -

  
  Gourmande sans gluten  27/10/17  18:27
  Une bonne quiche aux légumes pour ce week-end, cela vous dit ? Comme pâte, j'ai testé le mix de farine BMD sans gluten pour pâte salée. Ce mix est à base de farines bio de riz, farine de sarrasin, fécule de pomme de terre et farine de guar. Sur le paquet,...
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• Carrés moelleux aux pépites de chocolat -

  
  Gourmande sans gluten  21/11/17  18:29
  Des carrés de texture fondante, se déguste à la petite cuillère... N'hésitez pas à tester ce dessert original. Recette à IG bas, sans gluten, sans lactose, sans oléagineux - possibilité sans oeuf Ingrédients 1 oeuf (que l'on peut remplacer par 1 c. à soupe...
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• Granola maison prêt en 5 mn à la poële -

  
  Gourmande sans gluten  26/01/18  11:09
  Le GRANOLA MAISON c'est délicieux et si rapide à préparer surtout si on le réalise avec cette recette où on le cuit directement à la poêle en 5 mn. Et c'est m ille fois mois sucré et gras que les granolas et mueslis du commerce! La recette classique du...
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• Tarte aux noix, coco et pépites de chocolat -

  
  Gourmande sans gluten  14/12/18  17:26
  Un délice, cette tarte au noix et au chocolat ! Une bonne association gourmande. Vous pouvez utiliser des noix de pécan à la place des noix de Grenoble. Ingrédients Pâte à tarte : 125 g de farine sans gluten : 75 g de farine de riz complet + 25 g de farine...
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• Tarte aux abricots et noisettes sans gluten -

  
  Gourmande sans gluten  03/02/18  10:11
  Cette tarte est un délice : les abricots se marient à merveille avec les noisettes. - Une recette de tarte sans gluten, sans farine, sans lactose - à IG BAS Je l'ai réalisée avec des abricots congelés de l'été passé. Vous pouvez utiliser à la place des...
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• Légumes d'été grillés au four et sauce au sésame -

  
  Gourmande sans gluten  26/07/18  14:12
  Une recette de légumes grillés toute simple, avec une petite sauce qui va bien, à base de tahin : purée de sesame (en magasin bio) Le tahin est une purée issue du broyage des graines de sésame. Riche en fibres et en oligoéléments, cet incontournable de...
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• Pain cake aux épices et cranberries -

  
  Gourmande sans gluten  17/04/18  19:13
  Ce pain-cake est très peu sucré, et il me plait bien ainsi. Je l'utilise comme tartines pour le petit-déjeuner. Mais si vous préférez un cake plus sucré, vous pouvez mettre 125 g de miel au lieu des 25g. Ingrédients 2 oeufs 10 cl d’huile d’olive 15 cl d’eau...
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