Les Meilleures Recettes de Porc séché et Porc

• Filet Mignon de Porc Séché maison ou Lomo séché -

  
  Nuage de Lait  31/05/12  22:19
  A l'heure de l'apéritif, Mr Nuage de Lait n'est pas très attiré par les préparations telles que verrines, cuillères & compagnie.... il leurs préfère largement un bon saucisson sec ou encore mieux, du Lomo. Mais qu'est ce que le Lomo? Il s'agit d'une charcuterie...
  • Filet mignon de porc séché
  • Filet Mignon de Porc
  • Filet Mignon
  • Porc séché
  • Lomo
  • Porc

• Filet Mignon de Porc Séché maison ou Lomo séché -

  
  Nuage de Lait  31/05/12  22:19
  A l'heure de l'apéritif, Mr Nuage de Lait n'est pas très attiré par les préparations telles que verrines, cuillères & compagnie.... il leurs préfère largement un bon saucisson sec ou encore mieux, du Lomo. Mais qu'est ce que le Lomo? Il s'agit d'une charcuterie...
  • Filet mignon de porc séché
  • Filet Mignon de Porc
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• Filet mignon séché au piment d’Espelette et poivre 5 baies -

  
  Diet-et-delices  06/12/15  12:30
  Préparation : 10 min Pour 1 filet mignon Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 2 à 3 semaines Ingrédients : – 1 gros filet mignon de porc – 800 g de gros sel – quelques brins de romarin – 1 cuillère à café de piment d’Espelette (Maison Petricorena) – 1 cuillère...
  • Filet Mignon
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  • Sel
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  • Porc séché
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  • Viande Sechee
  • Piment d'Espelette

• Filet de porc séché -

  
  Nath'Chocolat  14/12/16  09:30
  C'est tellement sympa de faire sa charcuterie. - 500 g de filet de porc - 1 kg de gros sel de l'Ile de Ré - Thym, poivre Dans une plat faire un lit de sel, déposer le rôti et et le recouvrir de sel. Mettre un film et mettre au réfrigérateur pour 24h Sortir......
  • Filet de porc
  • Porc séché
  • Porc

• Rôti de porc séché aux herbes du maquis -

  
  Les gourmandises de Sandrine  18/01/17  10:46
  Si vous êtes amateurs de charcuterie, et encore plus celle faite maison, cette recette est pour vous ! Je vais vous apprendre ici à faire son propre rôti de porc séché, façon coppa ou lonzu. C'est très simple à réaliser (un peu long, certes) et le résultat......
  • Rôti de Porc
  • Porc séché
  • Rôti
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• Rôti de porc séché ou coppa maison -

  
  Le blog de kekeli  25/01/21  04:47
  Ca ressemble aux produits de la salaison corse ou italienne type coppa. C'est très bon, facile à faire et bien moins coûteux. Il vous faut : Un rôti de porc de la taille que vous voulez, sachant qu'il va beaucoup réduire Du gros sel de Guérande Des épices......
  • Rôti de Porc
  • Porc séché
  • Coppa
  • Rôti
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• Lomo ou filet mignon de porc séché -

  
  ohmacuisine  04/07/15  23:20
  Je devais réalisé un filet mignon tandoori avec le kit "Tout dosé" de Pomme d'ambre mais c'était tellement épicé que j'ai préféré changer mes plans ! Je me suis rappelé du lomo , dégusté à Biarritz ! J'ai trouvé la recette sur le blog http://colinette56.canalblog.com/......
  • Filet mignon de porc séché
  • Filet Mignon de Porc
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• Filet mignon de porc séché -

  
  Ma Cagouille  26/03/18  16:16
  Bonjour, Je n'ai jamais proposé cette recette car je me suis dit : je l'ai vue partout sur les blogs, tout le monde connait... Je me trompais, mes convives de ce jour ne connaissaient pas. Une chance, j'en avais un tout prêt dans le frigo, nous avons......
  • Filet mignon de porc séché
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• Filet mignon de porc séché ou lomo maison -

  
  Le blog de kekeli  02/12/17  04:44
  En fait c’est une charcuterie d’origine espagnole que l’on réalise à base de filet mignon de porc. Ne tardez pas trop si vous en projetez un pour les fêtes de fin d’année J'ai trouvé cette recette sur le blog de Jackie et je l'ai réalisée l'année dernière......
  • Filet mignon de porc séché
  • Filet Mignon de Porc
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• Filet mignon de porc séché ou Lomo séché -

  
  Les re7 de Colinette  07/01/14  05:53
  Deuxième recette de viande séchée..le filet mignon de porc séché. Facile Pas cher A utiliser tel quel, a l'apéro ou en salade , comme vous le désirez. Une réussite!..Il se conserve bien au frigo dans un film.. Source :Nuage de lait Ingrédients: 1 Filet...
  • Filet mignon de porc séché
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• Filet mignon de porc séché -

  
  Afternoon Tea  22/06/21  08:25
  La 1ere fois que j'ai vu cette recette de filet mignon de porc séché ,c'était l'année dernière sur le blog de Jenna du Bistro de Jenna. Du coup, je me suis lancée et je peux vous dire que c'est délicieux, super simple a réaliser. Une alternative légère...
  • Filet mignon de porc séché
  • Filet Mignon de Porc
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• Filet mignon de porc séché -

  
  Afternoon Tea  20/11/16  08:58
  La 1ere fois que j'ai vu cette recette de filet mignon de porc séché ,c'était l'année dernière sur le blog de Jenna du Bistro de Jenna. Du coup, je me suis lancée et je peux vous dire que c'est délicieux, super simple a réaliser. Une alternative légère...
  • Filet mignon de porc séché
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• Filet mignon de porc séché -

  
  Délice Céleste  08/12/17  06:45
  Aujourd’hui je vous retrouve avec une de mes recettes fétiche, le filet mignon de porc séché, j’avais déjà proposé une recette il y a des...
  • Filet mignon de porc séché
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• Lomo (ou filet mignon de porc séché) -

  
  Ghislaine Cuisine  16/07/16  11:07
  Lomo (ou filet mignon de porc séché) Source : Blog FramboisesEtBergamote Qu 'est ce que le lomo ? C'est une charcuterie ancienne d'origine espagnole, réalisée à partir de filet mignon de porc. Le filet est cuit au sel puis aromatisé et séché pendant plusieurs...
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• Filet mignon de porc seche -

  
  les delices de ma table  14/03/12  10:51
  Plusieurs blogs ont réalisé un filet mignon de porc séché, l'idée est excellente ! j'ai voulu à mon tour essayer cette recette, - 1 filet mignon de porc - 1 kg de gros sel de mer - selon votre goût : piment d'Espelette herbes de Provence quatre épices poivres...
  • Filet mignon de porc séché
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• Magret de canard/filet mignon de porc séché (paprika, poivre, piment d'Espelette) -

  
  Délices d'une novice  16/06/19  19:05
  Magret séché au poivreSummer is coming, idée apéro qui épate toujours ceux qui la découvre et qui n'est pas aussi compliquée qu'elle peut en avoir l'air. Le principe est le même pour les deux viandes, il faut juste saler le filet mignon un peu moins longtemps,...
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  • Magret de Canard
  • Filet Mignon
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  • Paprika
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  • Canard
  • Magret
  • Poivre
  • Porc

• Filet de porc séché -

  
  la cuisine au village  06/01/13  00:00
  Même principe que pour le magret de canard séché mais réalisé avec un rôti de porc dans le filet 1 rôti de porc dans le filet gros sel poivre du moulin thym romarin ou aromates selon votre goût dans une boîte en plastique avec couvercle,faire un lit de...
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  • Porc

• Filet mignon de porc séché au piment d'Espelette -

  
  Les gourmandises de Sandrine  06/05/17  09:32
  Après avoir réalisé mon rôti de porc séché aux herbes du maquis, j'ai eu envie de recommencer la technique de la charcuterie maison avec cette fois-ci un filet mignon et du piment d'Espelette. La technique est la même, mais c'est un petit peu plus rapide......
  • Filet mignon de porc séché
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• Lomo ou Filet Mignon de Porc séché au sel- Piment d'Espelette et graines de Cumin -

  
  Bleu Combava  04/12/15  03:00
  Sur le même principe que mes magrets de canard séchés au sel maison , je vous présente mon filet mignon de porc séché! Je vous le dis, c'est extra et vraiment très simple à réaliser. Cette préparation au paprika se nomme "Lomo" en Espagne et est traditionnellement......
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• Filet mignon de porc séché -

  
  Les petites recettes de Véro  20/04/12  06:45
  Tout est dans le titre !!! après les magrets, l'opportunité des courses m'a décidé à tester cette recette !! J'ai donc partagé le morceau acheté en 2 : un morceau à rôtir et le second pour faire sécher, que j'ai encore divisé en deux de façons à ensuite...
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