Les Recettes de Poisson et Vin blanc - 3

• Maquereaux mi vin blanc/mi escabèche -

  
  A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé  17/07/13  11:49
  Notre voisin a fait une pêche miraculeuse et partagé avec tout le quartier. Nous avons donc eu une première tournée de petites lisettes à la plancha comme je fais d'habitude et j'ai préparé, pour le surlendemain, l'autre moitié à l'escabèche mais en forçant...
  • Maquereaux
  • Poisson
  • Vin blanc
  • Escabèche
  • Vin

• Rascasse et rouget au vin blanc et herbes aromatique et son pesto de fanes de radis -

  
  Plaisirs et Gourmandises d'Oser  04/06/13  19:46
  Une recette vraiment ultra savoureuse. Les premiers radis de mon potager sont prêt et j’ai utilisée leur fane pour concocter un pesto délicieux pour accompagner ces délicieux poissons très goûteux. Cette recette à le goût de Provence et vous fera voyager...
  • Poisson
  • Herbes aromatiques
  • Fanes de Radis
  • Vin blanc
  • Rascasse
  • Rougets
  • Pesto
  • Radis
  • Vin

• Blanquette de poissons -

  
  Vie quotidienne de FLaure  17/05/13  04:30
  Bonjour, Une blanquette de la mer pour changer et pour nous réchauffer. Blanquette de poissons Ingrédients 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 30 min Tps total : 50 min Penser à décongeler dans une passoire les morceaux de poisson 600 g de morceaux choisis...
  • Poisson
  • Champignons
  • Carottes
  • Oignons
  • Poireaux
  • Vin blanc
  • Creme Cuisine
  • Blanquette de poissons
  • Blanquette

• Roulades de laitue aux deux poissons et sauce crèmeuse au vin blanc -

  
  Mon Show...colat, mes gourmandises  16/05/13  07:00
  De temps à autre, je remets le nez dans mes "quelques" livres et revues de cuisine et celle-ci m'a particulièrement fait saliver. Elle est proposée en entrée. A la maison je l'ai présentée en plat, accompagné de riz parfumé. La recette initiale propose...
  • Vin blanc
  • Poisson
  • Roulade
  • Laitue
  • Sauces
  • Vin

• Filets de turbot, sabayon au vin blanc et écrasé de pommes de terre à l'estragon pour la Saint-Valentin -

  
  Délices aux pays des olives  14/02/13  22:03
  Filets de turbot, sabayon au vin blanc et écrasé de pommes de terre à l'estragonFilets de turbot, sabayon au vin blanc et écrasé de pommes de terre à l'estragon Filets de turbot, sabayon au vin blanc et écrasé de pommes de terre à l'estragon Filets de turbot,...
  • Poisson
  • Turbot
  • Sabayon
  • Vin blanc
  • Purée
  • Estragon
  • Pomme de terre
  • Saint-Valentin
  • Vin

• Poisson au vin blanc -

  
  La p'tite cuisine de Pauline  28/11/12  08:36
  Une recette que ma maman nous faisait souvent quand n'étais petite et que j'adore encore maintenant! Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud (ou de merlu) 2 oignons 2 c. à soupe d'huile d’olive 1 boite de concentré de tomates 2 tomates Thym 3 feuilles de...
  • Vin blanc
  • Poisson
  • Vin

• Saumon au réglisse -

  
  Laëticooking  30/10/12  00:00
  En période de préparation d'anniversaire et Halloween, j'ai les placard pleins de sucreries!!! Et bien évidemment mes petits ouistitis (comme tous les enfants) n'aiment pas les bonbons!!! Alors je me suis amusée à leur préparer un poisson un peu spéciale!...
  • Poisson
  • Saumon
  • Confiserie
  • Réglisse
  • Échalote
  • Vin blanc
  • Algues
  • Algues Sechees

• Mini-Cocotte de Cabillaud Sauce Crémeuse au Vin Blanc et Ciboulette -

  
  La Cuisine des Jours...  18/06/12  21:27
  Je poursuis la présentation de mes réalisations en mini-cocottes. Ce mode de cuisson permet toutesles improvisations et ravira vos invité(e)s. Personnellement j’utilise des mini-cocottes en fonte…
  • la Cuisine des Jours
  • Plats Complets
  • Poisson
  • Cabillaud
  • Mini-Cocottes
  • Ciboulette
  • Vin blanc
  • Sauces
  • Vin

• Poisson tomates vin blanc en crumble (recette toute simple et rapide) -

  
  Le cahier gourmand de Sophie  23/04/12  06:05
  J'ai trouvé cette recette dans un magazine Cuisine et Vins de France, et j'ai été séduite par les ingrédients et la simplicité de la recette. Je l'ai modifiée un peu, je vous livre ma versionde ce plat facile et vite fait mais vraiment délicieux ! Je l'ai...
  • Vin blanc
  • Crumble
  • Tomates
  • Poisson
  • Cuisine Rapide
  • Vin
  • Cuisine Rapide

• Quiche aux poissons et moutarde a l'ancienne -

  
  C'est très facile à faire  14/03/12  09:32
  Avant de vous parler de la quiche, aux poissons et moutarde à l'ancienne, je voudrais faire un immense clin d'oeil de remerciement à Anne du blog Recettes du panier , un blog savoureux, et de plus, bilingue. Souvenez-vous, j'avais gagné à son concours sur...
  • Quiches
  • Saumon
  • Pâte Brisée
  • Thermomix
  • Moutarde a L Ancienne
  • Vin blanc
  • Estragon
  • Poisson
  • Moutarde

• Papillote de lieu jaune, vin blanc espagnol, poireaux confits et épices... Un poisson à la douceur sucrée -

  
  On n'y va pas avec le dos de la cuillère!  13/03/12  12:34
  Voilà mon dernier petit en-cas, un midi plein de soleil, une de ces journées où on a envie de prendre soin de soi et de se faire plaisir... Je me suis préparée un filet de lieu jaune que je venais tout juste d'acheter et puis j'ai laisser mon imagination...
  • Lieu Jaune
  • Vin blanc
  • Papillotes
  • Poireaux
  • Poisson
  • Épice
  • Lieu
  • Vin

• Queue de lotte au safran -

  
  Les recettes de Pipouf  12/03/12  20:24
  La queue de lotte est un poisson souvent délaissé. Utilisé principalement pour ses joues, la queue de lotte est particulièrement goûteuse. Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 100 gr de lotte par personne 1 échalotte 2 carottes 15 cl de vin...
  • Lotte
  • Poisson
  • Safran
  • Vin blanc
  • Queue de Lotte
  • Lotte au Safran
  • Queues

• Moules au vin blanc et aux petits legumes -

  
  Les recettes de Pipouf  14/01/12  20:38
  L'assiette de moules pour vous transporter au bord de la mer. Préparation : 20 min Cuisson : 10 à 12 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 1 morceau de beurre 2 carottes 1 branche de céléri (ou une fine tranche de choux frisé) 1 blanc de poireau 20...
  • Poisson
  • Plats
  • Moules
  • Glace à la Fraise
  • Vin blanc
  • Légumes
  • Vin

• Cannellonis au poisson, crème de pecorino au vin blanc -

  
  LoftKitchen  14/12/11  18:34
  Mon amoureux avait une folle envie de cannellonis et de poisson. Qu’à cela ne tienne, mixons les deux! J’ai donc préparé une farce à base de cabillaud écrasé, épinards, et autres épices. Tandis que pour la sauce, je me suis basée sur celle que je prépare...
  • Cannelloni
  • Vin blanc
  • Poisson
  • Crèmes
  • Vin

• Fumet de poisson au vin blanc -

  
  Balade Gourmande de Cécile  09/01/11  14:42
  Je vous présentais tout à l'heure un livre que Ludo a reçu à Noël et qui est devenu son livre de chevet ... Voici une autre recette de base inspirée de ce livre (on a légèrement modifié la recette en fonction de ce que l'on avait dans le frigo) ... Mais...
  • Vin blanc
  • Poisson
  • Vin

• Dorade portion au Vin Blanc -

  
  Recettes Simples  15/05/09  08:44
  Ingrédients (pour 2) : 2 Petites Dorades 1 Échalote Huile Beurre Sel 4 Pommes de Terre 1/2 Verre de Vin blanc Persil Préparation : - Écailler les dorades et les laver à l'eau froide - Éplucher les pommes de terre et l'échalote - Placer les dorades dans...
  • Vin blanc
  • Dorade
  • Vin
  • Poisson

• Barbue poêlée au Vin blanc -

  
  Recettes Simples  10/11/07  10:22
  Ingrédients (pour 4) : 1 Barbue 800g environ 20g de Beurre Huile 1 Verre de vin blanc 1 Echalote Sel, poivre Persil Préparation : - Vider le poisson si cela n'a pas été fait par le poissonnier - Ajouter à l'intérieur une échalote coupée en deux et du persil...
  • Barbue
  • Poisson
  • Vin
  • Vin blanc
  • Poêlée

• Maquereaux au vin blanc -

  
  Recettes Simples  28/11/04  11:49
  Ingrédients : Deux Maquereaux 1 tomate pommes de terre (charlottes) 1 échalote 2 feuilles de laurier Persil Huile Sel Préparation : - Vider et laver les poissons à l'eau froide. - Mettre dans chaque maquereau une feuille de laurier et du persil. - Disposer...
  • Maquereaux au vin blanc
  • Maquereaux
  • Vin blanc
  • Vin
  • Poisson

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