Recettes de Bœuf de Plaisir et Equilibre - 2

• Bœuf séché façon grison -

  
  Plaisir et Equilibre  11/11/14  07:00
  Quand j’ai fait mon magret de canard séché au piment d’Espelette mon homme m’a tout de suite suggéré qu’avec de la viande de bœuf maison, ça doit sans doute se faire aussi. J’ai fait quelques recherches et ait pu lui confirmer que oui. Depuis il m’en parlait...
  • Boeuf séché
  • Viande des grisons
  • Bœuf

• Wraps de bœuf mariné au citron vert -

  
  Plaisir et Equilibre  15/09/14  08:00
  Pour un déjeuner au bureau, pour un pique-nique, un plateau télé ou pour un apéro, les wraps, dont on peut varier la garniture à l’infini, sont très agréables pour se régaler. Voici une recette que je fais souvent l’été, des wraps garnis de bœuf mariné...
  • Citron vert
  • Citrons
  • Wrap
  • Bœuf

• Tartine de boeuf cru {Battle Food #21} -

  
  Plaisir et Equilibre  23/06/14  08:00
  Aujourd’hui nouvelle Battle Food ! C’est Laura du blog Délice Cookie’s qui a été désignée marraine de la 21ème édition et qui a choisi le thème LES TAPAS ! Les tapas sont des amuse-gueules d’origine espagnole servis à l’apéritif, en petites portions avec...
  • Tartines
  • Bœuf

• Brochettes de boeuf, chorizo et légumes -

  
  Plaisir et Equilibre  09/06/14  16:21
  Ce week-end c’était enfin le retour du soleil et des déjeuners en terrasse. L’occasion de se remettre aux brochettes. Pour 4 personnes : - 400 g de bœuf (filet ou bavette) - 16 rondelles de chorizo - 16 tomates cerises - 1 ou 2 courgettes - thym - origan...
  • Brochettes de Boeuf
  • Brochettes
  • Légumes
  • Chorizo
  • Bœuf

• Rôti de boeuf en croûte de café -

  
  Plaisir et Equilibre  29/05/14  08:00
  J’aime tester des nouvelles recettes surtout de plats salés, pour changer, parce que j’ai fait un peu le tour de mon répertoire. Voici une recette facile et qui a un sacré style. J’ai trouvé la recette de ce rôti de bœuf en croûte de café dans le magazine...
  • Rôti de Boeuf
  • Croûtes
  • Bœuf
  • Rôti
  • Café

• Boeuf bourguignon -

  
  Plaisir et Equilibre  06/04/14  14:01
  Un week-end j’avais prévu de faire un bœuf bourguignon mais en raison d’un réveil tardif (eh oui il faut compter 3 heures de cuisson quand même !) j’ai fini par congeler le paleron de bœuf que j’avais acheté. Donc même si nous sommes au printemps j’ai fini...
  • Bœuf bourguignon
  • Bourgogne
  • Bœuf

• Empanadas au boeuf -

  
  Plaisir et Equilibre  31/03/14  08:45
  Aujourd’hui je vous emmène en Espagne pour déguster des empanadas. Les empanadas sont des petits chaussons farcis de viande, de poisson ou d’autres ingrédients. Ils sont typiques de la cuisine d’Espagne et d’Amérique du Sud. Ils peuvent se déguster en apéro...
  • Empanadas
  • Bœuf

• Salade de boeuf aux cacahuètes -

  
  Plaisir et Equilibre  02/09/13  07:00
  Quand on goûte à la cuisine thaïlandaise, il est difficile d’y renoncer ensuite ! Pendant que je feuilletais un magazine féminin cet été, j’ai craqué pour cette salade thaïe, à base de boeuf, vermicelles, cacahuètes et citron vert. J’avoue que les cuisines...
  • Salade de boeuf
  • Cacahuète
  • Salades
  • Bœuf

• Brochettes de boeuf et ananas à l’aigre doux -

  
  Plaisir et Equilibre  18/07/13  18:28
  Ce que j’aime au mois de juillet, c’est que ce sont vraiment les vacances qui approchent, la table est dressée dehors, on profite de l’air qui se rafraîchit un peu en fin de journée pour prendre le temps de prendre un verre glacé. C’est surtout un repas...
  • Brochettes de Boeuf
  • Brochettes
  • Ananas
  • Bœuf

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