Les Meilleures Recettes de Pineau et Pineau des charentes

• Melon surprise au jambon de parme, et sa lichette de pineau des charentes -

  
  Une poule dans ma cuisine  29/06/13  13:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Pour ce week-end, cette recette de melon est parfaite. Rafraichissante et complète, elle raviera les plus gourmands, je vous l'assure. J'ai aimé dégusté ce melon en plat avec une petite salade, mais le servir en entrée est également une bonne idée. Pour...
  • Pineau des charentes
  • Jambon de Parme
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  • Jambon
  • Pineau
  • Melon

• Pintade riche en légumes oubliés et au Pineau des Charentes,farcie au mélange forestier,foie gras et crème aux cèpes -

  
  LiliMarti  05/01/13  10:00
  Une pintade moelleuse à souhait, pleine de saveurs et festive Je souris encore de la tête de mon mari, plus conventionnel et un peu envahissant lors de la préparation... Ingrédients pour 4 personnes 1 belle pintade fermière 1 carotte classique et 1 carotte...
  • Pineau des charentes
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  • Légumes
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  • Crèmes

• Rognons de Veau à l’ancienne au Porto et son Risotto au Pineau des Charentes et aux Morilles -

  
  Cuisine et Cigares  27/05/12  07:00
  "Finesse et richesse de saveurs pour un plat simple à réaliser" Base Rognons 1 rognon de veau entier Moutarde à l’ancienne 10 g de beurre 10 cl de Porto 15 cl de crème fraîche Sel, poivre Base Risotto 300 g de riz Arborio 100 g de morilles fraîches ou 40...
  • Pineau des charentes
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• Terrine de porc fumé au pineau des Charentes -

  
  La cuisine de la petite Jeanne  06/10/12  11:00
  Habituellement, je réalise des pâtés de campagne aux quatre épices dans des bocaux que je stérilise. Pour la première fois j’ai testé cette délicieuse terrine, et je suis plutôt satisfaite du résultat. Très parfumée elle se déguste avec une salade ou pourquoi...
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  • Terrine de porc
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• Rognons de veau au Cognac et Pineau des Charentes -

  
  douce cuisine dans les nuages  22/11/16  10:35
  Le mois de novembre est le mois des produits tripiers. J'en profite pour vous donner une recette de rognon. Je me suis largement inspirée d'une recette de rognons de veau à la charentaise. Le pineau est obtenu par mélange de moût de raisin et de cognac.......
  • Pineau des charentes
  • Rognons de veau
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• Soupe de melon au basilic, jambon sec et pineau des charentes -

  
  " Du jardin et du marché à l'assiette et...  05/07/19  23:36
  Rien de plus désaltérant quand il fait chaud comme en ce moment ! Consommer du melon façon gaspacho voilà qui remporte tous mes suffrages car je suis une grande fan de melon ! SOUPE DE MELON AU BASILIC, JAMBON SEC ET PINEAU DES CHARENTES Pour 4 personnes...
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  • Soupe de melon
  • Jambon sec
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  • Soupe
  • Melon

• Soupe de pêches des vignes au Pineau des Charentes -

  
  la cuisine et claudine  07/09/18  08:43
  Les pêches de vigne ont une saveur incomparable, qu'elles soient blanches, rouges ou jaunes. Leur saison est de courte durée, et on les trouve, en dehors de nos propres jardins, sur les petits marchés. Celles, proposées, dans les grands magasins, en ont...
  • Pineau des charentes
  • Soupe de pêches
  • Charente
  • Pêches
  • Pineau
  • Vigne
  • Soupe

• Soupe de pêches des vignes au Pineau des Charentes -

  
  la cuisine et claudine  07/09/18  08:43
  Les pêches de vigne ont une saveur incomparable, qu'elles soient blanches, rouges ou jaunes. Leur saison est de courte durée, et on les trouve, en dehors de nos propres jardins, sur les petits marchés. Celles, proposées, dans les grands magasins, en ont...
  • Pineau des charentes
  • Soupe de pêches
  • Charente
  • Pêches
  • Pineau
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  • Soupe

• Dos de cabillaud bardés, gratinés au munster, sauce au pineau des charentes -

  
  Mes trucs à moi  29/04/12  12:00
  Recette entre terre et mer, plutôt surprenante en voyant son nom, mais super bon niveau goût et pas du tout "bizarre" à refaire sans aucune hésitation !! Ingrédients : 2 dos de cabillaud 5 tranches de lard fumé 2 tranches de munster 1 petit oignon nouveau...
  • Pineau des charentes
  • Dos de Cabillaud
  • Cabillaud
  • Charente
  • Munster
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  • Sauces

• Perdrix rôties au Pineau des Charentes et endives braisées à l'orange -

  
  La Closerie Crevouline  28/02/13  10:00
  Gibier et endives : un plat d'hiver par excellence ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 2 perdrix -8 endives - 1 orange - 30 g de beurre - 10 cl de Pineau des Charentes - 2 c. à soupe [...]
  • Pineau des charentes
  • Charente
  • Endives
  • Perdrix
  • Pineau
  • Orange

• Loup de mer au Pineau des Charentes - balade à Oléron -

  
  Les petits plats de Béa  27/05/19  06:00
  Lors de nos vacances sur l'île d'Oléron, j'ai eu l'occasion de gouter à ce genre de sauce à base de Pineau des Charentes et j'ai particulièrement aimé cette petite note fruitée et sucrée apportée par cette boisson apéritive. Cet article est dans mes brouillons......
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  • Loup de Mer
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  • Loup

• Jarret de boeuf au Pineau des Charentes -

  
  Cocopassions  11/10/15  14:21
  Voilà une éternité que je n'ai pas posté. J'avoue m'occuper plus dans d'autres domaines qu'en cuisine. Et après tout il y a tant d'autres choses à faire. Je n'ouvre donc plus de livres ou de magazines de cuisine, ni mon blog, ni celui des copains et des......
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• Filets de poulet jaune sauce au Pineau des Charentes rosé - Dimanche 12 avril à 11h30 -

  
  Péché gourmand avec Anne Alassane  07/04/15  14:58
  - Plat / Viande - Pascal de Neuillac (17) vous propose sa recette "Filets de poulet jaune sauce au Pineau des Charentes rosé".
  • Pineau des charentes
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  • Poulet
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  • Sauces

• Pavé de cabillaud, sauce pineau des charentes et safran -

  
  la nouvelle table d'isa  21/02/21  19:14
  Du poisson de bonne qualité, et sa cuisson , c'est la réussite de ce plat , pas compliqué mais délicieux . Je l'ai servi avec un risotto et un flan d'épinards frais . Pour 4 personnes: 4 pavés de cabillaud, 1 gousse d'ail écrasée, le jus d'un citron jaune,...
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  • Pavé de cabillaud
  • Cabillaud
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  • Safran
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  • Sauces
  • Pavé

• Sauté de Veau au Pineau des Charentes -

  
  Dine avec Sandrine  17/12/12  07:31
  La recette d'aujourd'hui est extraite du livre : « La Pièce du Boucher ».... Je vous propose un sauté de veau au pineau des Charentes. Voyez un peu. Sauté de Veau au pineau des Charentes Pour 6 personnes : 800g de collier de veau coupé en gros dés, 200g...
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  • Sauté de veau
  • Charente
  • Pineau
  • Sauté
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• Filet mignon de veau au melon épicé et pineau des Charentes -

  
  Les p'tits plats de Véro  10/08/16  15:05
  J’ai trouvé cette recette dans le dernier Hors Série du magasine Cuisine Actuelle, et je l’ai trouvée originale avec le melon servi chaud. C’était une bonne surprise : le filet mignon est bien fondant et l’accompagnement bien parfumé. Il faut sans doute...
  • Filet Mignon de Veau
  • Pineau des charentes
  • Filet Mignon
  • Charente
  • Pineau
  • Melon
  • Épice
  • Veau

• Melon au pineau des Charentes et jambon cru -

  
  auxdelicesdemanue  09/07/19  07:00
  Préparation : 5 min Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Entrée rafraichissante et gourmande !! Merci à Agnès et Florian pour ce très bon Pineau :-) La découpe du melon lui apporte un petit plus. Je prépare le melon quelques heures avant de le déguster et......
  • Pineau des charentes
  • Jambon cru
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  • Jambon
  • Pineau
  • Melon

• Aiguillettes de canard flambée au pineau des charentes -

  
  La Cuisine Maison  03/10/17  16:48
  Aiguillettes de canard flambée au pineau des charentes Il vous faudra: 10 aiguillettes de canard 1 cuillère à café de fond de volaille3 cuillère à soupe de pineau des Charentes.1 cuillère à café d'herbe de provence3 cuillère à soupe d'eau Faire revenir......
  • Aiguillettes de Canard
  • Pineau des charentes
  • Charente
  • Canard
  • Pineau

• Filet mignon de veau au melon épicé et pineau des Charentes -

  
  Plaisirs de la maison  20/09/16  00:00
  Une recette trouvée sur le magazine Hors-Série de Cuisine Actuelle juillet aout 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 500 g de filet mignon de veau 1 melon 1 oignon nouveau 15 cl de crème fraiche liquide entière 20 g de beurre doux 5 cl de Pineau des Charentes......
  • Filet Mignon de Veau
  • Pineau des charentes
  • Filet Mignon
  • Charente
  • Pineau
  • Melon
  • Épice
  • Veau

• Tajine de jarret de veau au Pineau des Charentes rosé -

  
  bouffattitude  26/10/17  17:17
  Tajine de jarret de veau au Pineau des Charentes rosé Ingrédients : 450 gr de carbonnade de veau 20 cl de Pineau des Charentes rosé 2 Carottes 2 oignons 2 tomates 2 gousses d’ail Thym et laurier Huile d’olive Sel et poivre Préparation : Éplucher et couper...
  • Pineau des charentes
  • Jarret de Veau
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