Les Meilleures Recettes de Tofu de Le Japon sur la table

• Bouchées à la vapeur aux choux chinois 白菜の肉団子蒸し | Le Japon sur la table -

  
  Le Japon sur la table  08/07/15  17:41
  Bouchées à la vapeur aux choux chinois 白菜の肉団子蒸し par Takako le juil 16, 2014 • 7 h 45 min Pas de commentaires Bonjour, Je voudrais préparer quelque chose de léger car mon mari avait trop mangé la veille. J’ai vu que dans notre frigo, il y avait un peu de...
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• Champuru de Goya ゴーヤチャンプル | Le Japon sur la table -

  
  Le Japon sur la table  08/07/15  17:42
  Champuru de Goya ゴーヤチャンプル par Takako le juil 8, 2014 • 12 h 00 min 3 Commentaires Le goya est un légume de sud du Japon Okinawa, une sorte de courge amère. D’ailleurs Okinawa est connu pour ses centenaires et on dit que c’est la consommation régulière de...
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• Nibitashi de mizuna et tofu frit 水菜と油揚げの煮びたし -

  
  Le Japon sur la table  27/12/15  21:00
  Bonjour, Noël est fini…. Après Noël je me sens un peu triste,ou vide ..(par contre mon ventre est plein!!) mais, le père noël est passé chez nous. Apparemment, nous avons été suffisamment sage pour recevoir des cadeaux. Bien-sûr, notre chienne chocolat...
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• Taco Rice タコライス -

  
  Le Japon sur la table  03/06/17  19:58
  Bonjour, Tout d’abord, je vous remercie : l’atelier du 10 juin avec OpnKitchen est complet! Et pour cela, on va organiser deux ateliers de plus! Il y en aura un le 24 juin (cuisiner mon bentô japonais) et le 8 juillet (pour ceux qui n’ont pas pu participer...
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• Motsunabe, pot-au-feu aux tripes モツ鍋 -

  
  Le Japon sur la table  31/03/15  13:41
  Bonjour, Ça y est! Au Japon c’est le moment de la floraison des cerisiers. Beaucoup de mes amis postent des photos de cerisier dans Facebook. C’est le moment où le Japon me manque très fort. Au Japon les gens pratiquent le ohanami お花見 : ils font la fête...
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• Nishime de shitake et tofu 干し椎茸と豆腐の煮染め -

  
  Le Japon sur la table  03/09/17  09:52
  Aimez vous le shitake (Le champignons japonais )? Dernièrement on en trouve souvent cru dans les magasins bio. Mais au Japon, on le consomme aussi séché. Pour obtenir plus d’umami comme du point du vu nutritionnel, il vaut mieux utiliser le shitake séché...
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• Sauté de légumes et de tofu à la sauce d’huître 青菜と油揚げオイスターソース炒め -

  
  Le Japon sur la table  23/08/14  13:31
  Bonjour, Connaissez-vous la sauce d’huître? Ce n’est pas tout à fait une sauce japonaise, mais au Japon on utilise beaucoup. La sauce ne sent pas trop l’odeur de l’huître crue. Elle est très bien préparée, alors pourquoi ne pas l’utiliser! Aujourd’hui,...
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• Steak au tofu 豆腐ステーキ -

  
  Le Japon sur la table  19/09/14  18:02
  Bonjour, Je me suis absentée car j’étais en vacances. Quand je suis en voyage, j’aime bien déguster les produits locaux. Cette fois je suis allée en Afrique du Sud et au lac d’Annecy. Qu’est ce que c’était bon la cuisine africaine! Et aussi les vins étaient...
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• Salade au tofu sauté 豆腐ソテー入りサラダ -

  
  Le Japon sur la table  16/03/17  07:40
  Bonjour, Ça y est! Les cerisiers ont fleuri !! Mais c’est trop tôt! L’année dernière, c’était début avril. En général, les cerisiers fleurissent après les magnolias. Pour moi, c’est le symbole du printemps. Et pour vous, quel est le symbole de printemps...
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  • Salade au tofu
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• Shira-ae, Goma-ae 白和え、胡麻和え | Le Japon sur la table -

  
  Le Japon sur la table  08/07/15  17:42
  Shira-ae, Goma-ae 白和え、胡麻和え par Takako le juin 26, 2014 • 12 h 00 min Pas de commentaires Au japon,il y a beaucoup de légumes qui ont des feuilles de couleur foncée. Ainsi les épinards, le komatsuna, le gombos, le Crysanthème couronné (shungiku).. Il faut...
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• Nimono de kōya-dōfu (tofu sec) 高野豆腐の煮物 -

  
  Le Japon sur la table  25/02/17  21:29
  Bonjour, Avez-vous déjà eu des difficultés à finir un paquet de tofu entier ? Moi, je n’ai jamais eu ce problème car j’adore le tofu et je suis sûre de le finir très vite. Mais si c’était le cas, qu’on peut on-faire ? Mettez dans le congélateur ! Oui,on...
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• Tofu de sésame au kuzu 胡麻豆腐 -

  
  Le Japon sur la table  09/05/17  08:03
  Bonjour, Est-ce que vous faites attention aux tags dans la ville ? Moi en général cela m’intéresse pas trop. Mais depuis j’ai trouvé ce type de tag, je les prends toujours en photo. On en trouve à paris ou dans le 94. Si vous trouvez quelques part, faites-moi...
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• Œufs brouillés Vegan (au tofu!) ヴィーガンスクランブル豆腐 -

  
  Le Japon sur la table  17/12/16  16:57
  Bonjour, Oui,c’est bientôt Noël. Vous êtes prêts ? Vous allez passer Noël avec votre famille, vos amis, vos collègues… etc.. ? Au Japon Noël est le jour pour les amoureux. Ils cherchent réserver un restaurant romantique et réserver une chambre de hôtel...
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• Comment utiliser le wakame : soupe miso et sunomono ワカメの酢の物と味噌汁 -

  
  Le Japon sur la table  01/09/14  23:24
  Bonjour, Aujourd’hui, je vous présente deux façons d’utiliser le wakame, cette algue que je vous ai présentée la dernière fois. J’écris en général un plat par l’article, mais cette fois je vous en présente deux, car ils sont très simples. Le premier plat...
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• Champu de Goya aux lardons ゴーヤチャンプルー ラードンを使って -

  
  Le Japon sur la table  12/07/15  10:41
  Bonjour, Avez-vous déjà eu des problèmes d’évier dans la cuisine, la salle de bain ou le lave-vaisselle ? Ils s’encrassent tout de suite et il faut utiliser une brosse pour nettoyer. Et malgré votre nettoyage quelque jours avant, cela se salit, devient...
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• Mijoté express de haricots verts et tofu frit サヤインゲンと油揚げのさっと煮 -

  
  Le Japon sur la table  23/08/15  21:20
  Bonjour, Mangez vous souvent des haricots verts? C’est un légume très populaire en France. En général on le cuit avec un peu de sel, ou on le saute, ou on le cuit à la vapeur. Aujourd’hui, je vous présente un accompagnement pour haricot vert. J’ai ajouté...
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• Itamemono de tofu aux légumes 豆腐と野菜の炒め物 -

  
  Le Japon sur la table  29/06/16  08:28
  Bonjour, Mangez-vous du tofu? Je sais que beaucoup de français n’aiment pas le tofu parce qu’il est fade. C’est vrai que cela n’a pas beaucoup de goût. Mais si on le goûte avec un peu de bon sel, on sent le parfum très délicat du soja. Mais si vous […]
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• Teriyaki de tofu 豆腐の照焼き -

  
  Le Japon sur la table  03/10/16  08:26
  Bonjour! Avez-vous déjà essayé le seitan ? C’est un fausse viande à la base de gluten de blé. Pendant les vacances, je me suis enseignée sur cette fausse viande et j’ai eu envie d’essayer. Et voilà ! J’ai utilisé de haricot rouge et de gluten de blé. C’était...
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• Pâtes à la crème de tofu végane ヴィーガン豆腐クリームパスタ -

  
  Le Japon sur la table  04/12/16  20:20
  Bonjour, La semaine dernière , j’ai organisé une dégustation d’un produit japonais régional,le beurre de soja. Avec l’aide précieuse de ma cousine, on a eu l’occasion de demander l’avis de futurs cuisiniers . C’était très intensif et les réponses étaient...
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• Tofu à la tomate et à l’œuf 卵とトマトの炒め物 -

  
  Le Japon sur la table  24/09/15  08:04
  Bonjour, Fait-vous des contrôles médicaux de temps en temps? Le mois de septembre est le mois de contrôle médical pour moi. Je passe des mammographie, échographie et contrôle gynécologique et quelques analyse sanguine. C’est très important de les faire...
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