Les Recettes de Koulibiac et Saumon - 4

• Koulibiac de saumon -

  
  Figue et Sardine  03/04/13  06:00
  Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée / 2 pavés de saumon / 1 échalote / 4 oeufs durs / 1 bouquet de persil /20 g de beurre / sel, poivre. Peler hacher l’échalote la faire revenir dans 20 g de beurre. Retirer la peau et les arrêtes du saumon. Faire pocher...
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• Poisson d’avril, comme un koulibiac de saumon aux légumes -

  
  Audrey Cuisine  01/04/13  09:00
  Il y a quelques recettes qui comme ça, depuis des années m'intriguent. Comme le Koulibiac de saumon, une recette traditionnelle russe qui revient régulièrement dans les magazines de cuisine au moment des fêtes de Pâques. Entre deux couches de pâte feuilletées,...
  • Poisson d'Avril
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• Koulibiac de saumon -

  
  les idées de rachel  05/02/13  14:50
  Voilà une des recettes que j’ai fait aux enfants sur mes menus de janvier j’ai pris la recette sur ce blog Maptitecantine c’est là que pour cette année j’ai pris mes idées de menus car je commence à être a cours d’idée je change juste parfois la viande...
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• Koulibiac de saumon -

  
  Ma p'tite cantine  22/12/12  14:17
  Cette spécialité russe connue en France depuis le début du 19ème siècle doit son nom au mot allemand "kohlgebäck" ou "pâté au chou". Traditionnellement le koulibiac était en effet à base de chou et de semoule de sarrasin sous une croûte de pâte levée; on...
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• Koulibiac -

  
  Une cuisine pour Voozenoo  16/12/12  09:00
  Je participe au tour en Russie de Miss Cuisine. C’est un challenge que j’ai voulu relevé car j’adore découvrir les plats d’ailleurs. J’ai choisi celui-ci pour le saumon qui est un de nos poissons préférés. Je savais que cette recette plairait à tous les...
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• Koulibiac de saumon -

  
  Le blog de Colinette  09/12/12  16:49
  Voici une idée d'entrée que j'ai beaucoup de plaisir a partager avec vous Une idée pour les fêtes a venir...peut être??? Ce n'est pas une recette a la dernière mode, tant pis, moi, je l'apprécie beaucoup .. Conviviale, facile, de prix abordable, qui plaît...
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• Riz saumon-fenouil façon koulibiac -

  
  La-cuisine-de-gigi  07/12/12  00:15
  Bonjour, Nous sommes déjà vendredi, la semaine a passé très vite, hier jeudi j’ai eu une journée harassante aux restos du cœur car nous avons eu beaucoup de monde, des anciens que j’ai vu l’année dernière et beaucoup de nouvelles personnes, vu la conjoncture...
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• Koulibiac de saumon -

  
  Turbigo Gourmandises  26/11/12  07:30
  Une recette chic et facile à faire aujourd’hui : un koulibiac de saumon. Ça a de la gueule, comme on dit, quand vous l’apportez à table mais ce sont simplement des pavés de saumon, du riz, des épinards, des herbes fraiches et des œufs dans une pâte feuilletée....
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• Riz/saumon/fenouil façon koulibiac -

  
  la cuisine au village  04/08/12  00:01
  Un genre de koulibiac mais sans pâte donc moins bourratif pour 2 personnes 200g de riz arborio "Riso Gallo "cuit 100g de saumon 200g de colin d'alaska 1 gros bulbe de fenouil 2 oeufs durs coupés en rondelles 1 jaune d'oeuf 10cl de crème à 15% 1 jus de citron...
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  Bon pour les papilles  13/10/11  07:00
  J'ai découvert ce plat dans mon restaurant d'entreprise, et j'ai a-do-ré. Je l'ai donc refait à la maison, certes un peu comme j'ai pu (c'est sûr que ça n'a rien à voir avec le beau feuilletée en tranches que j'avais dans mon assiette), mais l'idée était...
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  Aux saveurs d'Isa  19/08/11  06:00
  Je fais ce plat depuis quelques années. C’est assez simple à faire et en général cela plait à mes invités. Comme chacun le sait le saumon s’allie très bien avec les épinards. Pour 6 personnes, je façonne le koulibiac comme un poisson (je n’utilise pas en...
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  Les gourmandises d'Isa  26/04/11  10:54
  Les recettes de mon menu de Pâques vont être publiées dans le désordre cette semaine, car j'ai profité d'avoir un peu de temps pour écrire les recettes les plus longues, et en particulier, ma version du koulibiac de saumon. Nous n'étions que 7 pour le souper...
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• Koulibiac de Saumon à ma façon -

  
  Couscous et Puddings  05/04/11  11:20
  Aujourd'hui je partage avec vous mon dîner improvisé (il y'a de cela quelques semaines). J'avais fais bouillir du riz et des oeufs pour préparer une salade de riz, Mariner du saumon pour le faire cuire au four et j'ai fais sortir de la pâte feuilletée du...
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  Le blog de Clementine  03/04/11  21:14
  Ingrédients: 2 pâtes feuilletée 400 g de filet de saumon 150 g d'épinards 50 g de riz blanc 200 g de comté râpé 2 échalotes hachées 15 cl de vin blanc 1 jus de citron 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème liquide sel et poivre paprika Préparation: Rassembler le...
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  Petites Gourmandises  31/12/10  14:29
  Il y a quelques années ,j'avais réalisé ce koulibiac de saumon pour un réveillon ,j'avais trouvé cela tellement bon et beau que j'ai récidivé cette année. J'avais trouvé cette recette sur le blog croquant fondant gourmand et sur péché de gourmandise ingrédients:...
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