Les Recettes de Cuisine de Tous les Jours et Plats - 2

• Sauce aux champignons, citron, crème et vin blanc -

  
  Recettes de Papounet  13/04/21  00:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Sauce champignons crème fraîche vin blanc. Je vous propose aujourd'hui comment cuisiner une sauce aux champignons de Paris à la crème fraiche et au vin blanc. Cette recette forestière servira d'accompagnement à une grillade ou des pâtes par exemple. Il......
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• Omelette aux champignons -

  
  Recettes de Papounet  10/04/21  00:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 6 min Omelette aux champignons. Aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle de l'omelette aux champignons. On utilisera des œufs bien sur associé à des champignons de Paris que j'ai fait revenir avec de l'ail et du persil. On peut ajouter un peu......
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• Lentilles aux saucisses de Toulouse -

  
  Recettes de Papounet  09/04/21  00:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Saucisses de Toulouse aux lentilles vertes du Puy. Je vous propose ce jour la recette des lentilles aux saucisses de Toulouse. Cette recette familiale est un classique de la cuisine française facile et rapide à cuisiner. J'ai utilisé des saucisses de......
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• Champignons de Paris sautés à l'ail et persil -

  
  Recettes de Papounet  02/04/21  00:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Poêlé de Champignons à l'ail et au persil. Je vous propose aujourd'hui la recette toute simple des champignons poêlés à l’ail et au persil. Cette poêlée de champignons persillé est vraiment un classique de la cuisine française qui accompagne toutes sortes......
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• Foie de veau pané à l'italienne (Milanaise) -

  
  Recettes de Papounet  01/04/21  00:19
  Préparation : 10 min - Cuisson : 6 min Foie de veau pané à l'italienne façon Milanaise. Je vous propose aujourd'hui la recette du foie de veau à l'italienne à la façon Milanaise, c'est-à-dire panée et citronnée. Le foie de veau est un abat délicieux et bon pour la santé vue sa richesse en......
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• Côte de boeuf sauce bordelaise -

  
  Recettes de Papounet  28/03/21  00:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Présentation de la cote de boeuf à la bordelaise. Voici maintenant la recette traditionnelle de la côte de bœuf à la bordelaise, c'est-à-dire avec une sauce au vin rouge et échalotes connu aussi sous le nom de "marchand de vin". Ce plat régional classique......
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• Sauce Bordelaise ou Sauce Marchand de Vin -

  
  Recettes de Papounet  24/03/21  00:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Sauce bordelaise marchand de vin. Aujourd'hui je vous propose la recette traditionnelle de la sauce à la bordelaise plus connu sous le nom de sauce marchand de vin. On utilisera des échalotes, du vin de bordeaux si possible, du fond de veau auquel on......
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• Sauce au beurre citron pour poisson -

  
  Recettes de Papounet  21/03/21  01:45
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Recette sauce au beurre citronné pour poisson. Aujourd’hui, je vous propose la recette de la sauce au beurre et citron pour accompagner vos poissons et crustacés. Cette délicieuse sauce crémeuse citronnée au beurre sans crème liquide est facile et surtout......
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• Spaghetti aux crevettes et poivrons -

  
  Recettes de Papounet  19/03/21  23:55
  Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Recette des spaghettis aux crevettes et poivrons Je vous propose aujourd'hui une excellente recette de pâtes aux crevettes et poivrons avec un peu de crème fraiche liquide. J’ai utilisé des spaghettis, mais vous pouvez aussi prendre des tagliatelles ou......
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• Harira marocaine express-Soupe traditionnelle -

  
  Recettes de Papounet  19/03/21  00:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Harira marocaine rapide à préparer La soupe Harira marocaine est une institution culinaire au Maroc et il faut bien reconnaitre que c'est une de mes soupes préférées. Ayant séjourné quelque temps au Maroc, j'en ai profité pour récupérer quelques bonnes......
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• Purée de patates douces-Recette spéciale Papounet -

  
  Recettes de Papounet  16/03/21  00:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Purée de patates douces aux épices Aujourd'hui je vous propose la recette de la purée de patates douces qui va changer de la purée traditionnelle aux pommes de terre. Rien de compliqué, on fait cuire les patates douces à l'eau salé ou à la vapeur, on......
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• Salade au Lard Ardennaise -

  
  Recettes de Papounet  09/03/21  23:52
  Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Salade au lard Ardennaise traditionnelle La salade au lard ardennaise est une recette de saison bienvenue en ces temps frisquet d’hiver. La vraie salade au lard ardennaise se prépare normalement avec des pissenlits, mais vu la difficulté d’en trouver......
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• Du Sauté de mines au porc de la Réunion -

  
  Recettes de Papounet  06/03/21  23:51
  Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Recette du sauté de mine au porc réunionnais Le sauté de mines est un plat créole d'origine asiatique très populaire à l'ile de la Réunion. Il s'agit de nouilles chinoises sautées avec des légumes et différentes viande possible (Jambon, porc, poulet et......
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• Cote de boeuf sauce poivre vert -

  
  Recettes de Papounet  05/03/21  23:51
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Côte de boeuf sauce au poivre vert. J’adore dégustez de temps en temps une bonne côte de bœuf sauce au poivre. On peut bien sûr se contenter de la faire griller et la déguster telle quelle, mais j'aime bien aussi la cuisiner avec une sauce au poivre vert......
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• Merlu sauce au beurre citronnée -

  
  Recettes de Papounet  04/03/21  23:51
  Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Recette du merlu et sa sauce au beurre citronnée. Ingrédients : Pour le Merlu au court bouillon 1 beau merlu. 2 oignons ou échalotes. 20 cl de vin blanc 3 clous de girofle. 1 bouquet garni. 2 carottes. 2 l d'eau. Pour la sauce au beurre à la crème citronnée......
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• Merlu au court bouillon -

  
  Recettes de Papounet  02/03/21  23:51
  Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Recette du Merlu au court bouillon. Ingrédients : 1 beau merlu. 2 l d'eau. 2 verres à moutarde de vin blanc. 1 belle carotte. 2 oignons ou des échalotes. 3 clous de girofle. 1 bouquet garni. 1 branche de céleri (Facultatif) 1 cs de gros sel de mer. 10......
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• Cari de porc chouchou-Recette Réunion (974) -

  
  Recettes de Papounet  25/02/21  23:51
  Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Cari de porc chouchou réunionnais. Ingrédients : 800 g de porc dans l'échine. 3 chouchous (Christophines). 3 petites tomates. 2 gros oignons. 3 grosses gousses d'ail. 2 clous de girofle. 2 cm de gingembre frais. 1 cc de curcuma. 2 branche de thym. Tige......
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• Sauté de poisson croustillant-Recette Réunion (974) -

  
  Recettes de Papounet  20/02/21  23:51
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Sauté de poisson croustillant créole (974) Ingrédients : 500 g de filet de poisson (Cabillaud pour ma recette). 1 Petite courgette, 1 Belle carotte 1 chou chinois émincé-brèdes type Pak Choï 2 gros piments (facultatif). 2 oignons effeuillés. 2 cm de gingembre......
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• Civet Zourite Réunion (974) -

  
  Recettes de Papounet  14/02/21  00:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Civet de Zourite réunionnais. ingrédients : 1 kg de zourite (Nom créole du poulpe et de la pieuvre). 1 verre à moutarde et demi de vin rouge. 2 oignons. 5 petites tomates. 4 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branche de thym. 3 clous de girofle.......
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• Rougail Boucané bringelles (Aubergines) -

  
  Recettes de Papounet  07/02/21  18:50
  Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Recette boucané bringelles (974) Ingrédients : 2 Aubergines (Bringelles). 600 gr de boucané ou de poitrine fumée en métropole. 3 oignons moyens. 3 tomates. 3 gousses d'ail. 2 cc de curcuma. 2 branches de thym. Huile neutre de tournesol Gros Sel-Poivre.......
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